カテゴリー： 世界, 部品/材料, Market Monitor Global

世界の飲料用アルロース市場予測2023-2029：液体、粉末

【英語タイトル】Allulose for Beverage Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029

Market Monitor Globalが出版した調査資料（MMG23JU1259）・商品コード：MMG23JU1259
・発行会社（調査会社）：Market Monitor Global
・発行日：2023年6月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
・ページ数：79
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、東南アジア、インド、南米、中東・アフリカなど
・産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,250 ⇒換算￥468,000見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD4,225 ⇒換算￥608,400見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise User（閲覧人数制限なし）USD4,875 ⇒換算￥702,000見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

当調査レポートは次の情報を含め、世界の飲料用アルロース市場規模と予測を収録しています。・世界の飲料用アルロース市場：売上、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界の飲料用アルロース市場：販売量、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のトップ5企業、2022年

世界の飲料用アルロース市場は2022年に000Mドルと評価され、予測期間中に000％のCAGRで2029年までに000Mドルに達すると予測されています。米国市場は2022年に000Mドルと推定されており、中国は2029年までに000Mドルに達すると予測されています。「液体」セグメントは今後6年間、000%のCAGRで2029年までに000Mドルに成長すると予測されています。

飲料用アルロースのグローバル主要企業は、Matustani Chemical、 Tate&lyle、 CJ CheilJedang、 Samyang、 Ingredion、 Shandong Bailong Chuangyuan、 BLBなどです。2022年にトップ5企業がグローバル売上シェアの約000%を占めています。

MARKET MONITOR GLOBAL（MMG）は、飲料用アルロースのメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界の専門家を調査しました。これには、販売量、売上、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、産業トレンド、成長要因、課題、阻害要因、潜在的なリスクなどが含まれます。

【セグメント別市場分析】

世界の飲料用アルロース市場：タイプ別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の飲料用アルロース市場：タイプ別市場シェア、2022年
・液体、粉末

世界の飲料用アルロース市場：用途別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の飲料用アルロース市場：用途別市場シェア、2022年
・炭酸飲料、乳飲料、その他

世界の飲料用アルロース市場：地域・国別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の飲料用アルロース市場：地域別市場シェア、2022年
・北米：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
・アジア：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
・南米：ブラジル、アルゼンチン
・中東・アフリカ：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

【競合分析】

また、当レポートは主要な市場参加者の分析を提供します。
・主要企業における飲料用アルロースのグローバル売上、2018年-2023年
・主要企業における飲料用アルロースのグローバル売上シェア、2022年
・主要企業における飲料用アルロースのグローバル販売量、2018年-2023年
・主要企業における飲料用アルロースのグローバル販売量シェア、2022年

さらに、当レポートは主要企業のプロファイルを提示します。
Matustani Chemical、 Tate&lyle、 CJ CheilJedang、 Samyang、 Ingredion、 Shandong Bailong Chuangyuan、 BLB

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・調査・分析レポートの概要
飲料用アルロース市場の定義
市場セグメント
世界の飲料用アルロース市場概要
当レポートの特徴・ベネフィット
調査手法と情報源

・世界の飲料用アルロース市場規模
世界の飲料用アルロース市場規模：2022年 VS 2029年
世界の飲料用アルロース市場規模と予測 2018年-2029年

・競争状況
グローバルトップ企業
売上ベースでのグローバルトップ企業
企業別グローバルでの飲料用アルロースの売上
グローバルトップ3およびトップ5企業、2022年売上ベース
グローバル企業の飲料用アルロース製品タイプ
グローバルにおけるティア1、ティア2、ティア3企業

・タイプ別市場分析
タイプ区分：液体、粉末
飲料用アルロースのタイプ別グローバル売上・予測

・用途別市場分析
用途区分：炭酸飲料、乳飲料、その他
飲料用アルロースの用途別グローバル売上・予測

・地域別市場分析
地域別飲料用アルロース市場規模 2022年と2029年
地域別飲料用アルロース売上・予測
北米市場：アメリカ、カナダ、メキシコ
ヨーロッパ市場：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア市場：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
南米市場：ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ市場：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

・主要企業のプロファイル（企業概要、事業概要、主要製品、売上、ニュースなど）
Matustani Chemical、 Tate&lyle、 CJ CheilJedang、 Samyang、 Ingredion、 Shandong Bailong Chuangyuan、 BLB
...

Allulose is a rare sugar that tastes and functions like sugar, has few calories, and is FDA-approved for use in food and beverage products, making it an excellent sugar substitute.
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Allulose for Beverage, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Allulose for Beverage. This report contains market size and forecasts of Allulose for Beverage in global, including the following market information:
Global Allulose for Beverage Market Revenue, 2018-2023, 2024-2029, ($ millions)
Global Allulose for Beverage Market Sales, 2018-2023, 2024-2029, (Tons)
Global top five Allulose for Beverage companies in 2022 (%)
The global Allulose for Beverage market was valued at US$ million in 2022 and is projected to reach US$ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
The U.S. Market is Estimated at $ Million in 2022, While China is Forecast to Reach $ Million.
Liquid Segment to Reach $ Million by 2029, with a % CAGR in next six years.
The global key manufacturers of Allulose for Beverage include Matustani Chemical, Tate&lyle, CJ CheilJedang, Samyang, Ingredion, Shandong Bailong Chuangyuan and BLB, etc. in 2022, the global top five players have a share approximately % in terms of revenue.
MARKET MONITOR GLOBAL, INC (MMG) has surveyed the Allulose for Beverage manufacturers, suppliers, distributors and industry experts on this industry, involving the sales, revenue, demand, price change, product type, recent development and plan, industry trends, drivers, challenges, obstacles, and potential risks.
Total Market by Segment:
Global Allulose for Beverage Market, by Type, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Allulose for Beverage Market Segment Percentages, by Type, 2022 (%)
Liquid
Powder
Global Allulose for Beverage Market, by Application, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Allulose for Beverage Market Segment Percentages, by Application, 2022 (%)
Carbonated Drinks
Dairy Beverages
Other
Global Allulose for Beverage Market, By Region and Country, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Allulose for Beverage Market Segment Percentages, By Region and Country, 2022 (%)
North America
US
Canada
Mexico
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Nordic Countries
Benelux
Rest of Europe
Asia
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Rest of Asia
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Turkey
Israel
Saudi Arabia
UAE
Rest of Middle East & Africa
Competitor Analysis
The report also provides analysis of leading market participants including:
Key companies Allulose for Beverage revenues in global market, 2018-2023 (Estimated), ($ millions)
Key companies Allulose for Beverage revenues share in global market, 2022 (%)
Key companies Allulose for Beverage sales in global market, 2018-2023 (Estimated), (Tons)
Key companies Allulose for Beverage sales share in global market, 2022 (%)
Further, the report presents profiles of competitors in the market, key players include:
Matustani Chemical
Tate&lyle
CJ CheilJedang
Samyang
Ingredion
Shandong Bailong Chuangyuan
BLB
Outline of Major Chapters:
Chapter 1: Introduces the definition of Allulose for Beverage, market overview.
Chapter 2: Global Allulose for Beverage market size in revenue and volume.
Chapter 3: Detailed analysis of Allulose for Beverage manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Sales of Allulose for Beverage in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space of each country in the world.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Global Allulose for Beverage capacity by region & country.
Chapter 9: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 10: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 11: The main points and conclusions of the report.

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❖ レポートの目次 ❖

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Allulose for Beverage Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Allulose for Beverage Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Allulose for Beverage Overall Market Size
2.1 Global Allulose for Beverage Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Allulose for Beverage Revenue, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Global Allulose for Beverage Sales: 2018-2029
3 Company Landscape
3.1 Top Allulose for Beverage Players in Global Market
3.2 Top Global Allulose for Beverage Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Allulose for Beverage Revenue by Companies
3.4 Global Allulose for Beverage Sales by Companies
3.5 Global Allulose for Beverage Price by Manufacturer (2018-2023)
3.6 Top 3 and Top 5 Allulose for Beverage Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.7 Global Manufacturers Allulose for Beverage Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Allulose for Beverage Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Allulose for Beverage Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Allulose for Beverage Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Allulose for Beverage Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Liquid
4.1.3 Powder
4.2 By Type – Global Allulose for Beverage Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Allulose for Beverage Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Allulose for Beverage Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Allulose for Beverage Revenue Market Share, 2018-2029
4.3 By Type – Global Allulose for Beverage Sales & Forecasts
4.3.1 By Type – Global Allulose for Beverage Sales, 2018-2023
4.3.2 By Type – Global Allulose for Beverage Sales, 2024-2029
4.3.3 By Type – Global Allulose for Beverage Sales Market Share, 2018-2029
4.4 By Type – Global Allulose for Beverage Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Allulose for Beverage Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Carbonated Drinks
5.1.3 Dairy Beverages
5.1.4 Other
5.2 By Application – Global Allulose for Beverage Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Allulose for Beverage Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Allulose for Beverage Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Allulose for Beverage Revenue Market Share, 2018-2029
5.3 By Application – Global Allulose for Beverage Sales & Forecasts
5.3.1 By Application – Global Allulose for Beverage Sales, 2018-2023
5.3.2 By Application – Global Allulose for Beverage Sales, 2024-2029
5.3.3 By Application – Global Allulose for Beverage Sales Market Share, 2018-2029
5.4 By Application – Global Allulose for Beverage Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Allulose for Beverage Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Allulose for Beverage Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Allulose for Beverage Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Allulose for Beverage Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Allulose for Beverage Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 By Region – Global Allulose for Beverage Sales & Forecasts
6.3.1 By Region – Global Allulose for Beverage Sales, 2018-2023
6.3.2 By Region – Global Allulose for Beverage Sales, 2024-2029
6.3.3 By Region – Global Allulose for Beverage Sales Market Share, 2018-2029
6.4 North America
6.4.1 By Country – North America Allulose for Beverage Revenue, 2018-2029
6.4.2 By Country – North America Allulose for Beverage Sales, 2018-2029
6.4.3 US Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.4.4 Canada Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.4.5 Mexico Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.5 Europe
6.5.1 By Country – Europe Allulose for Beverage Revenue, 2018-2029
6.5.2 By Country – Europe Allulose for Beverage Sales, 2018-2029
6.5.3 Germany Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.5.4 France Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.5.5 U.K. Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.5.6 Italy Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.5.7 Russia Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.5.8 Nordic Countries Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.5.9 Benelux Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.6 Asia
6.6.1 By Region – Asia Allulose for Beverage Revenue, 2018-2029
6.6.2 By Region – Asia Allulose for Beverage Sales, 2018-2029
6.6.3 China Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.6.4 Japan Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.6.5 South Korea Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.6.6 Southeast Asia Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.6.7 India Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.7 South America
6.7.1 By Country – South America Allulose for Beverage Revenue, 2018-2029
6.7.2 By Country – South America Allulose for Beverage Sales, 2018-2029
6.7.3 Brazil Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.7.4 Argentina Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country – Middle East & Africa Allulose for Beverage Revenue, 2018-2029
6.8.2 By Country – Middle East & Africa Allulose for Beverage Sales, 2018-2029
6.8.3 Turkey Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.8.4 Israel Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.8.5 Saudi Arabia Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
6.8.6 UAE Allulose for Beverage Market Size, 2018-2029
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Matustani Chemical
7.1.1 Matustani Chemical Company Summary
7.1.2 Matustani Chemical Business Overview
7.1.3 Matustani Chemical Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.1.4 Matustani Chemical Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.1.5 Matustani Chemical Key News & Latest Developments
7.2 Tate&lyle
7.2.1 Tate&lyle Company Summary
7.2.2 Tate&lyle Business Overview
7.2.3 Tate&lyle Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.2.4 Tate&lyle Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.2.5 Tate&lyle Key News & Latest Developments
7.3 CJ CheilJedang
7.3.1 CJ CheilJedang Company Summary
7.3.2 CJ CheilJedang Business Overview
7.3.3 CJ CheilJedang Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.3.4 CJ CheilJedang Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.3.5 CJ CheilJedang Key News & Latest Developments
7.4 Samyang
7.4.1 Samyang Company Summary
7.4.2 Samyang Business Overview
7.4.3 Samyang Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.4.4 Samyang Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.4.5 Samyang Key News & Latest Developments
7.5 Ingredion
7.5.1 Ingredion Company Summary
7.5.2 Ingredion Business Overview
7.5.3 Ingredion Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.5.4 Ingredion Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.5.5 Ingredion Key News & Latest Developments
7.6 Shandong Bailong Chuangyuan
7.6.1 Shandong Bailong Chuangyuan Company Summary
7.6.2 Shandong Bailong Chuangyuan Business Overview
7.6.3 Shandong Bailong Chuangyuan Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.6.4 Shandong Bailong Chuangyuan Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.6.5 Shandong Bailong Chuangyuan Key News & Latest Developments
7.7 BLB
7.7.1 BLB Company Summary
7.7.2 BLB Business Overview
7.7.3 BLB Allulose for Beverage Major Product Offerings
7.7.4 BLB Allulose for Beverage Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.7.5 BLB Key News & Latest Developments
8 Global Allulose for Beverage Production Capacity, Analysis
8.1 Global Allulose for Beverage Production Capacity, 2018-2029
8.2 Allulose for Beverage Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Allulose for Beverage Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Allulose for Beverage Supply Chain Analysis
10.1 Allulose for Beverage Industry Value Chain
10.2 Allulose for Beverage Upstream Market
10.3 Allulose for Beverage Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Allulose for Beverage Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer


※参考情報

アルロース（Allulose）は、糖類の一種であり、特に近年、健康意識の高まりと共に注目されている成分です。果物や穀物にも微量に存在するこの糖は、砂糖と似た風味を持ちながらも、カロリーが非常に低い特徴があります。ここでは、アルロースの定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく説明いたします。

まず、アルロースの定義についてですが、アルロースは「D-psicose」とも呼ばれる単糖であり、化学式はC6H12O6です。自然界では、無花果やメープルシロップ、トマトなどの食品に少量存在しています。この糖は、体内でほとんど吸収されず、エネルギーとして利用されにくいため、カロリーがほぼゼロとされています。そのため、ダイエットや糖尿病管理を行う人々にとって、非常に魅力的な甘味料として位置付けられています。

次にアルロースの特徴ですが、いくつかの重要な点が挙げられます。第一に、甘さの強さです。アルロースは、一般的な砂糖の約70％の甘さを持ちますが、これに加えて、独特の風味を持っているため、一部の消費者には新鮮でスムーズな甘味を提供することができます。これにより、アルロースを使用した飲料は、従来の砂糖を使用したものと遜色ない味わいを楽しむことができます。

さらに、アルロースは血糖値に与える影響が少ないため、糖尿病患者や血糖値を気にする人々にとって非常に重要な成分です。具体的には、アルロースを摂取してもインスリンの分泌を促さないため、血糖値の急激な上昇を引き起こすことがありません。この特性は、血糖管理に配慮する個人において、非常に有益です。また、アルロースは腸内の微生物によって発酵されやすく、腸内の善玉菌の増加を促進することが示唆されています。

アルロースの種類は、大きく分けて自然由来のものと合成されたものが存在します。自然由来のアルロースは、主に果物や一部の植物に存在していますが、これを商業用に利用するためには大量生産が難しいため、現在では主に化学的手法や酵素を用いて生産される合成アルロースが多く流通しています。これにより、安定した供給が可能となり、さまざまな製品に活用されるようになっています。

アルロースの用途に関しては、特に飲料業界において注目されています。無糖飲料や低カロリー飲料にアルロースを敢えて使用することで、消費者は甘さを楽しみながらもカロリーを制限することが可能になります。また、アルロースは他の甘味料と組み合わせて使用されることが多く、その際に甘さを調整したり風味の強化を図ったりすることができます。たとえば、低糖質のコーヒー飲料やフルーツジュースなどに、アルロースをブレンドすることで、飲料の質感や風味を向上させることができます。

また、アルロースは料理やベーカリー製品にも利用されています。通常の砂糖を代替することによって、糖質およびカロリーを減少させることができるため、健康志向の消費者に向けた製品に適しています。たとえば、低糖のチョコレートや焼き菓子に用いることで、美味しさを損なうことなくカロリーダウンを実現することができます。

アルロースを利用する上での関連技術についても注目すべきです。アルロースの製造には、主に酵素技術が使用されており、古くから利用されている糖鎖工学や生物化学の知見が活かされています。たとえば、特定の酵素を用いた加水分解や異性化反応によって、他の糖からアルロースを生成することが可能です。この過程では、選択的な反応が求められるため、精密な制御が必要となります。

さらに、アルロースの特性を最大限に活かすための新しい技術も開発されています。たとえば、ナノテクノロジーやマイクロエマルジョン技術を利用して、アルロースを含む飲料や食品の安定性を向上させる手法が模索されています。このような関連技術は、消費者にとって新しい体験を提供するだけでなく、製品の品質や安全性を向上させるために必要不可欠です。

総じて、アルロースは飲料業界を中心に、多様な用途での可能性を秘めた成分であると言えます。低カロリーかつ甘味を提供する特性を持つことで、健康志向の消費者に適した選択肢となりつつあり、今後もその利用が広がることが期待されます。技術の進歩により、さらなる効果的な製造や利用方法が生まれ、より多くの製品にアルロースが取り入れられることでしょう。これによって、健康的な食生活の実現を助ける存在として、アルロースはますます重要な役割を果たすことが期待されています。


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