2022年6月にホールフーズがスピルリナとクロレラをベースにした粉末を発売したことは、新製品の開発が急速に進んでいることを示す例です。新興国における可処分所得の増加、都市人口の増加、ソーシャルメディアによる意識の高まりが、この産業を牽引しており、今後の継続的な成長に有利な環境が整っています。

スーパーフードパウダー市場動向

スーパーフードパウダー市場は、消費者のクリーンイーティングとホリスティックウェルネスへの関心の高まりに対応しています。ライフスタイルの変化、倫理的な考慮、病気の予防を背景に、オーガニック、植物由来、ベジタリアン向けのパウダーの需要が増加していることが大きなトレンドです。11月1日に毎年開催される「世界ベジタリアンデー」は、ベジタリアンの利点がますます認識されていることを示しています。

2022年にホールフーズが藻類ベースの粉末を発売し、ハッピーファミリーオーガニックスが700万米ドルを投じてベビー向けスーパーフード事業に参入したことも、この傾向を裏付けています。ソーシャルメディアやデジタルヘルスプラットフォームは、免疫力の向上、消化器の健康、肌の輝きなど、スーパーフードのメリットに関する認知を広める上で重要な役割を果たしています。パウダーをスムージーやオートミールに混ぜるなど、製品の適応性と使いやすさは、健康志向で時間のない消費者にとっての魅力を高めています。

さらに、現代の忙しい環境で自然なストレス軽減と感情のバランスを求める人々から、レイシやアシュワガンダなどのアダプトゲンを含むスーパーフードパウダーがますます人気を集めています。

スーパーフードパウダー市場の動向

慢性疾患やライフスタイルの変化による健康志向の高まり

肥満、心血管疾患、骨粗鬆症などの生活習慣病に関連する健康危機が深刻化する中、消費者は予防的な栄養摂取を心掛けるようになっています。スーパーフードパウダー産業の拡大の主な要因は、健康志向の高まりです。現代の消費者は、免疫力の強化、活力の増進、消化の促進のために、必須栄養素、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含む植物由来の食品を求めています。

これらのパウダーの機能的利点（デトックス、消化器健康、免疫サポート、ストレス軽減など）は広く認識されています。不健康な食生活に関連する慢性疾患の増加は、天然の栄養補助食品の需要急増を後押ししています。新興経済国における中間層の拡大、都市化、可処分所得の増加は、顧客基盤を拡大しています。

ウェルネスへの投資拡大とソーシャルメディア文化におけるスーパーフードの普及は、この傾向をさらに強化しています。2022年6月に発売されたWhole mealsのスピルリナとクロレラをベースにしたパウダー製品は、栄養価の高い機能性食品の需要増加を象徴しています。

規制上の障壁と認証

​スーパーフードパウダー市場は、製品標準化、認証、規制枠組みに関する課題に直面しています。スーパーフードのグローバルな定義や基準が欠如していることは、顧客の信頼喪失と市場の不透明さを招いています。

厳格な規制監督が欠如しているため、一部の製品は栄養成分、有機認証、または原材料の起源について正確でない表示がされる可能性があります。原材料の汚染やサプライチェーンの透明性に関する懸念は、消費者の信頼をさらに損なう要因となっています。これらの課題は、規制執行が緩やかな新興経済国において特に重要です。一部の企業は製品を「クリーンラベル」や「化学物質不使用」と謳っていますが、義務的な表示規則の欠如は消費者の意思決定を妨げています。

生産コストの上昇や、クロレラ、スピルリナ、マカ根などの希少で高品質な原材料の入手難も、市場拡大の妨げとなる可能性があります。規制の改善と透明性の高い表示により、こうした懸念を解決することが、顧客の信頼を維持し、事業の成長を促進するために不可欠です。

スーパーフードパウダーの市場セグメント分析

世界のスーパーフードパウダー市場は、種類、性質、流通チャネル、用途、地域に基づいて分類されています。

栄養豊富な利便性が果物および野菜粉末の台頭を後押し

果物および野菜セクターは、利便性および健康志向の食生活への消費者の傾向の高まりを背景に、世界のスーパーフード粉末市場を支配しています。果物および野菜粉末は、毎日の栄養を改善し、免疫機能と全体的な健康を増進する、簡単で効率的な手段です。これらの粉末は、抗酸化物質および必須栄養素を豊富に含むため、多くの食品および飲料への配合に適しています。

バオバブやザクロなど、広く利用されているフルーツパウダーは、スムージーやデザートに多く使用されています。一方、ほうれん草やケールなどの野菜パウダーは、スープ、ソース、香ばしい食品の風味を高めます。クリーンラベルのオーガニック製品に対する需要が、市場の拡大を後押ししています。GO Superfoods などのブランドは、標準的なオーガニック認証の取得に加え、包括的な社内品質評価を実施することで、安全性と透明性を最優先しています。FruiVeg SuperFood 32 Mixed Powderのような革新的な製品は、セグメントの進化を体現し、32種類の天然果物と野菜をマイクロレベルで組み合わせ、栄養素の保存性を向上させています。

スーパーフードパウダーの市場シェア

​イノベーションと意識の高い消費に支えられた北米の優位性

北米は、消費者の意識の高まり、可処分所得の増加、予防医療への関心の高まりを背景に、世界のスーパーフードパウダー市場を支配しています。アメリカの消費者は、ホリスティックなウェルネストレンドに沿ったオーガニック、非遺伝子組み換え、ビーガン製品に特に魅力を感じています。

この地域では、2022年10月に700万米ドルを調達し、新しいオーガニックスーパーフードパウダーを製品ラインナップに追加した Happy Family Organics などの企業に見られるように、大きなイノベーションが起こっています。同様に、2022年6月に Whole Foods が藻類ベースのパウダーを発売したことは、消費者の入手可能性と需要の向上において、有力な小売業者が与える影響力の大きさを示す例です。ビーガニズムは、世界的なトレンドを反映してこの地域全体に急速に広まり、植物由来の栄養補助食品の需要を増加させています。

ソーシャルメディア、ウェルネスインフルエンサー、普及したデジタルヘルスプラットフォームが、消費者の知識を高めています。北米は、小売および E コマースのインフラが整備されており、製品の入手しやすさと消費者の利便性を保証しています。これらの特徴が相まって、この地域は世界のスーパーフードパウダー市場で持続的なリーダーとしての地位を確立しています。

サステナビリティ分析

​環境意識の高い消費者は、倫理的な調達、有機農業、持続可能な生産手段を重視しているため、サステナビリティはスーパーフードパウダー事業において非常に重要です。この市場は、農業における二酸化炭素排出量と化学物質の使用量を削減することを目的とした国際的な取り組みと密接に関連しています。

通常、藻類、ベリー類、種子、根から抽出されるスーパーフードパウダーは、通常の食品に比べて加工や包装の必要が少なく、資源の消費を削減することができます。ブランドは、消費者の要求に応えるため、リサイクル可能な包装や透明な表示を徐々に採用しています。さらに、植物由来の粉末やビーガン粉末の増加は、より持続可能な食生活を促進し、畜産への依存度を低減しています。

有機農業を推進することで、企業は生物多様性の保全と農薬の使用削減に貢献しています。Happy Family Organics のクリーンラベルのベビーパウダーへの成長や、Whole Foods の藻類ベースの製品などの取り組みは、サステナビリティによるイノベーションを体現しています。スーパーフードパウダーと環境理念の結びつきは、気候変動が消費者の行動にますます影響を与える中、その魅力と長期的な市場可能性を高めています。

スーパーフードパウダー市場主要企業

市場における主要なグローバル企業には、Sunfood、Glanbia PLC orgain、Suncore Foods Inc、Nature’s Superfoods、Country Farms、Your Super、Naturya、Creative Nature Ltd、Navitas Organicsなどが含まれます。

主要な動向

• 2024年5月、Laird Superfoodはプロテインクリーマーを発表しました。このパウダーは1サービングあたり12gのタンパク質を含み、紅茶やコーヒーに混ぜて摂取でき、カボチャの種から得られる栄養、エンドウタンパク質、ヘンプ、ココナッツ由来のミディアムチェーントリグリセリド（MCT）からエネルギーを供給します。
• 2023年1月、WOW Life Scienceは新しいスーパーフード配合ピーナッツバターを発売しました。このブランドは、サットゥ/ローストチャナパウダーを配合したものと、スーパーフード（ヒマワリ、スイカ、カボチャ、チア）を配合したものの 2 種類のピーナッツバターを発売しました。

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対象読者 2024

• 製造業者/購入者
• 産業投資家/投資銀行家
• 調査専門家
• 新興企業

1. 調査方法と範囲
   1. 調査方法
   2. 調査の目的と報告の範囲
2. 市場定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. 市場スニペット、種類別
   2. 市場スニペット、性質別
   3. 市場スニペット、流通チャネル別
   4. 市場スニペット、用途別
   5. 市場スニペット、地域別
4. 市場動向
   1. 市場に影響を与える要因
      1. 推進要因
         1. 慢性疾患やライフスタイルの変化による健康志向の高まり
      2. 抑制要因
         1. 規制上の障壁および信頼性
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターの 5 つの力分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. サステナビリティ分析
   5. 規制分析
6. 種類別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、種類別
      2. 市場魅力指数、種類別
   2. 果物および野菜粉末
      1. はじめに
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. ハーブおよび根の粉末
7. 性質別
   1. 概要
      1. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）、性質別
      2. 市場魅力指数、性質別
   2. 有機
      1. 概要
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
   3. 従来型
8. 流通チャネル別
   1. 概要
      1. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
      2. 流通チャネル別市場魅力指数
   2. コンビニエンスストア
      1. 概要
      2. 市場規模分析および前年比成長率（%）
   3. 専門店
   4. 薬局
   5. オンラインストア
   6. その他
9. 用途別
   1. 概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率（%）、用途別
      2. 用途別市場魅力指数
   2. 食品
      1. 概要
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 飲料
   4. その他
10. 地域別
    1. 概要
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
       2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
       1. 概要
       2. 主要地域別の動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、種類別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. アメリカ
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、種類別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. ドイツ
          2. 英国
          3. フランス
          4. イタリア
          5. スペイン
          6. その他のヨーロッパ
    4. 南米
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、種類別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. 南米その他
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 主要地域別の動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、種類別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
       8. 中国
       9. インド
       10. 日本
       11. オーストラリア
       12. その他のアジア太平洋
    6. 中東およびアフリカ
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、種類別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、性質別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジション/シェア分析
    3. 合併・買収分析
12. 企業プロファイル
    1. Sunfood
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと説明
       3. 財務概要
       4. 主な開発
    2. Glanbia PLC
    3. Orgain
    4. Suncore Foods Inc
    5. Nature’s Superfoods
    6. Country Farms
    7. Your Super
    8. Naturya
    9. Creative Nature
    10. Navitas Organics (*リストは完全ではありません)
13. 付録
    1. 弊社についておよびサービス
    2. お問い合わせ