1 序文
2 範囲および方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の脱脂レシチン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 形態別市場
6.1 粉末
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 粒状
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 抽出方法別市場
7.1 アセトン抽出
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 二酸化炭素抽出
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 限外ろ過プロセス
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 供給源別市場内訳
8.1 大豆
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 ヒマワリ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ナタネ
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 卵
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 食品
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 動物用飼料
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 パーソナルケア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 医薬品
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 地域別市場
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 英国
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東およびアフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別の市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 強み
11.3 弱み
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターのファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 売り手の交渉力
13.4 競争の度合い
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競合状況
15.1 市場構造
15.2 主要企業
15.3 主要企業のプロフィール
Avi Agri Business Limited
American Lecithin Company
Amitex Agro Product Pvt. Ltd.
Archer-Daniels-Midland Company
Austrade Inc.
Bunge Limited
Cargill Incorporated
GIIAVA
Lecilite Ingredients Pvt. Ltd.
Lasenor Emul S.L.
Novastell （Avril group）
Sonic Biochem Extraction Pvt Ltd.
| ※参考情報 脱油レシチン（De-Oiled Lecithin）は、主に大豆やひまわりの種子などから抽出される天然のリン脂質の一種です。レシチン自体は脂肪酸、グリセロール、リン酸、コリンなどで構成されており、乳化剤や安定剤として広く利用されています。脱油レシチンは、その名の通り、油分を取り除いた形態のレシチンであり、主に粉末状で提供されます。脱油することによって、特有の風味が軽減され、さまざまな用途でより扱いやすくなる特性があります。 脱油レシチンの種類には主に大豆由来のものとひまわり由来のものがあります。大豆由来の脱油レシチンは最も一般的で、食品業界で広く利用されています。ひまわり由来のものは非遺伝子組み換えの選択肢を求める消費者に対して人気があります。これらの種類は、さまざまな脂質の組成や特性に寄与し、用途に応じて選択されます。 脱油レシチンの用途は非常に多岐にわたります。食品業界では、チョコレート、焼き菓子、アイスクリーム、マヨネーズなどの製品において、乳化剤として使用されます。これは、油と水を均一に混ぜ合わせることで、製品のテクスチャや品質を向上させる機能を持つためです。さらに、脱油レシチンは、抗酸化作用や乳化特性を持つことから、業務用食品やベーカリー製品などにも重宝されます。 また、脱油レシチンは栄養補助食品や健康食品の分野でも利用されています。コリンを含んでいるため、脳の健康をサポートする成分として注目されています。コリンは神経伝達物質であるアセチルコリンの前駆体であり、認知機能の維持に寄与するとされています。そのため、記憶力向上や集中力のサポートを目的としたサプリメントに配合されることが多いです。 化粧品業界でも脱油レシチンは利用されており、スキンケア製品やヘアケア製品などに配合されます。その乳化性により、クリームや乳液の質感を向上させたり、成分の浸透を助けたりする役割があります。また、天然由来の成分として安心感を提供することから、オーガニック化粧品にも多く採用されています。 脱油レシチンに関連する技術には、抽出技術や精製技術が含まれます。一般的には、化学的な抽出法や物理的な手法を用いてレシチンを分離し、その後油分を除去するプロセスが行われます。このプロセスにより、目的の特性を持った脱油レシチンを得ることが可能になります。また、脱油レシチンの粉末化技術も進化しており、使いやすい形状で製品に配合できるようになっています。 最近では、持続可能な資源の重要性が高まっている中で、脱油レシチンの製造も環境に配慮した方法が模索されています。特に、非遺伝子組み換え原材料の利用や、廃棄物削減の工夫が求められています。これにより、脱油レシチンが提供する多様な利点を活かしつつ、持続可能な未来に貢献できる可能性が広がっています。 総じて、脱油レシチンは食品、健康食品、化粧品など多岐にわたる分野で重要な役割を担っています。成分の持つ特性を活かし、消費者のニーズに応じた形で利用されることが期待されます。特に、天然由来でありながら多様な機能を持つ脱油レシチンは、今後もさらなる注目を浴びることでしょう。 |
❖ 世界の脱油レシチン市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・脱油レシチンの世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の脱油レシチンの世界市場規模を2億2160万米ドルと推定しています。
・脱油レシチンの世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の脱油レシチンの世界市場規模を4億1120万米ドルと予測しています。
・脱油レシチン市場の成長率は？
→IMARC社は脱油レシチンの世界市場が2024年～2032年に年平均6.9%成長すると予測しています。
・世界の脱油レシチン市場における主要企業は？
→IMARC社は「Avi Agri Business Limited、American Lecithin Company、Amitex Agro Product Pvt. Ltd.、Archer-Daniels-Midland Company、Austrade Inc.、Bunge Limited、Cargill Incorporated、GIIAVA、Lecilite Ingredients Pvt. Ltd.、Lasenor Emul S.L.、Novastell (Avril group)、Sonic Biochem Extraction Pvt Ltd.など ...」をグローバル脱油レシチン市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
