世界の機能性食品市場(2022-2032):成分別(カロテノイド、食物繊維、脂肪酸、ミネラル、プレバイオティクス&プロバイオティクス、ビタミン、その他)、製品別(ベーカリー&シリアル、乳製品、肉&魚&卵、大豆製品、油脂、その他)、用途別(スポーツ栄養、体重管理、免疫、消化器系、臨床栄養、心臓健康、その他)、地域別

【英語タイトル】Global Functional Foods Market Size study, by Ingredient (Carotenoids, Dietary Fibers, Fatty Acids, Minerals, Prebiotics & Probiotics, Vitamins, Others), by Product (Bakery & Cereals, Dairy Products, Meat, Fish & Eggs, Soy Products, Fats & Oils, Others), by Application (Sports Nutrition, Weight Management, Immunity, Digestive Health, Clinical Nutrition, Cardio Health, Others) and Regional Forecasts 2022-2032

Bizwit Research & Consultingが出版した調査資料(BZW24SEP0241)・商品コード:BZW24SEP0241
・発行会社(調査会社):Bizwit Research & Consulting
・発行日:2024年8月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:約200
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後3営業日)
・調査対象地域:アメリカ、カナダ、イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、ブラジル、メキシコ、南アフリカ、サウジアラビア
・産業分野:食品・農業
◆販売価格オプション(消費税別)
Single User(1名様閲覧用、印刷不可)USD3,750 ⇒換算¥585,000見積依頼/購入/質問フォーム
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❖ レポートの概要 ❖

世界の機能性食品市場の2023年の市場規模は3,304億5,000万米ドルで、予測期間2024年から2032年にかけて8.6%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。機能性食品は、生物活性化合物または特定の成分によって特徴付けられ、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供します。プロバイオティクス、プレバイオティクス、抗酸化物質、オメガ 3 系脂肪酸、ビタミンとミネラルを添加した栄養強化食品を含むこうした製品は、消費者が食生活の選択を通じて健康の最適化を図ろうとすることから、絶大な人気を博している。機能性食品の用途は、消化器系の健康増進や免疫力の向上から、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスク軽減、認知機能の改善、体重管理のサポートに至るまで、多岐にわたる。健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりが、機能性食品市場を力強い成長軌道に押し上げました。
消費者が食生活と健康の関連性をより強く意識するようになっているため、健康に対する意識の高まり、栄養価の高い食品需要の増加、新製品の発売が世界市場の重要な推進要因となっている。肥満、糖尿病、心血管疾患などの生活習慣病に対する懸念の高まりにより、健康意識は世界的に高まっています。このため、予防医療と栄養への注目が高まり、消費者は健康目標をサポートする食品を求める傾向が強まっています。グローバル・ウェルネス・インスティテュートの調査によると、世界のウェルネス市場の規模は4兆5,000億ドル超であ り、より健康的なライフスタイルへと大きくシフトしていることを示している。さらに、新興市場の拡大、食品強化の技術的進歩、オンライン流通チャネルの増加により、予測期間中にさまざまな有利な機会がもたらされる。しかし、サプライチェーンの混乱と高い生産コストは、2024年から2032年の予測期間を通じて市場の成長に挑戦しています。

機能性食品の世界市場調査で考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、およびその他の地域です。北米は、収益の面で世界の機能性食品市場で支配的な地域です。同地域の市場成長は、消費者の高い意識、健康とウェルネスへの強い関心、研究開発への多額の投資などの要因によるものです。米国が市場をリードしているのは、その確立された健康インフラと、機能性食品を毎日の食生活に取り入れる傾向の高まりによるものである。一方、アジア太平洋地域の市場は、可処分所得の増加、都市化、中国、インド、日本などの消費者の健康意識の高まりなどを背景に、予測期間中に最も速い速度で成長すると予測されています。さらに、アジア太平洋地域における慢性疾患の有病率の増加と予防医療へのシフトが機能性食品の需要を促進しており、今後の市場拡大の主要地域となっています。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り:
Amway Corp.
Herbalife International of America, Inc.
Cargill, Incorporated
General Mills Inc.
BASF SE
Standard Functional Foods Group Inc.
KFSU
Nutri-Nation
Danone S.A.
Nestlé S.A.
PepsiCo Inc.
Unilever
The Coca-Cola Company
GFR Pharma
Arla Foods amba

市場の詳細なセグメントとサブセグメントは以下の通り:
成分別
カロテノイド
食物繊維
脂肪酸
ミネラル
プレバイオティクス&プロバイオティクス
ビタミン
その他

製品別
ベーカリー&シリアル
乳製品
肉・魚・卵
大豆製品
油脂
その他

用途別
スポーツ栄養
体重管理
免疫力
消化器系の健康
臨床栄養
心臓の健康
その他

地域別
北米
米国
カナダ

欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロサンゼルス

ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ

中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
RoMEA

調査対象年は以下の通り:
過去年 – 2022年
基準年 – 2023年
予測期間 – 2024年から2032年

主な内容
2022年から2032年までの10年間の市場推定と予測。
各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。
主要地域の国レベル分析による地理的展望の詳細分析。
市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競争環境
主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。
市場の競争構造の分析
市場の需要側と供給側の分析

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

第1章. 世界の機能性食品市場の要旨
1.1. 機能性食品の世界市場規模・予測(2022〜2032年)
1.2. 地域別概要
1.3. セグメント別概要
1.3.1. 成分別
1.3.2. 製品別
1.3.3. 用途別
1.4. 主要動向
1.5. 不況の影響
1.6. アナリストの推奨と結論

第2章. 世界の機能性食品市場の定義と調査前提
2.1. 調査目的
2.2. 市場の定義
2.3. 調査の前提
2.3.1. 包含と除外
2.3.2. 制限事項
2.3.3. 供給サイドの分析
2.3.3.1. 入手可能性
2.3.3.2. インフラ
2.3.3.3. 規制環境
2.3.3.4. 市場競争
2.3.3.5. 経済性(消費者の視点)
2.3.4. 需要サイド分析
2.3.4.1. 規制の枠組み
2.3.4.2. 技術の進歩
2.3.4.3. 環境への配慮
2.3.4.4. 消費者の意識と受容
2.4. 推定方法
2.5. 調査対象年
2.6. 通貨換算レート

第3章. 機能性食品の世界市場ダイナミクス
3.1. 市場促進要因
3.1.1. 健康意識の高まり
3.1.2. 栄養豊富な食品需要の増加
3.1.3. 新製品の発売
3.2. 市場の課題
3.2.1. サプライチェーンの混乱
3.2.2. 高い生産コスト
3.3. 市場機会
3.3.1. 新興市場での拡大
3.3.2. 食品強化における技術の進歩
3.3.3. オンライン流通チャネルの成長

第4章. 世界の機能性食品市場産業分析
4.1. ポーターの5フォースモデル
4.1.1. サプライヤーの交渉力
4.1.2. バイヤーの交渉力
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.1.6. ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ
4.1.7. ポーター5フォースのインパクト分析
4.2. PESTEL分析
4.2.1. 政治的要因
4.2.2. 経済的
4.2.3. 社会的
4.2.4. 技術的
4.2.5. 環境
4.2.6. 法律
4.3. 最高の投資機会
4.4. トップ勝ち組戦略
4.5. 破壊的トレンド
4.6. 業界専門家の視点
4.7. アナリストの推奨と結論

第5章 機能性食品の世界市場 機能性食品の世界市場規模と成分別予測(2022~2032年)
5.1. セグメントダッシュボード
5.2. 機能性食品の世界市場 2022年と2032年の成分収入動向分析(億米ドル)
5.2.1. カロテノイド
5.2.2. 食物繊維
5.2.3. 脂肪酸
5.2.4. ミネラル
5.2.5. プレバイオティクスとプロバイオティクス
5.2.6. ビタミン
5.2.7. その他

第6章. 機能性食品の世界市場規模・製品別予測(2022〜2032年)
6.1. セグメントダッシュボード
6.2. 機能性食品の世界市場 製品別売上動向分析、2022年および2032年(億米ドル)
6.2.1. ベーカリー&シリアル
6.2.2. 乳製品
6.2.3. 肉・魚・卵
6.2.4. 大豆製品
6.2.5. 油脂
6.2.6. その他

第7章. 機能性食品の世界市場規模・用途別予測(2022~2032年)
7.1. セグメントダッシュボード
7.2. 機能性食品の世界市場 アプリケーション別収益動向分析、2022年・2032年(億米ドル)
7.2.1. スポーツ栄養
7.2.2. 体重管理
7.2.3. 免疫力
7.2.4. 消化器系の健康
7.2.5. 臨床栄養学
7.2.6. 心臓の健康
7.2.7. その他

第8章. 機能性食品の世界地域別市場規模・予測(2022〜2032年)
8.1. 北米の機能性食品市場
8.1.1. 米国の機能性食品市場
8.1.1.1. 成分の内訳サイズと予測、2022~2032年
8.1.1.2. 製品の内訳サイズと予測、2022〜2032年
8.1.1.3. 用途別内訳のサイズと予測、2022-2032年
8.1.2. カナダの機能性食品市場
8.2. ヨーロッパの機能性食品市場
8.2.1. イギリスの機能性食品市場
8.2.2. ドイツの機能性食品市場
8.2.3. フランスの機能性食品市場
8.2.4. スペインの機能性食品市場
8.2.5. イタリアの機能性食品市場
8.2.6. その他のヨーロッパの機能性食品市場
8.3. アジア太平洋地域の機能性食品市場
8.3.1. 中国の機能性食品市場
8.3.2. インドの機能性食品市場
8.3.3. 日本の機能性食品市場
8.3.4. オーストラリアの機能性食品市場
8.3.5. 韓国の機能性食品市場
8.3.6. その他のアジア太平洋地域の機能性食品市場
8.4. 中南米の機能性食品市場
8.4.1. ブラジルの機能性食品市場
8.4.2. メキシコの機能性食品市場
8.4.3. その他のラテンアメリカの機能性食品市場
8.5. 中東・アフリカの機能性食品市場
8.5.1. サウジアラビアの機能性食品市場
8.5.2. 南アフリカの機能性食品市場
8.5.3. その他の中東・アフリカ機能性食品市場

第9章. 競合他社のインテリジェンス
9.1. 主要企業のSWOT分析
9.1.1. 企業1
9.1.2. 企業2
9.1.3. 会社3
9.2. トップ市場戦略
9.3. 企業プロフィール
9.3.1. アムウェイ
9.3.1.1. 主要情報
9.3.1.2. 概要
9.3.1.3. 財務(データの入手可能性に依存)
9.3.1.4. 製品概要
9.3.1.5. 市場戦略
9.3.2. Herbalife International of America, Inc.
9.3.3. Cargill, Incorporated
9.3.4. General Mills Inc.
9.3.5. BASF SE
9.3.6. Standard Functional Foods Group Inc.
9.3.7. KFSU
9.3.8. Nutri-Nation
9.3.9. Danone S.A.
9.3.10. Nestlé S.A.
9.3.11. PepsiCo Inc.
9.3.12. Unilever
9.3.13. The Coca-Cola Company
9.3.14. GFR Pharma
9.3.15. Arla Foods amba

第10章. 研究プロセス
10.1. 研究プロセス
10.1.1. データマイニング
10.1.2. 分析
10.1.3. 市場推定
10.1.4. バリデーション
10.1.5. 出版
10.2. 研究属性


※参考情報

機能性食品とは、日常的な食品の中に健康の維持や促進に寄与する成分が含まれている食品を指します。これらの食品は、栄養面での効果だけでなく、特定の健康問題の予防や改善に役立つとされています。近年、生活習慣病やストレス、加齢に伴う健康への関心が高まる中で、機能性食品の需要は急増しています。

機能性食品は大きく分けて、先進的な成分を利用したものと、自然由来の成分を利用したものに分類されます。先進的な成分を含む食品には、プロバイオティクスやオメガ-3脂肪酸、アミノ酸、ポリフェノールなどがあります。これらの成分は、科学的根拠に基づいて健康への好影響が証明されています。一方、自然由来の成分を含む食品は、特定の植物や海藻、発酵食品などがあげられます。これらは伝統的な食文化の中で用いられてきたもので、自然の恵みを生かした製品として重視されています。

用途としては、免疫力の向上や消化促進、血圧やコレステロールの管理、抗酸化作用、さらには精神的な健康の改善などが見られます。具体的には、ヨーグルトや納豆といった発酵食品は腸内環境を整える効果が期待され、青魚やナッツ類に多く含まれるオメガ-3脂肪酸は心疾患のリスク低減に寄与するとされています。また、緑茶に含まれるカテキンは、抗酸化作用や脂肪燃焼の助けになるとされています。これらの食品は日常的に取り入れやすく、特定の成分を意識して摂取することで、健康をサポートします。

機能性食品の市場は、科学の進展とともに変化しています。特に関連技術としては、成分の抽出や分析技術が進化しており、より効果的な製品の開発が可能になっています。また、遺伝子組み換え技術やバイオテクノロジーによって、新たな機能性成分の発見や、食品の品質の向上も期待されています。研究開発が進む中で、消費者のニーズに応えるために、効率的かつ安全に機能性成分を取り入れた食品が市場に登場しています。

日本では、機能性食品に関する規制も厳格化されています。特に、消費者庁が定めた「特定保健用食品(トクホ)」の制度があります。これは、特定の保健の効果を表示するためには、科学的根拠を示す必要があるというものです。また、栄養成分表示や機能性表示食品制度もあり、消費者が選ぶ際の指標が明確になっています。これにより、消費者は自らの健康維持のために、信頼性の高い情報に基づいて食品を選ぶことができるようになっています。

しかし、機能性食品を取り入れる際には注意が必要です。個人の健康状態や体質によっては、特定の成分が必ずしも良い影響をもたらすわけではないため、自らの体調に合った食品を選ぶセンスが求められます。また、普段の食事を置き換えるような形ではなく、バランスの取れた食事の一部として取り入れることが重要です。過度な期待を抱えず、適切な情報を得ながら活用することが望ましいです。

機能性食品は、健康を支える可能性を秘めた食品です。科学的なアプローチが進む中で、今後もさらなる研究が期待され、より多様な製品が市場に登場するでしょう。消費者としては、自分に合った機能性食品を見つけ、日々の健康維持に役立てる姿勢が求められます。


❖ 世界の機能性食品市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・機能性食品の世界市場規模は?
→Bizwit Research & Consulting社は2023年の機能性食品の世界市場規模を3304億5000万米ドルと推定しています。

・機能性食品の世界市場予測は?
→Bizwit Research & Consulting社は2032年の機能性食品の世界市場規模をXXX万米ドルと予測しています。

・機能性食品市場の成長率は?
→Bizwit Research & Consulting社は機能性食品の世界市場が2024年~2032年に年平均8.6%成長すると予測しています。

・世界の機能性食品市場における主要企業は?
→Bizwit Research & Consulting社は「Amway Corp.、Herbalife International of America, Inc.、Cargill, Incorporated、General Mills Inc.、BASF SEなど ...」をグローバル機能性食品市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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