１．植物性シーフードブランドの市場概要
製品の定義
植物性シーフードブランド：タイプ別
世界の植物性シーフードブランドのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※マグロ、サーモン、キャビア、ホタテ、イカ、カニ、エビ
植物性シーフードブランド：用途別
世界の植物性シーフードブランドの用途別市場価値比較（2024-2030）
※オンラインチャネル、スーパーマーケット、その他
世界の植物性シーフードブランド市場規模の推定と予測
世界の植物性シーフードブランドの売上：2019-2030
世界の植物性シーフードブランドの販売量：2019-2030
世界の植物性シーフードブランド市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．植物性シーフードブランド市場のメーカー別競争
世界の植物性シーフードブランド市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の植物性シーフードブランド市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の植物性シーフードブランドのメーカー別平均価格（2019-2024）
植物性シーフードブランドの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の植物性シーフードブランド市場の競争状況と動向
世界の植物性シーフードブランド市場集中率
世界の植物性シーフードブランド上位3社と5社の売上シェア
世界の植物性シーフードブランド市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．植物性シーフードブランド市場の地域別シナリオ
地域別植物性シーフードブランドの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別植物性シーフードブランドの販売量：2019-2030
地域別植物性シーフードブランドの販売量：2019-2024
地域別植物性シーフードブランドの販売量：2025-2030
地域別植物性シーフードブランドの売上：2019-2030
地域別植物性シーフードブランドの売上：2019-2024
地域別植物性シーフードブランドの売上：2025-2030
北米の国別植物性シーフードブランド市場概況
北米の国別植物性シーフードブランド市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別植物性シーフードブランド販売量（2019-2030）
北米の国別植物性シーフードブランド売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別植物性シーフードブランド市場概況
欧州の国別植物性シーフードブランド市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別植物性シーフードブランド販売量（2019-2030）
欧州の国別植物性シーフードブランド売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド市場概況
アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別植物性シーフードブランド市場概況
中南米の国別植物性シーフードブランド市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別植物性シーフードブランド販売量（2019-2030）
中南米の国別植物性シーフードブランド売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド市場概況
中東・アフリカの地域別植物性シーフードブランド市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別植物性シーフードブランド販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別植物性シーフードブランド売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別植物性シーフードブランド販売量（2019-2030）
世界のタイプ別植物性シーフードブランド販売量（2019-2024）
世界のタイプ別植物性シーフードブランド販売量（2025-2030）
世界の植物性シーフードブランド販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別植物性シーフードブランドの売上（2019-2030）
世界のタイプ別植物性シーフードブランド売上（2019-2024）
世界のタイプ別植物性シーフードブランド売上（2025-2030）
世界の植物性シーフードブランド売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の植物性シーフードブランドのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別植物性シーフードブランド販売量（2019-2030）
世界の用途別植物性シーフードブランド販売量（2019-2024）
世界の用途別植物性シーフードブランド販売量（2025-2030）
世界の植物性シーフードブランド販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別植物性シーフードブランド売上（2019-2030）
世界の用途別植物性シーフードブランドの売上（2019-2024）
世界の用途別植物性シーフードブランドの売上（2025-2030）
世界の植物性シーフードブランド売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の植物性シーフードブランドの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：BeLeaf、 Sophie’s Kitchen、 The Plant Based Seafood Co.、 Kuleana、 New Wave Foods、 Garden Gourmet(Nestle)、 Good Catch Foods、 MyJinka、 Ocean Hugger Foods、 Quorn、 Sophie’s Kitchen、 Cavi-art、 Loma Linda
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの植物性シーフードブランドの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの植物性シーフードブランドの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
植物性シーフードブランドの産業チェーン分析
植物性シーフードブランドの主要原材料
植物性シーフードブランドの生産方式とプロセス
植物性シーフードブランドの販売とマーケティング
植物性シーフードブランドの販売チャネル
植物性シーフードブランドの販売業者
植物性シーフードブランドの需要先
８．植物性シーフードブランドの市場動向
植物性シーフードブランドの産業動向
植物性シーフードブランド市場の促進要因
植物性シーフードブランド市場の課題
植物性シーフードブランド市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・植物性シーフードブランドの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・植物性シーフードブランドの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の植物性シーフードブランドの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの植物性シーフードブランドの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別植物性シーフードブランドの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別植物性シーフードブランド売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別植物性シーフードブランド売上シェア（2019年-2024年）
・植物性シーフードブランドの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・植物性シーフードブランドの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の植物性シーフードブランド市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別植物性シーフードブランドの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別植物性シーフードブランドの販売量（2019年-2024年）
・地域別植物性シーフードブランドの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別植物性シーフードブランドの販売量（2025年-2030年）
・地域別植物性シーフードブランドの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別植物性シーフードブランドの売上（2019年-2024年）
・地域別植物性シーフードブランドの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別植物性シーフードブランドの売上（2025年-2030年）
・地域別植物性シーフードブランドの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別植物性シーフードブランド収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別植物性シーフードブランド販売量（2019年-2024年）
・北米の国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別植物性シーフードブランド販売量（2025年-2030年）
・北米の国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別植物性シーフードブランド売上（2019年-2024年）
・北米の国別植物性シーフードブランド売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別植物性シーフードブランド売上（2025年-2030年）
・北米の国別植物性シーフードブランドの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別植物性シーフードブランド収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別植物性シーフードブランド販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別植物性シーフードブランド販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別植物性シーフードブランド売上（2019年-2024年）
・欧州の国別植物性シーフードブランド売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別植物性シーフードブランド売上（2025年-2030年）
・欧州の国別植物性シーフードブランドの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランド売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別植物性シーフードブランドの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別植物性シーフードブランド収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別植物性シーフードブランド販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別植物性シーフードブランド販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別植物性シーフードブランド売上（2019年-2024年）
・中南米の国別植物性シーフードブランド売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別植物性シーフードブランド売上（2025年-2030年）
・中南米の国別植物性シーフードブランドの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランド売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別植物性シーフードブランドの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別植物性シーフードブランドの価格（2025-2030年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの売上（2025-2030年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別植物性シーフードブランドの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・植物性シーフードブランドの販売業者リスト
・植物性シーフードブランドの需要先リスト
・植物性シーフードブランドの市場動向
・植物性シーフードブランド市場の促進要因
・植物性シーフードブランド市場の課題
・植物性シーフードブランド市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 植物性シーフードブランドは、近年の食生活の変化や環境問題への関心の高まりを背景に登場した新しい食品カテゴリです。これらのブランドは、植物由来の原材料を用いて伝統的なシーフードの食感や風味を再現する商品を提供しています。これにより、魚介類を食べることを好む人々に対し、環境への負荷を軽減しつつ、持続可能な食を選ぶ選択肢を提供しています。 この製品群の特徴として第一に、肉や魚を使用せずに、主に豆類や穀物、海藻などから創り出される点が挙げられます。たとえば、大豆から作られるものや、エンドウ豆で作られる製品、さらに海藻を取り入れた製品など、原料は多様です。これらの原材料は、植物性のタンパク質を豊富に含んでおり、肉や魚と同じような栄養価を持つことが多いです。 次に、植物性シーフード製品の種類には、フィレやナゲット、ツナ、エビ、カニ、さらにはロブスターなど、様々なシーフードの形態を模したものが含まれます。これらの製品は、従来のシーフードの食感や味を忠実に再現するために、高度な技術を利用して製造されています。特に、植物性タンパク質を加工する技術は日進月歩で進化しており、食材の組み合わせや調理法によって、よりリアルな風味と食感を実現しています。 用途としては、家庭での調理に加え、飲食店やカフェなどの業務用としても広がりを見せています。特にビーガン・ベジタリアンの食事においては、植物性シーフードは重要な役割を担っています。スポーツ選手や健康志向の高い人々にも受け入れられつつあり、たんぱく質を手軽に摂取できる方法として注目されています。また、植物性シーフードは、食の多様性を提供するだけでなく、環境への配慮や動物福祉の観点からも支持を集めています。 現在の関連技術には、食品加工における成分の改良や、新しい調理技術などが含まれています。特に、細胞培養技術や3D印刷技術の進展は、将来的にはさらなる可能性を秘めていると考えられています。植物性シーフードの製造においては、テクスチャーにこだわることが重要であり、消費者にとって食べ応えのある製品を提供するために、さまざまな手法が模索されています。 さらに、マーケティングの観点からも、植物性シーフードブランドは直接消費者にアプローチするための戦略を練っています。消費者が持つ健康や環境への意識を反映させたプロモーションやパッケージデザインが重要視されています。また、SNSなどのデジタルプラットフォーム上で積極的に情報発信を行い、企業と消費者との距離を縮める取り組みも見られます。 日本でも最近、植物性シーフードブランドは徐々に認知が高まってきています。特に都市部においては、植物由来の食材に対する関心が高まっており、専門店やスーパーマーケットでも多くの選択肢が提供されています。また、新たなフードトレンドとして、これらの製品を取り入れたレシピ提案やイベントも遥かに増えてきました。 これにより、植物性シーフードブランドはただの代替食品としての位置づけを越え、食文化の一部として定着しつつあります。今後も消費者ニーズに応じた新しい製品が開発され、さらなる成長と進化が見込まれるでしょう。その影響は、食の選択肢を広げ、持続可能な社会の実現に寄与することが期待されています。食を通じて人々が繋がり、より良い未来に向けた選択が広がる中で植物性シーフードの重要性は増していくことでしょう。 |
