１．ライススターチの市場概要
製品の定義
ライススターチ：タイプ別
世界のライススターチのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※食品用米澱粉、工業用米澱粉
ライススターチ：用途別
世界のライススターチの用途別市場価値比較（2024-2030）
※食品産業、製薬産業、化粧品・パーソナルケア産業、その他
世界のライススターチ市場規模の推定と予測
世界のライススターチの売上：2019-2030
世界のライススターチの販売量：2019-2030
世界のライススターチ市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．ライススターチ市場のメーカー別競争
世界のライススターチ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のライススターチ市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のライススターチのメーカー別平均価格（2019-2024）
ライススターチの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界のライススターチ市場の競争状況と動向
世界のライススターチ市場集中率
世界のライススターチ上位3社と5社の売上シェア
世界のライススターチ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．ライススターチ市場の地域別シナリオ
地域別ライススターチの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別ライススターチの販売量：2019-2030
地域別ライススターチの販売量：2019-2024
地域別ライススターチの販売量：2025-2030
地域別ライススターチの売上：2019-2030
地域別ライススターチの売上：2019-2024
地域別ライススターチの売上：2025-2030
北米の国別ライススターチ市場概況
北米の国別ライススターチ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別ライススターチ販売量（2019-2030）
北米の国別ライススターチ売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別ライススターチ市場概況
欧州の国別ライススターチ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別ライススターチ販売量（2019-2030）
欧州の国別ライススターチ売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ライススターチ市場概況
アジア太平洋の国別ライススターチ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別ライススターチ販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別ライススターチ売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ライススターチ市場概況
中南米の国別ライススターチ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別ライススターチ販売量（2019-2030）
中南米の国別ライススターチ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ライススターチ市場概況
中東・アフリカの地域別ライススターチ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別ライススターチ販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別ライススターチ売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ライススターチ販売量（2019-2030）
世界のタイプ別ライススターチ販売量（2019-2024）
世界のタイプ別ライススターチ販売量（2025-2030）
世界のライススターチ販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別ライススターチの売上（2019-2030）
世界のタイプ別ライススターチ売上（2019-2024）
世界のタイプ別ライススターチ売上（2025-2030）
世界のライススターチ売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のライススターチのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別ライススターチ販売量（2019-2030）
世界の用途別ライススターチ販売量（2019-2024）
世界の用途別ライススターチ販売量（2025-2030）
世界のライススターチ販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別ライススターチ売上（2019-2030）
世界の用途別ライススターチの売上（2019-2024）
世界の用途別ライススターチの売上（2025-2030）
世界のライススターチ売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界のライススターチの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：BENEO、Ingredion、Agrana、Bangkok Starch、Thai Flour、WFM Wholesome Foods、Golden Agriculture、Jinnong Bio、Thai Wah、Burapa Prosper、Anhui Shunxinyuan
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのライススターチの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのライススターチの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ライススターチの産業チェーン分析
ライススターチの主要原材料
ライススターチの生産方式とプロセス
ライススターチの販売とマーケティング
ライススターチの販売チャネル
ライススターチの販売業者
ライススターチの需要先
８．ライススターチの市場動向
ライススターチの産業動向
ライススターチ市場の促進要因
ライススターチ市場の課題
ライススターチ市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・ライススターチの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・ライススターチの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年のライススターチの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのライススターチの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ライススターチの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別ライススターチ売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別ライススターチ売上シェア（2019年-2024年）
・ライススターチの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・ライススターチの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のライススターチ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ライススターチの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別ライススターチの販売量（2019年-2024年）
・地域別ライススターチの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別ライススターチの販売量（2025年-2030年）
・地域別ライススターチの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別ライススターチの売上（2019年-2024年）
・地域別ライススターチの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別ライススターチの売上（2025年-2030年）
・地域別ライススターチの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別ライススターチ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別ライススターチ販売量（2019年-2024年）
・北米の国別ライススターチ販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別ライススターチ販売量（2025年-2030年）
・北米の国別ライススターチ販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別ライススターチ売上（2019年-2024年）
・北米の国別ライススターチ売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別ライススターチ売上（2025年-2030年）
・北米の国別ライススターチの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別ライススターチ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別ライススターチ販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別ライススターチ販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別ライススターチ販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別ライススターチ販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別ライススターチ売上（2019年-2024年）
・欧州の国別ライススターチ売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別ライススターチ売上（2025年-2030年）
・欧州の国別ライススターチの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別ライススターチ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別ライススターチ販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ライススターチ販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ライススターチ販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別ライススターチ販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別ライススターチ売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ライススターチ売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ライススターチ売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別ライススターチの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別ライススターチ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別ライススターチ販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別ライススターチ販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別ライススターチ販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別ライススターチ販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別ライススターチ売上（2019年-2024年）
・中南米の国別ライススターチ売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別ライススターチ売上（2025年-2030年）
・中南米の国別ライススターチの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別ライススターチ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別ライススターチ販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ライススターチ販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ライススターチ販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別ライススターチ販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別ライススターチ売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ライススターチ売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ライススターチ売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別ライススターチの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別ライススターチの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ライススターチの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別ライススターチの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ライススターチの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別ライススターチの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ライススターチの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別ライススターチの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ライススターチの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別ライススターチの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ライススターチの価格（2025-2030年）
・世界の用途別ライススターチの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別ライススターチの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別ライススターチの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別ライススターチの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別ライススターチの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別ライススターチの売上（2025-2030年）
・世界の用途別ライススターチの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別ライススターチの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別ライススターチの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別ライススターチの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ライススターチの販売業者リスト
・ライススターチの需要先リスト
・ライススターチの市場動向
・ライススターチ市場の促進要因
・ライススターチ市場の課題
・ライススターチ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 ライススターチについて詳しくお伝えいたします。ライススターチとは、米から抽出されたデンプンの一種であり、主に食品業界や工業界で広く利用されています。以下では、ライススターチの定義や特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく解説していきます。 ライススターチは、米粒から得られる自然な多糖類であり、主成分はアミロースとアミロペクチンという二つの異なる成分から構成されています。アミロースは直鎖状のデンプン分子であり、アミロペクチンは分岐状のデンプン分子です。この比率は米の品種や栽培条件によって異なりますが、一般的にライススターチはアミロースが少なくアミロペクチンが多い傾向があります。そのため、ライススターチは粘り気が強く、整理した状態での調理や加工が可能です。 ライススターチの特徴としては、まずその中性な味わいが挙げられます。これは、他のデンプン源と比べても味の干渉が少ないため、調理時に他の食材の味を引き立てる役割を果たします。また、ライススターチはグルテンフリーであるため、グルテンに敏感な人々にとって理想的な代替品となります。さらに、ライススターチは水分を保持する特性があり、食品にしっとり感や弾力性を与える効果があります。 ライススターチには主に二つの種類が存在します。一つは「製粉ライススターチ」、もう一つは「改質ライススターチ」です。製粉ライススターチは、従来の物理的方法で米を粉砕し、精製したものであり、家庭用や業務用の食品に広く利用されています。これに対して、改質ライススターチは化学的または物理的な工程を加えて特性を変えたもので、目的に応じた特別な機能性を持つことから、食品業界だけでなく化粧品や医薬品の分野でも用いられています。 ライススターチの主な用途は、食品業界における利用が多いです。具体的には、デザートや菓子類、ソース、スープ、さらには冷凍食品などのさまざまな製品に使用されています。特にデザートやお菓子には、テクスチャー改善や粘度調整を目的として使用されることが多く、そのためライススターチは高い需要を誇っています。また、パンや饅頭の製造においても、グルテンフリーの代替材料として注目を集めており、特に健康志向の消費者層へのアプローチにおいて重要な役割を果たしています。 ライススターチは工業用途でも幅広く利用されています。例えば、製紙業界では、紙の仕上げや強度調整のための添加物として用いられます。また、医薬品や化粧品においては、バインダーや賦形剤として機能し、製品の安定性や使用感を向上させる役割を果たします。また、ライススターチは生分解性の特性を持っているため、環境に優しい材料としての位置付けも強まっています。 さらに、ライススターチの関連技術としては、改質技術や加工技術が挙げられます。加工技術には、熱処理やエンザイム処理、化学改質などがあり、これによりライススターチの機能性を向上させることが可能です。例えば、熱処理を施すことで、スターチの糊化特性を変化させ、特定の用途に合わせた性能を持たせることができます。また、エンザイム処理によって、より消化吸収率の高いスターチを得ることも可能です。 ライススターチの市場は、健康意識の高まりや食の多様化に伴い、今後も成長が期待されています。特に、グルテンフリー食品やオーガニック食品のニーズが高まる中で、ライススターチは有力な選択肢となるでしょう。また、アジア諸国では伝統的に米が主食であるため、ライススターチの需要はこれからも持続的に存在すると予測されます。 このように、ライススターチはその特性や機能性からさまざまな分野で利用されており、今後もその重要性は増していくものと考えられます。ライススターチの発展により、より健康的で持続可能な食品や製品の開発が期待され、持続可能な社会の実現に向けた取り組みが進むことでしょう。 |
