１．白米粉の市場概要
製品の定義
白米粉：タイプ別
世界の白米粉のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※有機白米粉、在来白米粉
白米粉：用途別
世界の白米粉の用途別市場価値比較（2024-2030）
※スーパーマーケット、専門店、Eコマース、その他
世界の白米粉市場規模の推定と予測
世界の白米粉の売上：2019-2030
世界の白米粉の販売量：2019-2030
世界の白米粉市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．白米粉市場のメーカー別競争
世界の白米粉市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の白米粉市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の白米粉のメーカー別平均価格（2019-2024）
白米粉の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の白米粉市場の競争状況と動向
世界の白米粉市場集中率
世界の白米粉上位3社と5社の売上シェア
世界の白米粉市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．白米粉市場の地域別シナリオ
地域別白米粉の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別白米粉の販売量：2019-2030
地域別白米粉の販売量：2019-2024
地域別白米粉の販売量：2025-2030
地域別白米粉の売上：2019-2030
地域別白米粉の売上：2019-2024
地域別白米粉の売上：2025-2030
北米の国別白米粉市場概況
北米の国別白米粉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別白米粉販売量（2019-2030）
北米の国別白米粉売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別白米粉市場概況
欧州の国別白米粉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別白米粉販売量（2019-2030）
欧州の国別白米粉売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別白米粉市場概況
アジア太平洋の国別白米粉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別白米粉販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別白米粉売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別白米粉市場概況
中南米の国別白米粉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別白米粉販売量（2019-2030）
中南米の国別白米粉売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別白米粉市場概況
中東・アフリカの地域別白米粉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別白米粉販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別白米粉売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別白米粉販売量（2019-2030）
世界のタイプ別白米粉販売量（2019-2024）
世界のタイプ別白米粉販売量（2025-2030）
世界の白米粉販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別白米粉の売上（2019-2030）
世界のタイプ別白米粉売上（2019-2024）
世界のタイプ別白米粉売上（2025-2030）
世界の白米粉売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の白米粉のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別白米粉販売量（2019-2030）
世界の用途別白米粉販売量（2019-2024）
世界の用途別白米粉販売量（2025-2030）
世界の白米粉販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別白米粉売上（2019-2030）
世界の用途別白米粉の売上（2019-2024）
世界の用途別白米粉の売上（2025-2030）
世界の白米粉売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の白米粉の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Bob’s Red Mill Natural Foods、Hain Celestial、Wittington Investments、General Mills、The Soufflet Group、ADM、BENEO、Thai Flour Industry
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの白米粉の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの白米粉の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
白米粉の産業チェーン分析
白米粉の主要原材料
白米粉の生産方式とプロセス
白米粉の販売とマーケティング
白米粉の販売チャネル
白米粉の販売業者
白米粉の需要先
８．白米粉の市場動向
白米粉の産業動向
白米粉市場の促進要因
白米粉市場の課題
白米粉市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・白米粉の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・白米粉の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の白米粉の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの白米粉の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別白米粉の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別白米粉売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別白米粉売上シェア（2019年-2024年）
・白米粉の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・白米粉の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の白米粉市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別白米粉の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別白米粉の販売量（2019年-2024年）
・地域別白米粉の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別白米粉の販売量（2025年-2030年）
・地域別白米粉の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別白米粉の売上（2019年-2024年）
・地域別白米粉の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別白米粉の売上（2025年-2030年）
・地域別白米粉の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別白米粉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別白米粉販売量（2019年-2024年）
・北米の国別白米粉販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別白米粉販売量（2025年-2030年）
・北米の国別白米粉販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別白米粉売上（2019年-2024年）
・北米の国別白米粉売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別白米粉売上（2025年-2030年）
・北米の国別白米粉の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別白米粉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別白米粉販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別白米粉販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別白米粉販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別白米粉販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別白米粉売上（2019年-2024年）
・欧州の国別白米粉売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別白米粉売上（2025年-2030年）
・欧州の国別白米粉の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別白米粉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別白米粉販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別白米粉販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別白米粉販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別白米粉販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別白米粉売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別白米粉売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別白米粉売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別白米粉の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別白米粉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別白米粉販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別白米粉販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別白米粉販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別白米粉販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別白米粉売上（2019年-2024年）
・中南米の国別白米粉売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別白米粉売上（2025年-2030年）
・中南米の国別白米粉の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別白米粉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別白米粉販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別白米粉販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別白米粉販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別白米粉販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別白米粉売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別白米粉売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別白米粉売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別白米粉の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別白米粉の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別白米粉の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別白米粉の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別白米粉の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別白米粉の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別白米粉の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別白米粉の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別白米粉の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別白米粉の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別白米粉の価格（2025-2030年）
・世界の用途別白米粉の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別白米粉の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別白米粉の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別白米粉の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別白米粉の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別白米粉の売上（2025-2030年）
・世界の用途別白米粉の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別白米粉の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別白米粉の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別白米粉の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・白米粉の販売業者リスト
・白米粉の需要先リスト
・白米粉の市場動向
・白米粉市場の促進要因
・白米粉市場の課題
・白米粉市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 白米粉は、白米を原料とする粉状の食品です。主に日本やアジアの多くの国々で用いられ、特に和菓子や料理に重要な役割を果たしています。白米そのものを挽いて作られるため、米の栄養素や風味が引き継がれていますが、特にグルテンを含まない点が特徴的です。 白米粉の定義は、特に白米から製造された粉であり、主に外皮を取り除いたお米を用いています。この工程により、胚芽や外皮の栄養成分は取り除かれ、比較的精製度の高い粉が得られます。粒子が細かく滑らかなため、さまざまな料理に使いやすいのも利点です。また、堅牢性や弾力性が求められる製品には向いていませんが、その軽さと白さから、多くの用途で重宝されています。 白米粉の特徴としては、まずその性質が挙げられます。グルテンフリーであるため、グルテンにアレルギーを持つ人々や、グルテンを避けたいと考える人々にとっては、非常に魅力的な材料です。この特性は、さまざまな代替品として利用され、特に米粉を使用したパンやケーキの開発が進められています。また、白米粉は水分を吸収しやすく、モチモチとした食感を出す特性を持ち、これが和菓子や餃子、春巻きの皮に活かされています。 白米粉の種類はいくつかあり、用途や製造工程によって異なります。例えば、上新粉や上白粉は、白米から精製された粉ですが、それぞれの粉には粒度や使用目的による違いがあります。上新粉は比較的粗めに挽かれ、多くの和菓子やお餅の製造に用いられます。一方で、上白粉はさらに細かく挽かれており、より滑らかな仕上がりが求められる和菓子や洋菓子に使用されることが多いです。これらの粉は、製品によってどのように使われるかが異なりますが、共通して米由来の独特な風味や食感をもたらします。 白米粉の用途は多岐にわたります。まず、和菓子では、もち米を使った大福や餅、柏餅の皮などに利用されます。これらの食品は、白米粉を使用することで、もっちりとした食感と甘さのバランスが絶妙なものとなります。また、洋菓子の分野でも、白米粉を使用したケーキやクッキーなどが増えてきており、特にグルテンフリーの選択肢としての需要が高まっています。 さらに、白米粉は料理にも幅広く使用されます。たとえば、餃子の皮や春巻きの皮、さらには天ぷらやエビフライの衣としても利用されます。これにより、サクサクとした食感が生まれ、料理全体の味わいを引き立てる役割を果たしています。特に天ぷらやフライ系の料理では、米粉を使うことで油の吸収が少なくなるため、より軽やかな仕上がりになることが期待されます。 白米粉の関連技術としては、製粉技術や乾燥技術があります。製粉技術では、米粒をいかに効率よく粉にするかが鍵となります。新しい製粉方法や機器が開発されることで、より滑らかで均一な米粉が生産可能となり、製品の品質向上に寄与しています。また、乾燥技術も重要で、白米粉を製造する際には、適切な水分管理が求められます。湿度が高い環境で保存すると、風味や品質が劣化しやすくなるため、製品の安定性を保つために適切な技術が必要です。 白米粉はその特性から、近年ますます注目を浴びており、健康志向の高まりとともに市場が拡大しています。グルテンフリーの需要が増加する中で、米粉を使用した新しい商品やレシピが登場し、さまざまな地域で人気を集めています。これにより、白米粉は単なる伝統的な食品材料にとどまらず、未来の食文化においても重要な役割を果たすと考えられます。 皆様が白米粉の特性や用途を理解し、日常的に取り入れていただければ、より豊かな食生活を送る手助けとなることでしょう。料理やお菓子作りの際に是非、白米粉の魅力を活かして、新しい食の楽しみを見つけてください。 |
