1 当調査分析レポートの紹介
・冷凍イワシ市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：BQF、IQF
用途別：スーパーマーケット、専門店、オンライン販売、その他
・世界の冷凍イワシ市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 冷凍イワシの世界市場規模
・冷凍イワシの世界市場規模：2023年VS2030年
・冷凍イワシのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・冷凍イワシのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における冷凍イワシ上位企業
・グローバル市場における冷凍イワシの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における冷凍イワシの企業別売上高ランキング
・世界の企業別冷凍イワシの売上高
・世界の冷凍イワシのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における冷凍イワシの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの冷凍イワシの製品タイプ
・グローバル市場における冷凍イワシのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル冷凍イワシのティア1企業リスト
グローバル冷凍イワシのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 冷凍イワシの世界市場規模、2023年・2030年
BQF、IQF
・タイプ別 – 冷凍イワシのグローバル売上高と予測
タイプ別 – 冷凍イワシのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 冷凍イワシのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-冷凍イワシの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 冷凍イワシの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 冷凍イワシの世界市場規模、2023年・2030年
スーパーマーケット、専門店、オンライン販売、その他
・用途別 – 冷凍イワシのグローバル売上高と予測
用途別 – 冷凍イワシのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 冷凍イワシのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 冷凍イワシのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 冷凍イワシの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 冷凍イワシの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 冷凍イワシの売上高と予測
地域別 – 冷凍イワシの売上高、2019年～2024年
地域別 – 冷凍イワシの売上高、2025年～2030年
地域別 – 冷凍イワシの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の冷凍イワシ売上高・販売量、2019年～2030年
米国の冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
カナダの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
メキシコの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの冷凍イワシ売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
フランスの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
イギリスの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
イタリアの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
ロシアの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの冷凍イワシ売上高・販売量、2019年～2030年
中国の冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
日本の冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
韓国の冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
東南アジアの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
インドの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の冷凍イワシ売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの冷凍イワシ売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
イスラエルの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの冷凍イワシ市場規模、2019年～2030年
UAE冷凍イワシの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Xiamen Taiseng Seafood Co. Ltd、Marine Harvest AS、WHOLEY’S、Alga International、China Boasea Seafood Co. Ltd、Lyons Seafood Ltd、TLC Thai Lien、Makefood Internationa、Shishi Zhengyuan Aquatic Product Co. Ltd、SODEX、AFY GIDA、Kavil traders、Kingsun Foods Co. Ltd.、Marine Foods B.V.、Sardina d.o.o.、Dias Food Industries、Clearwater Seafood、Leroy Seafood
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの冷凍イワシの主要製品
Company Aの冷凍イワシのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの冷凍イワシの主要製品
Company Bの冷凍イワシのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の冷凍イワシ生産能力分析
・世界の冷凍イワシ生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの冷凍イワシ生産能力
・グローバルにおける冷凍イワシの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 冷凍イワシのサプライチェーン分析
・冷凍イワシ産業のバリューチェーン
・冷凍イワシの上流市場
・冷凍イワシの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の冷凍イワシの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・冷凍イワシのタイプ別セグメント
・冷凍イワシの用途別セグメント
・冷凍イワシの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・冷凍イワシの世界市場規模：2023年VS2030年
・冷凍イワシのグローバル売上高：2019年～2030年
・冷凍イワシのグローバル販売量：2019年～2030年
・冷凍イワシの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-冷凍イワシのグローバル売上高
・タイプ別-冷凍イワシのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-冷凍イワシのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-冷凍イワシのグローバル価格
・用途別-冷凍イワシのグローバル売上高
・用途別-冷凍イワシのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-冷凍イワシのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-冷凍イワシのグローバル価格
・地域別-冷凍イワシのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-冷凍イワシのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-冷凍イワシのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の冷凍イワシ市場シェア、2019年～2030年
・米国の冷凍イワシの売上高
・カナダの冷凍イワシの売上高
・メキシコの冷凍イワシの売上高
・国別-ヨーロッパの冷凍イワシ市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの冷凍イワシの売上高
・フランスの冷凍イワシの売上高
・英国の冷凍イワシの売上高
・イタリアの冷凍イワシの売上高
・ロシアの冷凍イワシの売上高
・地域別-アジアの冷凍イワシ市場シェア、2019年～2030年
・中国の冷凍イワシの売上高
・日本の冷凍イワシの売上高
・韓国の冷凍イワシの売上高
・東南アジアの冷凍イワシの売上高
・インドの冷凍イワシの売上高
・国別-南米の冷凍イワシ市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの冷凍イワシの売上高
・アルゼンチンの冷凍イワシの売上高
・国別-中東・アフリカ冷凍イワシ市場シェア、2019年～2030年
・トルコの冷凍イワシの売上高
・イスラエルの冷凍イワシの売上高
・サウジアラビアの冷凍イワシの売上高
・UAEの冷凍イワシの売上高
・世界の冷凍イワシの生産能力
・地域別冷凍イワシの生産割合（2023年対2030年）
・冷凍イワシ産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 冷凍イワシは、イワシ類の中でも特にマイワシやカタクチイワシなどを冷凍保存した食品です。日本をはじめ、世界各地で広く食べられている魚であり、その人気の理由は栄養価の高さと調理の多様性にあります。冷凍イワシは、その新鮮さを長期間にわたって保つため、漁獲後すぐに冷凍処理されます。これにより、鮮度が失われることなく、栄養成分が保持されます。 冷凍イワシの特徴の一つは、豊富な栄養素です。特に、オメガ3脂肪酸が豊富で、心臓病のリスクを低減したり、脂肪の蓄積を抑える効果が期待されます。また、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンB群、ミネラル（特にカルシウムや鉄分）も多く含まれています。これらの栄養成分は、健康維持や美容にも良い影響を与えるとされています。 冷凍イワシにはいくつかの種類があります。主にマイワシ、カタクチイワシ、サバなどが挙げられますが、それぞれの魚種に特徴があります。マイワシは脂肪が多く、旨味が強いのが特徴です。一方、カタクチイワシは、味はあっさりとしており、一般的には干物や缶詰として利用されます。また、サバは一般的にお寿司や焼き物にも適しています。 冷凍イワシの用途は多岐にわたります。一般的には、刺身、煮物、焼き物、揚げ物、お鍋など、さまざまな料理に使用されます。また、冷凍されたままの状態で料理に利用することが可能なため、手軽に栄養を補給できます。家庭での食事だけでなく、飲食店や加工業者にとっても重宝されています。特に、冷凍イワシは缶詰や加工品としても人気で、手軽に栄養を摂取できる食品として、さまざまな形態で市場に出回っています。 冷凍イワシの保存方法や関連技術についても言及しておく必要があります。冷凍処理は、急速冷凍が行われることが一般的で、これにより氷の結晶が小さく保たれ、細胞が破壊されにくくなります。急速冷凍された魚は、解凍後も鮮度を保ちやすいという特徴があります。また、保存する際は、冷凍庫の温度を適切に保ち、酸化を防ぐために真空パックやラップを使用することが推奨されます。これにより、魚の風味や食感を最大限に引き出すことができます。 さらに、冷凍イワシは環境にやさしい選択肢とも言えます。持続可能な漁業によるイワシの捕獲が進められており、魚の資源を保護しつつ食卓に届けることが求められています。冷凍技術の進化によって、地元で獲れた魚を新鮮な状態で遠方の市場に提供することが可能となり、地産地消の促進にも寄与しています。 日本では、冷凍イワシは特に家庭料理で重宝されています。安価で手に入りやすく、主婦たちにとって献立のメインやサイドディッシュにしやすい食材です。また、冷凍食品としての新たな特徴を活かし、時短料理や簡単なレシピにも使われることが増えています。例えば、冷凍イワシを利用した一品料理や、簡単に作れるおつまみなど、さまざまなレシピが考案されています。 まとめると、冷凍イワシは、栄養価が高く、様々な料理に利用できる食材であり、健康志向の高まりとともにその需要は増加しています。冷凍保存技術の向上により、イワシの風味や栄養成分を損なうことなく、長期間にわたって楽しむことができるため、今後も多くの家庭や飲食店で重宝されることでしょう。冷凍イワシの市場は、持続可能な漁業との連携や、健康・美容面での意識が高まる中で、今後ますます発展していくと考えられます。 |
