1 当調査分析レポートの紹介
・食品接触消泡剤市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：シリコーン系消泡剤、ポリマー系消泡剤、その他
用途別：食品加工、砂糖産業、発酵産業、食品接触包装、その他
・世界の食品接触消泡剤市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 食品接触消泡剤の世界市場規模
・食品接触消泡剤の世界市場規模：2023年VS2030年
・食品接触消泡剤のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・食品接触消泡剤のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における食品接触消泡剤上位企業
・グローバル市場における食品接触消泡剤の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における食品接触消泡剤の企業別売上高ランキング
・世界の企業別食品接触消泡剤の売上高
・世界の食品接触消泡剤のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における食品接触消泡剤の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの食品接触消泡剤の製品タイプ
・グローバル市場における食品接触消泡剤のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル食品接触消泡剤のティア1企業リスト
グローバル食品接触消泡剤のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 食品接触消泡剤の世界市場規模、2023年・2030年
シリコーン系消泡剤、ポリマー系消泡剤、その他
・タイプ別 – 食品接触消泡剤のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 食品接触消泡剤のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 食品接触消泡剤のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-食品接触消泡剤の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 食品接触消泡剤の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 食品接触消泡剤の世界市場規模、2023年・2030年
食品加工、砂糖産業、発酵産業、食品接触包装、その他
・用途別 – 食品接触消泡剤のグローバル売上高と予測
用途別 – 食品接触消泡剤のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 食品接触消泡剤のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 食品接触消泡剤のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 食品接触消泡剤の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 食品接触消泡剤の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 食品接触消泡剤の売上高と予測
地域別 – 食品接触消泡剤の売上高、2019年～2024年
地域別 – 食品接触消泡剤の売上高、2025年～2030年
地域別 – 食品接触消泡剤の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の食品接触消泡剤売上高・販売量、2019年～2030年
米国の食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
カナダの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
メキシコの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの食品接触消泡剤売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
フランスの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
イギリスの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
イタリアの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
ロシアの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの食品接触消泡剤売上高・販売量、2019年～2030年
中国の食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
日本の食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
韓国の食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
東南アジアの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
インドの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の食品接触消泡剤売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの食品接触消泡剤売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
イスラエルの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの食品接触消泡剤市場規模、2019年～2030年
UAE食品接触消泡剤の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Dow、Wacker Chemie、Elkem、BASF、Shin-Etsu Chemical、Momentive Performance Materials、DyStar Group、CHT Group、LEVACO Chemicals、BRB International、Siltech、Resil Chemicals、PMC Ouvrie、Münzing Chemie、Blackburn Chemicals、PennWhite、Shanghai Liqi、Jiangsu Sixin
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの食品接触消泡剤の主要製品
Company Aの食品接触消泡剤のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの食品接触消泡剤の主要製品
Company Bの食品接触消泡剤のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の食品接触消泡剤生産能力分析
・世界の食品接触消泡剤生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの食品接触消泡剤生産能力
・グローバルにおける食品接触消泡剤の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 食品接触消泡剤のサプライチェーン分析
・食品接触消泡剤産業のバリューチェーン
・食品接触消泡剤の上流市場
・食品接触消泡剤の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の食品接触消泡剤の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・食品接触消泡剤のタイプ別セグメント
・食品接触消泡剤の用途別セグメント
・食品接触消泡剤の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・食品接触消泡剤の世界市場規模：2023年VS2030年
・食品接触消泡剤のグローバル売上高：2019年～2030年
・食品接触消泡剤のグローバル販売量：2019年～2030年
・食品接触消泡剤の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-食品接触消泡剤のグローバル売上高
・タイプ別-食品接触消泡剤のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-食品接触消泡剤のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-食品接触消泡剤のグローバル価格
・用途別-食品接触消泡剤のグローバル売上高
・用途別-食品接触消泡剤のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-食品接触消泡剤のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-食品接触消泡剤のグローバル価格
・地域別-食品接触消泡剤のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-食品接触消泡剤のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-食品接触消泡剤のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の食品接触消泡剤市場シェア、2019年～2030年
・米国の食品接触消泡剤の売上高
・カナダの食品接触消泡剤の売上高
・メキシコの食品接触消泡剤の売上高
・国別-ヨーロッパの食品接触消泡剤市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの食品接触消泡剤の売上高
・フランスの食品接触消泡剤の売上高
・英国の食品接触消泡剤の売上高
・イタリアの食品接触消泡剤の売上高
・ロシアの食品接触消泡剤の売上高
・地域別-アジアの食品接触消泡剤市場シェア、2019年～2030年
・中国の食品接触消泡剤の売上高
・日本の食品接触消泡剤の売上高
・韓国の食品接触消泡剤の売上高
・東南アジアの食品接触消泡剤の売上高
・インドの食品接触消泡剤の売上高
・国別-南米の食品接触消泡剤市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの食品接触消泡剤の売上高
・アルゼンチンの食品接触消泡剤の売上高
・国別-中東・アフリカ食品接触消泡剤市場シェア、2019年～2030年
・トルコの食品接触消泡剤の売上高
・イスラエルの食品接触消泡剤の売上高
・サウジアラビアの食品接触消泡剤の売上高
・UAEの食品接触消泡剤の売上高
・世界の食品接触消泡剤の生産能力
・地域別食品接触消泡剤の生産割合（2023年対2030年）
・食品接触消泡剤産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 食品接触消泡剤は、食品製造や加工の過程において発生する泡を抑えるために使用される添加物であり、その主な目的は製品の品質を向上させることにあります。泡は、液体に空気が混入することによって生成されますが、この泡は製品の見た目や食感、さらには保存性にも影響を与えることがあります。したがって、食品業界において消泡剤の使用は非常に重要な役割を果たしています。 食品接触消泡剤の定義としては、「食品を直接に扱う工程で使用される消泡剤で、食品の安全性および品質を損なうことなく泡を抑制するための化合物」となります。消泡剤は、泡を発生させる原因となる界面活性剤の働きを抑えることで泡の生成を防ぎ、既存の泡を破壊する役割を果たします。 このような消泡剤の特徴としては、まず第一に食品安全基準に適合していることが挙げられます。これは、消泡剤が食品に直接接触するため、食材の成分として安全性が求められることを意味します。また、消泡剤は、使用後に食品中に残留しないこと、もしくは極めて少量しか残留しないことが望まれます。これにより、消泡剤の風味や色、香りに影響を与えずに処理できることが求められます。 食品接触消泡剤には、いくつかの種類があります。一般的なものとして、シリコン系消泡剤、脂肪酸エステル系消泡剤、鉱油系消泡剤などがあります。シリコン系消泡剤は、特に優れた消泡性能を持ち、泡の破壊が迅速に行われる特性があります。脂肪酸エステル系消泡剤は、食品と相性が良く、添加することによって風味を損なわない特性があります。さらに、鉱油系消泡剤は、比較的コストが低いことから、広く使用されています。 用途については、食品接触消泡剤は様々な製品に利用されています。例えば、製パン業界では、生地の発泡を防ぐために使用されます。また、乳製品の製造においては、クリームの泡立ちを抑えるために重要な役割を果たしています。飲料業界では、特にビールなどの発泡飲料において、泡の発生をコントロールするために使用され、最終的には消費者が求める品質を保つことに寄与しています。 さらに、食品接触消泡剤は、製造工程の効率を向上させるためにも役立っています。泡は、液体の流れを妨げたり、熱伝導を低下させたりすることがあるため、消泡によって工程全体の効率性を高められるという利点があります。このように、泡を抑えることは、製品の品質だけでなく、製造コストの削減や生産性の向上にも寄与します。 関連技術についても触れると、消泡剤の効果を高めるための技術革新が進んでいます。例えば、ナノテクノロジーを利用した新しい消泡剤の開発が行われており、これにより消泡効果を飛躍的に向上させることが期待されています。また、より環境にやさしい天然由来の消泡剤も注目されており、これは消費者の健康志向や環境意識の高まりといったトレンドとも関連しています。 最後に、食品接触消泡剤の使用には品質管理が求められます。製品によっては消泡剤の種類や量が影響を与えやすいため、製造業者は試験や評価を行い、最適な条件を見つける必要があります。これにより、消泡剤が提供する利点を最大限に引き出し、消費者に対して高品質な食品を提供することが可能となります。 |
