世界の植物由来飲料市場の規模、シェア、トレンドおよびタイプ、製品、流通チャネル、地域別の予測(2026年~2034年)

【英語タイトル】Plant-Based Beverages Market Size, Share, Trends and Forecast by Type, Product, Distribution Channel, and Region, 2026-2034

IMARCが出版した調査資料(IMARC24APL097)・商品コード:IMARC24APL097
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2026年2月
・ページ数:148
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
Single UserUSD3,999 ⇒換算¥623,844見積依頼/購入/質問フォーム
Five UserUSD4,999 ⇒換算¥779,844見積依頼/購入/質問フォーム
EnterprisewideUSD5,999 ⇒換算¥935,844見積依頼/購入/質問フォーム
販売価格オプションの説明
※お支払金額:換算金額(日本円)+消費税
※納期:即日〜2営業日(3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡)
※お支払方法:納品日+5日以内に請求書を発行・送付(請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先:三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能)
❖ レポートの概要 ❖

— レポートの説明 —
植物ベースの飲料市場の概要:
2025年の世界の植物ベースの飲料市場の規模は、355億米ドルと評価されました。この市場は2034年までに658億米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年までの間に年平均成長率(CAGR)は6.88%を示すと見込まれています。アジア太平洋地域は現在市場を支配しており、2025年には67.0%の市場シェアを保持しています。健康とウェルネスのトレンドの高まり、ビーガンやベジタリアンの食事に対する嗜好の上昇、乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加、製品の多様性における継続的な革新などが、植物ベースの飲料市場のシェアを拡大させる要因の一部です。より多くの人々が乳製品の代替品の利点に気づくようになったため、市場は堅調な成長を遂げています。豆乳、オートミルク、ココナッツベースの飲料などの植物ベースの飲料は、健康的で乳糖フリーであり、カロリーが低いことが多いため、人々はそれらを消費しています。植物ベースの食事の採用を促進することに加え、環境の持続可能性や動物の虐待に対する懸念の高まりも、植物ベースの飲料の需要を押し上げています。栄養価の向上、テクスチャーの改善、新しいフレーバーの開発が市場に良い影響を与えています。また、フレキシタリアンの数が増加していることも、特にZ世代やミレニアル世代の消費者の選択に影響を与えています。

この市場に関する詳細情報を得るには
サンプルをリクエスト

アメリカ合衆国は、さまざまな要因により植物ベースの飲料市場の主要地域として浮上しています。健康意識の高まりや食事の嗜好の進化が、植物ベースの飲料市場の成長を促進しています。多くの人々が乳糖不耐症、コレステロール、動物福祉に関する懸念から、乳製品を含まないビーガンライフスタイルを採用しています。アーモンド、オート、豆乳、ココナッツ飲料などの植物ベースの選択肢の需要が高まっており、これらは健康上の利点を提供し、持続可能な生活の選択に合致しています。強化されたフレーバーのバリエーションが増えていることも、健康志向の消費者と一般消費者の両方を引き付けています。さらに、小売チャネル、フードサービス、コーヒーチェーンの拡大により、アメリカ合衆国で植物ベースの代替品がよりアクセスしやすくなっています。アメリカ合衆国国勢調査局の公式ウェブサイトに提供された情報によると、2025年6月の米国の小売およびフードサービスの売上高の予備推計は7201億米ドルで、2025年5月から0.6%の増加、2024年6月と比較して3.9%の増加を示しています。

植物ベースの飲料市場のトレンド:
健康とウェルネスのトレンドの高まり
健康とウェルネスのトレンドの高まりは、植物ベースの飲料市場に好意的な見通しを提供しています。IMARCグループによると、2024年の世界の健康とウェルネス市場の規模は3805.84億米ドルに達しました。人々は自分の食事が全体的な健康に与える影響を懸念するようになっています。植物ベースの飲料は、飽和脂肪とコレステロールのレベルが低いため、乳製品のミルクに対する健康的な代替品と見なされています。これらはしばしばビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの必須栄養素で強化されており、健康的な魅力をさらに高めています。さらに、牛乳の消費と特定の健康問題(牛乳中のホルモンに関する懸念など)との関連性が、多くの人々が非乳製品の選択肢を求める原因となっています。植物ベースの飲料の需要は、より安全で健康志向の選択肢を提供するという認識によって強化され、個人の健康とウェルネスを優先するという世界的なトレンドに合致しています。

ビーガンおよびベジタリアン食の採用の増加
動物福祉、環境の持続可能性、個人の健康に関する倫理的な考慮が、多くの人々を植物ベースの食事に引き込む要因となっています。たとえば、2025年にはイギリスの成人の6.4%がビーガン食を実践するとされ、推定340万人が含まれ、そのうち2.1%はすでにビーガンです。これらの食事は乳製品を除外しているため、植物ベースの飲料は自然で栄養価の高い代替品となります。特にビーガニズムは、乳製品を含むすべての動物由来の製品を避けるライフスタイルの選択として勢いを増しています。この人口動態の変化は、アーモンド、豆乳、オートミルクなどの非乳製品のミルク代替品の需要の急増を引き起こしています。さらに、植物ベースの飲料はしばしば植物性タンパク質源を提供し、ビーガンおよびベジタリアン食の中でタンパク質が豊富な選択肢を求める人々にアピールしています。これらの食事トレンドが引き続き広がるにつれて、植物ベースの飲料市場は繁栄することが期待されています。

乳糖不耐症および乳製品アレルギーの増加
乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加は、植物ベースの飲料市場の主要なトレンドの一つです。2025年の世界人口レビューのデータによると、世界中の成人の約65%が乳糖不耐症を経験しています。乳糖不耐症は、乳製品に含まれる糖である乳糖を消化する能力が体にないことを特徴としており、消化不良を引き起こします。乳糖不耐症のケースが増えることで、製造業者は乳糖フリーの乳製品オプションの開発に注力しています。さらに、乳製品アレルギーは、牛乳中のタンパク質に対する悪影響を伴い、じんましん、消化器系の不調、アナフィラキシーなどのアレルギー症状を引き起こすことがよくあります。植物ベースの飲料は、自然に乳糖フリーであり、一般的な乳製品アレルゲンを含まないため、これらの状態を持つ人々にとって安全で美味しい代替品を提供します。これにより、従来の乳製品に関連する悪影響を経験することなく、ミルクのような飲料を楽しむ方法が提供されます。このような食事制限を持つ広範な消費者層へのアクセスが、植物ベースの飲料市場を大きく拡大させ、多くの家庭やフードサービス施設での定番となっています。

植物ベースの飲料業界のセグメンテーション:
IMARCグループは、2026年から2034年までの期間における世界の植物ベースの飲料市場の各セグメントの主要トレンドの分析を提供し、地域および国レベルでの予測を行っています。市場は、タイプ、製品、流通チャネルに基づいて分類されています。

タイプ別分析:
– 大豆ベース
– ココナッツベース
– アーモンドベース
– 米ベース
– オーツベース
– ヘンプベース
– ヘーゼルナッツベース
– カシューベース
– フラックスベース

アーモンドベースは2025年に44.2%の市場シェアを保持しており、その栄養価の高さで広く認識されています。アーモンドミルクは、飽和脂肪とコレステロールが自然に低く、カルシウムなどのビタミンや必須ミネラルの良い供給源です。この栄養プロファイルは、消費者が味が良く、潜在的な健康上の利点を提供する乳製品の代替品を求める健康志向の欲求に合致しています。さらに、アーモンドはマイルドで中立的な風味を持ち、アーモンドベースの飲料は多用途です。コーヒー、スムージー、シリアル、焼き菓子、料理など、さまざまな料理用途で使用できます。この適応性は、家庭や商業環境での人気と広範な採用に寄与しています。この他、アーモンドは持続可能な栽培が可能であり、他のナッツ作物と比べて水の使用量が少なくて済みます。これは、環境に優しい製品への関心が高まっていることと一致し、アーモンドベースの飲料の魅力をさらに高めています。さらに、アーモンドミルクは乳糖不耐症、乳製品アレルギー、ビーガンの人々を含む広範なオーディエンスに対応しています。植物ベースの飲料市場の予測によると、eコマースポータルの拡大とマーケティング活動の増加により、アーモンドベースの飲料は業界をリードし続けるでしょう。

製品別分析:
– プレーン
– フレーバー

プレーンは市場で重要なシェアを保持しており、その魅力はシンプルさにあり、添加された砂糖や人工フレーバーを避けたい人々に適しています。プレーンは、家庭でフレーバーをカスタマイズするためのベースとしてよく使用され、消費者が好みに応じて甘さや風味を調整できるようにします。さらに、プレーンの植物ベースの飲料は、特定の成分にアレルギーや感受性を持つ人々にとって、クリーンでアレルゲンフリーの選択肢を提供するため、好まれる選択肢です。

フレーバーは、乳製品から植物ベースの代替品への移行を便利で楽しい方法として提供され、従来の乳製品に関連する馴染みのある味の体験を再現できます。フレーバー付きの植物ベースの飲料は、バニラ、チョコレート、ストロベリー、コーヒーなどのさまざまな自然な風味で強化され、味を高め、より広範な消費者の味覚にアピールします。さらに、異なる程度に甘味が付けられることが多く、甘い飲料を好む人々に対応しています。これは、朝食用シリアルのスタンドアロン飲料や、スムージーやコーヒーへの風味豊かな追加として一般的に使用されます。

流通チャネル別分析:
– スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– 専門店
– オンラインストア

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、植物ベースの飲料の重要な流通チャネルです。これらの大型小売店は、さまざまなブランドや製品のバリエーションを一つの屋根の下で提供し、人々にとって非常に便利です。これらの店舗の規模と購買力により、多様な植物ベースの飲料を取り扱うことができ、幅広い顧客層に対応しています。買い物客は、これらの店舗でのアクセスの良さや競争力のある価格を評価することが多く、定期的な食料品のニーズに対する主要な目的地となっています。

コンビニエンスストアは、特に移動中の消費者にとって、植物ベースの飲料の流通において重要な役割を果たしています。これらの小型小売店は、迅速かつ簡単にアクセスできるように戦略的に配置されています。彼らは、単一のサービング容器に入った飲みやすい植物ベースの飲料を提供し、便利で持ち運びやすいリフレッシュメントオプションを求める個人に最適です。便利で健康的な飲料の選択肢への需要が高まる中、コンビニエンスストアは忙しい消費者のニーズに応えるために植物ベースのオプションを取り揃えています。

専門店(健康食品店やオーガニック市場など)は、健康志向の消費者や特別な食事を求めるニッチなオーディエンスに対応しています。これらの店舗は、オーガニックやユニークな製品を優先することが多く、高品質で特別な植物ベースの飲料を求める植物ベースの愛好者にとって好まれる目的地となっています。専門店は、アーティザナルや小規模ブランドを含む厳選されたアイテムを提供し、特定の食事の好みや製品の品質と調達に強い関心を持つ個人にアピールします。

オンラインストアは、その実用性、広範な製品の可用性、特定の食事の嗜好に対応できる能力により、市場でかなりのシェアを占めています。彼らは人々に幅広い選択肢を探求し、成分を比較し、レビューを読み、物理的な店舗では見つからない多くの製品にアクセスすることを可能にします。サブスクリプションサービスや自宅配達も、消費者の忠誠心とリピート購入を高めています。さらに、ターゲットを絞ったデジタルマーケティングやインフルエンサーとのコラボレーションが、特に健康志向でテクノロジーに精通した個人の間での認知度と販売を促進しています。

地域別分析:
この市場の地域分析に関する詳細情報を得るには
サンプルをリクエスト

– 北米
– アメリカ合衆国
– カナダ
– アジア太平洋
– 中国
– 日本
– インド
– 韓国
– オーストラリア
– インドネシア
– その他
– ヨーロッパ
– ドイツ
– フランス
– イギリス
– イタリア
– スペイン
– ロシア
– その他
– ラテンアメリカ
– ブラジル
– メキシコ
– その他
– 中東およびアフリカ

アジア太平洋地域は67.0%のシェアを占め、市場でのリーダーシップを享受しています。この地域は巨大で多様な人口を抱え、中流階級が増加しています。この人口動態の変化は、消費者の購買力を高め、健康や食事の選択に対する関心を高めています。この市場の規模は、植物ベースの飲料メーカーにとって大きな機会を生み出しています。さらに、この地域の多くの国々は、仏教やヒンドゥー教などの文化的慣習に影響された植物ベースの食事の豊かな歴史を持っています。植物ベースの食品やビーガン食に対する関心の高まりは、植物ベースの飲料の採用のための強固な基盤を築いています。2024年の調査によると、中国の消費者の98%がビーガンダイエットの利点を知った後、ビーガン食品の摂取を増やす計画を立てていました。この他、アジアの人口のかなりの部分が乳糖不耐症です。その結果、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクなどの非乳製品のミルク代替品に対する自然な傾向があります。さらに、特に都市部での健康とウェルネスに対する意識の高まりが、より健康的なライフスタイルや食事の選択へのシフトを促進しています。植物ベースの飲料は、従来の乳製品に対するより良い代替品と見なされ、これらの進化する消費者の嗜好に合致しています。

主要地域の要点:
北米の植物ベースの飲料市場分析
北米の植物ベースの飲料市場は、健康、ウェルネス、持続可能性に対する意識の高まりによって主に推進されています。乳糖不耐症、ビーガンの嗜好、動物福祉に関する懸念から、ますます多くの人々が乳製品の代替品にシフトしています。人々は、肥満や糖尿病の発生率の上昇により、コレステロールが低く、カロリーが少なく、健康上の利点を追加した栄養価の高い選択肢を積極的に求めています。アーモンドミルクや豆乳などの植物ベースの飲料は魅力的な選択肢となっています。この市場は、クリーンラベル商品の採用の増加からも利益を得ています。忙しいライフスタイルを持つ都市部の人口は、栄養を損なうことなく便利さを提供するRTD機能性飲料を好みます。北米の主要な食品および飲料(F&B)企業は、進化する消費者の嗜好に応えるために、新製品の開発、強化、フレーバーの革新に投資しています。小売の巨人やオンラインプラットフォームは、植物ベースの飲料の棚スペースと可視性を増やし、市場浸透を向上させています。フィットネストレンドや植物中心の食事(フレキシタリアニズムなど)の人気が、植物ベースの飲料の採用をさらに促進しています。インターネットの普及が進む中、攻撃的なオンライン広告戦略や健康専門家やインフルエンサーによる推薦が、製品の認知度を高めています。EMarketerが発表した統計によると、2024年には北米の90.0%の人々がインターネットを利用すると予測されています。

アメリカ合衆国の植物ベースの飲料市場分析
アメリカ合衆国は北米で84.30%の市場シェアを保持しています。アメリカ合衆国では、健康とウェルネスのトレンドの高まりにより、植物ベースの飲料の採用が増加しています。人々はクリーンラベル製品、糖分の削減、栄養価の高い飲料の代替品にシフトしています。2024年6月にResearch! Americaがアメリカ心臓協会と提携して発表した研究によると、77%の人々がより健康的な食事を望んでいることが示されています。この動きは、肥満、心臓の健康、消化のウェルネスに対する意識の高まりと一致しており、より多くの人々が非乳製品や強化された植物ベースの飲料を探求することを促しています。健康とウェルネスのトレンドは、食品メーカーや診断プロバイダーがパーソナライズされた栄養やアレルゲン検出に投資する動機にもなり、個別の植物ベースのソリューションを可能にしています。健康志向のライフスタイルが主流になるにつれて、植物ベースの飲料をサポートする診断革新が勢いを増し、人々が情報に基づいた選択をするのを助けています。動物福祉に関する考慮も、このトレンドに影響を与えています。特にミレニアル世代やZ世代は、倫理的な調達や動物虐待のない製品についてより声を上げています。食品革新は重要な役割を果たしており、企業は味、テクスチャー、栄養プロファイルの改善に取り組んでおり、乳製品の代替品をより魅力的にしています。

ヨーロッパの植物ベースの飲料市場分析
ヨーロッパでは、市場が拡大しており、オンラインeコマースプラットフォームの影響が高まっています。たとえば、2029年までにヨーロッパでは4億8560万人がオンラインで購入を行うと予測されています。デジタル小売チャネルは、植物ベースの製品のリーチを広げ、より広範な飲料のバリエーションへのアクセスを提供しています。eコマースは、ブランドの可視性を向上させ、ターゲットを絞ったプロモーションやニッチな乳製品の代替品の玄関先配達を可能にしています。便利さと比較ツールは、持続可能性やクリーンな成分に関心のある人々のための情報に基づいた購入決定をサポートしています。オンラインeコマースインフラの成長により、確立されたブランドと新興ブランドの両方が植物ベースのセグメントに参入しやすくなっています。インフルエンサーのマーケティングやオンラインレビューが消費者行動に大きな影響を与えています。環境意識の高まりも、人々がオーツ、アーモンド、大豆、ココナッツから作られた飲料など、低炭素のエコフレンドリーな製品を選ぶ動機となっています。オーガニックやクリーンラベル製品の需要が高まっており、製造業者は透明な成分調達と最小限の加工に注力しています。スーパーマーケットやコンビニエンスストアは、植物ベースの飲料により多くの棚スペースを割り当て、アクセスを改善しています。

アジア太平洋の植物ベースの飲料市場分析
アジア太平洋地域は、ビーガンおよびベジタリアンの食事の増加に影響され、植物ベースの飲料の採用が急増しています。世界動物基金の統計によると、2024年にはインドが最もビーガンの国としてランク付けされ、推定42%の人口がベジタリアンであるとされています。食事の嗜好の変化が、若い世代が動物由来の製品を避ける傾向を強め、乳製品の代替品の需要を高めています。ビーガンおよびベジタリアンの食事の増加は、文化的価値、環境への懸念、ソーシャルメディアの影響によって促進され、植物中心のライフスタイルを強化しています。動物福祉や植物性タンパク質の利点に対する意識の高まりも、人々が従来の乳製品から大豆、アーモンド、米ベースの飲料に切り替えることを促しています。都市人口の増加やフードサービスの拡大も、この食事トレンドをさらに強化しています。

ラテンアメリカの植物ベースの飲料市場分析
ラテンアメリカでは、都市化の進展、中流階級の拡大、可処分所得の増加により、植物ベースの飲料の消費が増加しています。たとえば、ラテンアメリカとカリブ海地域は急速な都市化を経験し、世界で最も都市化された地域の一つとして位置付けられています。2022年には、82%の人々が都市地域に住んでおり、世界平均は58%でした。これらの社会経済的変化は、便利で健康的な飲料の選択肢に対するライフスタイルの好みに影響を与えています。都市化の進展は、植物ベースのオプションを取り扱う現代的な小売環境を育成しています。

中東およびアフリカの植物ベースの飲料市場分析
中東およびアフリカ地域では、スーパーマーケットやハイパーマーケットの拡大により、植物ベースの飲料の採用が増加しています。たとえば、2025年5月時点でUAEには2370のスーパーマーケットがあり、2023年から3.58%増加しました。これらの大型小売フォーマットは、さまざまな植物ベースの飲料オプションを取り揃え、より良い可視性とアクセスを提供しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットの増加は、乳製品の代替品について人々を教育し、これらの商品の試用とリピート購入を促進しています。

競争環境:
主要なプレイヤーは、継続的に革新を行い、製品開発に投資し、流通チャネルを拡大しています。これらの企業は、進化する嗜好に応えるために新しいフレーバー、機能性成分、強化オプションを導入しています。ターゲットを絞ったマーケティングキャンペーンを展開することで、植物ベースの飲料の利点についての認知度を高め、消費者の選択に影響を与えています。主要ブランドは、スーパーマーケット、eコマースプラットフォーム、フードサービスプロバイダーと提携し、製品のアクセス性と可視性を向上させています。彼らの持続可能性への投資は、エコ意識の高いバイヤーに共鳴しています。さらに、合併、買収、スタートアップとのコラボレーションにより、主要なプレイヤーは製品を多様化し、競争力を維持しています。彼らの生産規模の拡大、一貫した品質の維持、トレンドへの適応能力が、市場の成長とグローバルなリーチを大きく形作っています。たとえば、2025年4月にMinor Figuresは、ウェルネスを促進し自己免疫疾患を助ける植物ベースの飲料の需要に応えるために、機能性オート飲料のライン「Hyper Oat」を導入しました。このコレクションには、ターメリックや抹茶などのフレーバーが含まれ、ビタミンDやアダプトゲンなどの成分が健康志向のトレンドに沿って含まれています。

このレポートは、植物ベースの飲料市場における競争環境の包括的な分析を提供し、主要企業の詳細なプロファイルを含んでいます:
– ブルーダイヤモンドグロワーズ
– カリフィアファームズLLC
– コカ・コーラHBC
– ダノングループ
– ドリンクコイアオンライン
– ハームレスハーヴェスト
– ノウミ株式会社
– ピュアハーヴェスト
– リップルフーズ
– サンオプタ
– ビタソイインターナショナルホールディングス株式会社

最新ニュースと開発:
2025年7月:ダノンのアルプロが、健康を意識する親と自己免疫疾患に関連する食事要件をターゲットにした強化植物ベースのヨーグルトと飲料を導入しました。ASDAで発売された乳製品フリーのオファリングには、栄養が豊富で砂糖が少なく、人工添加物が含まれていないオートおよび大豆ベースの選択肢が含まれています。

2025年6月:カントリー・デライトが新しいオートベースの飲料を発売し、植物ベースのセクターに進出しました。このブランドは、自己免疫疾患を管理するための可能性のある利点を強調しました。この飲料は、改善された栄養を通じて、そうした健康問題を抱える人々を助ける自然な選択肢としてマーケティングされました。

2025年5月:ノボネシスが、特にコーヒー用途向けに泡の質とテクスチャーを向上させるために、植物ベースの飲料を高める「ヴェレラ・ベルベット」を導入しました。この成分は、以前に乳製品フリーの選択肢を探していた自己免疫疾患を持つ人々を含むユーザーにとっての障害となっていた、凝固や不十分な泡などの一般的な問題に対処しました。

2025年5月:アサヒが日本初の酵母由来の乳製品フリー飲料「LIKE MILK」を発表しました。これは、アレルギーや自己免疫疾患を持つ人々を支援するために、28の主要アレルゲンをすべて除外しています。この製品は独自の酵母技術で開発され、従来の乳製品と同等の栄養的利点を提供します。

植物ベースの飲料市場レポートの範囲:
利害関係者への主な利点:
IMARCのレポートは、2020年から2034年までの植物ベースの飲料市場のさまざまなセグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、およびダイナミクスを提供します。
この研究は、世界の植物ベースの飲料市場における市場ドライバー、課題、機会に関する最新情報を提供します。
研究は、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングします。これにより、利害関係者は各地域内の主要な国レベルの市場を特定できます。
ポーターのファイブフォース分析は、利害関係者が新規参入者の影響、競争の激しさ、供給者の力、買い手の力、代替品の脅威を評価するのに役立ちます。これにより、利害関係者は植物ベースの飲料業界内の競争レベルとその魅力を分析できます。
競争環境により、利害関係者は競争環境を理解し、市場における主要プレイヤーの現在のポジションについての洞察を得ることができます。

このレポートで回答された主な質問
1. 植物ベースの飲料市場はどのくらいの規模ですか?
植物ベースの飲料市場は2025年に355億米ドルと評価されました。

2. 植物ベースの飲料市場の将来の見通しは?
植物ベースの飲料市場は、2026年から2034年の間に6.88%のCAGRを示し、2034年までに658億米ドルに達すると予測されています。

3. 植物ベースの飲料市場を推進する主な要因は何ですか?
乳糖不耐症やビーガン人口の間での乳製品の代替品への嗜好の高まりが、植物ベースの飲料の使用を促進しています。動物由来の製品に関連する環境問題も、人々が植物由来の選択肢を選ぶことを促しています。さらに、アーモンド、オート、大豆、米ベースの飲料における多様なフレーバー、改善された味のプロファイル、栄養的利点の可用性が、より多くのバイヤーを引き付けています。

4. どの地域が最も大きな植物ベースの飲料市場シェアを占めていますか?
アジア太平洋地域は、2025年に67.0%のシェアを占め、人口が多く、伝統的に植物ベースの飲料(豆乳や米ミルクなど)を消費しており、健康意識が高まっているため、植物ベースの飲料市場を支配しています。乳製品の代替品に対する高い需要が、この地域の市場での優位性をさらに支えています。

5. 世界の植物ベースの飲料市場での主要企業はどれですか?
植物ベースの飲料市場の主要なプレイヤーには、ブルーダイヤモンドグロワーズ、カリフィアファームズLLC、コカ・コーラHBC、ダノングループ、ドリンクコイアオンライン、ハームレスハーヴェスト、ノウミ株式会社、ピュアハーヴェスト、リップルフーズ、サンオプタ、ビタソイインターナショナルホールディングス株式会社などがあります。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年:2025年
– 予測年:2026年~2034年
– 歴史年:2020年~2025年
– 2025年の市場規模:355億米ドル
– 2034年の市場予測:658億米ドル
– 市場成長率(2026年~2034年):6.88%

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 はじめに
2   範囲と方法論
2.1    研究の目的
2.2    利害関係者
2.3    データソース
2.3.1    一次情報
2.3.2    二次情報
2.4    市場推定
2.4.1    ボトムアップアプローチ
2.4.2    トップダウンアプローチ
2.5    予測方法論
3   エグゼクティブサマリー
4   導入
4.1    概要
4.2    主要な業界トレンド
5   グローバル植物ベース飲料市場
5.1    市場概要
5.2    市場パフォーマンス
5.3    COVID-19の影響
5.4    市場予測
6   製品タイプ別市場分割
6.1    大豆ベース
6.1.1 市場トレンド
6.1.2 市場予測
6.2    ココナッツベース
6.2.1 市場トレンド
6.2.2 市場予測
6.3    アーモンドベース
6.3.1 市場トレンド
6.3.2 市場予測
6.4    米ベース
6.4.1 市場トレンド
6.4.2 市場予測
6.5    オーツベース
6.5.1 市場トレンド
6.5.2 市場予測
6.6    ヘンプベース
6.6.1 市場トレンド
6.6.2 市場予測
6.7    ヘーゼルナッツベース
6.7.1 市場トレンド
6.7.2 市場予測
6.8    カシューベース
6.8.1 市場トレンド
6.8.2 市場予測
6.9    フラックスベース
6.9.1 市場トレンド
6.9.2 市場予測
7   製品別市場分割
7.1    プレーン
7.1.1 市場トレンド
7.1.2 市場予測
7.2    フレーバー付き
7.2.1 市場トレンド
7.2.2 市場予測
8   流通チャネル別市場分割
8.1    スーパーマーケットとハイパーマーケット
8.1.1 市場トレンド
8.1.2 市場予測
8.2    コンビニエンスストア
8.2.1 市場トレンド
8.2.2 市場予測
8.3    専門店
8.3.1 市場トレンド
8.3.2 市場予測
8.4    オンラインストア
8.4.1 市場トレンド
8.4.2 市場予測
9   地域別市場分割
9.1    北アメリカ
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場トレンド
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場トレンド
9.1.2.2 市場予測
9.2    アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場トレンド
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場トレンド
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場トレンド
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場トレンド
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場トレンド
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場トレンド
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場トレンド
9.2.7.2 市場予測
9.3    ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場トレンド
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場トレンド
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場トレンド
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場トレンド
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場トレンド
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場トレンド
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場トレンド
9.3.7.2 市場予測
9.4    ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場トレンド
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場トレンド
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場トレンド
9.4.3.2 市場予測
9.5    中東およびアフリカ
9.5.1 市場トレンド
9.5.2 国別市場分割
9.5.3 市場予測
10  SWOT分析
10.1    概要
10.2    強み
10.3    弱み
10.4    機会
10.5    脅威
11  バリューチェーン分析
12  ポーターの5つの力分析
12.1    概要
12.2    バイヤーの交渉力
12.3    サプライヤーの交渉力
12.4    競争の度合い
12.5    新規参入者の脅威
12.6    代替品の脅威
13  価格分析
14  競争環境
14.1    市場構造
14.2    主要プレーヤー
14.3    主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1    ブルーダイヤモンドグロワーズ
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2    カリフィアファームズLLC
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3    コカ・コーラHBC
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務情報
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4    ダノングループ
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 財務情報
14.3.4.4 SWOT分析
14.3.5    ドリンクコイアオンライン
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6    ハームレスハーベスト
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 財務情報
14.3.6.4 SWOT分析
14.3.7    ノウミ株式会社
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.7.3 財務情報
14.3.7.4 SWOT分析
14.3.8    ピュアハーベスト
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9    リップルフーズ
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10    サンオプタ
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 財務情報
14.3.10.4 SWOT分析
14.3.11    ビタソイインターナショナルホールディングス株式会社
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.11.3 財務情報
14.3.11.4 SWOT分析
図表一覧

図1: グローバル: 植物ベース飲料市場: 主要ドライバーと課題
図2: グローバル: 植物ベース飲料市場: 売上高(10億USD)、2020-2025
図3: グローバル: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(10億USD)、2026-2034
図4: グローバル: 植物ベース飲料市場: タイプ別分割(%)、2025
図5: グローバル: 植物ベース飲料市場: 製品別分割(%)、2025
図6: グローバル: 植物ベース飲料市場: 流通チャネル別分割(%)、2025
図7: グローバル: 植物ベース飲料市場: 地域別分割(%)、2025
図8: グローバル: 植物ベース飲料(大豆ベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図9: グローバル: 植物ベース飲料(大豆ベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図10: グローバル: 植物ベース飲料(ココナッツベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図11: グローバル: 植物ベース飲料(ココナッツベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図12: グローバル: 植物ベース飲料(アーモンドベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図13: グローバル: 植物ベース飲料(アーモンドベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図14: グローバル: 植物ベース飲料(米ベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図15: グローバル: 植物ベース飲料(米ベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図16: グローバル: 植物ベース飲料(オーツベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図17: グローバル: 植物ベース飲料(オーツベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図18: グローバル: 植物ベース飲料(ヘンプベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図19: グローバル: 植物ベース飲料(ヘンプベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図20: グローバル: 植物ベース飲料(ヘーゼルナッツベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図21: グローバル: 植物ベース飲料(ヘーゼルナッツベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図22: グローバル: 植物ベース飲料(カシューベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図23: グローバル: 植物ベース飲料(カシューベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図24: グローバル: 植物ベース飲料(フラックスベース)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図25: グローバル: 植物ベース飲料(フラックスベース)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図26: グローバル: 植物ベース飲料(プレーン)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図27: グローバル: 植物ベース飲料(プレーン)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図28: グローバル: 植物ベース飲料(フレーバー付き)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図29: グローバル: 植物ベース飲料(フレーバー付き)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図30: グローバル: 植物ベース飲料(スーパーマーケットとハイパーマーケット)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図31: グローバル: 植物ベース飲料(スーパーマーケットとハイパーマーケット)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図32: グローバル: 植物ベース飲料(コンビニエンスストア)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図33: グローバル: 植物ベース飲料(コンビニエンスストア)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図34: グローバル: 植物ベース飲料(専門店)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図35: グローバル: 植物ベース飲料(専門店)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図36: グローバル: 植物ベース飲料(オンラインストア)市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図37: グローバル: 植物ベース飲料(オンラインストア)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図38: 北アメリカ: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図39: 北アメリカ: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図40: アメリカ合衆国: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図41: アメリカ合衆国: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図42: カナダ: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図43: カナダ: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図44: アジア太平洋: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図45: アジア太平洋: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図46: 中国: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図47: 中国: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図48: 日本: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図49: 日本: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図50: インド: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図51: インド: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図52: 韓国: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図53: 韓国: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図54: オーストラリア: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図55: オーストラリア: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図56: インドネシア: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図57: インドネシア: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図58: その他: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図59: その他: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図60: ヨーロッパ: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図61: ヨーロッパ: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図62: ドイツ: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図63: ドイツ: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図64: フランス: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図65: フランス: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図66: イギリス: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図67: イギリス: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図68: イタリア: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図69: イタリア: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図70: スペイン: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図71: スペイン: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図72: ロシア: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図73: ロシア: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図74: その他: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図75: その他: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図76: ラテンアメリカ: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図77: ラテンアメリカ: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図78: ブラジル: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図79: ブラジル: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図80: メキシコ: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図81: メキシコ: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図82: その他: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図83: その他: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図84: 中東およびアフリカ: 植物ベース飲料市場: 売上高(百万USD)、2020 & 2025
図85: 中東およびアフリカ: 植物ベース飲料市場: 国別分割(%)、2025
図86: 中東およびアフリカ: 植物ベース飲料市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図87: グローバル: 植物ベース飲料業界: SWOT分析
図88: グローバル: 植物ベース飲料業界: バリューチェーン分析
図89: グローバル: 植物ベース飲料業界: ポーターの5つの力分析


※参考情報

植物性飲料は、植物由来の原料を使用して製造された飲料で、幅広い種類と用途があります。これらの飲料は、近年の健康志向や環境問題への関心の高まりに伴い、消費者の間で人気が高まっています。植物性飲料には、さまざまな定義があるものの、一般的には動物由来の成分を含まず、主に植物の成分や栄養素を利用したものであるとされています。
植物性飲料の代表的な種類には、植物性ミルク、ジュース、スムージー、ハーブティー、発酵飲料などがあります。植物性ミルクは、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルクなどが含まれ、これらは乳製品の代替品として利用されています。特に、乳糖不耐症やアレルギーを持つ人々にとって、植物性ミルクは重要な選択肢となっています。

ジュースやスムージーは、果物や野菜を生かした飲料で、ビタミンやミネラルを豊富に摂取できることから、健康維持や美容を目的とした消費者に人気があります。特に、スムージーは食物繊維も含まれるため、消化を助けたり、腸内環境を整える効果が期待されています。

ハーブティーは、さまざまな植物の葉や根、花を使った飲料で、リラックスやリフレッシュ目的で飲まれることが多いです。これらの飲料は、身体に良いとされる成分が含まれているため、健康意識の高い消費者に支持されています。

発酵飲料としては、植物由来の素材を使ったケフィアやコンブチャなどがあります。これらは腸内環境を整える働きがあり、プロバイオティクスと呼ばれる善玉菌を含んでいるため、消費者から高い評価を受けています。

植物性飲料はその用途も多岐にわたります。食事の一部として取り入れられることはもちろん、ダイエットや美容、エネルギー補給など、さまざまな目的で利用されています。また、飲料単体として楽しむだけでなく、料理の材料としても活用されることがあります。

関連技術も進化しており、植物性飲料の製造プロセスには、様々な技術が用いられています。たとえば、冷圧搾技術を使ったジュース製造では、栄養素を損なうことなく、フレッシュな味わいを保持することができます。また、熱処理を行うことで、保存性を高める技術も使われています。さらに、ナノ技術を利用した成分の抽出方法や、植物由来のプロテインを強化した飲料の開発も進められています。

植物性飲料の市場は急成長しており、新しい製品が次々と登場しています。消費者のニーズに応じて、低糖、無添加、オーガニックといった健康志向の製品も増加しています。特に、プラントベースの食事が注目される中で、これらの飲料も重要な役割を果たしていると言えるでしょう。

植物性飲料は、環境に対する意識の高まりとともに、持続可能な社会を目指す人々にとっても魅力的な選択肢となっています。動物由来の製品を避けることができるだけでなく、環境への負荷を軽減することができるため、ますます多くの人が植物性飲料を日常生活に取り入れるようになっています。これらの飲料は、未来の食文化においても重要な位置を占めることが期待されており、今後の展開に注目が集まっています。


★調査レポート[世界の植物由来飲料市場の規模、シェア、トレンドおよびタイプ、製品、流通チャネル、地域別の予測(2026年~2034年)] (コード:IMARC24APL097)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界の植物由来飲料市場の規模、シェア、トレンドおよびタイプ、製品、流通チャネル、地域別の予測(2026年~2034年)]についてメールでお問い合わせ


◆H&Iグローバルリサーチのお客様(例)◆