1 市場概要
1.1 キノアの定義
1.2 グローバルキノアの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルキノアの市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルキノアの市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルキノアの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国キノアの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国キノア市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国キノア市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国キノアの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国キノアの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国キノア市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国キノア市場シェア（2019～2030）
1.4.3 キノアの市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 キノア市場ダイナミックス
1.5.1 キノアの市場ドライバ
1.5.2 キノア市場の制約
1.5.3 キノア業界動向
1.5.4 キノア産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界キノア売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界キノア販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のキノアの平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルキノアのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルキノアの市場集中度
2.6 グローバルキノアの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のキノア製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国キノア売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 キノアの販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国キノアのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルキノアの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルキノアの生産能力
4.3 地域別のグローバルキノアの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルキノアの生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルキノアの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 キノア産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 キノアの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 キノア調達モデル
5.7 キノア業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 キノア販売モデル
5.7.2 キノア代表的なディストリビューター
6 製品別のキノア一覧
6.1 キノア分類
6.1.1 White Quinoas
6.1.2 Black Quinoas
6.1.3 Red Quinoas
6.1.4 Others
6.2 製品別のグローバルキノアの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルキノアの売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルキノアの販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルキノアの平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のキノア一覧
7.1 キノアアプリケーション
7.1.1 Direct Edible
7.1.2 Reprocessing Products
7.2 アプリケーション別のグローバルキノアの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルキノアの売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルキノア販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルキノア価格（2019～2030）
8 地域別のキノア市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルキノアの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルキノアの売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルキノアの販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米キノアの市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米キノア市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパキノア市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパキノア市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域キノア市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域キノア市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米キノアの市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米キノア市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のキノア市場規模一覧
9.1 国別のグローバルキノアの市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルキノアの売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルキノアの販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国キノア市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパキノア市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパキノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパキノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国キノア市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国キノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国キノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本キノア市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本キノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本キノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国キノア市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国キノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国キノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアキノア市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアキノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアキノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドキノア市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドキノア販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドキノア販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカキノア市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカキノア販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカキノア販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Sociedad Agropecuaria Industrial Y Tecnica Saite
10.1.1 Sociedad Agropecuaria Industrial Y Tecnica Saite 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Sociedad Agropecuaria Industrial Y Tecnica Saite キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Sociedad Agropecuaria Industrial Y Tecnica Saite キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Sociedad Agropecuaria Industrial Y Tecnica Saite 会社紹介と事業概要
10.1.5 Sociedad Agropecuaria Industrial Y Tecnica Saite 最近の開発状況
10.2 ENSE Organics
10.2.1 ENSE Organics 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 ENSE Organics キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 ENSE Organics キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 ENSE Organics 会社紹介と事業概要
10.2.5 ENSE Organics 最近の開発状況
10.3 Irupana Andean Organic Food
10.3.1 Irupana Andean Organic Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Irupana Andean Organic Food キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Irupana Andean Organic Food キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Irupana Andean Organic Food 会社紹介と事業概要
10.3.5 Irupana Andean Organic Food 最近の開発状況
10.4 Andean Valley
10.4.1 Andean Valley 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Andean Valley キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Andean Valley キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Andean Valley 会社紹介と事業概要
10.4.5 Andean Valley 最近の開発状況
10.5 Quinoa Foods Company
10.5.1 Quinoa Foods Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Quinoa Foods Company キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Quinoa Foods Company キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Quinoa Foods Company 会社紹介と事業概要
10.5.5 Quinoa Foods Company 最近の開発状況
10.6 COMRURAL XXI
10.6.1 COMRURAL XXI 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 COMRURAL XXI キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 COMRURAL XXI キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 COMRURAL XXI 会社紹介と事業概要
10.6.5 COMRURAL XXI 最近の開発状況
10.7 Quinoabol
10.7.1 Quinoabol 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Quinoabol キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Quinoabol キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Quinoabol 会社紹介と事業概要
10.7.5 Quinoabol 最近の開発状況
10.8 Naturkost Peru SAC
10.8.1 Naturkost Peru SAC 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Naturkost Peru SAC キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Naturkost Peru SAC キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Naturkost Peru SAC 会社紹介と事業概要
10.8.5 Naturkost Peru SAC 最近の開発状況
10.9 Colorexa
10.9.1 Colorexa 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Colorexa キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Colorexa キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Colorexa 会社紹介と事業概要
10.9.5 Colorexa 最近の開発状況
10.10 Interamsa Agroindustrial
10.10.1 Interamsa Agroindustrial 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Interamsa Agroindustrial キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Interamsa Agroindustrial キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Interamsa Agroindustrial 会社紹介と事業概要
10.10.5 Interamsa Agroindustrial 最近の開発状況
10.11 Brolem Company
10.11.1 Brolem Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Brolem Company キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Brolem Company キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Brolem Company 会社紹介と事業概要
10.11.5 Brolem Company 最近の開発状況
10.12 GlobeNatural
10.12.1 GlobeNatural 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 GlobeNatural キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 GlobeNatural キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 GlobeNatural 会社紹介と事業概要
10.12.5 GlobeNatural 最近の開発状況
10.13 Villa Andina
10.13.1 Villa Andina 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Villa Andina キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Villa Andina キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Villa Andina 会社紹介と事業概要
10.13.5 Villa Andina 最近の開発状況
10.14 Alisur
10.14.1 Alisur 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Alisur キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Alisur キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Alisur 会社紹介と事業概要
10.14.5 Alisur 最近の開発状況
10.15 Olam Agri
10.15.1 Olam Agri 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 Olam Agri キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.15.3 Olam Agri キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.15.4 Olam Agri 会社紹介と事業概要
10.15.5 Olam Agri 最近の開発状況
10.16 Northern Quinoa (NorQuin)
10.16.1 Northern Quinoa (NorQuin) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.16.2 Northern Quinoa (NorQuin) キノア製品モデル、仕様、アプリケーション
10.16.3 Northern Quinoa (NorQuin) キノア販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.16.4 Northern Quinoa (NorQuin) 会社紹介と事業概要
10.16.5 Northern Quinoa (NorQuin) 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 キノア（Quinoa）は、アンデス山脈原産の植物で、特にペルー、ボリビア、エクアドルなどの国々で古くから栽培されてきました。キノアはその種子が栄養価が非常に高く、スーパーフードとしての地位を確立しています。近年、健康志向の高まりとともに世界的に人気を博しています。ここでは、キノアの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 キノアの定義としては、主に食用の種子を指します。科学的には「Chenopodium quinoa」という植物種に分類され、アカザ科に属しています。食用部分は種子であり、白色、赤色、黒色のものがあり、それぞれ独特の風味や食感を持っています。キノアは、主に穀物として利用されていますが、実際には穀物ではなく、葉菜類と同じ仲間にあたるため、グルテンフリーの選択肢としても人気があります。 キノアの特徴は、その栄養価の高さにあります。キノアは、たんぱく質が豊富で、必須アミノ酸を9種類すべて含んでいるため、植物性食品としては特に優れた栄養源となっています。また、食物繊維、ビタミンB群、マグネシウム、鉄分、亜鉛なども含有しています。これらの栄養素は、健康維持や美容にも寄与するとされています。さらに、低グリセミック指数を持つため、血糖値の急激な上昇を抑えることができるとされ、糖尿病の方にも適した食品です。 キノアの種類は、主に白キノア、赤キノア、黒キノアに分類されます。白キノアは、一般的かつ多く流通しているもので、軽やかな食感と味わいが特徴です。赤キノアは、見た目が鮮やかで、よりもっちりとした食感が楽しめます。黒キノアは、やや甘みがあり、独特の風味を持つため、料理に彩りを加えたいときに最適です。最近では、これらの3種をブレンドした商品も多く見られるようになっています。 キノアの用途に関しては、食用以外にも様々な形態で利用されることがあります。主にサラダ、スープ、リゾット、デザート等、さまざまな料理に取り入れられるほか、グラノーラやスナック菓子としても消費されています。さらに、キノアの粉は、パンやクッキー、パスタなどの製品に使用されることが増えていて、代替穀物としての地位を確立しています。キノアの葉も食用として利用され、サラダやスムージーに加えられています。 また、キノアの栽培技術も進化しています。通常、標高の高い地域で栽培されていますが、近年では気候変動に対応するための研究が進められ、多様な環境で育つことができる品種の開発が行われています。これにより、国や地域の農業に新たな可能性をもたらすと共に、農家の収入向上や持続可能な農業の推進にも寄与しています。 さらに、キノアの栽培には生物学的多様性や環境保全への配慮も求められています。キノアは耐乾燥性が高く、貧粉質な土壌でも育つため、特に荒れた土地での農業に適しています。エコロジカルな観点からも、農業を通じて土壌改良や水資源の保全に寄与することが期待されています。 最近では、キノアの栄養価や環境への適応性が注目されていることから、国際的な食糧問題への解決策としての役割も果たすことが指摘されています。特に、世界的に人口が増加し続ける中で、持続可能な食糧生産が求められる現代において、キノアは重要な作物としての地位を確立しつつあります。 社会的な側面にも触れれば、キノアは地域の伝統や文化を反映された食品であるため、その栽培と消費は地域のアイデンティティの維持にも繋がります。また、キノアの需要が高まることにより、農業従事者の経済的な安定にも寄与する可能性があります。このように、キノアは単なる食材を超えて、地域社会や農業経済にとっても重要な役割を果たす存在となっています。 以上のように、キノアは栄養価が高く、多用途であり、持続可能な農業にも寄与する非常に重要な作物です。その多様な特性を持つキノアが今後どう発展していくのか、そしてさらなる研究や技術の進展が期待されます。食生活の中でのキノアの位置づけがより一層確立され、広く普及していくことが望まれています。 |
