1 市場概要
1.1 組織大豆タンパク質（TSP）の定義
1.2 グローバル組織大豆タンパク質（TSP）の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル組織大豆タンパク質（TSP）の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国組織大豆タンパク質（TSP）の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国組織大豆タンパク質（TSP）の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国組織大豆タンパク質（TSP）の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国組織大豆タンパク質（TSP）市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国組織大豆タンパク質（TSP）市場シェア（2019～2030）
1.4.3 組織大豆タンパク質（TSP）の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 組織大豆タンパク質（TSP）市場ダイナミックス
1.5.1 組織大豆タンパク質（TSP）の市場ドライバ
1.5.2 組織大豆タンパク質（TSP）市場の制約
1.5.3 組織大豆タンパク質（TSP）業界動向
1.5.4 組織大豆タンパク質（TSP）産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界組織大豆タンパク質（TSP）売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の組織大豆タンパク質（TSP）の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル組織大豆タンパク質（TSP）のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル組織大豆タンパク質（TSP）の市場集中度
2.6 グローバル組織大豆タンパク質（TSP）の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の組織大豆タンパク質（TSP）製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国組織大豆タンパク質（TSP）売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 組織大豆タンパク質（TSP）の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国組織大豆タンパク質（TSP）のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル組織大豆タンパク質（TSP）の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の生産能力
4.3 地域別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 組織大豆タンパク質（TSP）産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 組織大豆タンパク質（TSP）の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 組織大豆タンパク質（TSP）調達モデル
5.7 組織大豆タンパク質（TSP）業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 組織大豆タンパク質（TSP）販売モデル
5.7.2 組織大豆タンパク質（TSP）代表的なディストリビューター
6 製品別の組織大豆タンパク質（TSP）一覧
6.1 組織大豆タンパク質（TSP）分類
6.1.1 Textured Soybean Protein Flour
6.1.2 Textured Soybean Protein Concentrate
6.1.3 Others
6.2 製品別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の組織大豆タンパク質（TSP）一覧
7.1 組織大豆タンパク質（TSP）アプリケーション
7.1.1 Ground Meat and Poultry
7.1.2 Formed Meat Products
7.1.3 Vegetarian and Analogs
7.1.4 Nutrition Bars, Cereals & Snacks
7.1.5 Others
7.2 アプリケーション別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）価格（2019～2030）
8 地域別の組織大豆タンパク質（TSP）市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米組織大豆タンパク質（TSP）の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米組織大豆タンパク質（TSP）市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ組織大豆タンパク質（TSP）市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ組織大豆タンパク質（TSP）市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域組織大豆タンパク質（TSP）市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域組織大豆タンパク質（TSP）市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米組織大豆タンパク質（TSP）の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米組織大豆タンパク質（TSP）市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の組織大豆タンパク質（TSP）市場規模一覧
9.1 国別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル組織大豆タンパク質（TSP）の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ組織大豆タンパク質（TSP）市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ組織大豆タンパク質（TSP）販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 ADM
10.1.1 ADM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 ADM 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 ADM 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 ADM 会社紹介と事業概要
10.1.5 ADM 最近の開発状況
10.2 DuPont
10.2.1 DuPont 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 DuPont 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 DuPont 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 DuPont 会社紹介と事業概要
10.2.5 DuPont 最近の開発状況
10.3 CHS
10.3.1 CHS 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 CHS 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 CHS 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 CHS 会社紹介と事業概要
10.3.5 CHS 最近の開発状況
10.4 Scents Holding
10.4.1 Scents Holding 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Scents Holding 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Scents Holding 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Scents Holding 会社紹介と事業概要
10.4.5 Scents Holding 最近の開発状況
10.5 Sojaprotein
10.5.1 Sojaprotein 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Sojaprotein 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Sojaprotein 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Sojaprotein 会社紹介と事業概要
10.5.5 Sojaprotein 最近の開発状況
10.6 Cargill
10.6.1 Cargill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Cargill 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Cargill 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Cargill 会社紹介と事業概要
10.6.5 Cargill 最近の開発状況
10.7 Gushen Biological
10.7.1 Gushen Biological 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Gushen Biological 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Gushen Biological 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Gushen Biological 会社紹介と事業概要
10.7.5 Gushen Biological 最近の開発状況
10.8 Wonderful Industrial Group
10.8.1 Wonderful Industrial Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Wonderful Industrial Group 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Wonderful Industrial Group 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Wonderful Industrial Group 会社紹介と事業概要
10.8.5 Wonderful Industrial Group 最近の開発状況
10.9 FUJIOIL
10.9.1 FUJIOIL 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 FUJIOIL 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 FUJIOIL 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 FUJIOIL 会社紹介と事業概要
10.9.5 FUJIOIL 最近の開発状況
10.10 Shandong Sanwei Soybean Protein
10.10.1 Shandong Sanwei Soybean Protein 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Shandong Sanwei Soybean Protein 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Shandong Sanwei Soybean Protein 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Shandong Sanwei Soybean Protein 会社紹介と事業概要
10.10.5 Shandong Sanwei Soybean Protein 最近の開発状況
10.11 Shansong Biological
10.11.1 Shansong Biological 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Shansong Biological 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Shansong Biological 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Shansong Biological 会社紹介と事業概要
10.11.5 Shansong Biological 最近の開発状況
10.12 Sonic Biochem
10.12.1 Sonic Biochem 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Sonic Biochem 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Sonic Biochem 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Sonic Biochem 会社紹介と事業概要
10.12.5 Sonic Biochem 最近の開発状況
10.13 Goldensea Industry
10.13.1 Goldensea Industry 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Goldensea Industry 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Goldensea Industry 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Goldensea Industry 会社紹介と事業概要
10.13.5 Goldensea Industry 最近の開発状況
10.14 Soja Austria
10.14.1 Soja Austria 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Soja Austria 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Soja Austria 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Soja Austria 会社紹介と事業概要
10.14.5 Soja Austria 最近の開発状況
10.15 Bremil Group
10.15.1 Bremil Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 Bremil Group 組織大豆タンパク質（TSP）製品モデル、仕様、アプリケーション
10.15.3 Bremil Group 組織大豆タンパク質（TSP）販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.15.4 Bremil Group 会社紹介と事業概要
10.15.5 Bremil Group 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 組織大豆タンパク質（TSP）は、大豆を原料とした植物性のタンパク質であり、食材や食品加工の分野で広く利用されています。この製品は、特に肉の代替品としての役割が注目されており、ベジタリアンやヴィーガンの食生活において重要な栄養源となっています。以下に、その定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述いたします。 TSPとは、豆腐や大豆ミートといった食材から得られるタンパク質を加工して作られた製品です。主に大豆の分離されたタンパク質を利用しており、その構造が肉のようなテクスチャーを持つことから、肉類の代替品として重宝されています。このプロセスでは、大豆を処理して細かくし、熱や圧力を加えることで、特有の食感や風味を持つ製品に仕上げられます。 TSPの特徴としては、まずその高いタンパク質含量が挙げられます。一般的に、TSPは乾燥状態で約50%から70%のタンパク質を含有しており、特に植物性のタンパク質源としては非常に優れたものです。このため、肉類製品を連想させる食感を持ちながら、動物性脂肪やコレステロールを含まず、ヘルシーな食生活を志向する人々にとって非常に魅力的な選択肢となっています。 次に、TSPの種類についてですが、一般的には製品の加工方法やテクスチャーの違いにより、いくつかのタイプに分類されます。例えば、高圧処理を施したものや蒸気調理を行ったもの、さらには乾燥やフリーズドライなどの方法を用いたものがあります。それぞれの製品は、その特有の食感や調理特性に応じて用途が異なるため、消費者のニーズに応じた多様な選択肢が提供されます。 TSPの用途は非常に多岐にわたります。まず、食品業界においては、主に肉類の代替品として使用されます。ハンバーガーやソーセージ、ミートボール、さらにはカレーやシチューなどの料理にも利用されており、肉の代わりに入れることで食物繊維や植物性の栄養素を追加することができます。また、TSPはそのテクスチャーから、スープや煮込み料理にもなじみやすく、さまざまな料理にバリエーションを持たせることができます。 さらに、TSPはその高い栄養価により、スポーツ栄養や健康食品としても利用されています。高たんぱく質の製品は、筋肉の修復や成長を促進するためのサポートを提供し、運動カテゴリの食品材料としても需要が高まっています。また、校給食や栄養補助食品として、特に成長期の子供や高齢者にとって必要な栄養を提供する役割も果たしています。 最近では、TSPの関連技術が進歩し、さらなる製品の改良が進められています。例えば、テクスチャーの改良や風味の強化、さらには栄養素の強化といった技術が開発されており、これにより、より消費者ニーズに応じた製品作りが可能になっています。また、環境に配慮した製造方法も進められており、持続可能な食生活を促進することが期待されています。 結論として、組織大豆タンパク質（TSP）は、高い栄養価と多様な用途を持った食品素材であり、ベジタリアンや人々の健康志向の高まりに応じて、その需要は増加しています。また、関連技術の進展により、今後ますますその可能性が広がると考えられています。様々な食材としての可能性はもちろんのこと、持続可能な社会を実現するための重要な要素として、TSPの役割は今後ますます重要になっていくことでしょう。 |
