1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Type
3.2. Market Snippet, by Technology
3.3. Market Snippet, by Ingredient
3.4. Market Snippet, by Distribution Channel
3.5. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19 on the Market
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During the Pandemic
6.5. Manufacturers’ Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Alcohol-Free Beer
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. De-Alcoholized Beer
7.4. Low-Alcohol Beer
8. By Technology
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Technology
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Technology
8.2. Restricted Fermentation
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. De-Alcoholization
8.4. Others
9. By Ingredient
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Ingredient
9.2. Malted Barley
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Hops
9.4. Yeast
9.5. Others
10. By Distribution Channel
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
10.2. Supermarkets and Hypermarkets
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Specialty Stores
10.4. E-Commerce
10.5. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Technology
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. The U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Technology
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. The U.K.
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Spain
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Technology
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Technology
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Technology
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. Anheuser-Busch InBer
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. Bernard Brewery
13.3. Behnoush Iran
13.4. Suntory Beer
13.5. Weihenstephan
13.6. Coors Brewing Company
13.7. Erdinger Weibbrau
13.8. Big Drop Brewing Co
13.9. Heineken N.V.
13.10. Athletic Brewing Company
LIST NOT EXHAUSTIVE
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us
| ※参考情報 ノンアルコールビールは、アルコール分が0.5%未満のビールであり、ビールの風味や特徴を持ちながら、アルコールを避けたい人々に向けて設計されています。近年、健康志向の高まりと共に、ノンアルコールビールの需要が増加しています。妊娠中の女性、運転をする必要がある人、またはアルコールの摂取を控えたい人々にとって、ノンアルコールビールは理想的な選択肢となっています。 ノンアルコールビールの種類には、主にピルスナー、スタウト、エールなどのスタイルがあります。ピルスナーは軽やかで爽やかな飲み口が特徴であり、スタウトは濃厚な味わいが楽しめます。また、エールはフルーティーな香りと豊かな風味が特徴的で、好みに応じて選ぶことができます。最近では、クラフトビールの人気により、さまざまな個性豊かなノンアルコールビールも登場しています。 用途としては、ノンアルコールビールはスポーツ観戦や友人との集まり、バーベキュー、食事中など、様々なシーンで楽しむことができます。アルコールを含まないため、昼間のイベントや仕事の合間にも気軽に飲むことができ、親しまれています。さらに、料理に使う場合もあり、アルコールを含まないため、料理の風味を損なわずに活用できるのが特徴です。 ノンアルコールビールの製造には、いくつかの関連技術が存在します。一般的な方法としては、発酵後にアルコールを取り除く方法や、そもそも発酵を抑えてアルコールの生成を最小限にする方法があります。発酵後にアルコールを取り除く方法には、蒸留法や逆浸透法があります。蒸留法では蒸気を利用してアルコールを分離し、逆浸透法では膜を用いてアルコールを取り除きます。一方、発酵を抑える方法では、発酵温度を制御したり、酵母の種類を工夫したりして、アルコール生成をコントロールします。 最近では、ノンアルコールビールに対する期待が高まり、特に品質や味わいの面で進化が見られます。テクノロジーの進化により、香りや味わいがより本物のビールに近づいており、満足度が向上しています。その結果、アルコールを避けたい人に限らず、多くのビール愛好者にも受け入れられつつあります。 さらに、ノンアルコールビールはカロリーも低めのものが多く、ダイエット中の方にも好まれています。アルコール分が低いため、二日酔いの心配もなく、気軽に楽しむことができる点が大きな魅力です。 日本国内でも、多くのメーカーがノンアルコールビールのラインナップを拡充しており、選択肢が豊富になっています。各メーカーが独自の製法やフレーバーを開発しており、消費者の嗜好に応じたさまざまな商品の中からお気に入りを見つけやすくなっています。 また、ノンアルコールビールはその特性を活かして、カクテルのベースとしても利用されることが増えています。さまざまなフレーバーのシロップやフルーツジュースと合わせることで、飲みごたえのあるモクテル(ノンアルコールカクテル)を楽しむことができます。これにより、アルコールを避ける必要がある場面でも、華やかな雰囲気を演出することができるのです。 ノンアルコールビールは、単なる飲み物としての役割を超え、社会的なシーンにおいても重要な位置を占めつつあります。人々が集まる場で安心して楽しむことができるため、今後もその市場は拡大していくことでしょう。健康志向の高まりとともに、多くの人々に支持されるノンアルコールビールは、新たなビールの楽しみ方を提供しています。 |

