1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Sparkling Wine Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Red
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Rose
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 White
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Product
7.1 Cava
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Champagne
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Cremant
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Prosecco
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Price Point
8.1 Economy
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Mid-range
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Luxury
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Sales Channel
9.1 Supermarket and Hypermarket
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Specialty Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 On Trade
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11 SWOT Analysis
11.1 Overview
11.2 Strengths
11.3 Weaknesses
11.4 Opportunities
11.5 Threats
12 Value Chain Analysis
13 Porters Five Forces Analysis
13.1 Overview
13.2 Bargaining Power of Buyers
13.3 Bargaining Power of Suppliers
13.4 Degree of Competition
13.5 Threat of New Entrants
13.6 Threat of Substitutes
14 Price Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Players
15.3 Profiles of Key Players
15.3.1 Accolade Wines
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.2 Bacardi Limited
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.2.3 SWOT Analysis
15.3.3 Bronco Wine Company
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.4 Casella Family Brands
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.5 Caviro Extra S.p.A.
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.6 Constellation Brands Inc.
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.6.3 Financials
15.3.6.4 SWOT Analysis
15.3.7 Freixenet Sa (Henkell & Co. Sektkellerei)
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.8 Giulio Cocchi Spumanti Srl
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.9 Illinois Sparkling Co.
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.10 Quady Winery
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.11 Treasury Wine Estates
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio
15.3.11.3 Financials
15.3.12 Vina Concha Y Toro
15.3.12.1 Company Overview
15.3.12.2 Product Portfolio
15.3.12.3 Financials
| ※参考情報 スパークリングワインは、炭酸ガスを含む発泡性のワインの一種であり、特有の泡立ちと爽やかな味わいが特徴です。スパークリングワインは通常、発酵過程で生成されるため、飲む際にはしばしばシャンパンやその他の発泡酒と混同されがちですが、実際には多様な種類が存在します。 スパークリングワインの基本的な製造プロセスには、主に二つの方法があります。一つは「瓶内二次発酵」と呼ばれる方法で、これはシャンパンや高品質なスパークリングワインに多く用いられます。この過程では、ワインが瓶の中で追加の酵母と糖分と共に二次発酵を行い、自然な炭酸ガスが生成されることによって泡が生まれます。もう一つは「タンク法」または「シャルマ法」と呼ばれるもので、こちらは大型のタンクで発酵を行い、最終的に瓶詰めされます。この方法は、コストを抑えたスパークリングワインの製造に用いられることが多いです。 スパークリングワインには、さまざまな種類があります。最も有名なものはフランスのシャンパーニュ地方で生産される「シャンパン」です。シャンパンは特定のブドウ品種（シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ）を使用し、特有の製法で作られています。その他にも、イタリアの「プロセッコ」や、スペインの「カバ」、アメリカやオーストラリアなどで生産される「スパークリングワイン」などがあり、それぞれの地域で独自の特徴を持っています。 スパークリングワインの用途は非常に多岐にわたります。祝いの席での乾杯やパーティー、特別な日のディナー、お祝い事や行事など、さまざまなシーンで楽しまれています。スパークリングワインは、その特有の泡立ちが視覚的にも楽しいため、食事とのペアリングも柔軟で、前菜や魚料理、さらにはデザートまで多様に合うことができます。 また、スパークリングワインのプロデューサーは、その品質を向上させるためにさまざまな技術を取り入れています。特に、温度管理や発酵のタイミング、ブドウの選別などが重要です。ブドウの収穫後、すぐに圧搾し、低温での発酵を行うことで、果実のフレッシュ感を保つことができます。さらに、泡の持続性や口当たりの良さを調整するために、さまざまなレシピが試されています。 スパークリングワインの市場は、世界中で拡大しており、消費者の関心も高まっています。特に、健康的なライフスタイルを好む人々の間で、より軽やかな味わいのスパークリングワインが人気です。最近では、オーガニックやサステナブルな製法に基づいたスパークリングワインも注目されています。これにより、環境への配慮と美味しさを両立させた新しい選択肢が提供されています。 さらに、スパークリングワインの消費は年々多様化しており、カクテルの材料としても利用されることが増えています。スパークリングワインを基にしたカクテルは、その泡立ちを生かし、フルーツやリキュールと組み合わせた楽しい飲み物を提供することができます。 このように、スパークリングワインは、様々な文化やシーンで楽しむことができる多様性を持ちながら、特有の魅力を保った飲み物です。生産者や消費者の情熱が、今後も新しいスタイルや味わいを生み出し続けるでしょう。スパークリングワインは、単なるアルコール飲料ではなく、楽しみ方や文化を創造する一つの媒介として、これからも多くの人々に愛され続けることが期待されます。 |
