カテゴリー： 世界, 消費財/食品, IMARC

グルテンフリーパスタのグローバル市場：玄米パスタ、キヌアパスタ、ひよこ豆パスタ、雑穀パスタ

【英語タイトル】Gluten-Free Pasta Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが出版した調査資料（IMARC23JLY097）・商品コード：IMARC23JLY097
・発行会社（調査会社）：IMARC
・発行日：2023年7月
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
・ページ数：142
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：食品
◆販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD3,999 ⇒換算￥623,844見積依頼/購入/質問フォーム
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EnterprisewideUSD5,999 ⇒換算￥935,844見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
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※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

IMARC社の本市場調査報告書では、2022年に12億ドルであった世界のグルテンフリーパスタ市場規模が、2028年までに18億ドルに達し、予測期間中（2023-2028）に年平均6.8%増加すると推測しています。本書では、グルテンフリーパスタの世界市場について多角的に調査・分析し、序論、市場範囲・定義、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、市場概況、製品種類別（玄米パスタ、キヌアパスタ、ひよこ豆パスタ、雑穀パスタ）分析、種類別（乾燥、冷蔵/生、缶詰/プリザーブド）分析、原材料別（米、トウモロコシ、キビ、その他）分析、流通チャネル別（スーパーマーケット&ハイパーマーケット、小売店、コンビニエンスストア、オンラインストア）分析、地域別（北米、アメリカ、カナダ、アジア太平洋、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ヨーロッパ、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、中南米、ブラジル、メキシコ、中東・アフリカ）分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ファイブフォース分析、価格分析、競争状況などの内容を掲載しています。また、本書には、Agastya Nutri Food、Ancient Harvest、Barilla G. e R. Fratelli S.p.A、DeLallo、Doves Farm Foods Ltd、Dr. Schär AG / SPA、Ebro Foods S.A.、Jovial Foods Inc.、Pedon SpA、RP's Pasta Company、The Hain Celestial Group Incなどの企業情報が含まれています。
・序論
・市場範囲・定義
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・市場概況
・世界のグルテンフリーパスタ市場規模：製品種類別
- 玄米パスタの市場規模
- キヌアパスタの市場規模
- ひよこ豆パスタの市場規模
- 雑穀パスタの市場規模
・世界のグルテンフリーパスタ市場規模：種類別
- 乾燥グルテンフリーパスタの市場規模
- 冷蔵/生グルテンフリーパスタの市場規模
- 缶詰/プリザーブドグルテンフリーパスタの市場規模
・世界のグルテンフリーパスタ市場規模：原材料別
- 米のグルテンフリーパスタ市場規模
- トウモロコシのグルテンフリーパスタ市場規模
- キビのグルテンフリーパスタ市場規模
- その他原材料のグルテンフリーパスタ市場規模
・世界のグルテンフリーパスタ市場規模：地域別
- 北米のグルテンフリーパスタ市場規模
アメリカのグルテンフリーパスタ市場規模
カナダのグルテンフリーパスタ市場規模
- アジア太平洋のグルテンフリーパスタ市場規模
中国のグルテンフリーパスタ市場規模
日本のグルテンフリーパスタ市場規模
インドのグルテンフリーパスタ市場規模
…
- ヨーロッパのグルテンフリーパスタ市場規模
ドイツのグルテンフリーパスタ市場規模
フランスのグルテンフリーパスタ市場規模
イギリスのグルテンフリーパスタ市場規模
…
- 中南米のグルテンフリーパスタ市場規模
ブラジルのグルテンフリーパスタ市場規模
メキシコのグルテンフリーパスタ市場規模
…
- 中東・アフリカのグルテンフリーパスタ市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況

Market Overview:

The global gluten-free pasta market size reached US$ 1.2 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 1.8 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.8% during 2023-2028.

Gluten-free pasta is a type of noodle prepared using corn, rice, potato and other gluten-free flour. It is rich in minerals, nutrients, and antioxidants, which help improve health and avoid chronic diseases, such as arthritis, heart attacks and stroke, breast and colon cancer, diabetes, and epilepsy and seizures. It is calorie-free and can aid in weight loss, cholesterol reduction, blood sugar regulation, and constipation. It provides amino acids to keep muscles, skin, and bones healthy. At present, there is a rise in the number of people with celiac disease and gluten allergies, which is catalyzing the demand for gluten-free pasta across the globe.

Gluten-Free Pasta Market Trends:
The growing awareness among the masses about the benefits of gluten-free products represents one of the key factors driving the market. In addition, there is an increase in the demand for ready-to-eat (RTE) food products due to the changing lifestyle and rising working population around the world. This, along with the burgeoning food and beverage (F&B) industry, is propelling the growth of the market. Moreover, the growing demand for non-genetically modified organism (GMO) food products among consumers on account of high resistance to toxic chemicals, antibiotics, and growth hormones are positively influencing the market. Besides this, the high production of pasta, coupled with the increasing number of health-conscious individuals, is offering lucrative growth opportunities to industry investors. Apart from this, governments of several countries are promoting the use of gluten-free food products. In line with this, key market players are investing in research and development (R&D) activities to offer unique variants in attractive packaging, which is expected to strengthen the growth of the market.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global gluten-free pasta market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on product type, type, ingredient and distribution channel.

Breakup by Product Type:
Brown Rice Pasta
Quinoa Pasta
Chickpea Pasta
Multigrain Pasta

Breakup by Type:
Dried
Chilled/Fresh
Canned/Preserved

Breakup by Ingredient:
Rice
Corn
Millet
Others

Breakup by Distribution Channel:
Supermarkets and Hypermarkets
Retail Stores
Convenience Stores
Online Stores

Breakup by Region:
North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Agastya Nutri Food, Ancient Harvest, Barilla G. e R. Fratelli S.p.A, DeLallo, Doves Farm Foods Ltd, Dr. Schär AG / SPA, Ebro Foods S.A., Jovial Foods Inc., Pedon SpA, RP’s Pasta Company, The Hain Celestial Group Inc., The Kraft Heinz Company and Windmill Organics Ltd.

North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Agastya Nutri Food, Ancient Harvest, Barilla G. e R. Fratelli S.p.A, DeLallo, Doves Farm Foods Ltd, Dr. Schär AG / SPA, Ebro Foods S.A., Jovial Foods Inc., Pedon SpA, RP’s Pasta Company, The Hain Celestial Group Inc., The Kraft Heinz Company and Windmill Organics Ltd.

Key Questions Answered in This Report:
How has the global gluten-free pasta market performed so far and how will it perform in the coming years?
What has been the impact of COVID-19 on the global gluten-free pasta market?
What are the key regional markets?
What is the breakup of the market based on the product type?
What is the breakup of the market based on the type?
What is the breakup of the market based on the ingredient?
What is the breakup of the market based on the distribution channel?
What are the various stages in the value chain of the industry?
What are the key driving factors and challenges in the industry?
What is the structure of the global gluten-free pasta market and who are the key players?
What is the degree of competition in the industry?

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 導入
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のグルテンフリーパスタ市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場分析
6.1 玄米パスタ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 キヌアパスタ
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ひよこ豆パスタ
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 マルチグレインパスタ
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 タイプ別市場分析
7.1 乾燥タイプ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 冷蔵/生タイプ
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 缶詰/保存食品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 原料別市場分析
8.1 米
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 トウモロコシ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 キビ
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 流通チャネル別市場分析
9.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 小売店
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 コンビニエンスストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンラインストア
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 地域別市場分析
10.1 北米
10.1.1 アメリカ合衆国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋地域
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場分析
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 強み
11.3 弱み
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターの5つの力分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の激しさ
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレイヤー
15.3 主要プレイヤーのプロファイル
15.3.1 アガスティア・ニュートリフード
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 エンシェント・ハーベスト
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.3 バリラ・G・エ・R・フラテッリS.p.A
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.4 デラロ
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 ダブズ・ファーム・フーズ株式会社
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 ドクター・シャー AG/SPA
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 エブロ・フーズ S.A.
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.7.3 財務状況
15.3.7.4 SWOT分析
15.3.8 ジョヴィアル・フーズ社
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.9 ペドン・スパ
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 RP’sパスタカンパニー
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.11 ヘイン・セレスティアル・グループ社
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.11.3 財務状況
15.3.11.4 SWOT分析
15.3.12 クラフト・ハインツ社
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ
15.3.12.3 財務状況
15.3.13 ウィンドミル・オーガニックス社
15.3.13.1 会社概要
15.3.13.2 製品ポートフォリオ

図1：グローバル：グルテンフリーパスタ市場：主要な推進要因と課題
図2：グローバル：グルテンフリーパスタ市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図4：グローバル：グルテンフリーパスタ市場：製品タイプ別内訳（％）、2022年
図5：グローバル：グルテンフリーパスタ市場：タイプ別内訳（％）、2022年
図6：世界：グルテンフリーパスタ市場：原料別内訳（％）、2022年
図7：世界：グルテンフリーパスタ市場：流通チャネル別内訳（％）、2022年
図8：世界：グルテンフリーパスタ市場：地域別内訳（％）、2022年
図9：世界：グルテンフリーパスタ（玄米パスタ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：世界：グルテンフリーパスタ（玄米パスタ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図11：グローバル：グルテンフリーパスタ（キヌアパスタ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：グローバル：グルテンフリーパスタ（キヌアパスタ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図13：グローバル：グルテンフリーパスタ（ひよこ豆パスタ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：グローバル：グルテンフリーパスタ（ひよこ豆パスタ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図15：グローバル：グルテンフリーパスタ（マルチグレインパスタ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図16：グローバル：グルテンフリーパスタ（マルチグレインパスタ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図17：グローバル：グルテンフリーパスタ（乾燥）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：グローバル：グルテンフリーパスタ（乾燥）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図19：グローバル：グルテンフリーパスタ（冷蔵/生）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：グローバル：グルテンフリーパスタ（冷蔵/生）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図21：グローバル：グルテンフリーパスタ（缶詰/保存）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：グローバル：グルテンフリーパスタ（缶詰/保存）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図23：世界：グルテンフリーパスタ（米）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：世界：グルテンフリーパスタ（米）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図25：グローバル：グルテンフリーパスタ（トウモロコシ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：グローバル：グルテンフリーパスタ（トウモロコシ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図27：世界：グルテンフリーパスタ（キビ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：世界：グルテンフリーパスタ（キビ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図29：グローバル：グルテンフリーパスタ（その他原料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：グローバル：グルテンフリーパスタ（その他原料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図31：グローバル：グルテンフリーパスタ（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図32：グローバル：グルテンフリーパスタ（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図33：グローバル：グルテンフリーパスタ（小売店）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：グローバル：グルテンフリーパスタ（小売店）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図35：グローバル：グルテンフリーパスタ（コンビニエンスストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：グローバル：グルテンフリーパスタ（コンビニエンスストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図37：グローバル：グルテンフリーパスタ（オンラインストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：グローバル：グルテンフリーパスタ（オンラインストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図39：北米：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：北米：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図41：米国：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：米国：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図43：カナダ：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44：カナダ：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図45：アジア太平洋地域：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：アジア太平洋地域：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図47：中国：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：中国：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図49：日本：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：日本：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図51：インド：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：インド：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図53：韓国：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：韓国：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図55：オーストラリア：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：オーストラリア：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図57：インドネシア：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58：インドネシア：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図59：その他地域：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：その他地域：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図61：欧州：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：欧州：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図63：ドイツ：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64：ドイツ：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図65：フランス：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：フランス：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図67：イギリス：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図68：イギリス：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図69：イタリア：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図70：イタリア：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図71：スペイン：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図72：スペイン：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図73：ロシア：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図74：ロシア：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図75：その他地域：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図76：その他地域：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図77：ラテンアメリカ：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図78：ラテンアメリカ：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図79：ブラジル：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図80：ブラジル：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図81：メキシコ：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図82：メキシコ：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図83：その他地域：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図84：その他地域：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図85：中東・アフリカ：グルテンフリーパスタ市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図86：中東・アフリカ：グルテンフリーパスタ市場：国別内訳（％）、2022年
図87：中東・アフリカ：グルテンフリーパスタ市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図88：グローバル：グルテンフリーパスタ産業：SWOT分析
図89：グローバル：グルテンフリーパスタ産業：バリューチェーン分析
図90：グローバル：グルテンフリーパスタ産業：ポーターの5つの力分析

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Gluten-free Pasta Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Brown Rice Pasta
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Quinoa Pasta
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Chickpea Pasta
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Multigrain Pasta
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Type
7.1 Dried
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Chilled/Fresh
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Canned/Preserved
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Ingredient
8.1 Rice
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Corn
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Millet
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Supermarkets and Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Retail Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Convenience Stores
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Online Stores
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11 SWOT Analysis
11.1 Overview
11.2 Strengths
11.3 Weaknesses
11.4 Opportunities
11.5 Threats
12 Value Chain Analysis
13 Porters Five Forces Analysis
13.1 Overview
13.2 Bargaining Power of Buyers
13.3 Bargaining Power of Suppliers
13.4 Degree of Competition
13.5 Threat of New Entrants
13.6 Threat of Substitutes
14 Price Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Players
15.3 Profiles of Key Players
15.3.1 Agastya Nutri Food
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.2 Ancient Harvest
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.3 Barilla G. e R. Fratelli S.p.A
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.4 DeLallo
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.5 Doves Farm Foods Ltd
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.6 Dr. Schär AG/SPA
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.7 Ebro Foods S.A.
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.7.3 Financials
15.3.7.4 SWOT Analysis
15.3.8 Jovial Foods Inc.
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.9 Pedon SpA
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.10 RP's Pasta Company
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.11 The Hain Celestial Group Inc.
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio
15.3.11.3 Financials
15.3.11.4 SWOT Analysis
15.3.12 The Kraft Heinz Company
15.3.12.1 Company Overview
15.3.12.2 Product Portfolio
15.3.12.3 Financials
15.3.13 Windmill Organics Ltd.
15.3.13.1 Company Overview
15.3.13.2 Product Portfolio
※参考情報

グルテンフリーパスタは、小麦に含まれるグルテンを含まないパスタの一種です。グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質であり、しっかりとした弾力性や食感を生み出す役割を担っています。しかし、一部の人々にはグルテンに対する不耐性やアレルギーがあるため、グルテンフリーの選択肢が必要とされています。
グルテンフリーパスタの定義としては、グルテンを含まない原材料から作られたパスタを指します。一般的な小麦粉を使用したパスタに代わって、米粉、そば粉、とうもろこし粉、アマランサス粉、キヌア粉など、プラントベースの素材が使用されます。これにより、グルテンに敏感な人々でも食べることができる食品として、特に人気を集めています。

グルテンフリーパスタの種類は非常に多様であり、主成分の穀物によってさまざまな形状やテクスチャーがあります。米粉を主成分としたものは、さっぱりとした食感が特徴で、一般的なパスタと似た風味を持っています。そば粉を使ったものは、独特の風味があり、茶色の色合いが特徴的です。また、とうもろこし粉をベースにしたパスタは、明るい黄色をしており、甘みのある風味が楽しめます。さらに、アレルギーに配慮して、さまざまな穀物や豆類を組み合わせた製品も登場しており、選択肢はますます豊富になっています。

グルテンフリーパスタの用途は、通常のパスタと同様に多岐にわたります。スパゲッティやペンネ、マカロニなど、さまざまな形状があり、それぞれに合ったソースや具材との組み合わせを楽しむことができます。また、サラダやスープ、グラタンの材料など、さまざまな料理に応用できるため、家庭料理から外食まで、さまざまな場面で利用されています。

近年、グルテンフリーパスタは健康志向の高まりに伴い、特に注目を集めています。摂取する栄養素のバリエーションが増えるだけでなく、多様な食材を用いることで、食文化の幅が広がるのも大きな魅力となっています。これにより、グルテンフリーダイエットが注目されるようになり、生活習慣病や過敏症の予防、体調改善に寄与する可能性も期待されています。

グルテンフリーパスタを作る上で、関連技術も進化しています。グルテンの代替成分としては、キャッサバスターチやタピオカスターチ、イヌリンなどが使用されることが増えており、食感や風味を向上させるための工夫が行われています。また、加工技術の進化により、より本物のパスタに近い食感を実現するための試みが続けられています。特に、乾燥工程や加熱処理の改善により、調理後の食感やソースとの絡み具合が向上しています。

さらに、グルテンフリーパスタは生産過程でも配慮がなされています。工場や製造設備が小麦粉と接触しないように清掃が徹底され、クロスコンタミネーションを防ぐための対策が進められています。これにより、グルテン不耐性の方でも安心して摂取できる製品が増えています。

総じて、グルテンフリーパスタは、健康志向や食生活の多様化を背景に、ますます需要が高まっています。さまざまな材料や技術が活用され、味や食感も向上しており、多くの人々に楽しんでもらえる商品へと進化を続けています。グルテンに敏感な方にとって、食事の楽しみを損なわずに済む選択肢を提供できることが、この市場の重要な役割と言えるでしょう。


★調査レポート[グルテンフリーパスタのグローバル市場：玄米パスタ、キヌアパスタ、ひよこ豆パスタ、雑穀パスタ] (コード：IMARC23JLY097)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[グルテンフリーパスタのグローバル市場：玄米パスタ、キヌアパスタ、ひよこ豆パスタ、雑穀パスタ]についてメールでお問い合わせ
◆関連市場調査レポート◆
  • 世界のグルテンフリーパスタ市場（2024年～2032年）：製品種類別（玄米パスタ、キヌアパスタ、ひよこ豆パスタ、多穀パスタ）、種類別（乾燥、チルド/フレッシュ、缶詰/保存）、原料別（米、トウモロコシ、雑穀、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、小売店、コンビニエンスストア、オンラインストア）、地域別
  • 世界のグルテンフリーパスタ市場レポート：製品タイプ（玄米パスタ、キヌアパスタ、ひよこ豆パスタ、マルチグレインパスタ）、形態（乾燥、冷蔵/生鮮、缶詰/保存）、原料（米、トウモロコシ、キビ、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、小売店、コンビニエンスストア、オンラインストア）、地域別 2025-2033

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