グローバル缶詰スープ市場規模とシェア分析 – 成長トレンドと予測(2025年 – 2030年)

【英語タイトル】Canned Soup Market Size & Share Analysis - Growth Trends & Forecasts (2025 - 2030)

Mordor Intelligenceが出版した調査資料(MOR23AP253)・商品コード:MOR23AP253
・発行会社(調査会社):Mordor Intelligence
・発行日:2025年2月
・ページ数:110
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
・調査対象地域:アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

缶詰スープ市場レポートは、業界をタイプ(濃縮、即食)、カテゴリー(従来型、オーガニック)、流通チャネル(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス/食料品店、食品専門店、オンライン小売店、その他の流通チャネル)、および地域(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカ)に分けています。5年間の歴史的トレンドと将来の市場予測が含まれています。

缶スープ市場の規模とシェア

### 調査期間
2019年 – 2030年

### 市場規模
– **2025年の市場規模**: 88.7億米ドル
– **2030年の市場規模**: 108.0億米ドル
– **CAGR(2025年 – 2030年)**: 4.01%

### 最も成長している市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度

### 主要プレーヤー
*免責事項: 主要プレーヤーは特定の順序で並べられていません*

### モルドールインテリジェンスによる缶スープ市場分析

缶スープ市場の規模は、2025年に88.7億米ドルと推定され、2030年には108.0億米ドルに達すると予測されています。この期間中の年平均成長率(CAGR)は4.01%です。

#### 市場成長の推進要因
缶スープの需要を支える要因には、以下のようなものがあります。

– **食材の保存方法の向上**: より良い食品保存技術の利用により、食材の保存期間が延びています。
– **都市化の進展**: 都市化が進むことで、忙しいライフスタイルを持つ消費者が増加しています。
– **利便性食品の需要増加**: 時間がない消費者が増え、利便性の高い食品への需要が高まっています。
– **核家族の増加**: 核家族の増加と共に、家庭の可処分所得が上昇し、消費者の食生活が変化しています。

これらの要因により、製造業者は消費者のニーズに応えるために革新的な製品を導入しています。例えば、2022年1月にレックスキャニングコーポレーションは、マレーシアで新たに缶スープカテゴリに参入し、レックスマッシュルームスープを発売しました。この製品は濃縮スープで、迅速に調理可能です。主な成分には、水、キャノーラ油、小麦粉、ボタンマッシュルーム、ミルクパウダー、シイタケフレーク、分離大豆タンパク、玉ねぎパウダー、にんにくパウダー、黒胡椒が含まれています。また、同社はこのスープの保存期間が36ヶ月であると主張しています。

#### 市場の成長を妨げる可能性のある問題
市場の成長を妨げる可能性のある最も一般的な問題には以下が含まれます。

– **包装の腐食**: 包装が腐食することで、製品の品質が低下する可能性があります。
– **保存料や着色料の過剰使用**: 消費者の健康意識が高まる中で、過剰な保存料や着色料の使用が問題視されています。
– **包装材料の移行**: 包装からスープに金属やカドミウムなどの材料が移行することが懸念されています。

### 世界の缶スープ市場のトレンドと洞察

#### 利便性製品への支出の増加
利便性食品市場は世界的に急成長しており、特にミレニアル世代の消費者が月々の支出の約3分の1を、即食や持ち運び可能なスナック製品に投資しています。強力な流通チャネルが缶スープを含む利便性食品の販売を大いに促進しており、この傾向は予測期間中も続くと考えられています。

スープは世界中のさまざまな料理に含まれており、オーガニックや低ナトリウムなどの健康主張を持つ缶スープは、便利でありながら健康的な食品を求める時間に制約のある消費者の間で強い関心を集めています。市場は、食品および飲料への支出の増加、長期保存可能な製品の導入、衝動買いの増加、迅速に調理できる利便性食品への需要の高まりによって主に推進されています。

例えば、2022年9月にパシフィックフーズは、新しいオーガニック缶スープと植物ベースのチリを発表しました。同社は、再活性化されたラインには、野菜レンズ豆や鶏肉とワイルドライスなどの改良されたビーガンおよび非ビーガンのバリエーションが含まれていると主張しています。

経済の成長、働く人々の増加、消費者ライフスタイルの進化は、缶スープなどの利便性食品への支出の顕著な増加を示しています。世界銀行によると、中国では2021年に女性の労働参加率が61.61%に達しました。これらのトレンドは、缶スープを世界中の家庭のパントリーに不可欠な存在にしています。さらに、缶詰の果物の容易な入手可能性や、缶スープが新鮮な果物に比べてより良い栄養価を提供し、コストが安いという認識が、缶スープの需要を高めています。

可処分所得のある若い消費者は、新しい製品(多くは利便性食品)を試す傾向が高く、非伝統的な食習慣を持っているため、市場の主要な推進力となっています。さらに、新しいハイブリッドワークパターンは、今後しばらくの間、自宅で缶詰の食事が消費されることを示唆しています。したがって、上記のすべての要因は市場にプラスの影響を与えています。

### 北米が最大の市場として浮上

北米などの地域では、肥満の増加や健康意識の高まりが、自然で新鮮な成分を含むパッケージスープの需要を生み出しています。パッケージスープの消費が増加する中で、缶スープ市場は主要な製造業者が新しいフレーバーや健康主張に関する新しいバリエーションを導入するための道を開いています。

北米のスープ市場は確立されており、この地域の自律的な生産能力は、外国のスープ製造業者が異なる包装技術を使用してビジネスを拡大するための潜在的な市場となっています。製品の多様化、健康とウェルネス製品の消費増加、市場プレーヤーによる積極的なプロモーションが、予測期間中の缶スープ市場の成長を促進すると予測されています。

さらに、多くの消費者は、持続可能性を促進し、オーガニックで自然な成分を含み、クリーンで正確なラベルを持つ製品を積極的に求めています。その結果、製造業者はビーガンで持続可能な製品の発売を計画しています。例えば、2022年12月にモダンプラントベースフーズのポートフォリオ企業であるキッチキッチンヘルスフーズ社は、プレミアムな乾燥および缶詰の植物ベースのスープラインの初期研究開発を開始しました。同社によると、この製品はキッチキッチンが28億米ドルの缶スープ市場に参入することを可能にします。

また、この地域の市場成長は、急速な経済発展、顧客の食習慣や嗜好の変化、風味豊かで便利な食品製品への需要の増加に主に起因しています。これにより、北米地域全体で缶スープ市場が推進されています。

### 競争環境

缶スープ市場は、世界的および地域的なプレーヤーが増加しているため、分散化しています。多様な製品ポートフォリオには、濃縮、電子レンジ調理可能、即食、オーガニックスープが含まれます。キャンベルスープ会社は、基準年において缶スープ市場で最大のシェアを占めていました。近年、新興経済国への拡大が同社の成長を促進しています。他の主要なプレーヤーには、コナグラフーズ、ゼネラルミルズ、スーボフーズ、クラフトハインツ社、ユニリーバ、エイミーズキッチンが含まれます。

さらに、企業は自然由来の成分を取り入れた新しい革新的な製品を導入しており、既存の製品と差別化を図っています。市場の急速な発展により、新製品の革新は、消費者の変化するニーズを理解するための最も一般的な戦略となっています。

#### 缶スープ業界のリーダー
– キャンベルスープ会社
– ゼネラルミルズ社
– エイミーズキッチン社
– ヘインズセレスティアルグループ社
– クラフトハインツ社

*免責事項: 主要プレーヤーは特定の順序で並べられていません*

### 最近の業界の動向

– **2023年4月**: F Whitlock & Sonsは、ペリペリチキン、モロッコ風スパイシーキャロットとレンズ豆のスープ、ルイジアナ風トマト、カプシカム、コーンガンボなど、3つのフレーバーの新しい缶スープのラインを発表しました。同社は、このラインには人工的な色素、保存料、香料が含まれていないと主張しています。

– **2023年1月**: ハインツUKは、最も人気のある缶入り植物ベースのスープ製品を発表しました。このラインには、クリーミートマトスープやビーンズ&ソーセージなどのビーガン製品が含まれています。新製品はオカドやセインズベリーで入手可能です。

– **2023年1月**: キャンベルスープ会社は、缶入りのチャンクゴーストペッパーチキンヌードルスープを発売しました。同社によると、チャンクのゴーストペッパーチキンヌードルスープは、チャンクのスパイシーチキンヌードルスープの13倍の辛さを持ちながら、鶏肉と野菜の本来の風味を維持しています。各チャンクゴーストペッパーチキンヌードルスープ缶には、クールオフキット(クーリングタオル、ファン、汗バンド、ティッシュ)が付属しています。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

缶スープ産業レポート目次
1. はじめに
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法論
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場の動向
4.1 市場の推進要因
4.1.1 便利な食品製品への支出の増加
4.1.2 植物ベースの缶スープ市場を推進するビーガン食品製品の成長トレンド
4.2 市場の制約
4.2.1 缶スープ製品に含まれる食品添加物が市場の成長を妨げる可能性
4.3 業界の魅力 – ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 濃縮タイプ
5.1.2 レディトゥイート
5.2 カテゴリー
5.2.1 従来型
5.2.2 オーガニック
5.3 流通チャネル
5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.3.2 コンビニエンス/食料品店
5.3.3 食品専門店
5.3.4 オンライン小売店
5.3.5 その他の流通チャネル
5.4 地域
5.4.1 北米
5.4.1.1 アメリカ合衆国
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 その他の北米
5.4.2 ヨーロッパ
5.4.2.1 スペイン
5.4.2.2 イギリス
5.4.2.3 ドイツ
5.4.2.4 フランス
5.4.2.5 イタリア
5.4.2.6 ロシア
5.4.2.7 その他のヨーロッパ
5.4.3 アジア太平洋
5.4.3.1 中国
5.4.3.2 日本
5.4.3.3 インド
5.4.3.4 オーストラリア
5.4.3.5 その他のアジア太平洋
5.4.4 南米
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 その他の南米
5.4.5 中東およびアフリカ
5.4.5.1 南アフリカ
5.4.5.2 アラブ首長国連邦
5.4.5.3 その他の中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 キャンベルスープ会社
6.3.2 ジェネラルミルズ社
6.3.3 ヘインセレスティアルグループ社
6.3.4 クラフトハインツ社
6.3.5 ユニリーバPLC
6.3.6 エイミーズキッチン社
6.3.7 バクスターズフードグループ社
6.3.8 バーハーバーフーズ
6.3.9 BCIフーズ社
6.3.10 スプラグフーズ社
6.3.11 F. ウィットロック&サンズ
*リストは網羅的ではありません
7. 市場機会

Table of Contents for Canned Soup Industry Report
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.1.1 Increasing Expenditure on Convenience Food Products
4.1.2 The Growing Trend of Vegan Food Products Drives the Market of Plant-based Canned Soup Market
4.2 Market Restraints
4.2.1 Food additives present in Canned Soup products can hinder the market growth
4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Condensed
5.1.2 Ready-to-Eat
5.2 Category
5.2.1 Conventional
5.2.2 Organic
5.3 Distribution Channel
5.3.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.3.2 Convenience/Grocery Stores
5.3.3 Food Specialty Stores
5.3.4 Online Retail Stores
5.3.5 Other Distribution Channels
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Spain
5.4.2.2 United Kingdom
5.4.2.3 Germany
5.4.2.4 France
5.4.2.5 Italy
5.4.2.6 Russia
5.4.2.7 Rest of Europe
5.4.3 Asia-Pacific
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japan
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle East and Africa
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 United Arab Emirates
5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Campbell Soup Company
6.3.2 General Mills Inc.
6.3.3 Hain Celestial Group Inc.
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Unilever PLC
6.3.6 Amy's Kitchen Inc.
6.3.7 Baxters Food Group Limited
6.3.8 Bar Harbor Foods
6.3.9 BCI Foods Inc.
6.3.10 Sprague Foods Ltd
6.3.11 F Whitlock & Sons
*List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES
※参考情報

缶詰スープは、食材を調理し、缶に詰めて密閉した後、加熱処理を行うことで保存性を高めた食品です。このプロセスにより、鮮度を保ちながら、長期間保存できるようになります。缶詰スープは、手軽に温めて食べることができるため、忙しい現代人にとって便利な食事選択肢として人気があります。
缶詰スープの種類は多岐にわたります。大きく分けると、クリームスープ、ブロススープ、具沢山スープなどがあります。クリームスープは、牛乳やクリームなどの乳製品を使用し、滑らかな舌触りが特長です。ブロススープは、具のないスープで、野菜や肉を煮出して作られたスープストックが基本となります。具沢山スープは、野菜や肉、穀物などが豊富に含まれ、栄養価が高く、満足感があります。

具体的な種類を挙げると、トマトスープ、ミネストローネ、チキンヌードルスープ、コーンチャウダーなどがあります。トマトスープは、トマトをベースにしており、酸味と甘みのバランスが魅力です。ミネストローネは、さまざまな野菜やパスタが入ったイタリアの伝統的なスープで、栄養豊富です。チキンヌードルスープは、鶏肉、野菜、ヌードルが入り、家庭的な味が特徴です。コーンチャウダーは、クリーミーなトウモロコシのスープで、甘みが感じられます。

缶詰スープの用途は非常に幅広いです。単独で食事として楽しむことができるだけでなく、他の食材と組み合わせてアレンジすることも可能です。例えば、缶詰のチリスープをベースにして、豆や肉を加えたチリコンカーンにすることができます。また、自宅での軽食や持ち運びしやすいランチ、外出時の非常食としても利用されます。

さらに、缶詰スープは調理済みのため、忙しい日常の中で素早く食事を用意するのに最適です。特に、仕事や子育てで時間に追われる人々にとって、缶詰スープは助けとなります。

関連技術については、缶詰スープの製造過程にはさまざまな工程があります。まず、選別された食材を洗浄し、必要に応じてカットや煮込みを行います。その後、調味料と一緒に缶に詰められます。缶詰に封入された状態で密閉された後、高温で加熱処理を行うことで、微生物の繁殖を防ぎ、長期間の保存を可能にします。この高温加熱処理は、缶詰の中身が変質することなく、栄養素を保つことにも寄与しています。

缶詰スープは、近年の健康志向や省エネ・環境意識の高まりを受けて、新しい動きも見られています。有機食材を使用した製品や、低ナトリウム、グルテンフリーなどの特別なニーズに応える商品が増えてきました。これにより、より多くの人々が缶詰スープを選ぶようになり、その幅広いニーズに対応できるようになっています。

缶詰スープは、便利で多様性に富み、保存性も高い食品であり、料理の手間を省く一方で、家庭の味を楽しむことができます。これからも、缶詰スープは様々な形で進化し、人々の食生活に貢献していくことでしょう。


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