缶スープ産業レポート目次
1. はじめに
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法論
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場の動向
4.1 市場の推進要因
4.1.1 便利な食品製品への支出の増加
4.1.2 植物ベースの缶スープ市場を推進するビーガン食品製品の成長トレンド
4.2 市場の制約
4.2.1 缶スープ製品に含まれる食品添加物が市場の成長を妨げる可能性
4.3 業界の魅力 – ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 濃縮タイプ
5.1.2 レディトゥイート
5.2 カテゴリー
5.2.1 従来型
5.2.2 オーガニック
5.3 流通チャネル
5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.3.2 コンビニエンス/食料品店
5.3.3 食品専門店
5.3.4 オンライン小売店
5.3.5 その他の流通チャネル
5.4 地域
5.4.1 北米
5.4.1.1 アメリカ合衆国
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 その他の北米
5.4.2 ヨーロッパ
5.4.2.1 スペイン
5.4.2.2 イギリス
5.4.2.3 ドイツ
5.4.2.4 フランス
5.4.2.5 イタリア
5.4.2.6 ロシア
5.4.2.7 その他のヨーロッパ
5.4.3 アジア太平洋
5.4.3.1 中国
5.4.3.2 日本
5.4.3.3 インド
5.4.3.4 オーストラリア
5.4.3.5 その他のアジア太平洋
5.4.4 南米
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 その他の南米
5.4.5 中東およびアフリカ
5.4.5.1 南アフリカ
5.4.5.2 アラブ首長国連邦
5.4.5.3 その他の中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 キャンベルスープ会社
6.3.2 ジェネラルミルズ社
6.3.3 ヘインセレスティアルグループ社
6.3.4 クラフトハインツ社
6.3.5 ユニリーバPLC
6.3.6 エイミーズキッチン社
6.3.7 バクスターズフードグループ社
6.3.8 バーハーバーフーズ
6.3.9 BCIフーズ社
6.3.10 スプラグフーズ社
6.3.11 F. ウィットロック&サンズ
*リストは網羅的ではありません
7. 市場機会
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.1.1 Increasing Expenditure on Convenience Food Products
4.1.2 The Growing Trend of Vegan Food Products Drives the Market of Plant-based Canned Soup Market
4.2 Market Restraints
4.2.1 Food additives present in Canned Soup products can hinder the market growth
4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Condensed
5.1.2 Ready-to-Eat
5.2 Category
5.2.1 Conventional
5.2.2 Organic
5.3 Distribution Channel
5.3.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.3.2 Convenience/Grocery Stores
5.3.3 Food Specialty Stores
5.3.4 Online Retail Stores
5.3.5 Other Distribution Channels
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Spain
5.4.2.2 United Kingdom
5.4.2.3 Germany
5.4.2.4 France
5.4.2.5 Italy
5.4.2.6 Russia
5.4.2.7 Rest of Europe
5.4.3 Asia-Pacific
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japan
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle East and Africa
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 United Arab Emirates
5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Campbell Soup Company
6.3.2 General Mills Inc.
6.3.3 Hain Celestial Group Inc.
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Unilever PLC
6.3.6 Amy's Kitchen Inc.
6.3.7 Baxters Food Group Limited
6.3.8 Bar Harbor Foods
6.3.9 BCI Foods Inc.
6.3.10 Sprague Foods Ltd
6.3.11 F Whitlock & Sons
*List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES
| ※参考情報 缶詰スープは、食材を調理し、缶に詰めて密閉した後、加熱処理を行うことで保存性を高めた食品です。このプロセスにより、鮮度を保ちながら、長期間保存できるようになります。缶詰スープは、手軽に温めて食べることができるため、忙しい現代人にとって便利な食事選択肢として人気があります。 缶詰スープの種類は多岐にわたります。大きく分けると、クリームスープ、ブロススープ、具沢山スープなどがあります。クリームスープは、牛乳やクリームなどの乳製品を使用し、滑らかな舌触りが特長です。ブロススープは、具のないスープで、野菜や肉を煮出して作られたスープストックが基本となります。具沢山スープは、野菜や肉、穀物などが豊富に含まれ、栄養価が高く、満足感があります。 具体的な種類を挙げると、トマトスープ、ミネストローネ、チキンヌードルスープ、コーンチャウダーなどがあります。トマトスープは、トマトをベースにしており、酸味と甘みのバランスが魅力です。ミネストローネは、さまざまな野菜やパスタが入ったイタリアの伝統的なスープで、栄養豊富です。チキンヌードルスープは、鶏肉、野菜、ヌードルが入り、家庭的な味が特徴です。コーンチャウダーは、クリーミーなトウモロコシのスープで、甘みが感じられます。 缶詰スープの用途は非常に幅広いです。単独で食事として楽しむことができるだけでなく、他の食材と組み合わせてアレンジすることも可能です。例えば、缶詰のチリスープをベースにして、豆や肉を加えたチリコンカーンにすることができます。また、自宅での軽食や持ち運びしやすいランチ、外出時の非常食としても利用されます。 さらに、缶詰スープは調理済みのため、忙しい日常の中で素早く食事を用意するのに最適です。特に、仕事や子育てで時間に追われる人々にとって、缶詰スープは助けとなります。 関連技術については、缶詰スープの製造過程にはさまざまな工程があります。まず、選別された食材を洗浄し、必要に応じてカットや煮込みを行います。その後、調味料と一緒に缶に詰められます。缶詰に封入された状態で密閉された後、高温で加熱処理を行うことで、微生物の繁殖を防ぎ、長期間の保存を可能にします。この高温加熱処理は、缶詰の中身が変質することなく、栄養素を保つことにも寄与しています。 缶詰スープは、近年の健康志向や省エネ・環境意識の高まりを受けて、新しい動きも見られています。有機食材を使用した製品や、低ナトリウム、グルテンフリーなどの特別なニーズに応える商品が増えてきました。これにより、より多くの人々が缶詰スープを選ぶようになり、その幅広いニーズに対応できるようになっています。 缶詰スープは、便利で多様性に富み、保存性も高い食品であり、料理の手間を省く一方で、家庭の味を楽しむことができます。これからも、缶詰スープは様々な形で進化し、人々の食生活に貢献していくことでしょう。 |

