【英語タイトル】Non-alcoholic Beverages Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	・商品コード：MOR23AP097 ・発行会社（調査会社）：Mordor Intelligence ・発行日：2026年2月 ・ページ数：180 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、スペイン、ロシア、イタリア、中国、インド、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、サウジアラビア、南アフリカ ・産業分野：食品

ノンアルコール飲料市場の規模とシェア

## 市場概況

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
1.29兆米ドル

### 市場規模（2031年）
1.69兆米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）5.57%

### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北アメリカ

### 市場集中度
中程度

### 主なプレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特に順不同で並べられています。

画像 © Mordor Intelligence. 再利用にはCC BY 4.0の下での帰属が必要です。

## ノンアルコール飲料市場の分析（Mordor Intelligenceによる）

ノンアルコール飲料市場の規模は、2025年の1.22兆米ドルから2026年には1.29兆米ドルに成長し、2031年には1.69兆米ドルに達すると予測されています。この成長は、消費者の健康意識の高まり、自然成分を支持する規制の承認、そして9つの異なる飲料カテゴリーにおける急速な製品革新の組み合わせによって推進されています。エナジードリンクや植物由来の代替品は、機能的な健康利益を提供する飲料を優先する消費者によって、最も成長が早いセグメントとして浮上しています。同時に、伝統的な炭酸飲料は、進化する消費者の嗜好に応じたプレミアムで小型の製品を導入することで市場での存在感を拡大しています。規制の進展も市場の成長を加速させています。競争環境は激化しており、確立されたグローバルプレーヤーは市場の優位性を維持しようとしながら、機敏で革新的なディスラプターと競争しています。このダイナミックな環境は、市場ポジションを強化するための統合活動が進行中であることも特徴としています。地理的な観点からは、北アメリカが成熟した消費者市場と高い可処分所得によって最大の市場シェアを保持し続けています。

## 主な報告の要点

– **製品タイプ別**：炭酸飲料は2025年に33.10%の収益シェアを持ち、植物由来のミルクは2031年までに5.95%のCAGRで成長すると予測されています。
– **パッケージタイプ別**：PETおよびガラス瓶は2025年にノンアルコール飲料市場の71.55%を占め、テトラパックは2031年までに5.74%のCAGRで進展しています。
– **カテゴリー別**：従来の飲料は2025年にノンアルコール飲料市場の82.10%のシェアを占めており、フリー・フロムは2026年から2031年までに6.18%のCAGRで成長する見込みです。
– **流通チャネル別**：オフトレードは2025年に66.70%のシェアを占めており、オン・トレードは2031年までに6.63%のCAGRで回復すると予測されています。
– **地理別**：北アメリカは2025年にノンアルコール飲料市場の26.20%を占め、アジア太平洋地域は2031年までに7.02%のCAGRを記録する見込みです。

注：この報告書の市場規模と予測数値は、Mordor Intelligenceの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年時点での最新のデータと洞察で更新されています。

## グローバルノンアルコール飲料市場のトレンドと洞察

### ドライバーの影響分析

| ドライバー | CAGR予測への影響（%） | 地理的関連性 | 影響のタイムライン |
|————|———————–|—————|———————|
| 機能性および強化飲料の需要の急増 | +1.2% | グローバル、アジア太平洋地域が主導 | 中期（2-4年） |
| フレーバーおよび成分に関する製品革新 | +0.8% | 北アメリカおよびヨーロッパのコア市場 | 短期（≤ 2年） |
| ソーシャルメディアとセレブリティの影響 | +0.6% | グローバル、若年層のデモグラフィックに焦点 | 短期（≤ 2年） |
| フィットネス文化の高まりとスポーツ参加率の上昇 | +0.9% | 北アメリカ、ヨーロッパ、都市部アジア太平洋 | 中期（2-4年） |
| 消費者の健康意識の高まりが需要を促進 | +1.1% | グローバル、先進市場が主導 | 長期（≥ 4年） |
| Eコマースプラットフォームの拡大が製品のアクセス性を向上 | +0.7% | アジア太平洋地域がコア、グローバルに波及 | 中期（2-4年） |

#### 機能性および強化飲料の需要の急増
機能性飲料は、かつてはニッチなカテゴリーと見なされていましたが、今や主流市場に移行しています。これは、免疫力の向上、認知機能の改善、腸内健康の向上などの健康利益を提供する製品への消費者の需要が高まっているためです。消費者は、これらの付加価値のある製品に対してプレミアム価格を支払う意欲が高まっています。アジア太平洋地域はこの変化をリードしており、タイでは砂糖税の枠組みが導入され、消費者が低糖で栄養価の高い代替品を選ぶことを促しています。ブランドは、電解質、プロバイオティクス、アダプトゲンなどの成分を水やお茶などの製品カテゴリーに組み込むことで革新を進めています。また、最近のFDAの植物由来ミルクのラベル表示に関するガイダンスは、栄養開示要件に明確さを提供し、このセグメントでの製品革新に伴うリスクを軽減しています。さらに、消費者は低糖オプションを購入決定において重要な要因と認識しており、このトレンドは短期的な現象ではなく持続的な成長が期待されています。

#### フレーバーおよび成分に関する製品革新
フレーバー革新の風景は激化しています。2024年のFDAによるブロミネート植物油の禁止は、製品の再配合を必要とし、2025年に期待されるバタフライピーおよびガルディエリアブルーの承認は、視覚的な魅力を高めた自然な配合の新たな機会を開くと予想されています。ヨーロッパの企業は、プレミアムポジショニングを確立するために、植物、スパイス、ハイブリッドフルーツのプロファイルを活用しています。新しいフレーバーの組み合わせ（例：エキゾチックな果物、ハーブ、スパイス）は、特定の消費者の好みや気分に合わせて調整され、パーソナライズの感覚を提供します。炭酸ソフトドリンクやアイスティーなどの成熟市場では、フレーバーや成分の革新が差別化のために重要です。定期的なフレーバーの発売や季節限定版は、ポートフォリオの関連性を維持し、リピート購入を促進します。例えば、2025年2月にKeurig Dr Pepperは、米国の冷たい飲料ポートフォリオ全体で大胆な新しいフレーバーを導入し、Dr Pepper Blackberryを恒久的な追加として発表しました。

#### ソーシャルメディアとセレブリティの影響
デジタルマーケティングは、特に若年層の消費者の間で飲料の発見と購入パターンを再定義しています。セレブリティの推薦は重要な戦略として浮上しており、Pernod Ricardの「Drink More Water」キャンペーンは、60カ国で4億人以上にリーチし、9百万の地上でのアクティベーションを達成しました。これは、このような取り組みのスケーラビリティを示しています。ソーシャルメディアの影響は、ブランド認知を超え、直接消費者への販売を促進し、従来の小売チャネルをバイパスするサブスクリプションモデルを可能にしています。エナジードリンクや機能性飲料は、消費を志向する行動と結びつけるライフスタイル主導のメッセージから大きな利益を得ていますが、その影響は製品カテゴリーによって異なります。規制の監視は強化されており、政府はソーシャルメディアが若者の消費習慣に与える影響に対処しています。

#### フィットネス文化の高まりとスポーツ参加率の上昇
スポーツ栄養は、消費者がアクティブなライフスタイルを採用する中で、主流の飲料市場にますます浸透しています。アスリートは植物由来のタンパク質を受け入れており、研究によればその効果は動物性タンパク質と同等であることが示されています。国際スポーツ栄養学会は、パフォーマンス飲料におけるカフェインと炭水化物が重要なエルゴジェニック栄養素であると強調し、子供による使用は避けるべきであると助言しています。市場の成長は、従来のスポーツ飲料が機能性成分を追加し、エナジードリンクがフィットネス消費者をターゲットにすることによって推進されています。北アメリカとヨーロッパは、より高いスポーツ参加率と可処分所得によってリードしており、都市部のアジア太平洋地域では、ソーシャルメディアのフィットネス文化への影響によって急速に採用が進んでいます。2024年、日本スポーツ庁の報告によると、フィットネスクラブの利用者のうち、男性は13.7%、女性は17.5%でした。このトレンドは、消費者が標準的なリフレッシュメントオプションよりもパフォーマンス向上を謳った飲料に対してより多くの支出をする意欲を持っているため、プレミアム価格戦略を推進しています。流通チャネルも進化しており、フィットネスセンターやスポーツ会場がブランドのエンゲージメントとロイヤルティ構築のための重要なプラットフォームとなり、従来の小売店を超えています。

### 制約の影響分析

| 制約 | CAGR予測への影響（%） | 地理的関連性 | 影響のタイムライン |
|——|———————–|—————|———————|
| 糖分や他の化学成分の過剰使用に関する健康懸念 | -0.9% | グローバル、先進市場が主導 | 長期（≥ 4年） |
| 健康で安全な選択肢の重要性の高まり | -0.6% | グローバル、新興市場が最も影響を受ける | 中期（2-4年） |
| プレミアムノンアルコール飲料の高い生産コスト | -0.6% | グローバル、先進市場が主導 | 長期（≥ 4年） |
| 特定のノンアルコール製品の限られた賞味期限 | -0.4% | グローバル、新興市場が最も影響を受ける | 中期（2-4年） |

#### 糖分や他の化学成分の過剰使用に関する健康懸念
規制の圧力が税金やマーケティング制限を通じて高まる中、企業は消費者の味の好みと健康志向の製品ポジショニングを調和させるという課題に直面しています。世界保健機関（WHO）のサウジアラビアとUAEにおける砂糖入り飲料の課税に関する分析は、こうした措置の効果を示しています。例えば、50%の消費税が課されると、サウジアラビアにおける子供の肥満率は38.2%から34.4%に、UAEでは37.0%から34.6%に減少する可能性があります。規制の監視は、保存料や添加物にも及び、FDAは市場後レビューのプロセスを更新し、飲料の配合に影響を与えています。ソーシャルメディアによって促進された消費者の認識は、物議を醸す成分に関連するブランドの評判リスクを高めています。これらの措置は主に先進市場に影響を与えますが、新興経済国も都市化と非感染性疾患の増加に伴い、同様の政策を採用しています。企業は、天然甘味料や機能性成分を使用して製品を再配合していますが、これらの代替品はしばしばコストを上昇させ、味を変えるため、消費者の受け入れに影響を与えています。

#### プレミアムノンアルコール飲料の高い生産コスト
プレミアム成分の調達や専門的な加工要件から生じるコスト圧力は、特に価格に敏感なセグメントや新興経済国での市場浸透を制限しています。テトラパックの「Factory Sustainable Solutions」イニシアチブは、エネルギーと水の効率を通じて運営コストを最適化することを目指しています。しかし、実施に必要な大規模な資本投資は、大手製造業者に有利な状況を生み出します。EUが2030年までに10%の再利用可能な飲料包装を義務付けるなどの包装の持続可能性に関する規制は、運営の複雑さとコストを増加させ、収集および洗浄インフラへの投資を必要とします。労働コストやエネルギーコストの上昇は製造業務にさらなる負担をかけ、地政学的緊張がサプライチェーンを混乱させ、成分の入手可能性や価格に影響を与えています。これらの課題は、特に専門成分に依存し、より小規模な生産量で運営される機能性飲料やオーガニックセグメントに不均等に影響を与え、規模の経済を達成する能力を制限しています。地域の変動は地元のコスト構造を反映しており、新興市場は通貨の変動やインフラの不足などの追加の障害に直面し、物流コストが上昇しています。

*当社の更新された予測は、ドライバー/制約の影響を方向性のあるものとして扱い、加算的なものではありません。改訂された影響予測は、ベースライン成長、ミックス効果、および変動相互作用を反映しています。

## セグメント分析

### 製品タイプ別：炭酸飲料が植物由来の代替品に直面
2025年、炭酸ソフトドリンクはノンアルコール飲料市場で33.10%の支配的なシェアを持っていました。しかし、消費者が低糖で機能的な代替品に移行する中、このセグメントは課題に直面しています。それに応じて、ブランドは再配合や革新を進め、より健康的な選択肢にシフトしています。エナジードリンクは、炭酸飲料と共有する消費者基盤を持ち、大胆なフレーバー、機能的な主張、プレミアム市場の立場を活かして成長しています。一方、ジュースは人気が低下しており、糖分の懸念の高まりと全果へのシフトによって脇に追いやられています。ボトル入り水は、プレミアム化のトレンドとアルカリ性や電解質を含む機能的なバリエーションの登場によって堅調を維持しています。

植物由来のミルクは成長軌道にあり、2031年までに5.95%のCAGRで拡大すると予測されています。この急増は、乳糖不耐症の増加、持続可能性への意識の高まり、フレーバーと栄養の改善によって促進されています。2025年6月までに期待されるFDAの植物由来ミルク代替品に関する草案ガイダンスは、規制の明確さを提供し、市場の信頼を高め、革新を促進する可能性があります。ミルク以外にも、オートやアーモンドベースの飲料などの乳製品代替品が注目を集めています。即飲用（RTD）のお茶やコーヒーは、若年層の消費者の利便性とカフェインへの欲求によって注目を集めており、従来のホットドリンクからの脱却を示しています。

### パッケージタイプ別：持続可能性がテトラの革新を促進
2025年、PETおよびガラス瓶は飲料包装市場で71.55%の支配的なシェアを占めており、製品の可視性、棚の魅力、リサイクル可能性に対する消費者の強い好みが背景にあります。PETはコスト効率と軽量性から人気があり、ガラスはその不活性特性と純度の認識からプレミアムおよび健康志向の飲料で地位を維持しています。アルミ缶は、エナジードリンクや炭酸飲料セグメントでの成長を続けており、耐久性、ブランドの可能性、無限のリサイクル性が製造業者と消費者の両方の優先事項と一致しています。シンガポールの飲料容器返却制度のような規制の変化は、強力なリサイクルエコシステムを持つ包装への政策支援の高まりを示しています。

テトラパックは、持続可能性の資格と常温保存を促進する能力によって、最も成長が早いフォーマットとして浮上し、5.74%のCAGRで成長すると予測されています。これにより、冷蔵チェーンへの依存が減少し、物流コストと環境への影響が削減され、製造業者と小売業者の両方にとって重要な利点となります。同社の「Factory Sustainable Solutions」イニシアチブは、飲料製造者がエネルギーと水の効率目標を達成するのを支援することで、価値提案をさらに強化しています。他のフォーマットであるポーチや特殊容器は、携帯性やバリア保護が重要なニッチな用途に対応していますが、消費者の認知度が低く、リサイクルインフラが断片化しているため、広範な市場採用は制限されています。

### カテゴリー別：フリー・フロムが健康ポジショニングを加速
2025年、従来の飲料は82.10%の市場シェアを占め、消費者の習慣が根付いており、広範な入手可能性と競争力のある価格が背景にあります。添加糖、人工甘味料、保存料などの成分に対する厳しい監視にもかかわらず、これらの製品は多様なオーディエンスに響いています。しかし、この優位性は健康懸念の高まりから挑戦を受けています。FDAの2024年のブロミネート植物油禁止や自然色素添加物の承認などの規制の動きは、主流の飲料におけるクリーンな配合と安全な成分への重要なシフトを強調しています。

一方、「フリー・フロム」飲料は注目すべきニッチを切り開いており、6.18%のCAGRで成長しています。健康志向の消費者は、糖分、人工成分、アレルゲンを含まない製品を求めてこれらのオファリングに惹かれています。このトレンドの重要な推進力は、慢性疾患の発生率の上昇、特に糖尿病です。2024年、国際糖尿病連盟は、20歳から79歳の成人の約5億8900万人が糖尿病に苦しんでいると強調しており、これは過剰な糖分摂取に起因しています。この健康上の課題は、低糖および無糖オプションの需要を促進し、「フリー・フロム」飲料を重要な解決策として位置付けています。特に若年層の消費者は、健康中心の製品に対してより多くの投資をする意欲を示しています。

### 流通チャネル別：オン・トレードの回復が正常化を示す
2025年、オフトレードセグメントは飲料流通市場で66.70%の支配的なシェアを占めており、その理由は手頃な価格、利便性、オンライン小売の急速な台頭です。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、広範な製品ライン、戦略的な店内プロモーション、魅力的なバンドルオファーにより、主要な小売店としての地位を占めています。しかし、便利な店舗やEコマースプラットフォームからの競争が高まっており、時間に敏感な消費者に対してキュレーションされた選択肢や効率的な配送を提供しています。オンライン小売は、サブスクリプションモデル、直接消費者への戦略、包括的な製品コンテンツを活用して際立っています。

一方、オン・トレードセグメントは上昇傾向にあり、6.63%のCAGRが予測されており、これはフードサービス消費のパンデミック後の回復を示しています。バー、レストラン、エンターテインメント施設の復活は、社会的な食事に対する消費者の新たな熱意を強調しています。このチャネルは、プレミアム飲料を発売するための主要な場所となりつつあり、エンゲージメントの可能性と優れたマージンがその理由です。

## 地理分析

2025年、北アメリカはノンアルコール飲料市場で26.20%のシェアを占めています。このパフォーマンスは、高い一人当たり支出とフリー・フロム、機能性、植物由来の製品ラインの急速な採用によって推進されています。Eコマースの浸透率は二桁に達し、オムニチャネル小売業者はカーブサイドピックアップやアプリベースのロイヤルティプログラムを統合しています。この戦略は、インフレ圧力にもかかわらずプレミアム価格の弾力性を支えています。確立されたコールドチェーンインフラは、RTDコーヒーや乳製品代替品の成長を支え、地域の缶詰投資はリードタイムを短縮することでサプライチェーンの効率を向上させています。

アジア太平洋地域は、7.02%のCAGRで成長すると予測されており、ノンアルコール飲料市場の主要な成長ドライバーとして浮上しています。都市化の進展と可処分所得の増加により、消費者の嗜好は沸騰した水や家庭で淹れたお茶からブランドのRTDへとシフトしています。砂糖税や栄養ラベルの義務化などの政府の取り組みは、低糖炭酸飲料や強化水への移行を加速させています。中国とインドはボリュームで支配していますが、日本と韓国はアミノ酸スポーツドリンクや機能性ラテなどの高付加価値セグメントを開発しています。タイの消費税改革は、カテゴリーのダイナミクスを形成する上での財政政策の役割を強調しています。

ヨーロッパは、規制のリーダーシップと成熟した市場の風景を組み合わせています。欧州飲料協会は、2025年までに砂糖含有量を10%削減することを目指しており、ブランドはステビアやモンクフルーツ甘味料などの代替品を採用しています。持続可能性の取り組みが進展しており、スカンジナビアのスーパーマーケットは、ヨーロッパ全土に拡大する可能性のあるリフィルステーションのパイロットを実施しています。南アメリカは市場ダイナミクスが多様です。インフレによる価格感度は、炭酸飲料のマルチパックの需要を維持し、都市部のミレニアル世代は気分や集中力を高めるエナジードリンクを探求しています。

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## 競争環境

ノンアルコール飲料市場は中程度に分散しており、機能性飲料を製造する企業の数が多いためです。PepsiCo Inc.、The Coca-Cola Company、Danone SA、Red Bull GmbH、Nestlé SAなどの主要プレーヤーは、消費者に多様な炭酸飲料や機能性飲料を提供しています。拡張や新しい契約・パートナーシップ戦略は、ノンアルコール飲料業界の主要なグローバルプレーヤーの間で最も人気があります。

コカ・コーラ、ペプシコ、ネスレなどの大手企業は、広範なボトリングインフラ、強力なマーケティング能力、そして多様な製品ポートフォリオを活用しています。市場シェアの侵食を防ぐために、これらの企業はゼロシュガー製品ライン、植物由来の革新、直接消費者向けプラットフォームへの投資を優先しています。現在の競争環境では、再配合の柔軟性と持続可能性戦略は、ユニークな差別化要因ではなく、基本的な要件と見なされています。

同時に、チャレンジャーブランドが市場の分散を促進しています。クリーンラベルやアレルゲンフリーの製品を強調する植物由来のスタートアップは、Eコマース分析を活用して製品のパフォーマンスを検証し、物理的な店舗に拡大する前に小売棚のスペースを確保しています。エナジードリンクのディスラプターは、伝統的なメディア広告に依存せずに国際的な成長を達成するために、ゲーム文化を活用しています。さらに、QRコードのトレーサビリティ、AI駆動の需要予測、デジタルツインなどの技術の統合は、コスト構造や革新サイクルを変革し、データ駆動型の組織に競争上の優位性をもたらしています。

## ノンアルコール飲料業界のリーダー

– PepsiCo, Inc.
– The Coca-Cola Company
– Danone S.A.
– Nestlé S.A.
– Red Bull GmbH

*免責事項：主要プレーヤーは特に順不同で並べられています。

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## 最近の業界動向

– **2025年6月**：レッドブルがリラクセーションエディションを発表。ピンクグレープフルーツとフローラルフレーバーのブレンドを特徴とする季節限定のエナジードリンクで、米国で限定期間販売中。
– **2025年4月**：トロピカーナが「フレッシュ＆ライト」を発表。30%の糖分を自然に減らした新しい果汁飲料ラインで、さわやかな味わいを提供。
– **2025年2月**：Keurig Dr Pepperが、米国の冷たい飲料ポートフォリオ全体で大胆な新しいフレーバーを導入し、Dr Pepper Blackberryを恒久的な追加として発表。ブランドの23種類のフレーバーとブラックベリーのひねりを組み合わせています。
– **2025年1月**：カールスバーググループがBritvic plcを買収し、ノンアルコール飲料セクター内での戦略的統合を表しています。