カテゴリー： 世界, 消費財/食品, IMARC

世界の海藻市場予測2023年-2028年

【英語タイトル】Seaweed Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが出版した調査資料（IMARC23AP118）・商品コード：IMARC23AP118
・発行会社（調査会社）：IMARC
・発行日：2023年3月2日
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
・ページ数：143
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：食品
◆販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD3,999 ⇒換算￥615,846見積依頼/購入/質問フォーム
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❖ レポートの概要 ❖

IMARC社の本調査レポートでは、2022年に75億ドルであった世界の海藻市場規模が、2028年までに143億ドルに拡大し、予測期間中にCAGR11.64%で成長すると予想しています。本書は、海藻の世界市場を調査・分析し、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、環境別（水産養殖、野生）分析、製品別（紅藻、緑藻、褐藻）分析、用途別（加工食品、ヒト直接消費、ハイドロコロイド、肥料、その他）分析、地域別（アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカ）分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ポーターズファイブフォース分析、価格分析、競争状況などの項目を整理しています。また、本書には、Acadian Seaplants Limited、Cargill Incorporated、DuPont de Nemours、Inc.、Irish Seaweeds、Leili、Mara Seaweeds、Qingdao Gather Great Ocean Algae Industry Group (GGOG)などの企業情報が含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の海藻市場規模：環境別
- 水産養殖海藻の市場規模
- 野生海藻の市場規模
・世界の海藻市場規模：製品別
- 紅藻の市場規模
- 緑藻の市場規模
- 褐藻の市場規模
・世界の海藻市場規模：用途別
- 加工食品における市場規模
- ヒト直接消費における市場規模
- ハイドロコロイドにおける市場規模
- 肥料における市場規模
- その他における市場規模
・世界の海藻市場規模：地域別
- アジア太平洋の海藻市場規模
- 北米の海藻市場規模
- ヨーロッパの海藻市場規模
- 中南米の海藻市場規模
- 中東・アフリカの海藻市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ポーターズファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況

The global seaweed market size reached US$ 7.5 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 14.3 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 11.64% during 2023-2028.

Seaweed is a variety of marine plants and algae that grow in the ocean, rivers, lakes, and other bodies of water. It comprises red, green, brown, and black algae that form dense growth on rocky shores or accumulations in shallow water. It is a rich source of iodine and tyrosine that enhance growth, energy production, and the repair of damaged cells in the body. It offers several antioxidants, such as vitamins A, C, and E, carotenoids, and flavonoids, that protect the body from cell damage. It also assists in losing weight as seaweed contains few calories, filling fiber, and fucoxanthin, which boosts the metabolism. As a result, seaweed is widely used in food and beverages, pharma products, wastewater treatment, bio-refining, and dietary supplements.

Seaweed Market Trends:
At present, the increasing awareness among the masses about the benefits of nutritional food products represents one of the key factors propelling the growth of the market. Besides this, there is a rise in the utilization of seaweeds as food and ingredients due to their anti-microbial properties. This, along with the increasing consumption of seaweeds to regulate the estradiol and estrogen levels in the human body, is contributing to the growth of the market. Additionally, there is an increase in the demand for seaweed as a thickening agent in the textile industry across the globe. This, coupled with the growing employment of seaweeds in the agriculture industry to enhance yield, improve soil quality, and enhance crop protection, is positively influencing the market. Moreover, key market players are extensively investing in research and development (R&D) activities to introduce seaweeds as preservatives and gums, which is strengthening the growth of the market. Apart from this, the rising demand for brown seaweeds to manufacture hydrocolloids, such as agar, alginate, and carrageenan, is bolstering the growth of the market.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global seaweed market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on environment, product and application.

Breakup by Environment:
Aquaculture
Wild Harvest

At present, aquaculture dominates the market due to the growing application of seaweeds in cosmetics, animal feed, and fertilizers.

Breakup by Product:
Red
Brown
Green

Presently, red seaweed products exhibit a clear dominance in the market as they are enriched with vitamins and proteins and used in various food preparations.

Breakup by Application:
Processed Foods
Direct Human Consumption
Hydrocolloids
Fertilizers
Animal Feed Additives
Others

On the basis of application, the market has been segmented into processed foods, direct human consumption, hydrocolloids, fertilizers, animal feed additives, and others.

Breakup by Region:
Asia Pacific
China
Indonesia
Philippines
South Korea
Malaysia
Vietnam
Others
North America
United States
Canada
Europe
France
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Argentina
Chile
Peru
Others
Middle East and Africa
Saudi Arabia
United Arab Emirates
South Africa
Others

The Asia Pacific holds the majority of market share as seaweed is one of the most popular marine plant foods across the region.

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined with some of the key players being Acadian Seaplants Limited, Cargill Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Irish Seaweeds, Leili, Mara Seaweeds, Qingdao Gather Great Ocean Algae Industry Group (GGOG), etc.

Key Questions Answered in This Report
1. What was the size of the global seaweed market in 2022?
2. What is the expected growth rate of the global seaweed market during 2023-2028?
3. What are the key factors driving the global seaweed market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global seaweed market?
5. What is the breakup of the global seaweed market based on the environment?
6. What is the breakup of the global seaweed market based on the product?
7. What are the key regions in the global seaweed market?
8. Who are the key companies/players in the global seaweed market?

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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場規模推定
2.4.1 ボトムアップ手法
2.4.2 トップダウン手法
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の海藻市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
5.4.1 数量動向
5.4.2 金額動向
6 環境別市場区分
6.1 養殖
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 天然採取
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 製品別市場分析
7.1 赤
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 茶
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 緑
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場分析
8.1 加工食品
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 直接人間消費
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 水溶性多糖類
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 肥料
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 飼料添加物
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 アジア太平洋地域
9.1.1 中国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 インドネシア
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.1.3 フィリピン
9.1.3.1 市場動向
9.1.3.2 市場予測
9.1.4 韓国
9.1.4.1 市場動向
9.1.4.2 市場予測
9.1.5 マレーシア
9.1.5.1 市場動向
9.1.5.2 市場予測
9.1.6 ベトナム
9.1.6.1 市場動向
9.1.6.2 市場予測
9.1.7 その他
9.1.7.1 市場動向
9.1.7.2 市場予測
9.2 北米
9.2.1 アメリカ合衆国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 カナダ
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 フランス
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 イタリア
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 スペイン
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 ロシア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 その他
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 アルゼンチン
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.4.4 チリ
9.4.4.1 市場動向
9.4.4.2 市場予測
9.4.5 ペルー
9.4.5.1 市場動向
9.4.5.2 市場予測
9.4.6 その他
9.4.6.1 市場動向
9.4.6.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 サウジアラビア
9.5.1.1 市場動向
9.5.1.2 市場予測
9.5.2 アラブ首長国連邦
9.5.2.1 市場動向
9.5.2.2 市場予測
9.5.3 南アフリカ
9.5.3.1 市場動向
9.5.3.2 市場予測
9.5.4 その他
9.5.4.1 市場動向
9.5.4.2 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
11.1 投入物供給者
11.2 農家
11.3 加工
11.4 貿易業者/流通業者
11.5 小売業者
11.6 エンドユーザー
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の激しさ
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
13.1 主要価格指標
13.2 価格構造
13.3 マージン分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 アカディアン・シープランツ社
14.3.2 カーギル・インコーポレイテッド
14.3.3 デュポン・デ・ネムール社
14.3.4 アイリッシュ・シーウィッズ
14.3.5 レイリ
14.3.6 マラ・シーウィッズ
14.3.7 青島ギャザー・グレート・オーシャン藻業集団（GGOG）



1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Seaweed Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
5.4.1 Volume Trends
5.4.2 Value Trends
6 Market Breakup by Environment
6.1 Aquaculture
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Wild Harvest
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Product
7.1 Red
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Brown
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Green
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Processed Foods
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Direct Human Consumption
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Hydrocolloids
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Fertilizers
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Animal Feed Additives
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 Asia Pacific
9.1.1 China
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Indonesia
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.1.3 Philippines
9.1.3.1 Market Trends
9.1.3.2 Market Forecast
9.1.4 South Korea
9.1.4.1 Market Trends
9.1.4.2 Market Forecast
9.1.5 Malaysia
9.1.5.1 Market Trends
9.1.5.2 Market Forecast
9.1.6 Vietnam
9.1.6.1 Market Trends
9.1.6.2 Market Forecast
9.1.7 Others
9.1.7.1 Market Trends
9.1.7.2 Market Forecast
9.2 North America
9.2.1 United States
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Canada
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 France
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 Italy
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 Spain
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Russia
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Others
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Argentina
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.4.4 Chile
9.4.4.1 Market Trends
9.4.4.2 Market Forecast
9.4.5 Peru
9.4.5.1 Market Trends
9.4.5.2 Market Forecast
9.4.6 Others
9.4.6.1 Market Trends
9.4.6.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Saudi Arabia
9.5.1.1 Market Trends
9.5.1.2 Market Forecast
9.5.2 United Arab Emirates
9.5.2.1 Market Trends
9.5.2.2 Market Forecast
9.5.3 South Africa
9.5.3.1 Market Trends
9.5.3.2 Market Forecast
9.5.4 Others
9.5.4.1 Market Trends
9.5.4.2 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
11.1 Input Supplier
11.2 Farmers
11.3 Processing
11.4 Traders/Distributors
11.5 Retailer
11.6 End-Users
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
13.1 Key Price Indicators
13.2 Price Structure
13.3 Margin Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Acadian Seaplants Limited
14.3.2 Cargill Incorporated
14.3.3 DuPont de Nemours, Inc.
14.3.4 Irish Seaweeds
14.3.5 Leili
14.3.6 Mara Seaweeds
14.3.7 Qingdao Gather Great Ocean Algae Industry Group (GGOG)
※参考情報

海藻は、海に生息する多様な生物群の一部であり、主に藻類（アルジェ）として知られています。これらは光合成を行い、緑色植物と同様に太陽光を利用して成長します。海藻はその栄養素、食材としての利用、環境への影響など、さまざまな面で重要な役割を果たしています。
海藻は大きく分けて、緑藻、褐藻、紅藻の三つのグループに分類されます。緑藻は淡水や海水に広く分布しており、代表的なものにはアオサやワカメがあります。褐藻は主に沿岸の冷たい海域に生育し、昆布やモズクが有名です。紅藻は温暖な海の浅い場所に生息し、ひじきや海苔がこのグループに属します。これらの海藻はその種類に応じて色や形、成分が異なり、多様な生態系を形成しています。

海藻の用途は非常に多岐にわたります。まず、食材としての利用が挙げられます。日本では、海藻は伝統的な食文化の一部であり、特に昆布や海苔は重要な食材として日常的に消費されています。これらはうま味成分を含み、味噌汁や寿司、そしておにぎりなど、多くの料理に利用されています。また、海藻は豊富な栄養素を含んでおり、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが摂取できるため、健康食品としても注目されています。

さらに、海藻は工業用途や化粧品、医療分野でも利用されています。例えば、海藻から抽出されるアルギン酸やカラギーナン、アガーは、食品の増粘剤やゲル剤として使用されます。また、海藻由来の成分は化粧品にも活用され、保湿や抗酸化作用を持つとされています。近年では、海藻が持つ抗菌作用や抗炎症作用が研究され、医療分野での応用も進んでいます。

環境保護の観点からも海藻は重要です。海藻は光合成を通じて二酸化炭素を吸収し、酸素を放出することで、地球の温暖化対策にも貢献しています。また、海藻は水質浄化の役割も果たすため、沿岸のエコシステムの維持に寄与しています。さらに、海藻の栽培は藻場を形成し、魚やその他の海洋生物の生息環境を提供します。

最近では、海藻の栽培技術や養殖技術が進化しています。多くの国で、海藻を商業的に栽培するための取り組みが行われています。特に、日本では養殖業が盛んで、多種多様な海藻が生産されています。このような技術の進展によって、持続可能な成長を目指し、生態系に配慮した方法で海藻を育てることが可能になっています。

さらに、海藻を利用した新たな産業や製品が開発されており、バイオ燃料やバイオプラスチックの原料としても期待されています。海藻は再生可能な資源であり、持続可能な社会を支えるための重要な要素となるでしょう。

このように、海藻は単なる食材にとどまらず、環境保護や新技術の開発においても大きな可能性を秘めています。今後、海藻に関する研究や応用が進むことで、私たちの生活にさらに多くの恩恵をもたらすことでしょう。海藻は、私たちの未来においても重要な役割を果たすことが期待されています。


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