カテゴリー： 世界, 消費財/食品, QYResearch

食品用フレーバー濃縮物のグローバル市場2023年：天然、合成

【英語タイトル】Global Food Grade Flavor Concentrate Market Research Report 2023

QYResearchが出版した調査資料（QYR23MA4364）・商品コード：QYR23MA4364
・発行会社（調査会社）：QYResearch
・発行日：2023年3月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
・ページ数：93
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD2,900 ⇒換算￥417,600見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（5名様閲覧用）USD4,350 ⇒換算￥626,400見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise License（同一法人内共有可）USD5,800 ⇒換算￥835,200見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

本調査レポートは世界の食品用フレーバー濃縮物市場について調査・分析し、世界の食品用フレーバー濃縮物市場概要、メーカー別競争状況、地域別市場規模、タイプ別セグメント分析（天然、合成）、用途別セグメント分析（飲料、スナック、乳製品＆デザート、調味料、その他）、主要企業のプロファイル、市場動向などに関する情報を掲載しています。主要企業としては、Nature's Flavors, Inc.、Capella Flavors、IFF、Tate & Lyle、Takasago、T. Hasegawa、Kerry Groupなどが含まれています。世界の食品用フレーバー濃縮物市場は、2022年にXXX米ドル、2029年にはXXX米ドルに達すると予測され、予測期間の年平均成長率はXXX％です。COVID-19とロシア・ウクライナ戦争の影響は、食品用フレーバー濃縮物市場規模を推定する際に考慮しました。

・食品用フレーバー濃縮物市場の概要
- 製品の定義
- 食品用フレーバー濃縮物のタイプ別セグメント
- 世界の食品用フレーバー濃縮物市場規模：タイプ別分析（天然、合成）
- 食品用フレーバー濃縮物の用途別セグメント
- 世界の食品用フレーバー濃縮物市場規模：用途別分析（飲料、スナック、乳製品＆デザート、調味料、その他）
- 世界の食品用フレーバー濃縮物市場規模予測（2018年-2029年）
- 食品用フレーバー濃縮物の平均価格推移（2018年-2029年）
- 前提条件と制限事項

・メーカー別競争状況
- メーカー別市場シェア
- 世界の主要メーカー、業界ランキング分析
- メーカー別平均価格
- 食品用フレーバー濃縮物市場の競争状況およびトレンド

・食品用フレーバー濃縮物の地域別市場規模
- 北米の食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- アメリカの食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- ヨーロッパの食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- アジア太平洋の食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- 中国の食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- 日本の食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- 韓国の食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- インドの食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- オーストラリアの食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- 中南米の食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）
- 中東・アフリカの食品用フレーバー濃縮物市場規模（2018年-2029年）

・タイプ別セグメント：天然、合成
- 世界の食品用フレーバー濃縮物のタイプ別販売量（2018年-2023年）
- 世界の食品用フレーバー濃縮物のタイプ別売上（2018年-2023年）
- 世界の食品用フレーバー濃縮物のタイプ別価格

・用途別セグメント：飲料、スナック、乳製品＆デザート、調味料、その他
- 世界の食品用フレーバー濃縮物の用途別販売量（2018年-2023年）
- 世界の食品用フレーバー濃縮物の用途別売上（2018年-2023年）
- 世界の食品用フレーバー濃縮物の用途別価格

・主要企業のプロファイル：企業情報、事業概要、売上、製品ポートフォリオ、動向
Nature's Flavors, Inc.、Capella Flavors、IFF、Tate & Lyle、Takasago、T. Hasegawa、Kerry Group

・産業チェーンと販売チャネルの分析
- 食品用フレーバー濃縮物産業チェーン分析
- 食品用フレーバー濃縮物の主要原材料
- 食品用フレーバー濃縮物の販売チャネル
- 食品用フレーバー濃縮物のディストリビューター
- 食品用フレーバー濃縮物の主要顧客

・食品用フレーバー濃縮物市場ダイナミクス
- 食品用フレーバー濃縮物の業界動向
- 食品用フレーバー濃縮物市場の成長ドライバ、課題、阻害要因

・調査成果および結論

・調査方法とデータソース

Highlights
The global Food Grade Flavor Concentrate market was valued at US$ million in 2022 and is anticipated to reach US$ million by 2029, witnessing a CAGR of % during the forecast period 2023-2029. The influence of COVID-19 and the Netherlands-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
North American market for Food Grade Flavor Concentrate is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
Asia-Pacific market for Food Grade Flavor Concentrate is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
The key global manufacturers of Food Grade Flavor Concentrate include Nature’s Flavors, Inc., Capella Flavors, IFF, Tate & Lyle, Takasago, T. Hasegawa and Kerry Group, etc. in 2022, the world’s top three vendors accounted for approximately % of the revenue.
Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Food Grade Flavor Concentrate, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Food Grade Flavor Concentrate.
The Food Grade Flavor Concentrate market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (Tons) and revenue ($ millions), considering 2022 as the base year, with history and forecast data for the period from 2018 to 2029. This report segments the global Food Grade Flavor Concentrate market comprehensively. Regional market sizes, concerning products by type, by application and by players, are also provided.
For a more in-depth understanding of the market, the report provides profiles of the competitive landscape, key competitors, and their respective market ranks. The report also discusses technological trends and new product developments.
The report will help the Food Grade Flavor Concentrate manufacturers, new entrants, and industry chain related companies in this market with information on the revenues, sales volume, and average price for the overall market and the sub-segments across the different segments, by company, by type, by application and by regions.
By Company
Nature’s Flavors, Inc.
Capella Flavors
IFF
Tate & Lyle
Takasago
T. Hasegawa
Kerry Group
Segment by Type
Natural
Synthetic
Segment by Application
Beverages
Snacks
Dairy and Desserts
Seasonings
Others
Consumption by Region
North America
United States
Canada
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia
Latin America
Mexico
Brazil
Argentina
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
UAE
Core Chapters
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, executive summary of different market segments (by region, product type, application, etc), including the market size of each market segment, future development potential, and so on. It offers a high-level view of the current state of the market and its likely evolution in the short to mid-term, and long term.
Chapter 2: Detailed analysis of Food Grade Flavor Concentrate manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 3: Sales, revenue of Food Grade Flavor Concentrate in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space, and market size of each country in the world.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the key companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 7: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 8: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 9: The main points and conclusions of the report.

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❖ レポートの目次 ❖

1 Food Grade Flavor Concentrate Market Overview
1.1 Product Overview and Scope of Food Grade Flavor Concentrate
1.2 Food Grade Flavor Concentrate Segment by Type
1.2.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Market Value Comparison by Type (2023-2029)
1.2.2 Natural
1.2.3 Synthetic
1.3 Food Grade Flavor Concentrate Segment by Application
1.3.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Market Value by Application: (2023-2029)
1.3.2 Beverages
1.3.3 Snacks
1.3.4 Dairy and Desserts
1.3.5 Seasonings
1.3.6 Others
1.4 Global Food Grade Flavor Concentrate Market Size Estimates and Forecasts
1.4.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue 2018-2029
1.4.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales 2018-2029
1.4.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Market Average Price (2018-2029)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Food Grade Flavor Concentrate Market Competition by Manufacturers
2.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Average Price by Manufacturers (2018-2023)
2.4 Global Food Grade Flavor Concentrate Industry Ranking 2021 VS 2022 VS 2023
2.5 Global Key Manufacturers of Food Grade Flavor Concentrate, Manufacturing Sites & Headquarters
2.6 Global Key Manufacturers of Food Grade Flavor Concentrate, Product Type & Application
2.7 Food Grade Flavor Concentrate Market Competitive Situation and Trends
2.7.1 Food Grade Flavor Concentrate Market Concentration Rate
2.7.2 The Global Top 5 and Top 10 Largest Food Grade Flavor Concentrate Players Market Share by Revenue
2.7.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3)
2.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
3 Food Grade Flavor Concentrate Retrospective Market Scenario by Region
3.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Market Size by Region: 2018 Versus 2022 Versus 2029
3.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Region: 2018-2029
3.2.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Region: 2018-2023
3.2.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Region: 2024-2029
3.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Region: 2018-2029
3.3.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Region: 2018-2023
3.3.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Region: 2024-2029
3.4 North America Food Grade Flavor Concentrate Market Facts & Figures by Country
3.4.1 North America Food Grade Flavor Concentrate Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.4.2 North America Food Grade Flavor Concentrate Sales by Country (2018-2029)
3.4.3 North America Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Country (2018-2029)
3.4.4 United States
3.4.5 Canada
3.5 Europe Food Grade Flavor Concentrate Market Facts & Figures by Country
3.5.1 Europe Food Grade Flavor Concentrate Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.5.2 Europe Food Grade Flavor Concentrate Sales by Country (2018-2029)
3.5.3 Europe Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Country (2018-2029)
3.5.4 Germany
3.5.5 France
3.5.6 U.K.
3.5.7 Italy
3.5.8 Russia
3.6 Asia Pacific Food Grade Flavor Concentrate Market Facts & Figures by Country
3.6.1 Asia Pacific Food Grade Flavor Concentrate Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.6.2 Asia Pacific Food Grade Flavor Concentrate Sales by Country (2018-2029)
3.6.3 Asia Pacific Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Country (2018-2029)
3.6.4 China
3.6.5 Japan
3.6.6 South Korea
3.6.7 India
3.6.8 Australia
3.6.9 China Taiwan
3.6.10 Indonesia
3.6.11 Thailand
3.6.12 Malaysia
3.7 Latin America Food Grade Flavor Concentrate Market Facts & Figures by Country
3.7.1 Latin America Food Grade Flavor Concentrate Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.7.2 Latin America Food Grade Flavor Concentrate Sales by Country (2018-2029)
3.7.3 Latin America Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Country (2018-2029)
3.7.4 Mexico
3.7.5 Brazil
3.7.6 Argentina
3.8 Middle East and Africa Food Grade Flavor Concentrate Market Facts & Figures by Country
3.8.1 Middle East and Africa Food Grade Flavor Concentrate Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.8.2 Middle East and Africa Food Grade Flavor Concentrate Sales by Country (2018-2029)
3.8.3 Middle East and Africa Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Country (2018-2029)
3.8.4 Turkey
3.8.5 Saudi Arabia
3.8.6 UAE
4 Segment by Type
4.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Type (2018-2029)
4.1.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Type (2018-2023)
4.1.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Type (2024-2029)
4.1.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales Market Share by Type (2018-2029)
4.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Type (2018-2029)
4.2.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Type (2018-2023)
4.2.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Type (2024-2029)
4.2.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue Market Share by Type (2018-2029)
4.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Price by Type (2018-2029)
5 Segment by Application
5.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Application (2018-2029)
5.1.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Application (2018-2023)
5.1.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales by Application (2024-2029)
5.1.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Sales Market Share by Application (2018-2029)
5.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Application (2018-2029)
5.2.1 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Application (2018-2023)
5.2.2 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue by Application (2024-2029)
5.2.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Revenue Market Share by Application (2018-2029)
5.3 Global Food Grade Flavor Concentrate Price by Application (2018-2029)
6 Key Companies Profiled
6.1 Nature’s Flavors, Inc.
6.1.1 Nature’s Flavors, Inc. Corporation Information
6.1.2 Nature’s Flavors, Inc. Description and Business Overview
6.1.3 Nature’s Flavors, Inc. Food Grade Flavor Concentrate Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.1.4 Nature’s Flavors, Inc. Food Grade Flavor Concentrate Product Portfolio
6.1.5 Nature’s Flavors, Inc. Recent Developments/Updates
6.2 Capella Flavors
6.2.1 Capella Flavors Corporation Information
6.2.2 Capella Flavors Description and Business Overview
6.2.3 Capella Flavors Food Grade Flavor Concentrate Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.2.4 Capella Flavors Food Grade Flavor Concentrate Product Portfolio
6.2.5 Capella Flavors Recent Developments/Updates
6.3 IFF
6.3.1 IFF Corporation Information
6.3.2 IFF Description and Business Overview
6.3.3 IFF Food Grade Flavor Concentrate Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.3.4 IFF Food Grade Flavor Concentrate Product Portfolio
6.3.5 IFF Recent Developments/Updates
6.4 Tate & Lyle
6.4.1 Tate & Lyle Corporation Information
6.4.2 Tate & Lyle Description and Business Overview
6.4.3 Tate & Lyle Food Grade Flavor Concentrate Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.4.4 Tate & Lyle Food Grade Flavor Concentrate Product Portfolio
6.4.5 Tate & Lyle Recent Developments/Updates
6.5 Takasago
6.5.1 Takasago Corporation Information
6.5.2 Takasago Description and Business Overview
6.5.3 Takasago Food Grade Flavor Concentrate Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.5.4 Takasago Food Grade Flavor Concentrate Product Portfolio
6.5.5 Takasago Recent Developments/Updates
6.6 T. Hasegawa
6.6.1 T. Hasegawa Corporation Information
6.6.2 T. Hasegawa Description and Business Overview
6.6.3 T. Hasegawa Food Grade Flavor Concentrate Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.6.4 T. Hasegawa Food Grade Flavor Concentrate Product Portfolio
6.6.5 T. Hasegawa Recent Developments/Updates
6.7 Kerry Group
6.6.1 Kerry Group Corporation Information
6.6.2 Kerry Group Description and Business Overview
6.6.3 Kerry Group Food Grade Flavor Concentrate Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.4.4 Kerry Group Food Grade Flavor Concentrate Product Portfolio
6.7.5 Kerry Group Recent Developments/Updates
7 Industry Chain and Sales Channels Analysis
7.1 Food Grade Flavor Concentrate Industry Chain Analysis
7.2 Food Grade Flavor Concentrate Key Raw Materials
7.2.1 Key Raw Materials
7.2.2 Raw Materials Key Suppliers
7.3 Food Grade Flavor Concentrate Production Mode & Process
7.4 Food Grade Flavor Concentrate Sales and Marketing
7.4.1 Food Grade Flavor Concentrate Sales Channels
7.4.2 Food Grade Flavor Concentrate Distributors
7.5 Food Grade Flavor Concentrate Customers
8 Food Grade Flavor Concentrate Market Dynamics
8.1 Food Grade Flavor Concentrate Industry Trends
8.2 Food Grade Flavor Concentrate Market Drivers
8.3 Food Grade Flavor Concentrate Market Challenges
8.4 Food Grade Flavor Concentrate Market Restraints
9 Research Finding and Conclusion
10 Methodology and Data Source
10.1 Methodology/Research Approach
10.1.1 Research Programs/Design
10.1.2 Market Size Estimation
10.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
10.2 Data Source
10.2.1 Secondary Sources
10.2.2 Primary Sources
10.3 Author List
10.4 Disclaimer


※参考情報

食品用フレーバー濃縮物は、食品に豊かな風味や香りを加えるために使用される重要な成分です。これらの濃縮物は通常、自然由来の成分や人工合成された成分から作られ、食品産業で広く利用されています。以下に、食品用フレーバー濃縮物の概念、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。

食品用フレーバー濃縮物の定義は、主に食品に使用される香料の一種で、特定の風味や香りを強調するために濃縮された製品です。これらの濃縮物は、低い濃度であっても、食品の味や香りを大きく向上させる効果があります。食品用フレーバー濃縮物は、液体、粉末、またはペーストの形態で提供されることが多く、さまざまな食品や飲料に適用可能です。

これらの濃縮物の特徴としては、まずその高い濃度が挙げられます。フレーバー濃縮物は、少量であっても豊かな風味を提供することができるため、食品メーカーはコストを削減しながら製品の味を向上させることができます。また、品質の安定性も重要な特徴です。適切に保存されれば、フレーバー濃縮物は長期間、その香りと風味を保持することが可能です。このため、製品の賞味期限や流通期間においても安定した品質を提供することが期待されます。

フレーバー濃縮物には、主に2つの種類が存在します。第一に、自然派のフレーバー濃縮物です。これは、果物、植物、香辛料などから抽出された成分で構成されており、自然の風味をそのまま引き出すことを目的としています。第二に、人工フレーバー濃縮物があります。これは、化学的に合成された成分を使用し、特定の風味や香りを再現することに重点を置いています。それぞれのフレーバー濃縮物には特有のメリットがあり、用途やターゲット市場に応じて使い分けられています。

フレーバー濃縮物の使用は多岐にわたり、飲料、乳製品、菓子類、加工食品など、数え切れないほどの食品に与えられています。例えば、飲料業界では、果汁飲料や炭酸飲料にフレーバー濃縮物が多く使われ、消費者にとっての風味体験を向上させる役割があります。また、乳製品では、ヨーグルトやアイスクリームにフレーバー濃縮物を加えることで、味のバリエーションを増やし、商品価値の向上にも寄与します。さらに、菓子類においては、キャンディやチョコレートにフレーバーを加えることで、消費者にとっての楽しさを増すことができます。

関連技術としては、フレーバー濃縮物を生成するために必要な抽出技術や加工技術が挙げられます。これには、蒸留、抽出、濃縮、乾燥などの工程が含まれます。例えば、蒸留技術を用いると、香り成分を揮発させながら、目的とするフレーバーを濃縮することができます。抽出技術では、特定の溶媒を使用して、植物や果物から香り成分を効率的に抽出することが可能です。これらの技術は、フレーバー濃縮物の品質を向上させるために重要です。

また、フレーバー濃縮物の開発においては、マーケティングや消費者の嗜好を考慮することが欠かせません。消費者の味覚や香りに対する好みは地域や文化によって異なるため、食品メーカーは市場調査を行い、住民に合ったフレーバーを開発する必要があります。このように、食品用フレーバー濃縮物は、単なる調味料以上の役割を果たし、食品の魅力を高め、消費者の満足度を向上させるために重要な要素となっています。

近年では、健康志向やナチュラル食品の流行により、自然派のフレーバー濃縮物がより注目されるようになっています。消費者は、より健康的で自然な食品を求める傾向が強まっており、これに対応した製品が増加しています。また、持続可能な農業や環境への配慮も重要なトレンドとなっており、原料の調達から製品化にかけて、持続可能性を重視する傾向が広がっています。

食品用フレーバー濃縮物は、消費者の味覚だけでなく、嗅覚にも影響を与える重要な成分であり、今後も新しい技術やトレンドに対応し続けることが求められています。これにより、食品産業はますます多様化し、各社が競争を繰り広げる中で、より高品質なフレーバー濃縮物が提供されることが期待されます。また、新たなフレーバーの開発や嗜好の変化に柔軟に対応するための技術革新は、今後の食品業界にとってまさに不可欠な要素となるでしょう。

このように、食品用フレーバー濃縮物は、豊かな風味や香りを提供するだけでなく、食品の品質を向上させるための重要な要素であり、今後の市場のトレンドや消費者ニーズに応じて進化していくことでしょう。


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