1 はじめに
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場規模推定
2.4.1 ボトムアップ手法
2.4.2 トップダウン手法
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の食物繊維市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 水溶性食物繊維
6.1.1 市場動向
6.1.2 主要タイプ
6.1.2.1 イヌリン
6.1.2.2 ペクチン
6.1.2.3 ポリデキストロース
6.1.2.4 ベータグルカン
6.1.2.5 その他
6.1.3 市場予測
6.2 不溶性食物繊維
6.2.1 市場動向
6.2.2 主な種類
6.2.2.1 セルロース
6.2.2.2 ヘミセルロース
6.2.2.3 キチン・キトサン
6.2.2.4 リグニン
6.2.2.5 繊維/ふすま
6.2.2.6 難消化性デンプン
6.2.2.7 その他
6.2.3 市場予測
7 原料別市場分析
7.1 果物・野菜
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 穀類
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 豆類
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ナッツ・種子
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場分析
8.1 機能性食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 動物飼料
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 アジア太平洋地域
9.1.1 中国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 日本
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.1.3 インド
9.1.3.1 市場動向
9.1.3.2 市場予測
9.1.4 韓国
9.1.4.1 市場動向
9.1.4.2 市場予測
9.1.5 オーストラリア
9.1.5.1 市場動向
9.1.5.2 市場予測
9.1.6 インドネシア
9.1.6.1 市場動向
9.1.6.2 市場予測
9.1.7 その他
9.1.7.1 市場動向
9.1.7.2 市場予測
9.2 欧州
9.2.1 ドイツ
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 フランス
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 イギリス
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 イタリア
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 スペイン
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 ロシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 北米
9.3.1 アメリカ合衆国
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 カナダ
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.4 中東・アフリカ
9.4.1 トルコ
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 サウジアラビア
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 イラン
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.4.4 アラブ首長国連邦
9.4.4.1 市場動向
9.4.4.2 市場予測
9.4.5 その他
9.4.5.1 市場動向
9.4.5.2 市場予測
9.5 ラテンアメリカ
9.5.1 ブラジル
9.5.1.1 市場動向
9.5.1.2 市場予測
9.5.2 メキシコ
9.5.2.1 市場動向
9.5.2.2 市場予測
9.5.3 アルゼンチン
9.5.3.1 市場動向
9.5.3.2 市場予測
9.5.4 コロンビア
9.5.4.1 市場動向
9.5.4.2 市場予測
9.5.5 チリ
9.5.5.1 市場動向
9.5.5.2 市場予測
9.5.6 ペルー
9.5.6.1 市場動向
9.5.6.2 市場予測
9.5.7 その他
9.5.7.1 市場動向
9.5.7.2 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
11.1 概要
11.2 原材料調達
11.3 製造業者
11.4 マーケティング
11.5 流通業者
11.6 エンドユーザー
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.1.3 財務状況
14.3.1.4 SWOT分析
14.3.2 カーギル社
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.2.3 SWOT分析
14.3.3 デュポン・ニュートリション・バイオサイエンス社
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 フューチャーシューティカルズ社
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 グレイン・プロセッシング・コーポレーション
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 イングレディオン・インコーポレイテッド
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 財務状況
14.3.6.4 SWOT分析
14.3.7 ケリー・グループ・ピーエルシー
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 ロンザ・グループ・リミテッド
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
14.3.9 ネクシラ
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 ロケット・フレール
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 SWOT分析
14.3.11 ズュッツッカーAG
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 テート・アンド・ライル社
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.12.3 財務状況
14.3.12.4 SWOT分析

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Dietary Fiber Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Soluble Dietary Fiber
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Major Types
6.1.2.1 Inulin
6.1.2.2 Pectin
6.1.2.3 Polydextrose
6.1.2.4 Beta-glucan
6.1.2.5 Others
6.1.3 Market Forecast
6.2 Insoluble Dietary Fiber
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Major Types
6.2.2.1 Cellulose
6.2.2.2 Hemicellulose
6.2.2.3 Chitin & Chitosan
6.2.2.4 Lignin
6.2.2.5 Fiber/Bran
6.2.2.6 Resistant Starch
6.2.2.7 Others
6.2.3 Market Forecast
7 Market Breakup by Source
7.1 Fruits and Vegetables
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Cereals and Grains
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Legumes
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Nuts and Seeds
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Functional Foods and Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Pharmaceuticals
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Animal Feed
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 Asia Pacific
9.1.1 China
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Japan
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.1.3 India
9.1.3.1 Market Trends
9.1.3.2 Market Forecast
9.1.4 South Korea
9.1.4.1 Market Trends
9.1.4.2 Market Forecast
9.1.5 Australia
9.1.5.1 Market Trends
9.1.5.2 Market Forecast
9.1.6 Indonesia
9.1.6.1 Market Trends
9.1.6.2 Market Forecast
9.1.7 Others
9.1.7.1 Market Trends
9.1.7.2 Market Forecast
9.2 Europe
9.2.1 Germany
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 France
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 United Kingdom
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 Italy
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Spain
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Russia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 North America
9.3.1 United States
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 Canada
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.4 Middle East and Africa
9.4.1 Turkey
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Saudi Arabia
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Iran
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.4.4 United Arab Emirates
9.4.4.1 Market Trends
9.4.4.2 Market Forecast
9.4.5 Others
9.4.5.1 Market Trends
9.4.5.2 Market Forecast
9.5 Latin America
9.5.1 Brazil
9.5.1.1 Market Trends
9.5.1.2 Market Forecast
9.5.2 Mexico
9.5.2.1 Market Trends
9.5.2.2 Market Forecast
9.5.3 Argentina
9.5.3.1 Market Trends
9.5.3.2 Market Forecast
9.5.4 Colombia
9.5.4.1 Market Trends
9.5.4.2 Market Forecast
9.5.5 Chile
9.5.5.1 Market Trends
9.5.5.2 Market Forecast
9.5.6 Peru
9.5.6.1 Market Trends
9.5.6.2 Market Forecast
9.5.7 Others
9.5.7.1 Market Trends
9.5.7.2 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
11.1 Overview
11.2 Raw Material Procurement
11.3 Manufacturers
11.4 Marketing
11.5 Distributors
11.6 End-Users
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Archer Daniels Midland Company
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.1.3 Financials
14.3.1.4 SWOT Analysis
14.3.2 Cargill, Incorporated
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.2.3 SWOT Analysis
14.3.3 DuPont Nutrition Bioscience Aps
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 FutureCeuticals
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Grain Processing Corporation
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Ingredion Incorporated
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 Financials
14.3.6.4 SWOT Analysis
14.3.7 Kerry Group plc
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Lonza Group Ltd.
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.8.4 SWOT Analysis
14.3.9 Nexira
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 Roquette Frères
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 SWOT Analysis
14.3.11 Südzucker AG
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.12 Tate & Lyle PLC
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
14.3.12.3 Financials
14.3.12.4 SWOT Analysis

※参考情報 食物繊維は、植物性の食材に含まれる消化されにくい成分で、人間の消化酵素では分解できない多糖類やその関連物質を指します。食物繊維は、腸内の健康を保つために不可欠な栄養素であり、最近ではその重要性がますます認識されています。食物繊維には主に不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類があります。不溶性食物繊維は、穀物の外皮や野菜の繊維組織に多く含まれ、消化管の通過を促進し、便通を改善する役割があります。一方、水溶性食物繊維は、果物や豆類に豊富に含まれ、腸内で水分を保持することで粘度が増し、腸内環境の改善や血糖値の上昇を抑える働きがあります。 食物繊維は、さまざまな健康効果があることで知られています。まず、便秘の予防や改善に寄与し、腸内の有害物質を排出する助けになります。また、腸内細菌の餌となることで、腸内フローラを整え、免疫力の向上にも関与します。さらに、食物繊維は血中コレステロール値を下げる働きがあり、心血管疾患のリスクを低下させる要因となります。加えて、食物繊維の摂取は肥満防止にも寄与し、満腹感を持続させる効果から過剰なカロリー摂取を抑えることができます。 最近の研究では、食物繊維の種類によって効果が異なることがわかってきました。例えば、水溶性食物繊維は血糖値の急激な上昇を抑えるため、糖尿病の予防や管理に有効とされています。また、不溶性食物繊維は腸の運動を活発にするため、消化器系の健康を維持するためには欠かせません。このように、食物繊維は単なる栄養素ではなく、さまざまな健康維持において重要な役割を果たしています。 食物繊維は食品からの摂取が基本ですが、最近ではサプリメントとしての利用も普及しています。特に、毎日の食事から十分な食物繊維を摂取できない人々にとって、サプリメントは手軽な選択肢となり得ます。しかし、サプリメントに頼りすぎることは避け、食事からバランスよく摂取することが推奨されます。食物繊維を多く含む食品には、全粒穀物、豆類、野菜、果物、ナッツ類などがあります。これらの食品を意識的に摂取することで、自然な形で食物繊維を補うことができます。 食物繊維に関連する技術も進化しています。例えば、食物繊維を強化した食品の開発や、腸内フローラの改善に特化した加工食品の製造が行われています。また、食品業界では、消費者の健康志向に応えるために、食物繊維の含量を表示した商品や、特定の健康効果を持つ食品の研究開発が進められています。さらに、腸内環境を改善するためのプロバイオティクスとの組み合わせも注目されており、より効果的な健康維持が期待されています。 このように、食物繊維は健康の維持に欠かせない栄養素であり、今後もその重要性は増していくと考えられます。日常生活において、意識的に食物繊維を摂取することが、健康な体作りに繋がるでしょう。食物繊維の効果を理解し、自分の食生活に取り入れていくことが、より良い健康を手に入れるための鍵となるのです。食事のバランスを考え、様々な食材から食物繊維を摂取し、健やかな毎日を送りましょう。