世界のサバ缶詰市場2020年-2030年:加工別(油、ソース、その他)、用途別、流通経路別

【英語タイトル】Canned Mackerel Market By Processing (Oil, Sauce, Others), By Application (Household, Commercial), By Distribution Channel (Supermarkets and hypermarkets, Convenience stores, Specialty stores, Online sales channel): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031

Allied Market Researchが出版した調査資料(ALD23JN034)・商品コード:ALD23JN034
・発行会社(調査会社):Allied Market Research
・発行日:2022年9月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:200
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後24時間以内)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

Allied Market Research社の本調査レポートでは、2021年に771.7百万ドルであった世界のサバ缶詰市場規模が2031年には15億ドルに達し、2022年から2031年にかけて年平均6.5%成長すると予測しています。Allied Market Research社の本調査レポートでは、世界のサバ缶詰市場について総合的に調査・分析し、イントロダクション、エグゼクティブサマリー、市場概要、加工別(油、ソース、その他)分析、用途別(家庭用、商業用)分析、流通経路別(スーパーマーケット、コンビニ、専門店、オンライン販売)分析、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米/中東・アフリカ)分析、企業状況、企業情報など、以下の項目でまとめています。なお、企業情報としては、Thai Union Group PCL、American Fishing Family、Xiamen Amoytop Import & Export Co., LTD、FCF Co., Ltd、Brunswick、Kumpulan Fima Berhad、LDH (La Doria) Ltd、Maruha Nichiro corporation、Mitsubishi Corporation、Marushin Canneries Malaysia、Bolton Group、Universal Canning Incorporation、Tropical food Manufacturing (Ningbo) co.、Ec plaza Network inc、Diavenaなどが含まれています。
・イントロダクション
・エグゼクティブサマリー
・市場概要
・世界のサバ缶詰市場規模:加工別
- 油の市場規模
- ソースの市場規模
- その他加工の市場規模
・世界のサバ缶詰市場規模:用途別
- 家庭における市場規模
- 商業における市場規模
・世界のサバ缶詰市場規模:流通経路別
- スーパーマーケットチャネルの市場規模
- コンビニチャネルの市場規模
- 専門店チャネルの市場規模
- オンラインチャネルの市場規模
・世界のサバ缶詰市場規模:地域別
- 北米のサバ缶詰市場規模
- ヨーロッパのサバ缶詰市場規模
- アジア太平洋のサバ缶詰市場規模
- 中南米/中東・アフリカのサバ缶詰市場規模
・企業状況
・企業情報

世界のサバ缶詰市場は、2021年に7億7,170万ドルと評価され、2022年から2031年まで年平均成長率6.5%で成長して2031年には15億ドルに達すると予測されています。
サバ缶詰とは、缶詰工場で調理または燻製されたサバを、油、水、またはトマトソースでパックしたものです。サバは他の魚に比べて水銀の含有量が少なく、ビタミンやタンパク質が豊富。サバを食べることの健康上の利点に対する人々の意識が高まるにつれ、サバの世界市場は急速に拡大しています。業界のトッププレーヤーは、未開拓の市場を拡大・開拓するためにさまざまな手法を駆使しています。

サバ缶詰の世界市場分析によると、世界市場は加工、用途、流通チャネル、地域に基づいて区分されます。
加工別では、オイル、ソース、その他に分類されます。
用途別では、市場は家庭用と商業用に分類されます。
流通チャネル別では、スーパーマーケット&ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン販売チャネルに分類されます。
地域別では、北米(米国、カナダ、メキシコ)、欧州(英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、その他欧州)、アジア太平洋(中国、インド、オーストラリア、その他アジア太平洋)、LAMEA(中南米、中東、アフリカ)に分けて分析しています。

COVID-19の発生が世界のサバ缶詰市場の成長に与えた影響は極めて軽微でした。インターネット普及率の上昇とeコマース販売の急増が市場の成長に貢献しました。しかし、貿易制限と閉鎖により生産と製造装置が停止しました。サバ缶詰市場は近い将来回復する見込みです。
サバ缶詰は、おいしくてヘルシーな、すぐに食べられるスナック菓子を求める消費者を惹きつけることに成功しています。そのまま食べられる手軽なおつまみがサバ缶詰であり、この缶詰は、サラダのトッピングやホットソース、マスタードの付け合わせとして家庭の台所で使われることが多くなりました。この商品のヒットにより、食べる前に調理が必要な生のサバは缶詰に押され気味。サバ缶詰は、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなどの利用により、流通や供給が容易になったことが、市場ブームを引き起こしました。

〈ステークホルダーにとっての主なメリット〉
・本レポートは、2021年から2031年までのサバ缶詰市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、サバ缶詰市場の有力な機会を特定します。
・主な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
・ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
・サバ缶詰市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
・各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
・市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
・サバ缶詰の地域別および世界市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

〈主要市場セグメント〉
加工別
オイル
ソース
その他

用途別
家庭
商業

流通チャネル別
スーパーマーケット&ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンライン販売チャネル

地域別
・北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
・ヨーロッパ
イギリス
フランス
オランダ
ドイツ
トルコ
その他のヨーロッパ
・アジア太平洋
中国
インド
マレーシア
日本
インドネシア
その他のアジア太平洋地域
・LAMEA
ブラジル
南アフリカ
アラブ首長国連邦
その他のLAMEA地域

〈主要市場プレイヤー〉
Thai Union Group PCL
American Fishing Family
Xiamen Amoytop Import & Export Co., LTD
FCF Co., Ltd
Brunswick
Kumpulan Fima Berhad
LDH (La Doria) Ltd
マルハニチロ株式会社
三菱商事株式会社
Marushin Canneries Malaysia
Bolton Group
Universal Canning Incorporation
Tropical food Manufacturing (Ningbo) co.
Ec plaza Network inc
Diavena

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❖ レポートの目次 ❖

第1章:はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章:エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章:市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主要な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
3.7.市場シェア分析
3.8.バリューチェーン分析
第4章:製法別マグロ缶詰市場
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 油漬け
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 ソース
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
4.4 その他
4.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場分析
第5章:用途別マグロ缶詰市場
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 家庭用
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 商業部門
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
第6章:流通チャネル別 鯖缶市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 コンビニエンスストア
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.4 専門店
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
6.5 オンライン販売チャネル
6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2 地域別市場規模と予測
6.5.3 国別市場分析
第7章:地域別サバ缶市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主要トレンドと機会
7.2.2 北米市場規模と予測(加工方法別)
7.2.3 北米市場規模と予測(用途別)
7.2.4 北米市場規模と予測(流通チャネル別)
7.2.5 北米市場規模と予測(国別)
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 市場規模と予測(加工別)
7.2.5.1.2 用途別市場規模と予測
7.2.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 加工方法別市場規模と予測
7.2.5.2.2 用途別市場規模と予測
7.2.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 加工別市場規模と予測
7.2.5.3.2 用途別市場規模と予測
7.2.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主要動向と機会
7.3.2 欧州 市場規模と予測(加工別)
7.3.3 欧州 市場規模と予測(用途別)
7.3.4 欧州 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.3.5 欧州 市場規模と予測(国別)
7.3.5.1 イギリス
7.3.5.1.1 加工別市場規模と予測
7.3.5.1.2 用途別市場規模と予測
7.3.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2 フランス
7.3.5.2.1 加工方法別市場規模と予測
7.3.5.2.2 用途別市場規模と予測
7.3.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3 オランダ
7.3.5.3.1 加工方法別市場規模と予測
7.3.5.3.2 用途別市場規模と予測
7.3.5.3.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4 ドイツ
7.3.5.4.1 加工方法別市場規模と予測
7.3.5.4.2 用途別市場規模と予測
7.3.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5 トルコ
7.3.5.5.1 加工方法別市場規模と予測
7.3.5.5.2 用途別市場規模と予測
7.3.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6 その他の欧州地域
7.3.5.6.1 加工方法別市場規模と予測
7.3.5.6.2 用途別市場規模と予測
7.3.5.6.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要動向と機会
7.4.2 アジア太平洋地域 市場規模と予測(加工別)
7.4.3 アジア太平洋地域 市場規模と予測(用途別)
7.4.4 アジア太平洋地域 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.4.5 アジア太平洋地域 市場規模と予測(国別)
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 加工別市場規模と予測
7.4.5.1.2 用途別市場規模と予測
7.4.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2 インド
7.4.5.2.1 加工別市場規模と予測
7.4.5.2.2 用途別市場規模と予測
7.4.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3 マレーシア
7.4.5.3.1 加工方法別市場規模と予測
7.4.5.3.2 用途別市場規模と予測
7.4.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4 日本
7.4.5.4.1 加工別市場規模と予測
7.4.5.4.2 用途別市場規模と予測
7.4.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.5 インドネシア
7.4.5.5.1 加工方法別市場規模と予測
7.4.5.5.2 用途別市場規模と予測
7.4.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.6 アジア太平洋地域その他
7.4.5.6.1 加工方法別市場規模と予測
7.4.5.6.2 用途別市場規模と予測
7.4.5.6.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5 LAMEA地域
7.5.1 主要動向と機会
7.5.2 LAMEA 市場規模と予測(加工別)
7.5.3 LAMEA 市場規模と予測(用途別)
7.5.4 LAMEA 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.5.5 LAMEA 市場規模と予測(国別)
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 加工別市場規模と予測
7.5.5.1.2 用途別市場規模と予測
7.5.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2 南アフリカ
7.5.5.2.1 加工別市場規模と予測
7.5.5.2.2 用途別市場規模と予測
7.5.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3 アラブ首長国連邦
7.5.5.3.1 加工方法別市場規模と予測
7.5.5.3.2 用途別市場規模と予測
7.5.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4 その他のLAMEA地域
7.5.5.4.1 加工方法別市場規模と予測
7.5.5.4.2 用途別市場規模と予測
7.5.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
第8章:企業動向
8.1. はじめに
8.2. 主要な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 主要動向
第9章:企業プロファイル
9.1 タイ・ユニオン・グループPCL
9.1.1 企業概要
9.1.2 会社概要
9.1.3 事業セグメント
9.1.4 製品ポートフォリオ
9.1.5 業績動向
9.1.6 主要戦略的動向と展開
9.2 アメリカン・フィッシング・ファミリー
9.2.1 会社概要
9.2.2 会社概要
9.2.3 事業セグメント
9.2.4 製品ポートフォリオ
9.2.5 業績
9.2.6 主要な戦略的動向と発展
9.3 アモイ・アモイトップ輸出入有限公司
9.3.1 会社概要
9.3.2 会社概要
9.3.3 事業セグメント
9.3.4 製品ポートフォリオ
9.3.5 業績動向
9.3.6 主要な戦略的施策と動向
9.4 FCF株式会社
9.4.1 会社概要
9.4.2 会社概要
9.4.3 事業セグメント
9.4.4 製品ポートフォリオ
9.4.5 業績動向
9.4.6 主要な戦略的動向と展開
9.5 ブランズウィック
9.5.1 会社概要
9.5.2 会社概要
9.5.3 事業セグメント
9.5.4 製品ポートフォリオ
9.5.5 業績動向
9.5.6 主要な戦略的施策と動向
9.6 クンパラン・フィマ・ベルハド
9.6.1 会社概要
9.6.2 会社概要
9.6.3 事業セグメント
9.6.4 製品ポートフォリオ
9.6.5 業績
9.6.6 主要な戦略的動向と展開
9.7 LDH(ラ・ドーリア)株式会社
9.7.1 会社概要
9.7.2 会社概要
9.7.3 事業セグメント
9.7.4 製品ポートフォリオ
9.7.5 業績動向
9.7.6 主要な戦略的動向と進展
9.8 マルハニチロ株式会社
9.8.1 会社概要
9.8.2 会社概要(スナップショット)
9.8.3 事業セグメント
9.8.4 製品ポートフォリオ
9.8.5 業績動向
9.8.6 主要な戦略的動向と展開
9.9 三菱商事株式会社
9.9.1 会社概要
9.9.2 会社概要
9.9.3 事業セグメント
9.9.4 製品ポートフォリオ
9.9.5 業績動向
9.9.6 主要な戦略的施策と動向
9.10 マルシン・キャナリーズ・マレーシア
9.10.1 会社概要
9.10.2 会社概要
9.10.3 事業セグメント
9.10.4 製品ポートフォリオ
9.10.5 業績
9.10.6 主要な戦略的動向と展開
9.11 ボルトン・グループ
9.11.1 会社概要
9.11.2 会社概要
9.11.3 事業セグメント
9.11.4 製品ポートフォリオ
9.11.5 事業実績
9.11.6 主要な戦略的動向と進展
9.12 ユニバーサル・キャニング・インコーポレーション
9.12.1 会社概要
9.12.2 会社概要
9.12.3 事業セグメント
9.12.4 製品ポートフォリオ
9.12.5 業績動向
9.12.6 主要な戦略的動向と展開
9.13 トロピカル・フード・マニュファクチャリング(寧波)株式会社
9.13.1 会社概要
9.13.2 会社概要
9.13.3 事業セグメント
9.13.4 製品ポートフォリオ
9.13.5 事業実績
9.13.6 主要な戦略的動向と展開
9.14 エックプラザネットワーク株式会社
9.14.1 会社概要
9.14.2 会社概要
9.14.3 事業セグメント
9.14.4 製品ポートフォリオ
9.14.5 業績動向
9.14.6 主要な戦略的施策と動向
9.15 ディアベナ
9.15.1 会社概要
9.15.2 会社概要
9.15.3 事業セグメント
9.15.4 製品ポートフォリオ
9.15.5 事業実績
9.15.6 主要な戦略的施策と動向


※参考情報

サバ缶詰は、サバという魚を使用して製造される保存食品です。缶詰は脱酸素や加熱処理により、長期間の保存が可能であり、栄養価を保持しながら食べやすい形で提供されます。サバは高タンパクでオメガ-3脂肪酸を豊富に含むため、健康に良い食品とされています。
サバ缶の製造方法は主に、サバを缶に入れ、塩や油、場合によっては味付けをした後、高温で加熱処理を施すという入力プロセスから成り立っています。この加熱により、細菌や酸化を防ぎ、食材の品質を保持します。サバ缶には、オイル漬け、水煮、味噌煮、醤油煮など、様々な種類があります。オイル漬けはサバの旨味を引き立て、風味が良く、特にご飯との相性が抜群です。水煮はあっさりとした味わいで、カロリーが低めのため、ダイエット中の方にも人気があります。

味噌煮や醤油煮は、日本の家庭料理として普及しており、温かいご飯に乗せて食べることで、家庭的な味を楽しめます。また、これらのサバ缶は、料理に手軽に使えるため、働く人や忙しい主婦にも重宝されています。サバ缶はそのまま食べることもできますが、サラダやパスタ、カレーなど、様々な料理にアレンジされることも多いです。特に、缶を開けてそのまま食べられる手軽さから、アウトドアやキャンプなどのシーンでも人気があります。

サバ缶の用途は多岐にわたります。サバ缶を主材料とした料理はもちろん、そのままおつまみとして楽しむこともできます。さらに、手軽に栄養を補給できるため、学生や高齢者、忙しいビジネスマンの食事にも適しています。特に近年では、健康志向が高まり、オメガ-3脂肪酸やDHA、EPAが豊富なサバ缶が注目されています。

関連技術としては、缶詰の保存技術や食品加工技術があります。特に低温殺菌や圧力調理などの技術が、サバ缶の品質と安全性を確保する上で重要です。これにより、サバ缶は常温で長期間保存が可能となります。また、最近では、より持続可能な漁業を行うために、環境に配慮した原材料の調達や、リサイクル可能な缶の使用が進められています。

さらに、保存技術の進化により、サバ缶は電子レンジ対応の製品や、開封しやすいパッケージデザインが登場するなど、消費者のニーズに応じた改良も行われています。これにより、より多くの人々がサバ缶を手軽に楽しむことができるようになっています。

総じて、サバ缶は健康的で使い勝手の良い食品であり、忙しい現代人の食生活を支える重要な存在となっています。手軽に栄養を取り入れながら、多様な料理にアレンジできるその特性は、今後もさらに貴重な食品として重宝されることでしょう。私たちの食卓に欠かせない存在として、サバ缶は多くの世代に愛され続けています。


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