1 市場概要
1.1 ベジタリアンダイエットの定義
1.2 グローバルベジタリアンダイエットの市場規模・予測
1.3 中国ベジタリアンダイエットの市場規模・予測
1.4 世界市場における中国ベジタリアンダイエットの市場シェア
1.5 ベジタリアンダイエット市場規模、中国VS世界、成長率（2018-2029）
1.6 ベジタリアンダイエット市場ダイナミックス
1.6.1 ベジタリアンダイエットの市場ドライバ
1.6.2 ベジタリアンダイエット市場の制約
1.6.3 ベジタリアンダイエット業界動向
1.6.4 ベジタリアンダイエット産業政策
2 世界主要企業市場シェアとランキング
2.1 企業別の世界ベジタリアンダイエット売上の市場シェア（2018～2023）
2.2 グローバルベジタリアンダイエットのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.3 グローバルベジタリアンダイエットの市場集中度
2.4 グローバルベジタリアンダイエットの合併と買収、拡張計画
2.5 主要企業のベジタリアンダイエット製品タイプ
2.6 主要企業の本社とサービスエリア
3 中国主要企業市場シェアとランキング
3.1 企業別の中国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア（2018-2023年）
3.2 中国ベジタリアンダイエットのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 産業チェーン分析
4.1 ベジタリアンダイエット産業チェーン
4.2 上流産業分析
4.2.1 ベジタリアンダイエットの主な原材料
4.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
4.3 中流産業分析
4.4 下流産業分析
4.5 生産モード
4.6 ベジタリアンダイエット調達モデル
4.7 ベジタリアンダイエット業界の販売モデルと販売チャネル
4.7.1 ベジタリアンダイエット販売モデル
4.7.2 ベジタリアンダイエット代表的なディストリビューター
5 製品別のベジタリアンダイエット一覧
5.1 ベジタリアンダイエット分類
5.1.1 Plant Protein（植物性タンパク質）
5.1.2 Dairy Alternatives（乳製品代替品）
5.1.3 Meat Substitutes（代替肉）
5.1.4 Others（その他）
5.2 製品別のグローバルベジタリアンダイエットの売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
5.3 製品別のグローバルベジタリアンダイエットの売上（2018～2029）
6 アプリケーション別のベジタリアンダイエット一覧
6.1 ベジタリアンダイエットアプリケーション
6.1.1 Vegans（ヴィーガン）
6.1.2 Non-vegans（ノンヴィーガン）
6.2 アプリケーション別のグローバルベジタリアンダイエットの売上とCAGR、2018 VS 2023 VS 2029
6.3 アプリケーション別のグローバルベジタリアンダイエットの売上（2018～2029）
7 地域別のベジタリアンダイエット市場規模一覧
7.1 地域別のグローバルベジタリアンダイエットの売上、2018 VS 2022 VS 2029
7.2 地域別のグローバルベジタリアンダイエットの売上（2018～2029）
7.3 北米
7.3.1 北米ベジタリアンダイエットの市場規模・予測（2018～2029）
7.3.2 国別の北米ベジタリアンダイエット市場規模シェア
7.4 ヨーロッパ
7.4.1 ヨーロッパベジタリアンダイエット市場規模・予測（2018～2029）
7.4.2 国別のヨーロッパベジタリアンダイエット市場規模シェア
7.5 アジア太平洋地域
7.5.1 アジア太平洋地域ベジタリアンダイエット市場規模・予測（2018～2029）
7.5.2 国・地域別のアジア太平洋地域ベジタリアンダイエット市場規模シェア
7.6 南米
7.6.1 南米ベジタリアンダイエットの市場規模・予測（2018～2029）
7.6.2 国別の南米ベジタリアンダイエット市場規模シェア
7.7 中東・アフリカ
8 国別のベジタリアンダイエット市場規模一覧
8.1 国別のグローバルベジタリアンダイエットの市場規模＆CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
8.2 国別のグローバルベジタリアンダイエットの売上（2018～2029）
8.3 米国
8.3.1 米国ベジタリアンダイエット市場規模（2018～2029）
8.3.2 製品別の米国売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.3.3 “アプリケーション別の米国売上市場のシェア、2022年 VS 2029年
8.4 ヨーロッパ
8.4.1 ヨーロッパベジタリアンダイエット市場規模（2018～2029）
8.4.2 製品別のヨーロッパベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.4.3 アプリケーション別のヨーロッパベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.5 中国
8.5.1 中国ベジタリアンダイエット市場規模（2018～2029）
8.5.2 製品別の中国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.5.3 アプリケーション別の中国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.6 日本
8.6.1 日本ベジタリアンダイエット市場規模（2018～2029）
8.6.2 製品別の日本ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.6.3 アプリケーション別の日本ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.7 韓国
8.7.1 韓国ベジタリアンダイエット市場規模（2018～2029）
8.7.2 製品別の韓国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.7.3 アプリケーション別の韓国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.8 東南アジア
8.8.1 東南アジアベジタリアンダイエット市場規模（2018～2029）
8.8.2 製品別の東南アジアベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.8.3 アプリケーション別の東南アジアベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.9 インド
8.9.1 インドベジタリアンダイエット市場規模（2018～2029）
8.9.2 製品別のインドベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
8.9.3 アプリケーション別のインドベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
8.10 中東・アフリカ
8.10.1 中東・アフリカベジタリアンダイエット市場規模（2018～2029）
8.10.2 製品別の中東・アフリカベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.10.3 アプリケーション別の中東・アフリカベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
9 企業概要
9.1 The Archer Daniels Midland Company
9.1.1 The Archer Daniels Midland Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.1.2 The Archer Daniels Midland Company 企業紹介と事業概要
9.1.3 The Archer Daniels Midland Company ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.1.4 The Archer Daniels Midland Company ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.1.5 The Archer Daniels Midland Company 最近の動向
9.2 Glanbia
9.2.1 Glanbia 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.2.2 Glanbia 企業紹介と事業概要
9.2.3 Glanbia ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.2.4 Glanbia ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.2.5 Glanbia 最近の動向
9.3 Cargill
9.3.1 Cargill 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.3.2 Cargill 企業紹介と事業概要
9.3.3 Cargill ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.3.4 Cargill ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.3.5 Cargill 最近の動向
9.4 Danone S.A.
9.4.1 Danone S.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.4.2 Danone S.A. 企業紹介と事業概要
9.4.3 Danone S.A. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.4.4 Danone S.A. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.4.5 Danone S.A. 最近の動向
9.5 DowDuPont
9.5.1 DowDuPont 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.5.2 DowDuPont 企業紹介と事業概要
9.5.3 DowDuPont ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.5.4 DowDuPont ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.5.5 DowDuPont 最近の動向
9.6 Kerry
9.6.1 Kerry 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.6.2 Kerry 企業紹介と事業概要
9.6.3 Kerry ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.6.4 Kerry ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.6.5 Kerry 最近の動向
9.7 Ingredion
9.7.1 Ingredion 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.7.2 Ingredion 企業紹介と事業概要
9.7.3 Ingredion ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.7.4 Ingredion ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.7.5 Ingredion 最近の動向
9.8 Tate & Lyle
9.8.1 Tate & Lyle 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.8.2 Tate & Lyle 企業紹介と事業概要
9.8.3 Tate & Lyle ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.8.4 Tate & Lyle ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.8.5 Tate & Lyle 最近の動向
9.9 Royal DSM
9.9.1 Royal DSM 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.9.2 Royal DSM 企業紹介と事業概要
9.9.3 Royal DSM ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.9.4 Royal DSM ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.9.5 Royal DSM 最近の動向
9.10 Parmalat (Lactalis)
9.10.1 Parmalat (Lactalis) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.10.2 Parmalat (Lactalis) 企業紹介と事業概要
9.10.3 Parmalat (Lactalis) ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.10.4 Parmalat (Lactalis) ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.10.5 Parmalat (Lactalis) 最近の動向
9.11 Barilla
9.11.1 Barilla 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.11.2 Barilla 企業紹介と事業概要
9.11.3 Barilla ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.11.4 Barilla ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.11.5 Barilla 最近の動向
9.12 Unilever
9.12.1 Unilever 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.12.2 Unilever 企業紹介と事業概要
9.12.3 Unilever ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.12.4 Unilever ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.12.5 Unilever 最近の動向
9.13 Kioene S.P.A.
9.13.1 Kioene S.P.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.13.2 Kioene S.P.A. 企業紹介と事業概要
9.13.3 Kioene S.P.A. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.13.4 Kioene S.P.A. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.13.5 Kioene S.P.A. 最近の動向
9.14 Granarolo
9.14.1 Granarolo 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.14.2 Granarolo 企業紹介と事業概要
9.14.3 Granarolo ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.14.4 Granarolo ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.14.5 Granarolo 最近の動向
9.15 Amy’s Kitchen
9.15.1 Amy’s Kitchen 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.15.2 Amy’s Kitchen 企業紹介と事業概要
9.15.3 Amy’s Kitchen ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.15.4 Amy’s Kitchen ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.15.5 Amy’s Kitchen 最近の動向
9.16 Beyond Meat
9.16.1 Beyond Meat 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.16.2 Beyond Meat 企業紹介と事業概要
9.16.3 Beyond Meat ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.16.4 Beyond Meat ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.16.5 Beyond Meat 最近の動向
9.17 Daiya Foods, Inc. (Otsuka)
9.17.1 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.17.2 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業紹介と事業概要
9.17.3 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.17.4 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.17.5 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 最近の動向
9.18 Tofutti Brands, Inc.
9.18.1 Tofutti Brands, Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.18.2 Tofutti Brands, Inc. 企業紹介と事業概要
9.18.3 Tofutti Brands, Inc. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.18.4 Tofutti Brands, Inc. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.18.5 Tofutti Brands, Inc. 最近の動向
9.19 VITASOY International Holdings Ltd.
9.19.1 VITASOY International Holdings Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.19.2 VITASOY International Holdings Ltd. 企業紹介と事業概要
9.19.3 VITASOY International Holdings Ltd. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.19.4 VITASOY International Holdings Ltd. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.19.5 VITASOY International Holdings Ltd. 最近の動向
9.20 Freedom Foods Group Ltd.
9.20.1 Freedom Foods Group Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.20.2 Freedom Foods Group Ltd. 企業紹介と事業概要
9.20.3 Freedom Foods Group Ltd. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.20.4 Freedom Foods Group Ltd. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.20.5 Freedom Foods Group Ltd. 最近の動向
9.21 Blue Diamond Growers Inc.
9.21.1 Blue Diamond Growers Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.21.2 Blue Diamond Growers Inc. 企業紹介と事業概要
9.21.3 Blue Diamond Growers Inc. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.21.4 Blue Diamond Growers Inc. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.21.5 Blue Diamond Growers Inc. 最近の動向
9.22 The Hain Celestial Group Inc.
9.22.1 The Hain Celestial Group Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.22.2 The Hain Celestial Group Inc. 企業紹介と事業概要
9.22.3 The Hain Celestial Group Inc. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.22.4 The Hain Celestial Group Inc. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.22.5 The Hain Celestial Group Inc. 最近の動向
9.23 The WhiteWave Foods Company
9.23.1 The WhiteWave Foods Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.23.2 The WhiteWave Foods Company 企業紹介と事業概要
9.23.3 The WhiteWave Foods Company ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.23.4 The WhiteWave Foods Company ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.23.5 The WhiteWave Foods Company 最近の動向
9.24 Sanitarium Health & Wellbeing Company
9.24.1 Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.24.2 Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業紹介と事業概要
9.24.3 Sanitarium Health & Wellbeing Company ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.24.4 Sanitarium Health & Wellbeing Company ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.24.5 Sanitarium Health & Wellbeing Company 最近の動向
9.25 Sunopta Inc.
9.25.1 Sunopta Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.25.2 Sunopta Inc. 企業紹介と事業概要
9.25.3 Sunopta Inc. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.25.4 Sunopta Inc. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.25.5 Sunopta Inc. 最近の動向
9.26 DÖHLER GmbH
9.26.1 DÖHLER GmbH 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.26.2 DÖHLER GmbH 企業紹介と事業概要
9.26.3 DÖHLER GmbH ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.26.4 DÖHLER GmbH ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.26.5 DÖHLER GmbH 最近の動向
9.27 Triballat Noyal
9.27.1 Triballat Noyal 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.27.2 Triballat Noyal 企業紹介と事業概要
9.27.3 Triballat Noyal ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.27.4 Triballat Noyal ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.27.5 Triballat Noyal 最近の動向
9.28 Burcon Nutrascience Corporation
9.28.1 Burcon Nutrascience Corporation 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.28.2 Burcon Nutrascience Corporation 企業紹介と事業概要
9.28.3 Burcon Nutrascience Corporation ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.28.4 Burcon Nutrascience Corporation ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.28.5 Burcon Nutrascience Corporation 最近の動向
9.29 The Scoular Company
9.29.1 The Scoular Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.29.2 The Scoular Company 企業紹介と事業概要
9.29.3 The Scoular Company ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.29.4 The Scoular Company ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.29.5 The Scoular Company 最近の動向
9.30 Field Roast
9.30.1 Field Roast 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.30.2 Field Roast 企業紹介と事業概要
9.30.3 Field Roast ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
9.30.4 Field Roast ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.30.5 Field Roast 最近の動向
10 結論
11 方法論と情報源
11.1 研究方法論
11.2 データソース
11.2.1 二次資料
11.2.2 一次資料
11.3 データ クロスバリデーション
11.4 免責事項

表 1. 売上とCAGR：中国VS世界（2018-2029、百万米ドル）
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要企業ベジタリアンダイエットの売上、2022年の収益に基づきランキング（2018-2023、百万米ドル）
表 6. グローバルベジタリアンダイエットのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 7. グローバルベジタリアンダイエットの合併と買収、拡張計画
表 8. 主要企業のベジタリアンダイエット製品タイプ
表 9. 主要企業の本社所在地とサービスエリア
表 10. 中国の主要企業ベジタリアンダイエットの売上、2022年の収益に基づきランキング（2018-2023、百万米ドル）
表 11. 中国の主要企業ベジタリアンダイエットの売上シェア、2018-2023
表 12. グローバルベジタリアンダイエットの主な原材料の主要サプライヤー
表 13. グローバルベジタリアンダイエットの代表的な顧客
表 14. ベジタリアンダイエット代表的なディストリビューター
表 15. 製品別のグローバルベジタリアンダイエットの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 16. アプリケーション別のグローバルベジタリアンダイエットの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 17. 地域別のグローバルベジタリアンダイエットの売上、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 18. 地域別のグローバルベジタリアンダイエットの売上（2018～2029、百万米ドル）
表 19. 国別のグローバルベジタリアンダイエットの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 20. 国別のグローバルベジタリアンダイエットの売上（2018～2029、百万米ドル）
表 21. 国別のグローバルベジタリアンダイエット売上の市場シェア（2018～2029）
表 22. The Archer Daniels Midland Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 23. The Archer Daniels Midland Company 企業紹介と事業概要
表 24. The Archer Daniels Midland Company ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 25. The Archer Daniels Midland Company ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 26. The Archer Daniels Midland Company 最近の動向
表 27. Glanbia 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 28. Glanbia 企業紹介と事業概要
表 29. Glanbia ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 30. Glanbia ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 31. Glanbia 最近の動向
表 32. Cargill 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 33. Cargill 企業紹介と事業概要
表 34. Cargill ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 35. Cargill ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 36. Cargill 最近の動向
表 37. Danone S.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 38. Danone S.A. 企業紹介と事業概要
表 39. Danone S.A. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 40. Danone S.A. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 41. Danone S.A. 最近の動向
表 42. DowDuPont 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 43. DowDuPont 企業紹介と事業概要
表 44. DowDuPont ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 45. DowDuPont ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 46. DowDuPont 最近の動向
表 47. Kerry 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 48. Kerry 企業紹介と事業概要
表 49. Kerry ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 50. Kerry ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 51. Kerry 最近の動向
表 52. Ingredion 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 53. Ingredion 企業紹介と事業概要
表 54. Ingredion ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 55. Ingredion ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 56. Ingredion 最近の動向
表 57. Tate & Lyle 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 58. Tate & Lyle 企業紹介と事業概要
表 59. Tate & Lyle ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 60. Tate & Lyle ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 61. Tate & Lyle 最近の動向
表 62. Royal DSM 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 63. Royal DSM 企業紹介と事業概要
表 64. Royal DSM ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 65. Royal DSM ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 66. Royal DSM 最近の動向
表 67. Parmalat (Lactalis) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 68. Parmalat (Lactalis) 企業紹介と事業概要
表 69. Parmalat (Lactalis) ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 70. Parmalat (Lactalis) ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 71. Parmalat (Lactalis) 最近の動向
表 72. Barilla 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 73. Barilla 企業紹介と事業概要
表 74. Barilla ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 75. Barilla ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 76. Barilla 最近の動向
表 77. Unilever 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 78. Unilever 企業紹介と事業概要
表 79. Unilever ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 80. Unilever ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 81. Unilever 最近の動向
表 82. Kioene S.P.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 83. Kioene S.P.A. 企業紹介と事業概要
表 84. Kioene S.P.A. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 85. Kioene S.P.A. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 86. Kioene S.P.A. 最近の動向
表 87. Granarolo 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 88. Granarolo 企業紹介と事業概要
表 89. Granarolo ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 90. Granarolo ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 91. Granarolo 最近の動向
表 92. Amy’s Kitchen 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 93. Amy’s Kitchen 企業紹介と事業概要
表 94. Amy’s Kitchen ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 95. Amy’s Kitchen ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 96. Amy’s Kitchen 最近の動向
表 97. Beyond Meat 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 98. Beyond Meat 企業紹介と事業概要
表 99. Beyond Meat ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 100. Beyond Meat ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 101. Beyond Meat 最近の動向
表 102. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 103. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業紹介と事業概要
表 104. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 105. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 106. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 最近の動向
表 107. Tofutti Brands, Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 108. Tofutti Brands, Inc. 企業紹介と事業概要
表 109. Tofutti Brands, Inc. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 110. Tofutti Brands, Inc. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 111. Tofutti Brands, Inc. 最近の動向
表 112. VITASOY International Holdings Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 113. VITASOY International Holdings Ltd. 企業紹介と事業概要
表 114. VITASOY International Holdings Ltd. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 115. VITASOY International Holdings Ltd. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 116. VITASOY International Holdings Ltd. 最近の動向
表 117. Freedom Foods Group Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 118. Freedom Foods Group Ltd. 企業紹介と事業概要
表 119. Freedom Foods Group Ltd. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 120. Freedom Foods Group Ltd. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 121. Freedom Foods Group Ltd. 最近の動向
表 122. Blue Diamond Growers Inc. ベジタリアンダイエット 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 123. Blue Diamond Growers Inc. 企業紹介と事業概要
表 124. Blue Diamond Growers Inc. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 125. Blue Diamond Growers Inc. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 126. Blue Diamond Growers Inc. 最近の動向
表 127. The Hain Celestial Group Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 128. The Hain Celestial Group Inc. 企業紹介と事業概要
表 129. The Hain Celestial Group Inc. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 130. The Hain Celestial Group Inc. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 131. The Hain Celestial Group Inc. 最近の動向
表 132. The WhiteWave Foods Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 133. The WhiteWave Foods Company 企業紹介と事業概要
表 134. The WhiteWave Foods Company ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 135. The WhiteWave Foods Company ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 136. The WhiteWave Foods Company 最近の動向
表 137. Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 138. Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業紹介と事業概要
表 139. Sanitarium Health & Wellbeing Company ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 140. Sanitarium Health & Wellbeing Company ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 141. Sanitarium Health & Wellbeing Company 最近の動向
表 142. Sunopta Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 143. Sunopta Inc. 企業紹介と事業概要
表 144. Sunopta Inc. ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 145. Sunopta Inc. ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 146. Sunopta Inc. 最近の動向
表 147. DÖHLER GmbH 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 148. DÖHLER GmbH 企業紹介と事業概要
表 149. DÖHLER GmbH ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 150. DÖHLER GmbH ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 151. DÖHLER GmbH 最近の動向
表 152. Triballat Noyal 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 153. Triballat Noyal 企業紹介と事業概要
表 154. Triballat Noyal ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 155. Triballat Noyal ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 156. Triballat Noyal 最近の動向
表 157. Burcon Nutrascience Corporation 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 158. Burcon Nutrascience Corporation 企業紹介と事業概要
表 159. Burcon Nutrascience Corporation ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 160. Burcon Nutrascience Corporation ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 161. Burcon Nutrascience Corporation 最近の動向
表 162. The Scoular Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 163. The Scoular Company 企業紹介と事業概要
表 164. The Scoular Company ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 165. The Scoular Company ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 166. The Scoular Company 最近の動向
表 167. Field Roast 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 168. Field Roast 企業紹介と事業概要
表 169. Field Roast ベジタリアンダイエットモデル、仕様、アプリケーション
表 170. Field Roast ベジタリアンダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 171. Field Roast 最近の動向
表 172. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルベジタリアンダイエットの売上、（2018-2029、百万米ドル）
図 3. 中国ベジタリアンダイエットの売上、（2018-2029、百万米ドル）
図 4. 世界における売上別の中国ベジタリアンダイエット市場シェア（2018-2029）
図 5. 企業別のグローバルベジタリアンダイエットの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2022年
図 6. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2020年 VS 2022年 VS 2022年
図 7. 産業チェーン
図 8. ベジタリアンダイエット調達モデル分析
図 9. ベジタリアンダイエット販売モデル
図 10. ベジタリアンダイエット販売チャネル：直販と流通
図 11. Plant Protein（植物性タンパク質）
図 12. Dairy Alternatives（乳製品代替品）
図 13. Meat Substitutes（代替肉）
図 14. Others（その他）
図 15. 製品別のグローバルベジタリアンダイエットの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 16. 製品別のグローバルベジタリアンダイエットの売上市場シェア（2018～2029）
図 17. Vegans（ヴィーガン）
図 18. Non-vegans（ノンヴィーガン）
図 19. アプリケーション別のグローバルベジタリアンダイエットの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 20. アプリケーション別のグローバルベジタリアンダイエットの売上市場シェア（2018～2029）
図 21. 地域別のグローバルベジタリアンダイエットの売上市場シェア（2018～2029）
図 22. 北米ベジタリアンダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 23. 国別の北米ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年
図 24. ヨーロッパベジタリアンダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 25. 国別のヨーロッパベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年
図 26. アジア太平洋地域ベジタリアンダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 27. 国・地域別のアジア太平洋地域ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年
図 28. 南米ベジタリアンダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 29. 国別の南米ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年
図 30. 中東・アフリカベジタリアンダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 31. 米国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 32. 製品別の米国ベジタリアンダイエット売上市場シェア、2022年 VS 2029年
図 33. アプリケーション別の米国売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 34. ヨーロッパ売上（2018～2029、百万米ドル）
図 35. 製品別のヨーロッパベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 36. アプリケーション別のヨーロッパベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 37. 中国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 38. 製品別の中国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 39. アプリケーション別の中国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 40. 日本の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 41. 製品別の日本ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 42. アプリケーション別の日本ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 43. 韓国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 44. 製品別の韓国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 45. アプリケーション別の韓国ベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 46. 東南アジアの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 47. 製品別の東南アジアベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年VS 2029年
図 48. アプリケーション別の東南アジアベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年VS 2029年
図 49. インドの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 50. 製品別のインドベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 51. アプリケーション別のインドベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 52. 中東・アフリカの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 53. 製品別の中東・アフリカベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 54. アプリケーション別の中東・アフリカベジタリアンダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 55. インタビュイー
図 56. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 57. データトライアングレーション

※参考情報 ベジタリアンダイエットとは、動物の肉を含まない食生活のスタイルを指します。このダイエットは、健康、倫理、環境保護などさまざまな理由から実践されています。ベジタリアンダイエットには、いくつかの定義や特徴、種類がありますが、まずはそれぞれを詳しく見ていきましょう。 ベジタリアンダイエットの定義としては、肉類（魚を含む）を避ける食事法であると広く認識されています。つまり、牛肉、豚肉、鶏肉、魚、その他の動物性食品を摂取しないことを基本としています。ただし、動物由来の食品である乳製品や卵を含むものもありますので、これにより多様なスタイルが生まれます。 ベジタリアンダイエットの特徴のひとつは、植物性の食品に基づいた栄養を重視することです。多くのベジタリアンは、果物、野菜、穀物、ナッツ、豆類、種子を多く摂取することで、体に必要な栄養素を賄います。また、抗酸化物質や食物繊維が豊富なため、健康上のメリットも期待できます。特に心血管疾患や糖尿病、特定のがんに対するリスクを低下させる可能性が指摘されており、これが多くの人々にとってベジタリアンダイエットを選択する大きな要因となっています。 次に、ベジタリアンダイエットの種類について見ていきましょう。一般的に、ベジタリアンダイエットは以下のようなサブカテゴリーに分けられます。 1. ラクトベジタリアン：乳製品は摂取するが、肉類や魚類は食べない食スタイル。 2. オボベジタリアン：卵は食べるが、肉類や魚類、乳製品は避ける。 3. ラクトオボベジタリアン：乳製品と卵の両方を摂取し、肉類や魚類を避けるスタイル。 4. ヴィーガン：すべての動物性食品を排除した食事法で、肉、魚、乳製品、卵だけでなく、蜂蜜やゼラチンなど動物由来の成分も避ける。 これらの種類によって、食事の選択肢や栄養の摂取方法が変わります。また、最近では「フレキシタリアン」と呼ばれるスタイルも注目を集めています。これは、基本的には植物性食品を中心にするが、たまに肉類を摂取する柔軟なアプローチです。 ベジタリアンダイエットは、健康の面だけでなく、環境への配慮や倫理的な視点からも支持されています。特に、動物福祉の観点から肉食を避ける選択をする人々が増えています。また、畜産業が環境に与える影響も考慮され、温室効果ガスの排出量や土地利用の問題、資源の消耗など、持続可能な生活を求める声が高まっています。これにより、肉の消費を減らすことで地球環境への負担を軽減することができると考えられています。 さらに、ベジタリアンダイエットの実践にはさまざまな関連技術があります。たとえば、植物性食品の栄養価を高めるための調理法や保存法、栄養補助食品の利用、また、ビーガンやベジタリアン向けの加工食品や代替食品の開発が盛んに行われています。豆腐やテンペ、セイタンなどの大豆製品や、小麦グルテンを使った肉の代替品が商業的に販売されており、これにより食事の選択肢が広がります。 近年、ベジタリアンダイエットは単なる食習慣を超えてライフスタイルの一部となりつつあります。特に若い世代では、SNSなどを通じて共感を得ることができ、ベジタリアン文化が浸透しています。レストランやカフェでも、ベジタリアンメニューが充実し、より多くの人々が手軽に選択できるようになっています。また、料理教室やセミナーも増え、ベジタリアンダイエットに対する理解を深める手助けがされています。 このように、ベジタリアンダイエットは多様な側面を持つ食事法であり、倫理的、健康的、環境的な理由から、ますます多くの人々によって実践されるようになっています。食事の選択肢が多様化し、健康や環境に配慮した食生活が広がることは、個人にとっても社会にとっても重要な意味を持っています。これからも、ベジタリアンダイエットはさらなる進化を遂げ、多くの人々に受け入れられていくでしょう。