世界のヴィーガンアイスクリーム市場予測2023年-2028年

【英語タイトル】Vegan Ice Cream Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが出版した調査資料(IMARC23APR026)・商品コード:IMARC23APR026
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2023年3月18日
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
・ページ数:145
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

IMARC社は、2022年639.5百万ドルであった世界のヴィーガンアイスクリーム市場規模が、予測期間中(2023年~2028年)年平均5%成長し、2028年には878.2百万ドルに達すると予測しています。当調査資料では、ヴィーガンアイスクリームの世界市場を調査・分析し、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、ソース別(ココナッツミルク、ソイミルク(豆乳)、アーモンドミルク、カシューミルク)分析、フレーバー別(チョコレート、キャラメツ、ココナッツ、バニラ、その他)分析、販売タイプ別(衝動、お持ち帰り、職人)分析、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他)分析、地域別(北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中南米、中東/アフリカ)分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ファイブフォース分析、価格分析、競争状況などの項目を掲載しています。なお、当市場の主要企業には、Arctic Zero、Booja-Booja、Double Rainbow Ice Cream、HappyCow、Morrisons、NadaMoo!、Over The MOO、Perry's Ice Cream、SorBabes、Tofutti Brands Inc.、Unilever PLC and Van Leeuwen Ice Creamなどが含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のヴィーガンアイスクリーム市場規模:ソース別
  - ココナッツミルク由来の市場規模
 - ソイミルク(豆乳)由来の市場規模
  - アーモンドミルク由来の市場規模
  - カシューミルク由来の市場規模
・世界のヴィーガンアイスクリーム市場規模:フレーバー別
  - チョコレートの市場規模
  - キャラメツの市場規模
  - ココナッツの市場規模
  - バニラの市場規模
  - その他フレーバーの市場規模
・世界のヴィーガンアイスクリーム市場規模:販売タイプ別
  - 衝動販売の市場規模
  - お持ち帰り販売の市場規模
  - 職人販売の市場規模
・世界のヴィーガンアイスクリーム市場規模:流通チャネル別
  - スーパーマーケット/ハイパーマーケットの市場規模
  - コンビニエンスストアの市場規模
  - オンラインストアの市場規模
  - その他流通チャネルの市場規模
・世界のヴィーガンアイスクリーム市場規模:地域別
  - 北米のヴィーガンアイスクリーム市場規模
  - アジア太平洋のヴィーガンアイスクリーム市場規模
  - ヨーロッパのヴィーガンアイスクリーム市場規模
  - 中南米のヴィーガンアイスクリーム市場規模
  - 中東/アフリカのヴィーガンアイスクリーム市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況

ヴィーガンアイスクリームの世界市場規模は2022年に639.5百万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に5%の成長率(CAGR)を示し、2028年までに878.2百万米ドルに達すると予測している。

ヴィーガンアイスクリームは、大豆、カシューナッツ、アーモンド、ココナッツ、またはその他の植物性ミルクで調製されます。かなりの量の脂肪を含み、従来のアイスクリームのようにおいしい風味と豊かなクリーミーさを提供します。小人サイズの容器、アイスクリーム・サンドイッチ、ドラムスティック、ファッジ・バーなど、数多くの種類で広く販売されています。現在、市場各社は、ダークチョコレート、アーモンドシーソルト、チェリーカシューナッツ、ミントチップ、ピーナッツバター、ピスタチオ、ストロベリー、バニラ、ファッジブラウニー、ラズベリー、コーヒーヘーゼルナッツ、塩キャラメルなど、革新的な風味のヴィーガンアイスクリームを提供しています。

ヴィーガンアイスクリーム市場の動向:
健康志向の高まりと動物虐待に対する大衆の意識の高まりを背景とした菜食主義の新たなトレンドは、市場の成長を後押しする重要な要因の1つです。これはまた、植物ベースの食事や、動物性食品を含まないRTE(ready-to-eat)製品に対する個人の嗜好の変化にも起因しています。これとは別に、世界的な乳糖不耐症人口の増加は、一人当たり所得水準の上昇と相まって、レモンポピーシード、ピンクシャンパン、チャイティーココナッツのようなエキゾチックなフレーバーのプレミアムヴィーガンアイスクリームの需要を刺激しています。さらに、業界の主要企業は、乳化剤、人工着色料、安定剤を使用せず、天然素材を使用したグルテンフリーのコーンなど、革新的なヴィーガンアイスクリームのバリエーションを発表しています。さらに、これらのプレーヤーは、有名人やアスリートによる推薦に大規模な投資を行い、ソーシャルメディア・プラットフォームやオンライン小売チャネルを通じて製品を宣伝し、世界の消費者基盤を拡大することにも注力しています。これに加えて、電子商取引業界の繁栄や非政府組織(NGO)がビーガン食品の摂取を奨励するために行っている数多くの取り組みが、業界の投資家に有利な成長機会を提供すると予想されます。

主要市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のヴィーガンアイスクリーム市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、ソース、フレーバー、販売タイプ、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

ソース別内訳
ココナッツミルク
豆乳
アーモンドミルク
カシューミルク

フレーバー別内訳
チョコレート
キャラメル
ココナッツ
バニラ
コーヒー
フルーツ

販売タイプ別内訳
インパルス
テイクホーム
職人技

流通チャネル別内訳
スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況
業界の競争環境も、Arctic Zero、Booja-Booja、Double Rainbow Ice Cream、HappyCow、Morrisons、NadaMoo!、Over The MOO、Perry’s Ice Cream、SorBabes、Tofutti Brands Inc.、Unilever PLC、Van Leeuwen Ice Creamといった主要企業のプロフィールと共に調査されています。

本レポートで扱う主な質問
1. 2022年のヴィーガンアイスクリームの世界市場規模は?
2. 2023-2028年のヴィーガンアイスクリームの世界市場の予想成長率は?
3. ヴィーガンアイスクリームの世界市場を牽引する主要因は?
4. COVID-19がヴィーガンアイスクリームの世界市場に与えた影響は?
5. ヴィーガンアイスクリームの世界市場のソース別内訳は?
6. フレーバーに基づくヴィーガンアイスクリームの世界市場の内訳は?
7. ヴィーガンアイスクリームの世界市場の販売タイプ別内訳は?
8. ヴィーガンアイスクリームの世界市場の流通チャネル別内訳は?
9. ヴィーガンアイスクリームの世界市場における主要地域は?
10. ヴィーガンアイスクリームの世界市場における主要プレーヤー/企業は?

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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のビーガンアイスクリーム市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 原料別市場分析
6.1 ココナッツミルク
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 豆乳
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アーモンドミルク
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 カシューミルク
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 フレーバー別市場分析
7.1 チョコレート
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 キャラメル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ココナッツ
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 バニラ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 コーヒー
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 フルーツ
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
8 販売形態別市場分析
8.1 衝動買い
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 テイクホーム
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 アーティザナル
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 流通チャネル別市場分析
9.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 オンラインストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 地域別市場分析
10.1 北米
10.1.1 アメリカ合衆国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋地域
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他地域
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ地域
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場分析
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 強み
11.3 弱み
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターの5つの力分析
13.1 概要
13.2 購買者の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の激しさ
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレイヤー
15.3 主要プレイヤーのプロファイル
15.3.1 アークティック・ゼロ
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 ブージャ・ブージャ
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.3 ダブルレインボーアイスクリーム
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.4 ハッピーカウ
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 モリソンズ
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.5.3 SWOT分析
15.3.6 ナダムー!
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 オーバー・ザ・ムー
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 Perry’s Ice Cream
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.9 ソーベイブス
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 トフッティ・ブランズ社
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.10.3 財務状況
15.3.11 ユニリーバ・ピーエルシー
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.11.3 財務状況
15.3.12 ヴァン・レーウエン・アイスクリーム
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ

図1:グローバル:ビーガンアイスクリーム市場:主要な推進要因と課題
図2:グローバル:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017-2022年
図3:グローバル:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図4:グローバル:ビーガンアイスクリーム市場:原料別内訳(%)、2022年
図5:世界:ビーガンアイスクリーム市場:フレーバー別内訳(%)、2022年
図6:世界:ビーガンアイスクリーム市場:販売形態別内訳(%)、2022年
図7:グローバル:ビーガンアイスクリーム市場:流通チャネル別内訳(%)、2022年
図8:グローバル:ビーガンアイスクリーム市場:地域別内訳(%)、2022年
図9:グローバル:ビーガンアイスクリーム(ココナッツミルク)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図10:グローバル:ビーガンアイスクリーム(ココナッツミルク)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図11:グローバル:ビーガンアイスクリーム(豆乳)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図12:グローバル:ビーガンアイスクリーム(豆乳)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図13:世界:ビーガンアイスクリーム(アーモンドミルク)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図14:世界:ビーガンアイスクリーム(アーモンドミルク)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図15:世界:ビーガンアイスクリーム(カシューミルク)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図16:世界:ビーガンアイスクリーム(カシューミルク)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図17:世界:ビーガンアイスクリーム(チョコレート)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図18:世界:ビーガンアイスクリーム(チョコレート)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図19:世界:ビーガンアイスクリーム(キャラメル)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図20:世界:ビーガンアイスクリーム(キャラメル)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図21:世界:ビーガンアイスクリーム(ココナッツ)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図22:世界:ビーガンアイスクリーム(ココナッツ)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図23:世界:ビーガンアイスクリーム(バニラ)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図24:世界:ビーガンアイスクリーム(バニラ)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図25:世界:ビーガンアイスクリーム(コーヒー)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図26:世界:ビーガンアイスクリーム(コーヒー)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図27:グローバル:ビーガンアイスクリーム(フルーツ)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図28:グローバル:ビーガンアイスクリーム(フルーツ)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図29:グローバル:ビーガンアイスクリーム(衝動買い)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図30:グローバル:ビーガンアイスクリーム(衝動買い)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図31:グローバル:ビーガンアイスクリーム(テイクホーム)市場:売上高(百万米ドル)、2017年と2022年
図32:グローバル:ビーガンアイスクリーム(テイクホーム)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図33:グローバル:ビーガンアイスクリーム(職人工法)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図34:グローバル:ビーガンアイスクリーム(職人工法)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図35:グローバル:ビーガンアイスクリーム(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図36:グローバル:ビーガンアイスクリーム(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図37:グローバル:ビーガンアイスクリーム(コンビニエンスストア)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図38:グローバル:ビーガンアイスクリーム(コンビニエンスストア)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図39:グローバル:ビーガンアイスクリーム(オンラインストア)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図40:グローバル:ビーガンアイスクリーム(オンラインストア)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図41:グローバル:ビーガンアイスクリーム(その他の流通チャネル)市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図42:グローバル:ビーガンアイスクリーム(その他の流通チャネル)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図43:北米:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図44:北米:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図45:米国:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図46:米国:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図47:カナダ:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図48:カナダ:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図49:アジア太平洋地域:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図50:アジア太平洋地域:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図51:中国:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図52:中国:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図53:日本:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図54:日本:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図55:インド:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図56:インド:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図57:韓国:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図58:韓国:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図59:オーストラリア:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図60:オーストラリア:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図61:インドネシア:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図62:インドネシア:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図63:その他地域:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図64:その他地域:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図65:欧州:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図66:欧州:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図67:ドイツ:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図68:ドイツ:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図69:フランス:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図70:フランス:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図71:英国:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図72:英国:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図73:イタリア:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図74:イタリア:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図75:スペイン:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図76:スペイン:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図77:ロシア:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図78:ロシア:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図79:その他地域:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図80:その他地域:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図81:ラテンアメリカ:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図82:ラテンアメリカ:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図83:ブラジル:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図84:ブラジル:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図85:メキシコ:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図86:メキシコ:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図87:その他地域:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図88:その他地域:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図89:中東・アフリカ地域:ビーガンアイスクリーム市場:売上高(百万米ドル)、2017年及び2022年
図90:中東・アフリカ地域:ビーガンアイスクリーム市場:国別内訳(%)、2022年
図91:中東・アフリカ:ビーガンアイスクリーム市場予測:売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図92:グローバル:ビーガンアイスクリーム産業:SWOT分析
図93:グローバル:ビーガンアイスクリーム産業:バリューチェーン分析
図94:グローバル:ビーガンアイスクリーム産業:ポーターの5つの力分析

1   Preface
2   Scope and Methodology
2.1    Objectives of the Study
2.2    Stakeholders
2.3    Data Sources
2.3.1    Primary Sources
2.3.2    Secondary Sources
2.4    Market Estimation
2.4.1    Bottom-Up Approach
2.4.2    Top-Down Approach
2.5    Forecasting Methodology
3   Executive Summary
4   Introduction
4.1    Overview
4.2    Key Industry Trends
5   Global Vegan Ice Cream Market
5.1    Market Overview
5.2    Market Performance
5.3    Impact of COVID-19
5.4    Market Forecast
6   Market Breakup by Source
6.1    Coconut Milk
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2    Soy Milk
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3    Almond Milk
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4    Cashew Milk
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7   Market Breakup by Flavor
7.1    Chocolate
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2    Caramel
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3    Coconut
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4    Vanilla
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5    Coffee
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6    Fruit
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
8   Market Breakup by Sales Type
8.1    Impulse
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2    Take Home
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3    Artisanal
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
9   Market Breakup by Distribution Channel
9.1    Supermarkets and Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2    Convenience Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3    Online Stores
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4    Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10  Market Breakup by Region
10.1    North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2    Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3    Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4    Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5    Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11  SWOT Analysis
11.1    Overview
11.2    Strengths
11.3    Weaknesses
11.4    Opportunities
11.5    Threats
12  Value Chain Analysis
13  Porters Five Forces Analysis
13.1    Overview
13.2    Bargaining Power of Buyers
13.3    Bargaining Power of Suppliers
13.4    Degree of Competition
13.5    Threat of New Entrants
13.6    Threat of Substitutes
14  Price Analysis
15  Competitive Landscape
15.1    Market Structure
15.2    Key Players
15.3    Profiles of Key Players
15.3.1    Arctic Zero
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.2    Booja-Booja
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.3    Double Rainbow Ice Cream
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.4    HappyCow
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.5    Morrisons
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.5.3 SWOT Analysis
15.3.6    NadaMoo!
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.7    Over The MOO
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.8    Perry's Ice Cream
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.9    SorBabes
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.10    Tofutti Brands Inc.
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.10.3 Financials
15.3.11    Unilever PLC
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio
15.3.11.3 Financials
15.3.12    Van Leeuwen Ice Cream
15.3.12.1 Company Overview
15.3.12.2 Product Portfolio
※参考情報

ヴィーガンアイスクリームは、動物性の原材料を一切使用せず、植物由来の材料を使って作られるアイスクリームです。一般的なアイスクリームには牛乳や卵が含まれていますが、ヴィーガンアイスクリームはそれらの成分を使用せずに、クリーミーで美味しいデザートを提供することができます。
ヴィーガンアイスクリームの基本的な成分には、植物性ミルク、甘味料、増粘剤、香料、果物、ナッツなどが含まれます。植物性ミルクにはアーモンドミルク、ココナッツミルク、オーツミルク、豆乳など多くの選択肢があります。これらのミルクはそれぞれ異なる風味や食感を持っており、アイスクリームに多様性をもたらします。甘味料としては、メープルシロップやアガベシロップ、砂糖などが使用されることが一般的です。

ヴィーガンアイスクリームにはさまざまな種類があります。フルーツベースのアイスクリームは、たとえばバナナ、マンゴー、イチゴなどの果物を使い、自然な甘みを引き出します。また、チョコレートやナッツ、キャラメル、ココナッツなどを使ったリッチなフレーバーも人気です。さらに、ヘルシー志向の消費者向けに、低カロリーや無添加・オーガニックの材料を使ったアイスクリームも多く提供されています。

ヴィーガンアイスクリームの主な用途は、デザートとしての楽しみだけでなく、アレルギーや食事制限を持つ人々に対する選択肢を提供することです。牛乳や卵にアレルギーを持つ人や、ビーガンライフスタイルを選んでいる人々にとって、ヴィーガンアイスクリームは非常に魅力的な選択肢となります。また、最近の健康志向の高まりにより、植物ベースの食品が注目される中で、ヴィーガンアイスクリームもますます人気が高まっています。

製造技術においても、ヴィーガンアイスクリームは進化を続けています。従来のアイスクリーム製造技術を応用しつつ、植物からの乳成分を模倣するための技術や、食物繊維やプロテインを追加することで栄養価を高める努力が行われています。特に、クリーミーな食感を実現するための技術革新が重要視されており、顧客が求める「本物のアイスクリーム」のような体験を提供することが目指されています。

ヴィーガンアイスクリームの市場は急成長しており、さまざまなブランドや製品が登場しています。既存のアイスクリームメーカーも、ヴィーガン市場に進出することが増えています。これにより、消費者はより多くの選択肢を持つことができ、さまざまなフレーバーやスタイルのアイスクリームを楽しむことが可能になります。

また、家庭で簡単に作れるレシピも多く存在し、自分だけのオリジナルヴィーガンアイスクリームを楽しむことも可能です。冷凍庫やアイスクリームメーカーを利用して、旬のフルーツや好きなナッツを使ったアイスクリームを作ることで、より健康的でユニークなデザートを家庭で楽しむことができます。

結論として、ヴィーガンアイスクリームは、動物性の材料を避ける人々に対する美味しいデザートの選択肢を提供し、健康志向や環境保護の観点からも注目される食品です。今後も、さらなる技術革新や多様な展開が期待される分野であり、多くの人々にとってますます身近な存在となるでしょう。


★調査レポート[世界のヴィーガンアイスクリーム市場予測2023年-2028年] (コード:IMARC23APR026)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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