1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のコメ産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 国別市場構成
5.4 市場予測
5.5 輸出入
6 世界の食用油産業
6.1 市場概要
6.2 市場パフォーマンス
6.3 油種別市場構成
6.4 市場予測
6.5 輸出入
7 世界の米ぬか油産業
7.1 市場概要
7.2 市場パフォーマンス
7.2.1 数量動向
7.2.2 金額動向
7.3 COVID-19の影響
7.4 価格分析
7.4.1 主要価格指標
7.4.2 価格構造
7.4.3 価格動向
7.5 用途別市場構成比
7.6 地域別市場構成
7.7 市場予測
7.8 輸出入
7.9 SWOT分析
7.9.1 概要
7.9.2 強み
7.9.3 弱点
7.9.4 機会
7.9.5 脅威
7.10 バリューチェーン分析
7.10.1 供給業者
7.10.2 農家
7.10.3 収集業者
7.10.4 製造業者
7.10.5 流通業者
7.10.6 輸出業者
7.10.7 小売業者
7.10.8 エンドユーザー
7.11 ポーターのファイブフォース分析
7.11.1 概要
7.11.2 買い手の交渉力
7.11.3 供給者の交渉力
7.11.4 競争の程度
7.11.5 新規参入の脅威
7.11.6 代替品の脅威
7.12 主要市場牽引要因と成功要因
8 主要地域の業績
8.1 インド
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 中国
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 日本
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 食用
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 工業用
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
10 競争環境
10.1 競争構造
10.2 主要プレーヤー
11 米ぬか油の製造工程
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関係する様々な種類の単位操作
11.4 マスバランスと原材料の要件
12 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
12.1 土地要件と費用
12.2 建設要件と費用
12.3 工場レイアウト
12.4 工場機械
12.5 機械写真
12.6 原材料所要量と支出
12.7 原材料と最終製品の写真
12.8 包装の要件と支出
12.9 輸送要件と支出
12.10 ユーティリティの要件と支出
12.11 人員要件と支出
12.12 その他の設備投資
13 ローンと資金援助
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収入予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール
| ※参考情報 米ぬか油とは、米の精製過程で得られる米ぬかから抽出される植物油の一種です。米ぬか自体は、白米を精製する際に取り除かれる表皮や胚芽の部分であり、栄養価が非常に高いです。米ぬかにはビタミンB群やミネラル、食物繊維、抗酸化物質が含まれており、これらの栄養素が米ぬか油にも引き継がれます。米ぬか油は、独特の香ばしい風味と高い栄養価から、多くの料理で利用されることが多いのが特徴です。 米ぬか油には、大きく分けて二つの種類があります。一つは、圧搾法で抽出されたものです。この方法では、米ぬかを圧力で濾し取り、油分を抽出します。圧搾法は比較的低温で行われるため、風味や栄養素が保持されやすい特徴があります。もう一つは、溶剤抽出法で得られる米ぬか油です。この方法では、化学溶剤を用いて油分を抽出します。溶剤抽出法は大量生産が可能でコストが低い反面、栄養素や風味が損なわれる可能性があります。 米ぬか油の主な用途は、食用油としての使用です。料理においては、揚げ物や炒め物、ドレッシング、マリネなど、幅広い料理に利用できます。特に、米ぬか油は煙点が高く、180℃以上でも安定しているため、高温調理にも適しています。揚げ物として使用すると、食材の旨味を引き出し、カリッとした食感を実現します。 米ぬか油の健康効果にも注目が集まっています。米ぬか油には、オリザノールと呼ばれる成分が含まれており、これはコレステロールの吸収を抑制する効果があると言われています。また、ビタミンEや不飽和脂肪酸も豊富で、これらは抗酸化作用を持ち、心血管疾患のリスクを低下させるとされています。さらに、米ぬか油は消化を助ける働きもあり、腸内環境を整える効果も期待されています。 最近では、米ぬか油の美容効果にも関心が寄せられています。米ぬか油は保湿効果が高く、肌の乾燥を防ぎ、しっとりとした状態を保つのに役立ちます。さらに、米ぬか油には抗炎症作用や抗アレルギー作用があり、敏感肌やアトピー肌の改善にも効果があるとされています。スキンケア製品やヘアケア製品にも使用されることが多く、食品だけでなく、美容の分野でもその需要が高まっています。 関連技術としては、米ぬか油を効率的に抽出するための技術開発が進められています。例えば、超臨界二酸化炭素抽出法は、より高品質な油を得る手段として注目されています。この方法は、常温での抽出が可能で、食用油に求められる味や香り、栄養価を損なうことなく抽出できるとされています。また、米ぬか油を用いた機能性食品の開発も進行中で、例えば、米ぬか油から得られる成分を使用したサプリメントや健康食品が市場に登場しています。 さらに、環境に配慮した再利用技術や廃棄物の活用も進められています。米ぬか油から得られた搾りかすは、肥料や飼料として利用することができ、資源の有効活用が期待されています。これにより、食品廃棄物の減少や持続可能な循環型社会の実現に寄与することができると考えられています。 米ぬか油は、食用としての利用にとどまらず、美容や健康分野でも多くの可能性を秘めています。今後もその需要は高まり続けると見込まれ、米ぬか油の研究や関連技術の進展により、更に多様な用途が開発されることが期待されています。シンプルでありながら、豊かな栄養素を持つ米ぬか油は、私たちの食生活やライフスタイルにおいて重要な役割を果たしていると言えるでしょう。 |
❖ 世界の米ぬか油市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・米ぬか油の世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の米ぬか油の世界市場規模を180万トンと推定しています。
・米ぬか油の世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の米ぬか油の世界市場規模を210万トンと予測しています。
・米ぬか油市場の成長率は？
→IMARC社は米ぬか油の世界市場が2024年〜2032年に年平均1.7%成長すると予測しています。
・世界の米ぬか油市場における主要企業は？
→IMARC社は「XXなど ...」をグローバル米ぬか油市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
