1 市場概要
1.1 冷蔵・冷凍スープの定義
1.2 グローバル冷蔵・冷凍スープの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル冷蔵・冷凍スープの市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル冷蔵・冷凍スープの市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル冷蔵・冷凍スープの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国冷蔵・冷凍スープの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国冷蔵・冷凍スープの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国冷蔵・冷凍スープの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国冷蔵・冷凍スープ市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国冷蔵・冷凍スープ市場シェア（2019～2030）
1.4.3 冷蔵・冷凍スープの市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 冷蔵・冷凍スープ市場ダイナミックス
1.5.1 冷蔵・冷凍スープの市場ドライバ
1.5.2 冷蔵・冷凍スープ市場の制約
1.5.3 冷蔵・冷凍スープ業界動向
1.5.4 冷蔵・冷凍スープ産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界冷蔵・冷凍スープ売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の冷蔵・冷凍スープの平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル冷蔵・冷凍スープのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル冷蔵・冷凍スープの市場集中度
2.6 グローバル冷蔵・冷凍スープの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の冷蔵・冷凍スープ製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国冷蔵・冷凍スープ売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 冷蔵・冷凍スープの販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国冷蔵・冷凍スープのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル冷蔵・冷凍スープの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル冷蔵・冷凍スープの生産能力
4.3 地域別のグローバル冷蔵・冷凍スープの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル冷蔵・冷凍スープの生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル冷蔵・冷凍スープの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 冷蔵・冷凍スープ産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 冷蔵・冷凍スープの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 冷蔵・冷凍スープ調達モデル
5.7 冷蔵・冷凍スープ業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 冷蔵・冷凍スープ販売モデル
5.7.2 冷蔵・冷凍スープ代表的なディストリビューター
6 製品別の冷蔵・冷凍スープ一覧
6.1 冷蔵・冷凍スープ分類
6.1.1 Refrigerated Soup
6.1.2 Frozen Soup
6.2 製品別のグローバル冷蔵・冷凍スープの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル冷蔵・冷凍スープの売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル冷蔵・冷凍スープの販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル冷蔵・冷凍スープの平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の冷蔵・冷凍スープ一覧
7.1 冷蔵・冷凍スープアプリケーション
7.1.1 Retail
7.1.2 Foodservice
7.1.3 Others
7.2 アプリケーション別のグローバル冷蔵・冷凍スープの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル冷蔵・冷凍スープの売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル冷蔵・冷凍スープ販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル冷蔵・冷凍スープ価格（2019～2030）
8 地域別の冷蔵・冷凍スープ市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル冷蔵・冷凍スープの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル冷蔵・冷凍スープの売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル冷蔵・冷凍スープの販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米冷蔵・冷凍スープの市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米冷蔵・冷凍スープ市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ冷蔵・冷凍スープ市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ冷蔵・冷凍スープ市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域冷蔵・冷凍スープ市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域冷蔵・冷凍スープ市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米冷蔵・冷凍スープの市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米冷蔵・冷凍スープ市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の冷蔵・冷凍スープ市場規模一覧
9.1 国別のグローバル冷蔵・冷凍スープの市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル冷蔵・冷凍スープの売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル冷蔵・冷凍スープの販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ冷蔵・冷凍スープ市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ冷蔵・冷凍スープ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Blount Fine Foods
10.1.1 Blount Fine Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Blount Fine Foods 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Blount Fine Foods 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Blount Fine Foods 会社紹介と事業概要
10.1.5 Blount Fine Foods 最近の開発状況
10.2 Campbell Soup Company
10.2.1 Campbell Soup Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Campbell Soup Company 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Campbell Soup Company 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Campbell Soup Company 会社紹介と事業概要
10.2.5 Campbell Soup Company 最近の開発状況
10.3 Kettle Cuisine
10.3.1 Kettle Cuisine 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Kettle Cuisine 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Kettle Cuisine 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Kettle Cuisine 会社紹介と事業概要
10.3.5 Kettle Cuisine 最近の開発状況
10.4 Tabatchnick
10.4.1 Tabatchnick 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Tabatchnick 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Tabatchnick 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Tabatchnick 会社紹介と事業概要
10.4.5 Tabatchnick 最近の開発状況
10.5 Conagra Foods
10.5.1 Conagra Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Conagra Foods 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Conagra Foods 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Conagra Foods 会社紹介と事業概要
10.5.5 Conagra Foods 最近の開発状況
10.6 Ivar’s Soup & Sauce Company
10.6.1 Ivar’s Soup & Sauce Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Ivar’s Soup & Sauce Company 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Ivar’s Soup & Sauce Company 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Ivar’s Soup & Sauce Company 会社紹介と事業概要
10.6.5 Ivar’s Soup & Sauce Company 最近の開発状況
10.7 The Schwan Food Company
10.7.1 The Schwan Food Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 The Schwan Food Company 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 The Schwan Food Company 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 The Schwan Food Company 会社紹介と事業概要
10.7.5 The Schwan Food Company 最近の開発状況
10.8 SpringGlen Fresh Food
10.8.1 SpringGlen Fresh Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 SpringGlen Fresh Food 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 SpringGlen Fresh Food 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 SpringGlen Fresh Food 会社紹介と事業概要
10.8.5 SpringGlen Fresh Food 最近の開発状況
10.9 Boulder Organic Foods
10.9.1 Boulder Organic Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Boulder Organic Foods 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Boulder Organic Foods 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Boulder Organic Foods 会社紹介と事業概要
10.9.5 Boulder Organic Foods 最近の開発状況
10.10 Amy’s Kitchen
10.10.1 Amy’s Kitchen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Amy’s Kitchen 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Amy’s Kitchen 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Amy’s Kitchen 会社紹介と事業概要
10.10.5 Amy’s Kitchen 最近の開発状況
10.11 Progresso
10.11.1 Progresso 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Progresso 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Progresso 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Progresso 会社紹介と事業概要
10.11.5 Progresso 最近の開発状況
10.12 Kraft Heinz
10.12.1 Kraft Heinz 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Kraft Heinz 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Kraft Heinz 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Kraft Heinz 会社紹介と事業概要
10.12.5 Kraft Heinz 最近の開発状況
10.13 Nestle
10.13.1 Nestle 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Nestle 冷蔵・冷凍スープ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Nestle 冷蔵・冷凍スープ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Nestle 会社紹介と事業概要
10.13.5 Nestle 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 冷蔵・冷凍スープは、食品の保存や調理の効率を高めるために重要な概念です。これらは、調理済みのスープを冷蔵または冷凍することによって、風味や栄養を保持しつつ、手軽に食べられる形で提供されます。以下に、この概念の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 まず、冷蔵・冷凍スープの定義ですが、これは調理後に冷蔵または冷凍保存されたスープを指します。一般的には、家庭や業務用の調理施設で作られたスープを、冷蔵庫や冷凍庫に保存することで、食材の劣化を防ぎ、長期間保存することが可能となります。このプロセスによって、スープは新鮮さを保ちながら、必要なときに迅速に取り出して温めるだけで食べることができます。 冷蔵スープは、通常、数日から一週間程度の保存が可能です。冷凍スープは、適切な方法で保存されれば数か月から1年程度持つことができ、風味や栄養価を比較的よく保持します。冷凍スープの長期保存は、特に食材の無駄を減らすためや、季節に応じたスープを楽しむために便利です。 次に、冷蔵・冷凍スープの特徴について考えてみましょう。冷蔵スープは、通常、すぐに食べられる状態で提供され、風味や食感が新鮮な状態を保つことが重要です。他方、冷凍スープは、調理後の加熱処理や冷却処理が必要となり、適切なパッケージングが求められます。これにより、冷凍庫での保管中も品質が確保されるのです。 また、冷蔵・冷凍スープには様々な種類があります。一般的なスープの種類としては、クリームスープ、透明なブロス、ベジタブルスープ、ミネストローネ、シチューなどが挙げられます。各種類のスープは、使用される材料によってその風味や特徴が大きく異なります。クリームスープは乳製品を使用し、濃厚な味わいが楽しめますが、冷凍保存はやや難しい場合があります。一方、野菜ベースのスープは、冷凍にも適しており、栄養価も高いです。 用途としては、冷蔵スープは一般家庭における日常の食事や、レストランのメニューとして提供されることが多く、手軽に栄養を摂取できるため、忙しい現代人にとって重宝されています。冷凍スープはストックとして、急な来客時やランチボックスの一品として利用されることが一般的です。また、食材の余剰を活用する際にも冷凍が便利です。特に、夏場の暑い日や冬場の寒い日には、冷たいスープや温かいシチューが好まれます。 関連する技術についても触れておきたいと思います。冷蔵・冷凍スープの製造には、熱処理技術や冷却技術が重要です。特に、スープを安全に長期間保存するためには、加熱処理（パスチャライゼーション）が必要です。これにより、微生物の繁殖を防ぎ、食品の安全性が確保されます。また、迅速冷却技術は、スープの温度を急激に下げることで、風味や栄養価の損失を最小限に抑えます。 さらに、冷凍技術の進化も重要な要素です。一般的には、ハードフリージング（急速冷凍）は、氷の結晶が大きくなるのを防ぎ、食品のテクスチャーを保持します。冷凍スープのパッケージングには、真空包装やガス置換包装などの技術が使われ、酸化や風味の変化を防ぐ工夫がされています。最近では、環境に優しい素材を使用した包装技術も注目されています。 最後になりますが、冷蔵・冷凍スープは、現代の食生活において非常に重要な役割を果たしています。時短やコスト削減、栄養のバランスを考慮した食事が求められる中で、冷蔵・冷凍スープはそのニーズに応える存在です。家庭での利便性だけでなく、外食産業や食品産業でも新たな活用が期待されます。今後の技術革新や消費者の意識の変化に伴い、冷蔵・冷凍スープの市場はさらに広がっていくことでしょう。 |
