１．新鮮果物・野菜の市場概要
製品の定義
新鮮果物・野菜：タイプ別
世界の新鮮果物・野菜のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※生鮮果物（柑橘類、ブドウ、デーツ）、生野菜（玉ねぎ）
新鮮果物・野菜：用途別
世界の新鮮果物・野菜の用途別市場価値比較（2024-2030）
※スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、個人小売店、オンライン販売、その他
世界の新鮮果物・野菜市場規模の推定と予測
世界の新鮮果物・野菜の売上：2019-2030
世界の新鮮果物・野菜の販売量：2019-2030
世界の新鮮果物・野菜市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．新鮮果物・野菜市場のメーカー別競争
世界の新鮮果物・野菜市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の新鮮果物・野菜市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の新鮮果物・野菜のメーカー別平均価格（2019-2024）
新鮮果物・野菜の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の新鮮果物・野菜市場の競争状況と動向
世界の新鮮果物・野菜市場集中率
世界の新鮮果物・野菜上位3社と5社の売上シェア
世界の新鮮果物・野菜市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．新鮮果物・野菜市場の地域別シナリオ
地域別新鮮果物・野菜の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別新鮮果物・野菜の販売量：2019-2030
地域別新鮮果物・野菜の販売量：2019-2024
地域別新鮮果物・野菜の販売量：2025-2030
地域別新鮮果物・野菜の売上：2019-2030
地域別新鮮果物・野菜の売上：2019-2024
地域別新鮮果物・野菜の売上：2025-2030
北米の国別新鮮果物・野菜市場概況
北米の国別新鮮果物・野菜市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別新鮮果物・野菜販売量（2019-2030）
北米の国別新鮮果物・野菜売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別新鮮果物・野菜市場概況
欧州の国別新鮮果物・野菜市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別新鮮果物・野菜販売量（2019-2030）
欧州の国別新鮮果物・野菜売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜市場概況
アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別新鮮果物・野菜市場概況
中南米の国別新鮮果物・野菜市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別新鮮果物・野菜販売量（2019-2030）
中南米の国別新鮮果物・野菜売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜市場概況
中東・アフリカの地域別新鮮果物・野菜市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別新鮮果物・野菜販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別新鮮果物・野菜売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別新鮮果物・野菜販売量（2019-2030）
世界のタイプ別新鮮果物・野菜販売量（2019-2024）
世界のタイプ別新鮮果物・野菜販売量（2025-2030）
世界の新鮮果物・野菜販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別新鮮果物・野菜の売上（2019-2030）
世界のタイプ別新鮮果物・野菜売上（2019-2024）
世界のタイプ別新鮮果物・野菜売上（2025-2030）
世界の新鮮果物・野菜売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の新鮮果物・野菜のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別新鮮果物・野菜販売量（2019-2030）
世界の用途別新鮮果物・野菜販売量（2019-2024）
世界の用途別新鮮果物・野菜販売量（2025-2030）
世界の新鮮果物・野菜販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別新鮮果物・野菜売上（2019-2030）
世界の用途別新鮮果物・野菜の売上（2019-2024）
世界の用途別新鮮果物・野菜の売上（2025-2030）
世界の新鮮果物・野菜売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の新鮮果物・野菜の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Dole Food、 Mirak Group、 Fruitable Fresh Sdn Bh、 Driscoll、 Mosgiel Garden Fresh、 Berry Gardens、 Fresgarrido、 Goknur Gida、 EMONA Co,Ltd、 Keelings、 Naturipe Farms、 BelOrta
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの新鮮果物・野菜の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの新鮮果物・野菜の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
新鮮果物・野菜の産業チェーン分析
新鮮果物・野菜の主要原材料
新鮮果物・野菜の生産方式とプロセス
新鮮果物・野菜の販売とマーケティング
新鮮果物・野菜の販売チャネル
新鮮果物・野菜の販売業者
新鮮果物・野菜の需要先
８．新鮮果物・野菜の市場動向
新鮮果物・野菜の産業動向
新鮮果物・野菜市場の促進要因
新鮮果物・野菜市場の課題
新鮮果物・野菜市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・新鮮果物・野菜の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・新鮮果物・野菜の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の新鮮果物・野菜の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの新鮮果物・野菜の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別新鮮果物・野菜の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別新鮮果物・野菜売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別新鮮果物・野菜売上シェア（2019年-2024年）
・新鮮果物・野菜の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・新鮮果物・野菜の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の新鮮果物・野菜市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別新鮮果物・野菜の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別新鮮果物・野菜の販売量（2019年-2024年）
・地域別新鮮果物・野菜の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別新鮮果物・野菜の販売量（2025年-2030年）
・地域別新鮮果物・野菜の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別新鮮果物・野菜の売上（2019年-2024年）
・地域別新鮮果物・野菜の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別新鮮果物・野菜の売上（2025年-2030年）
・地域別新鮮果物・野菜の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別新鮮果物・野菜収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別新鮮果物・野菜販売量（2019年-2024年）
・北米の国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別新鮮果物・野菜販売量（2025年-2030年）
・北米の国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別新鮮果物・野菜売上（2019年-2024年）
・北米の国別新鮮果物・野菜売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別新鮮果物・野菜売上（2025年-2030年）
・北米の国別新鮮果物・野菜の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別新鮮果物・野菜収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別新鮮果物・野菜販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別新鮮果物・野菜販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別新鮮果物・野菜売上（2019年-2024年）
・欧州の国別新鮮果物・野菜売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別新鮮果物・野菜売上（2025年-2030年）
・欧州の国別新鮮果物・野菜の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別新鮮果物・野菜の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別新鮮果物・野菜収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別新鮮果物・野菜販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別新鮮果物・野菜販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別新鮮果物・野菜売上（2019年-2024年）
・中南米の国別新鮮果物・野菜売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別新鮮果物・野菜売上（2025年-2030年）
・中南米の国別新鮮果物・野菜の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別新鮮果物・野菜の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別新鮮果物・野菜の価格（2025-2030年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の売上（2025-2030年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別新鮮果物・野菜の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・新鮮果物・野菜の販売業者リスト
・新鮮果物・野菜の需要先リスト
・新鮮果物・野菜の市場動向
・新鮮果物・野菜市場の促進要因
・新鮮果物・野菜市場の課題
・新鮮果物・野菜市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 新鮮果物・野菜とは、収穫されたばかりの状態に近い、まだ鮮度を保っている果物や野菜を指します。これらは人々の食生活において欠かせない存在であり、健康的な食事を構成する重要な要素となります。新鮮さが保たれたこれらの食品は、栄養価が高く、さまざまなビタミンやミネラルを含むため、身体の機能を維持し、免疫力を高める役割を果たします。 新鮮果物・野菜の特徴として、第一にその鮮度が挙げられます。収穫後、時間が経つに連れて栄養素は減少し、味や食感も劣化します。そのため、新鮮な状態で消費されることが理想的です。また、色鮮やかで、香りが強いのも新鮮な果物や野菜の特徴です。市場で取り扱われる際には、外観や香り、触感が新鮮さを判断する重要な基準となります。 種類としては、果物にはリンゴ、オレンジ、キウイ、バナナなど、多様なものがあります。野菜の場合は、トマト、ニンジン、レタス、ブロッコリーなどが含まれます。各種の果物や野菜はそれぞれ独自の栄養素を持ち、身体に必要なさまざまな成分を提供します。たとえば、トマトにはリコピンが豊富で、抗酸化作用や心血管の健康をサポートすることが知られています。一方、オレンジはビタミンCが豊富で、免疫力を高める効果があります。 新鮮果物・野菜の用途は多岐にわたります。そのまま生で食べることはもちろん、サラダやジュース、スムージー、煮物、焼き物などさまざまな調理法で使用されます。また、ダイエットや健康管理のための食材としても人気があり、特にフルーツやサラダは低カロリーでありながら満腹感をもたらすため、多くの人に好まれています。さらに、果物はデザートやスナックとしても幅広く利用されており、特に季節のフルーツは多くの人々に楽しんでもらえる存在です。 新鮮果物・野菜の流通には様々な技術が関与しています。収穫から消費に至るまでの間にその鮮度を保つためには、適切な保存方法や輸送手段が必須です。冷蔵保存が代表的な技術であり、温度管理を行うことで、果物や野菜の劣化を遅らせることができます。また、最近では、エチレンガスを利用した果物の熟成管理や、真空パッキング技術なども応用されています。これにより、収穫後の品質保持が向上し、流通期間が延びることが可能となっています。 さらに、農業技術の発展により、土壌改良技術や病害虫管理技術が進化しています。これにより、安全で高品質な新鮮果物・野菜が生産されるようになっています。オーガニック農業の需要の高まりもあり、無農薬や減農薬で育てられた果物や野菜が注目されています。消費者は、健康や環境への配慮からオーガニック食品を選ぶ傾向が強まり、それに応じた生産者も増加しています。 また、近年では地域特産品が重要視されるようになり、地産地消の観点から、地元で生産された新鮮果物・野菜が好まれる傾向があります。地元市場や直売所では、その地域で採れた季節の果物や野菜が販売され、新鮮さを保持したまま消費者に届けられます。これにより、地元経済の活性化にもつながり、消費者と生産者の距離が近づくことで、地域の絆が深まる効果も期待されます。 新鮮果物・野菜には、単なる食材としての枠を超えた様々な文化的、社会的意味合いも持っています。例えば、季節の果物や野菜は、各地域の伝統行事や祭りと深く結びついていることがあります。栗や梨、さくらんぼなどは、それぞれの季節に象徴する果物として、人々の生活の一部となっています。また、食育の観点からも、新鮮な果物や野菜を使った料理を通じて、子供たちに食の大切さを教える活動が広がっています。 新鮮果物・野菜は、栄養価の高さから健康維持に寄与し、生活に彩りを与える存在です。そのフレッシュな風味や豊かな色合いは、食卓を華やかにし、家庭やコミュニティでの交流にもつながります。これからも新鮮果物・野菜の重要性は高まり続けると考えられ、各種技術の進歩や生産方法の工夫によって、消費者にとって魅力的な選択肢が提供されるでしょう。 以上のように、新鮮果物・野菜は人々の生活に欠かせないものであり、健康、文化、環境、経済のさまざまな側面から重要な役割を果たしています。それを生かした持続可能な食のあり方を模索することが、今後の課題であると言えるでしょう。 |
