１．食品用二酸化炭素の市場概要
製品の定義
食品用二酸化炭素：タイプ別
世界の食品用二酸化炭素のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※固体二酸化炭素、液体二酸化炭素
食品用二酸化炭素：用途別
世界の食品用二酸化炭素の用途別市場価値比較（2024-2030）
※炭酸飲料、アルコール飲料、食品冷凍＆冷蔵、その他
世界の食品用二酸化炭素市場規模の推定と予測
世界の食品用二酸化炭素の売上：2019-2030
世界の食品用二酸化炭素の販売量：2019-2030
世界の食品用二酸化炭素市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．食品用二酸化炭素市場のメーカー別競争
世界の食品用二酸化炭素市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食品用二酸化炭素市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食品用二酸化炭素のメーカー別平均価格（2019-2024）
食品用二酸化炭素の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の食品用二酸化炭素市場の競争状況と動向
世界の食品用二酸化炭素市場集中率
世界の食品用二酸化炭素上位3社と5社の売上シェア
世界の食品用二酸化炭素市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食品用二酸化炭素市場の地域別シナリオ
地域別食品用二酸化炭素の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別食品用二酸化炭素の販売量：2019-2030
地域別食品用二酸化炭素の販売量：2019-2024
地域別食品用二酸化炭素の販売量：2025-2030
地域別食品用二酸化炭素の売上：2019-2030
地域別食品用二酸化炭素の売上：2019-2024
地域別食品用二酸化炭素の売上：2025-2030
北米の国別食品用二酸化炭素市場概況
北米の国別食品用二酸化炭素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別食品用二酸化炭素販売量（2019-2030）
北米の国別食品用二酸化炭素売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別食品用二酸化炭素市場概況
欧州の国別食品用二酸化炭素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別食品用二酸化炭素販売量（2019-2030）
欧州の国別食品用二酸化炭素売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素市場概況
アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品用二酸化炭素市場概況
中南米の国別食品用二酸化炭素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別食品用二酸化炭素販売量（2019-2030）
中南米の国別食品用二酸化炭素売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素市場概況
中東・アフリカの地域別食品用二酸化炭素市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別食品用二酸化炭素販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別食品用二酸化炭素売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品用二酸化炭素販売量（2019-2030）
世界のタイプ別食品用二酸化炭素販売量（2019-2024）
世界のタイプ別食品用二酸化炭素販売量（2025-2030）
世界の食品用二酸化炭素販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別食品用二酸化炭素の売上（2019-2030）
世界のタイプ別食品用二酸化炭素売上（2019-2024）
世界のタイプ別食品用二酸化炭素売上（2025-2030）
世界の食品用二酸化炭素売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の食品用二酸化炭素のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別食品用二酸化炭素販売量（2019-2030）
世界の用途別食品用二酸化炭素販売量（2019-2024）
世界の用途別食品用二酸化炭素販売量（2025-2030）
世界の食品用二酸化炭素販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別食品用二酸化炭素売上（2019-2030）
世界の用途別食品用二酸化炭素の売上（2019-2024）
世界の用途別食品用二酸化炭素の売上（2025-2030）
世界の食品用二酸化炭素売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の食品用二酸化炭素の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Linde、Air Liquide、Air Products、Taiyo Nippon Sanso、Messer Group、BASF、SOL Group、Acail Gás、Co2 Gas Company
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品用二酸化炭素の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品用二酸化炭素の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品用二酸化炭素の産業チェーン分析
食品用二酸化炭素の主要原材料
食品用二酸化炭素の生産方式とプロセス
食品用二酸化炭素の販売とマーケティング
食品用二酸化炭素の販売チャネル
食品用二酸化炭素の販売業者
食品用二酸化炭素の需要先
８．食品用二酸化炭素の市場動向
食品用二酸化炭素の産業動向
食品用二酸化炭素市場の促進要因
食品用二酸化炭素市場の課題
食品用二酸化炭素市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・食品用二酸化炭素の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・食品用二酸化炭素の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の食品用二酸化炭素の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品用二酸化炭素の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食品用二酸化炭素の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食品用二酸化炭素売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食品用二酸化炭素売上シェア（2019年-2024年）
・食品用二酸化炭素の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・食品用二酸化炭素の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品用二酸化炭素市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品用二酸化炭素の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別食品用二酸化炭素の販売量（2019年-2024年）
・地域別食品用二酸化炭素の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別食品用二酸化炭素の販売量（2025年-2030年）
・地域別食品用二酸化炭素の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別食品用二酸化炭素の売上（2019年-2024年）
・地域別食品用二酸化炭素の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別食品用二酸化炭素の売上（2025年-2030年）
・地域別食品用二酸化炭素の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別食品用二酸化炭素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別食品用二酸化炭素販売量（2019年-2024年）
・北米の国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食品用二酸化炭素販売量（2025年-2030年）
・北米の国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別食品用二酸化炭素売上（2019年-2024年）
・北米の国別食品用二酸化炭素売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食品用二酸化炭素売上（2025年-2030年）
・北米の国別食品用二酸化炭素の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食品用二酸化炭素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別食品用二酸化炭素販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食品用二酸化炭素販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食品用二酸化炭素売上（2019年-2024年）
・欧州の国別食品用二酸化炭素売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食品用二酸化炭素売上（2025年-2030年）
・欧州の国別食品用二酸化炭素の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食品用二酸化炭素の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食品用二酸化炭素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別食品用二酸化炭素販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食品用二酸化炭素販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食品用二酸化炭素売上（2019年-2024年）
・中南米の国別食品用二酸化炭素売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食品用二酸化炭素売上（2025年-2030年）
・中南米の国別食品用二酸化炭素の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食品用二酸化炭素の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食品用二酸化炭素の価格（2025-2030年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の売上（2025-2030年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別食品用二酸化炭素の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品用二酸化炭素の販売業者リスト
・食品用二酸化炭素の需要先リスト
・食品用二酸化炭素の市場動向
・食品用二酸化炭素市場の促進要因
・食品用二酸化炭素市場の課題
・食品用二酸化炭素市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 食品用二酸化炭素（Food Grade Carbon Dioxide）は、食品産業において重要な役割を果たすガスであり、その特性や用途は多岐にわたります。ここでは、食品用二酸化炭素の定義から始まり、その特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 食品用二酸化炭素の定義は、食品加工や保存、輸送に使用される、食品添加物として認可された二酸化炭素のことを指します。このガスは、純度が高く、食品に対して無害であることが求められます。一般的に、食品用二酸化炭素は、99.9%以上の純度を持ち、微生物の成長を抑制し、食品の劣化を防ぐ作用があります。 食品用二酸化炭素の特徴の一つは、酸味を与えることができる点です。炭酸飲料やスパークリングワインなど、二酸化炭素を添加することによって、爽やかな口当たりを実現します。また、このガスは無色無臭であるため、食品の風味に影響を与えず、自然な風味を保つことができます。さらに、二酸化炭素は水に溶けやすい性質を持ち、炭酸化された水や飲料を簡単に製造することができます。 種類については、食品用二酸化炭素は主に液体と気体の形態で供給されます。液体二酸化炭素は高圧のタンクに封入され、需要に応じて適切な量を供給できます。気体形態では、飲料や食品の製造過程で直接使用されることが一般的です。これらの形態は、用途や設備に応じて選択されます。 食品用二酸化炭素の主要な用途の一つは、炭酸飲料の製造です。二酸化炭素は、ジュースや水に加えることによって、泡立ちや爽快感を与えるため、顧客に人気があります。スパークリングワインやシャンパンなどの酒類でも、炭酸の発生による泡立ちがその魅力の一つとなっています。また、ビールの製造においても、二酸化炭素は醸造過程で生成される他、品質を維持するためのガスとして使用されます。 また、食品用二酸化炭素は冷却剤としても使用されます。食品の保存や輸送に際して、低温環境を維持するために利用され、冷蔵輸送中に食品の新鮮さを保つ役割を果たします。特に、冷凍食品や生鮮食品の物流において、二酸化炭素を使用することで、品質保持が可能となります。 さらに、二酸化炭素は食品の保鮮にも利用されます。真空包装や不活性ガス包装技術において、食品の周囲の酸素濃度を低下させることで、酸化を防ぎ、微生物の成長を抑制します。これにより、食品の賞味期限を延ばすことが可能となります。特に、肉類や魚介類、乳製品などの腐敗を防ぐために効果的です。 食品用二酸化炭素に関連する技術としては、炭酸化技術や包装技術があります。炭酸化技術では、飲料における二酸化炭素の添加量や圧力を調整することによって、求める泡立ちや風味を実現します。また、最新の自動化技術を活用した炭酸化装置が開発されており、効率的な生産が可能です。 包装技術では、ガスフラッシュ包装や真空包装が重要な役割を担っています。ガスフラッシュ包装では、食品を包装する際に二酸化炭素を注入することで、酸素を除去して品質を保つ方法が採用されています。また、真空包装技術は、食品を密閉することによって酸素を排除し、同様に食品の劣化を防ぎます。 近年、環境への配慮から、食品用二酸化炭素のリサイクル技術や、持続可能な生産方法が注目を集めています。例えば、発酵過程で生成された二酸化炭素を回収し、再利用する技術が開発されており、資源の効率的な利用が進められています。これにより、地球環境への負荷を軽減し、持続可能な食品生産が可能となることが期待されています。 このように、食品用二酸化炭素は、その特性や多様な用途から、食品産業において欠かせない要素となっています。今後も、技術の進展や環境への配慮が進む中で、食品用二酸化炭素の利用は一層拡大し、効率的かつ持続可能な食品生産に寄与することが期待されます。 |
