１．機能性食品の市場概要
製品の定義
機能性食品：タイプ別
世界の機能性食品のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※カロテノイド、ビタミン、プロバイオティクス、プレバイオティクス、脂肪酸、食物繊維、ミネラル、その他
機能性食品：用途別
世界の機能性食品の用途別市場価値比較（2024-2030）
※乳製品、シリアル・ベーカリー、大豆製品、魚、卵、肉、その他
世界の機能性食品市場規模の推定と予測
世界の機能性食品の売上：2019-2030
世界の機能性食品の販売量：2019-2030
世界の機能性食品市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．機能性食品市場のメーカー別競争
世界の機能性食品市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の機能性食品市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の機能性食品のメーカー別平均価格（2019-2024）
機能性食品の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の機能性食品市場の競争状況と動向
世界の機能性食品市場集中率
世界の機能性食品上位3社と5社の売上シェア
世界の機能性食品市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．機能性食品市場の地域別シナリオ
地域別機能性食品の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別機能性食品の販売量：2019-2030
地域別機能性食品の販売量：2019-2024
地域別機能性食品の販売量：2025-2030
地域別機能性食品の売上：2019-2030
地域別機能性食品の売上：2019-2024
地域別機能性食品の売上：2025-2030
北米の国別機能性食品市場概況
北米の国別機能性食品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別機能性食品販売量（2019-2030）
北米の国別機能性食品売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別機能性食品市場概況
欧州の国別機能性食品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別機能性食品販売量（2019-2030）
欧州の国別機能性食品売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別機能性食品市場概況
アジア太平洋の国別機能性食品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別機能性食品販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別機能性食品売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別機能性食品市場概況
中南米の国別機能性食品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別機能性食品販売量（2019-2030）
中南米の国別機能性食品売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別機能性食品市場概況
中東・アフリカの地域別機能性食品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別機能性食品販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別機能性食品売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別機能性食品販売量（2019-2030）
世界のタイプ別機能性食品販売量（2019-2024）
世界のタイプ別機能性食品販売量（2025-2030）
世界の機能性食品販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別機能性食品の売上（2019-2030）
世界のタイプ別機能性食品売上（2019-2024）
世界のタイプ別機能性食品売上（2025-2030）
世界の機能性食品売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の機能性食品のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別機能性食品販売量（2019-2030）
世界の用途別機能性食品販売量（2019-2024）
世界の用途別機能性食品販売量（2025-2030）
世界の機能性食品販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別機能性食品売上（2019-2030）
世界の用途別機能性食品の売上（2019-2024）
世界の用途別機能性食品の売上（2025-2030）
世界の機能性食品売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の機能性食品の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Unilever、Red Bull GmbH、PepsiCo Inc、Arla、Dean Foods、Kellogg、Nestle、AbbVie Inc、Suntory、Danone、Abbott Laboratories、General Mills、GFR Pharma、Amway
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの機能性食品の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの機能性食品の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
機能性食品の産業チェーン分析
機能性食品の主要原材料
機能性食品の生産方式とプロセス
機能性食品の販売とマーケティング
機能性食品の販売チャネル
機能性食品の販売業者
機能性食品の需要先
８．機能性食品の市場動向
機能性食品の産業動向
機能性食品市場の促進要因
機能性食品市場の課題
機能性食品市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・機能性食品の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・機能性食品の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の機能性食品の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの機能性食品の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別機能性食品の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別機能性食品売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別機能性食品売上シェア（2019年-2024年）
・機能性食品の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・機能性食品の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の機能性食品市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別機能性食品の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別機能性食品の販売量（2019年-2024年）
・地域別機能性食品の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別機能性食品の販売量（2025年-2030年）
・地域別機能性食品の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別機能性食品の売上（2019年-2024年）
・地域別機能性食品の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別機能性食品の売上（2025年-2030年）
・地域別機能性食品の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別機能性食品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別機能性食品販売量（2019年-2024年）
・北米の国別機能性食品販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別機能性食品販売量（2025年-2030年）
・北米の国別機能性食品販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別機能性食品売上（2019年-2024年）
・北米の国別機能性食品売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別機能性食品売上（2025年-2030年）
・北米の国別機能性食品の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別機能性食品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別機能性食品販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別機能性食品販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別機能性食品販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別機能性食品販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別機能性食品売上（2019年-2024年）
・欧州の国別機能性食品売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別機能性食品売上（2025年-2030年）
・欧州の国別機能性食品の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別機能性食品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別機能性食品販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別機能性食品販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別機能性食品販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別機能性食品販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別機能性食品売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別機能性食品売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別機能性食品売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別機能性食品の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別機能性食品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別機能性食品販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別機能性食品販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別機能性食品販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別機能性食品販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別機能性食品売上（2019年-2024年）
・中南米の国別機能性食品売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別機能性食品売上（2025年-2030年）
・中南米の国別機能性食品の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別機能性食品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別機能性食品販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別機能性食品販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別機能性食品販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別機能性食品販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別機能性食品売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別機能性食品売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別機能性食品売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別機能性食品の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別機能性食品の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別機能性食品の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別機能性食品の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別機能性食品の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別機能性食品の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別機能性食品の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別機能性食品の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別機能性食品の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別機能性食品の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別機能性食品の価格（2025-2030年）
・世界の用途別機能性食品の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別機能性食品の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別機能性食品の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別機能性食品の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別機能性食品の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別機能性食品の売上（2025-2030年）
・世界の用途別機能性食品の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別機能性食品の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別機能性食品の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別機能性食品の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・機能性食品の販売業者リスト
・機能性食品の需要先リスト
・機能性食品の市場動向
・機能性食品市場の促進要因
・機能性食品市場の課題
・機能性食品市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 機能性食品の概念は、健康の維持や向上、病気の予防に寄与する特定の成分を含む食品を指します。一般の食品が持つ基本的な栄養価に加え、機能性食品は特定の生理機能を持つ成分が強化されていることが特徴です。これにより、健康の改善や疾病の予防だけでなく、生活の質の向上にも寄与することが期待されています。 機能性食品の定義は国や地域によって異なることがありますが、一般的には特定の生理活性を持つ成分が含まれている食品として位置付けられています。これには、ビタミンやミネラル、食物繊維、ポリフェノール、オメガ-3脂肪酸などの栄養素が含まれます。また、プロバイオティクスやプレバイオティクスなどの機能性成分を取り入れた食品も広く認識されています。 機能性食品の特徴の1つは、科学的な根拠に基づいてその効果が確認されている点です。多くの機能性食品は、近年の研究によってその利点が実証されています。これにより、消費者はより健康的な選択を行うことが可能となります。また、機能性食品は特定の健康上のニーズに応えるために開発されることが多く、例えば脂肪分の少ない食品、血圧を下げるための商品、免疫力を高めるものなどさまざまです。 機能性食品は大きく2つのカテゴリーに分けることができます。1つは自然由来の食品で、もう1つは加工されて商品化された食品です。前者には、青魚や果物、野菜などが含まれます。これらはそれぞれ独自の機能性成分を持ち、多くの健康効果が期待されています。後者には、機能性表示食品として販売される製品や、特定保健用食品（トクホ）などがあります。これらの商品は、特定の健康効果を期待して設計されており、製品にはその効果を裏付ける科学的なデータが求められます。 用途としては、日常の食事に取り入れることで健康を維持するための食品としての利用が一般的です。例えば、腸内環境を改善することを目的としたヨーグルトや、コレステロール値を下げる機能を持つマーガリンなどが挙げられます。また、高齢社会においては、加齢に伴う健康問題を予防するための機能性食品の需要が高まっています。これにより、機能性食品は特に高齢者層に向けてさまざまな商品が開発されている状況です。 関連技術に関しては、食品科学や栄養学の進展が大いに寄与しています。機能性成分の抽出技術や、食品の加工技術、さらには消費者のニーズを把握するための市場調査技術など、多岐にわたる分野での技術革新が機能性食品の成長を後押ししています。特に、ナノテクノロジーを利用した成分の吸収率向上や、新しい成分の発見が進んでおり、今後の機能性食品市場の発展に大きく寄与することが期待されています。 また、機能性食品は従来の薬物治療に替わる選択肢として考えられることもあり、予防医療の観点からも注目されています。生活習慣病やメタボリックシンドロームの予防に寄与することを目的とした食品は、多くの研究に基づいた裏付けが求められます。消費者が健康を意識し、自らの食生活を見直す中で、機能性食品の重要性は今後さらに高まるでしょう。 さらに、機能性食品は食事だけでなく、サプリメントの形で摂取されることもあります。サプリメントは手軽に必要な栄養素を補う手段として広く利用されていますが、食品としての安全性や有効性が重要視されます。そのため、機能性サプリメントにおいても科学的根拠の提示が求められています。 最後に、機能性食品の市場は今後も拡大が見込まれ、新たな製品や技術が登場することで、さらなる可能性が広がっていくでしょう。消費者の健康志向の高まりと相まって、機能性食品は今後の食の基盤の1つとして重要な役割を果たすと考えられます。 |
