1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 グローバルプロバイオティクス市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 原料別市場分析
6.1 細菌
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 酵母
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 流通チャネル別市場分析
7.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 薬局／ドラッグストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 専門店
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 オンラインストア
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 用途別市場分析
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 栄養補助食品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 動物飼料
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 形態別市場分析
9.1 乾燥タイプ
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 液体タイプ
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
10 地域別市場分析
10.1 北米
10.1.1 アメリカ合衆国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋地域
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場分析
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 強み
11.3 弱み
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターの5つの力分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の激しさ
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレイヤー
15.3 主要プレイヤーのプロファイル
15.3.1 Biogaia AB
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.1.3 財務状況
15.3.1.4 SWOT分析
15.3.2 クリスチャン・ハンセン・ホールディング A/S
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.2.3 財務状況
15.3.2.4 SWOT分析
15.3.3 ダノン S.A.
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.3.3 財務状況
15.3.3.4 SWOT分析
15.3.4 ジェネラル・ミルズ社
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.4.3 財務状況
15.3.4.4 SWOT分析
15.3.5 アイ・ヘルス社（Koninklijke DSM N.V.）
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 ケリー・グループ社
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.6.3 財務状況
15.3.7 ラルマン社
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 ライフウェイ・フーズ社
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.8.3 財務状況
15.3.9 森永乳業株式会社
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.9.3 財務状況
15.3.10 ネスレS.A.
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.10.3 財務状況
15.3.10.4 SWOT分析
15.3.11 ペプシコ社
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.11.3 財務状況
15.3.11.4 SWOT分析
15.3.12 プロビ（Symrise AG）
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ
15.3.12.3 財務状況
15.3.12.4 SWOT分析
15.3.13 ヤクルト本社株式会社
15.3.13.1 会社概要
15.3.13.2 製品ポートフォリオ
15.3.13.3 財務状況
15.3.13.4 SWOT分析
図2：グローバル：プロバイオティクス市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：プロバイオティクス市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図4：グローバル：プロバイオティクス市場：原料別内訳（%）、2022年
図5：グローバル：プロバイオティクス市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年
図6：グローバル：プロバイオティクス市場：用途別内訳（%）、2022年
図7：世界：プロバイオティクス市場：形態別内訳（%）、2022年
図8：世界：プロバイオティクス市場：地域別内訳（%）、2022年
図9：世界：プロバイオティクス（細菌）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：世界：プロバイオティクス（細菌）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図11：世界：プロバイオティクス（酵母）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：世界：プロバイオティクス（酵母）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：世界：プロバイオティクス（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図14：世界：プロバイオティクス（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図15：世界：プロバイオティクス（薬局／ドラッグストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図16：世界：プロバイオティクス（薬局／ドラッグストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図17：世界：プロバイオティクス（専門店）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：世界：プロバイオティクス（専門店）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図19：世界：プロバイオティクス（オンラインストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：世界：プロバイオティクス（オンラインストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図21：世界：プロバイオティクス（その他の流通チャネル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：世界：プロバイオティクス（その他の流通チャネル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図23：世界：プロバイオティクス（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：グローバル：プロバイオティクス（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図25：グローバル：プロバイオティクス（栄養補助食品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：世界：プロバイオティクス（栄養補助食品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図27：世界：プロバイオティクス（動物飼料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：グローバル：プロバイオティクス（動物飼料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図29：グローバル：プロバイオティクス（乾燥）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：世界：プロバイオティクス（乾燥）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図31：世界：プロバイオティクス（液体）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図32：世界：プロバイオティクス（液体）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図33：北米：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：北米：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図35：米国：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：米国：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図37：カナダ：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：カナダ：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図39：アジア太平洋地域：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：アジア太平洋地域：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図41：中国：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：中国：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図43：日本：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44： 日本：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図45：インド：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：インド：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図47：韓国：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：韓国：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図49：オーストラリア：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：オーストラリア：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図51： インドネシア：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：インドネシア：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図53：その他：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：その他：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図55：欧州：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：欧州：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図57：ドイツ：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58： ドイツ：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図59：フランス：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：フランス：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図61：イギリス：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：イギリス：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図63：イタリア：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64：イタリア：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図65：スペイン：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：スペイン：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図67：ロシア：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図68：ロシア：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図69：その他地域：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図70：その他地域：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図71：ラテンアメリカ：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図72：ラテンアメリカ：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図73：ブラジル：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図74：ブラジル：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図75：メキシコ：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図76：メキシコ：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図77：その他地域：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図78：その他地域：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図79：中東・アフリカ：プロバイオティクス市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図80：中東・アフリカ：プロバイオティクス市場：国別内訳（％）、2022年
図81：中東・アフリカ地域：プロバイオティクス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図82：グローバル：プロバイオティクス産業：SWOT分析
図83：グローバル：プロバイオティクス産業：バリューチェーン分析
図84：グローバル：プロバイオティクス産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Probiotics Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Ingredient
6.1 Bacteria
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Yeast
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Supermarkets and Hypermarkets
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Pharmacies/Drugstores
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Specialty Stores
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Online Stores
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food and Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Dietary Supplements
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Animal Feed
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Form
9.1 Dry
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Liquid
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11 SWOT Analysis
11.1 Overview
11.2 Strengths
11.3 Weaknesses
11.4 Opportunities
11.5 Threats
12 Value Chain Analysis
13 Porters Five Forces Analysis
13.1 Overview
13.2 Bargaining Power of Buyers
13.3 Bargaining Power of Suppliers
13.4 Degree of Competition
13.5 Threat of New Entrants
13.6 Threat of Substitutes
14 Price Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Players
15.3 Profiles of Key Players
15.3.1 Biogaia AB
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.1.3 Financials
15.3.1.4 SWOT Analysis
15.3.2 Chr. Hansen Holding A/S
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.2.3 Financials
15.3.2.4 SWOT Analysis
15.3.3 Danone S.A.
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.3.3 Financials
15.3.3.4 SWOT Analysis
15.3.4 General Mills Inc
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.4.3 Financials
15.3.4.4 SWOT Analysis
15.3.5 i-Health Inc (Koninklijke DSM N.V.)
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.6 Kerry Group plc
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.6.3 Financials
15.3.7 Lallemand Inc.
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.8 Lifeway Foods Inc
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.8.3 Financials
15.3.9 Morinaga Milk Industry Co. Ltd.
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.9.3 Financials
15.3.10 Nestlé S.A.
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.10.3 Financials
15.3.10.4 SWOT Analysis
15.3.11 PepsiCo Inc
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio
15.3.11.3 Financials
15.3.11.4 SWOT Analysis
15.3.12 Probi (Symrise AG)
15.3.12.1 Company Overview
15.3.12.2 Product Portfolio
15.3.12.3 Financials
15.3.12.4 SWOT Analysis
15.3.13 Yakult Honsha Co.Ltd.
15.3.13.1 Company Overview
15.3.13.2 Product Portfolio
15.3.13.3 Financials
15.3.13.4 SWOT Analysis
| ※参考情報 プロバイオティクスとは、人体に有益な効果をもたらす生きた微生物を指します。主に腸内フローラのバランスを整える役割を果たし、消化吸収を助けたり、免疫機能を向上させたりすることで知られています。これらの微生物は、食品やサプリメントの形で摂取され、腸内の健康を促進します。プロバイオティクスの概念は、腸内に存在する善玉菌と呼ばれる微生物が、病原菌の抑制や栄養素の生成を行い、人体にとって有益であるという考え方に基づいています。 プロバイオティクスの主な種類には、乳酸菌、ビフィズス菌、酵母菌などがあります。乳酸菌は、ヨーグルトや乳製品に多く含まれ、腸内のpHを下げることで病原菌の繁殖を抑える効果があります。一方、ビフィズス菌は、特に大腸に多く生息し、腸内環境を整えることで便通を改善します。酵母菌の中でも特に代表的なものはサッカロマイセス・ブリアルディで、これもプロバイオティクスとしての働きがあることが知られています。 プロバイオティクスの用途は多岐にわたります。消化器系の健康を促進するだけでなく、免疫力を高めたり、アレルギー症状を軽減したりする効果も期待されています。また、最近の研究では、メンタルヘルスとの関係性や、ダイエット効果、さらには肌の健康に関する可能性も示されています。特に、ストレスや不安と腸内フローラのバランスの関わりについての研究も進んでおり、腸と脳の相互関係が注目されています。 プロバイオティクスの摂取方法にはいくつかあり、ヨーグルトや納豆、キムチなどの発酵食品がもっとも一般的です。これらの食品は、自然な形でプロバイオティクスを摂取できるため、日々の食事に取り入れやすいです。また、市販のプロバイオティクスサプリメントも豊富に存在し、特定の菌株が含まれている商品が多く、目的に応じて選ぶことができます。 プロバイオティクスに関連する技術としては、菌株の選別や培養方法の進化があります。さまざまな菌株が研究されており、それぞれに異なる健康効果が確認されています。近年では、遺伝子解析やメタゲノム解析技術が進展し、腸内環境の奥深い研究が可能になっています。これにより、パーソナライズドプロバイオティクスという概念が生まれ、個々の腸内フローラに最適な菌株を選び出し、効果を最大限に引き出す試みが行われています。 さらに、プロバイオティクスの効果を最大化するためのプレバイオティクス（腸内で有益な微生物の成長を促進する栄養素）と併用することも重要です。オリゴ糖や食物繊維がプレバイオティクスとして働き、プロバイオティクスの働きをサポートします。このように、プロバイオティクスだけでなく、全体的な腸内環境の改善を目指すアプローチが広がっています。 プロバイオティクスは、健康志向の高まりとともに注目されている分野であり、研究が進むことでその可能性はますます広がっています。しかし、個人差も大きく、効果には個体差があるため、自分に合った製品や摂取方法を見つけることが重要です。消費者向けの情報も増えているため、信頼性の高い情報源を求めることも必要です。総じて、プロバイオティクスは、腸内の健康をサポートし、全体的な健康促進に寄与する重要な要素であるといえるでしょう。 |
