目次

第1章 方法論と範囲
1.1 市場セグメンテーションと範囲
1.2 市場定義
1.3 情報調達
1.3.1 購入データベース
1.3.2 GVR社内データベース
1.3.3 二次情報源と第三者視点
1.3.4 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータ可視化
1.6. データ検証と公開
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場概況
2.2. セグメント概況
2.3. 競争環境概況
第3章. 粉末油脂市場の変数と動向
3.1. 市場系譜の見通し
3.1.1. 親市場の見通し
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 原材料動向
3.2.2. 製造動向
3.2.3. 技術動向
3.3. 規制枠組み
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場推進要因分析
3.4.2. 市場抑制要因分析
3.4.3. 市場課題分析
3.5. ビジネス環境分析
3.5.1. ポーターの5つの力分析
3.5.2. PESTEL分析
第4章. 粉末油脂市場：供給源分析と推定
4.1. 原料動向分析と市場シェア（2022年及び2030年）
4.1.1. パーム及びパーム核
4.1.2. ココナッツ
4.1.3. 牛乳
4.1.4. ヒマワリ
4.1.5. キャノーラ
4.1.6. トウモロコシ
4.1.7. その他
第5章. 粉末油脂市場：加工技術分析と予測
5.1. 加工技術動向分析と市場シェア、2023年及び2030年
5.1.1. スプレー乾燥
5.1.2. ドラム乾燥
5.1.3. 凍結乾燥
5.1.4. その他
第6章. 粉末油脂市場：用途別分析と予測
6.1. 用途別動向分析と市場シェア（2023年及び2030年）
6.1.1. 乳製品及び非乳製品
6.1.2. ベーカリー及び菓子
6.1.3. 冷凍デザート
6.1.4. 離乳食及び乳児用調製粉乳
6.1.5. サプリメント・栄養製品
6.1.6. 飲料
6.1.7. 調味料・香料
6.1.8. ソース・ドレッシング・香辛料
6.1.9. その他
第7章. 粉末油脂市場：地域別予測と動向分析
7.1. 粉末油脂市場：地域別展望
7.2. 北米
7.2.1. 北米粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.2.2. 米国
7.2.2.1. 主要国動向
7.2.2.2. 米国粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.2.3. カナダ
7.2.3.1. 主要国の動向
7.2.3.2. カナダ粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.2.4. メキシコ
7.2.4.1. 主要国の動向
7.2.4.2. メキシコ粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.3. 欧州
7.3.1. 欧州粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.3.2. 英国
7.3.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2. 英国粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.3.3. ドイツ
7.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.2. ドイツ粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.3.4. フランス
7.3.4.1. 主要国の動向
7.3.4.2. フランス粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.3.5. スペイン
7.3.5.1. 主要国の動向
7.3.5.2. スペイン粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.3.6. イタリア
7.3.6.1. 主要国の動向
7.3.6.2. イタリア粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.3.7. ベルギー
7.3.7.1. 主要国の動向
7.3.7.2. ベルギー粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.3.8. オランダ
7.3.8.1. 主要国の動向
7.3.8.2. オランダ粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. アジア太平洋地域粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.4.2. 中国
7.4.2.1. 主要国の動向
7.4.2.2. 中国粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.4.3. インド
7.4.3.1. 主要国の動向
7.4.3.2. インド粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.4.4. 日本
7.4.4.1. 主要国の動向
7.4.4.2. 日本の粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.4.5. オーストラリア・ニュージーランド
7.4.5.1. 主要国の動向
7.4.5.2. オーストラリア・ニュージーランド粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.5. 中南米
7.5.1. 中南米粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.5.2. ブラジル
7.5.2.1. 主要国の動向
7.5.2.2. ブラジル粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.5.3. アルゼンチン
7.5.3.1. 主要国の動向
7.5.3.2. アルゼンチン粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.5.4. コロンビア
7.5.4.1. 主要国の動向
7.5.4.2. コロンビア粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.5.5. ペルー
7.5.5.1. 主要な国別動向
7.5.5.2. ペルー粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.5.6. チリ
7.5.6.1. 主要な国別動向
7.5.6.2. チリ粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.5.7. グアテマラ
7.5.7.1. 主要国の動向
7.5.7.2. グアテマラ粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.5.8. ホンジュラス
7.5.8.1. 主要国の動向
7.5.8.2. ホンジュラス粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.5.9. エルサルバドル
7.5.9.1. 主要国動向
7.5.9.2. エルサルバドル粉末油脂市場規模予測（2023年～2030年、百万米ドル）
7.6. 中東・アフリカ
7.6.1. 中東・アフリカ粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
7.6.2. 南アフリカ
7.6.2.1. 主要国動向
7.6.2.2. 南アフリカ粉末油脂市場規模予測（2023-2030年、百万米ドル）
第8章. 粉末油脂市場：競争環境
8.1. 主要市場参加者別：最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加者概要
8.4. 財務実績
8.5. サービスプロバイダーのベンチマーク
8.6. 企業の市場シェア分析（2022年）
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.8.1. 製品発売
8.8.2. その他
8.9. 本節で分析した主要企業一覧：
8.9.1. ケリー・グループ・ピーエルシー
8.9.2. ロイヤル・フリースランドキャンピナ・エヌ・ブイ
8.9.3. アーケイ・フード・プロダクツ社
8.9.4. インスタ・フーズ社
8.9.5. キャッスル・デイリー社
8.9.6. ゼオン・ライフサイエンシズ社
8.9.7. LUSヘルス・イングレディエンツ社
8.9.8. ヒル・ナチュラル・エクストラクト社
8.9.9. ティバ・スターチ・アンド・グルコース・マニュファクチャリング社

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Snapshot
2.2. Segmental Snapshot
2.3. Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3. Powdered Fats Market Variables & Trends
3.1. Market Lineage Outlook
3.1.1. Parent Market Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
3.2.1. Raw Material Trends
3.2.2. Manufacturing Trends
3.2.3. Technology Trends
3.3. Regulatory Framework
3.4. Market Dynamics
3.4.1. Market Driver Analysis
3.4.2. Market Restraint Analysis
3.4.3. Market Challenge Analysis
3.5. Business Environment Analysis
3.5.1. Porter’s Five Forces Analysis
3.5.2. PESTEL Analysis
Chapter 4. Powdered Fats Market: Source Analysis & Estimates
4.1. Source Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
4.1.1. Palm & Palm Kernel
4.1.2. Coconut
4.1.3. Milk
4.1.4. Sunflower
4.1.5. Canola
4.1.6. Corn
4.1.7. Others
Chapter 5. Powdered Fats Market: Processing Technology Analysis & Estimates
5.1. Processing Technology Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
5.1.1. Spray Drying
5.1.2. Drum Drying
5.1.3. Freeze Drying
5.1.4. Others
Chapter 6. Powdered Fats Market: Application Analysis & Estimates
6.1. Application Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.1.1. Dairy & Non-dairy Products
6.1.2. Bakery & Confectionery
6.1.3. Frozen Desserts
6.1.4. Baby Food & Infant Formula
6.1.5. Supplements & Nutritional Products
6.1.6. Beverages
6.1.7. Seasonings & Flavorings
6.1.8. Sauces, Dressings, & Condiments
6.1.9. Others
Chapter 7. Powdered Fats Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Powdered Fats Market: Regional Outlook
7.2. North America
7.2.1. North America powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.2.2. U.S.
7.2.2.1. Key country dynamics
7.2.2.2. U.S. powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.2.3. Canada
7.2.3.1. Key country dynamics
7.2.3.2. Canada powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.2.4. Mexico
7.2.4.1. Key country dynamics
7.2.4.2. Mexico powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.3. Europe
7.3.1. Europe powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.3.2. UK
7.3.2.1. Key country dynamics
7.3.2.2. UK powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.3.3. Germany
7.3.3.1. Key country dynamics
7.3.3.2. Germany powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.3.4. France
7.3.4.1. Key country dynamics
7.3.4.2. France powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.3.5. Spain
7.3.5.1. Key country dynamics
7.3.5.2. Spain powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.3.6. Italy
7.3.6.1. Key country dynamics
7.3.6.2. Italy powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.3.7. Belgium
7.3.7.1. Key country dynamics
7.3.7.2. Belgium powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.3.8. Netherlands
7.3.8.1. Key country dynamics
7.3.8.2. Netherlands powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.4. Asia Pacific
7.4.1. Asia Pacific powdered fats market estimates & Forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.4.2. China
7.4.2.1. Key country dynamics
7.4.2.2. China powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.4.3. India
7.4.3.1. Key country dynamics
7.4.3.2. India powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.4.4. Japan
7.4.4.1. Key country dynamics
7.4.4.2. Japan powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.4.5. Australia & New Zealand
7.4.5.1. Key country dynamics
7.4.5.2. Australia & New Zealand powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5. Central & South America
7.5.1. Central & South America powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5.2. Brazil
7.5.2.1. Key country dynamics
7.5.2.2. Brazil powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5.3. Argentina
7.5.3.1. Key country dynamics
7.5.3.2. Argentina powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5.4. Colombia
7.5.4.1. Key country dynamics
7.5.4.2. Colombia powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5.5. Peru
7.5.5.1. Key country dynamics
7.5.5.2. Peru powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5.6. Chile
7.5.6.1. Key country dynamics
7.5.6.2. Chile powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5.7. Guatemala
7.5.7.1. Key country dynamics
7.5.7.2. Guatemala powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5.8. Honduras
7.5.8.1. Key country dynamics
7.5.8.2. Honduras powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.5.9. El Salvador
7.5.9.1. Key country dynamics
7.5.9.2. El Salvador powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.6. Middle East & Africa
7.6.1. Middle East & Africa powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
7.6.2. South Africa
7.6.2.1. Key country dynamics
7.6.2.2. South Africa powdered fats market estimates & forecast, 2023 - 2030 (USD Million)
Chapter 8. Powdered Fats Market: Competitive Landscape
8.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
8.2. Company Categorization
8.3. Participant’s Overview
8.4. Financial Performance
8.5. Service Provider Benchmarking
8.6. Company Market Share Analysis, 2022
8.7. Company Heat Map Analysis
8.8. Strategy Mapping
8.8.1. Product Launch
8.8.2. Others
8.9. List of key companies analyzed in this section includes:
8.9.1. Kerry Group plc
8.9.2. Royal FrieslandCampina N.V.
8.9.3. Aarkay Food Products Ltd.
8.9.4. Insta Foods
8.9.5. Castle Dairy s.a.
8.9.6. Zeon Lifesciences Ltd.
8.9.7. LUS Health Ingredients BV
8.9.8. Hill Natural Extract
8.9.9. Tiba Starch & Glucose Manufacturing Co. S.A.E

※参考情報 粉末油脂は、食品業界や工業製品において利用される重要な成分の一つです。これは、油脂を粉末状に加工したもので、通常はエマルジョンや乳化のプロセスを伴い、安定した粉末形態が得られます。粉末油脂は、油脂の性質を保ちながら、保存性や取り扱いやすさを向上させるために開発されました。 粉末油脂の定義は、主に植物や動物から抽出した油脂を、粉末状に変換することで得られる製品と考えられます。これには、微粉末化、凍結乾燥、スプレードライなどの技術が用いられます。粉末油脂は、食品添加物としての機能だけでなく、栄養成分や風味成分の供給源としても活用されています。 粉末油脂の種類は多岐に渡りますが、主に植物油、動物脂肪、および特殊用途のオイルなどがあります。一般的な例としては、ココナッツオイル、パーム油、スイートバターオイル、オリーブオイルなどが挙げられます。これらの油脂は、特定の栄養素を補充したり、食品の風味を向上させたりするために加工されます。また、粉末油脂は、使用する原材料によって異なる風味や特性を持つため、選択の幅が広がります。 粉末油脂の主な用途は、食品業界に集中しています。たとえば、製菓業界では、粉末油脂はチョコレートやクリームの製造に使用され、クリーミーな口当たりや風味の強化に寄与します。また、スナック、パン、冷凍食品などの製品にも幅広く用いられ、食感や味の向上に貢献しています。さらに、粉末油脂は、飲料製品や調味料、ドレッシングでも一般的に利用されています。特に、持ち運びやすく、長期間保存が可能な粉末形態は、消費者にとっても便利です。 粉末油脂の製造には、さまざまな技術が関与しています。微粉末化技術では、原料油脂を極細の粉末に変換し、水分を調整することが求められます。また、スプレードライや凍結乾燥技術は、油脂の特性を保持しつつ、長期間安定した形態を提供します。これらの技術は、細かな管理が必要なため、高度な設備と技術力が要求されます。 さらに、粉末油脂はその長い保存寿命と取り扱いやすさから、特に最近の健康志向の高まりに伴い、成分表示の明確さや自然由来の素材への関心が強まる中で、より人気が高まっています。消費者は、健康的な食生活を求めるため、粉末油脂を利用することで、食事の質を高めることが可能です。また、環境への配慮から、持続可能な農業で生産された原材料を使用することも重要視されています。 食品業界以外でも、粉末油脂は化粧品や医薬品、化学工業などでも利用されています。これらの分野では、エマルジョンや乳酸菌製品の製造プロセスにおいて、粉末油脂がその特性を最大限に発揮します。さらに、粉末油脂は、加工食品や衛生材料、バイオテクノロジーの分野でも用いられ、幅広い応用がなされています。 粉末油脂の未来においては、さらなる技術革新とともに、消費者の健康志向や持続可能な生産のニーズに応じた製品の開発が進むと考えられます。これにより、粉末油脂は今後も多様な分野での使用が拡大し、生活の質の向上に寄与する存在となるでしょう。食品業界にとどまらず、その他の産業においても、粉末油脂の重要性が増していくことは間違いありません。