1 はじめに 55
1.1 研究目的 55
1.2 市場定義 55
1.3 研究範囲 57
図1 収穫後処理：市場セグメンテーション 57
1.4 対象範囲と除外事項 58
図2 収穫後処理：地域別セグメンテーション 59
1.5 対象期間 59
1.6 対象通貨 60
表1 対象為替レート（米ドル）、2017年–2021年 60
1.7 ステークホルダー 60
1.8 変更点の要約 61
1.8.1 不況の影響分析 61
2 研究方法論 62
2.1 研究データ 62
図3 収穫後処理市場：研究設計 62
2.1.1 二次データ 63
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 63
2.1.2 一次データ 64
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 64
2.1.2.2 主要な業界インサイト 65
2.1.2.3 一次インタビューの内訳 65
図4 一次インタビューの内訳：企業タイプ、役職、地域別 65
2.2 市場規模推定 66
2.2.1 市場規模推定：ボトムアップアプローチ 66
図5 収穫後処理市場規模推定： ボトムアップアプローチ 67
2.2.2 市場規模推定方法論：トップダウンアプローチ 67
図6 収穫後処理市場規模推定：トップダウンアプローチ 68
図7 収穫後処理市場規模推定（供給側）68
図8 収穫後処理市場規模推定（需要側） 69
2.3 データトライアングレーション 69
図9 データトライアングレーション 70
2.4 前提条件 71
2.5 研究の限界と関連リスク 72
2.6 景気後退の影響分析 72
3 エグゼクティブサマリー 74
表2 収穫後処理市場シェア概況、 2022年対2028年（百万米ドル） 74
図10 収穫後処理市場、種類別、2022年対2028年（百万米ドル） 75
図11 収穫後処理市場、作物タイプ別、2022年対2028年（百万米ドル） 76
図12 収穫後処理市場シェア、原産地別、2022年対 2028年 76
図13 収穫後処理市場シェアと成長、地域別 77
4 プレミアムインサイト 78
4.1 収穫後処理市場における機会 78
図14 革新的な技術による収穫後損失の削減が成長を牽引 78
4.2 アジア太平洋地域の収穫後処理市場：タイプ別 78
図15 2022年に最大の市場シェアを占めたコーティング 78
4.3 アジア太平洋地域の収穫後処理市場：原産地別 79
図16 2022年、合成セグメントがより大きなシェアを占めた 79
4.4 アジア太平洋地域：収穫後処理市場、作物タイプ別および主要国別 79
図17 アジア太平洋地域： 高品質作物への需要が市場成長を促進 79
4.5 主要国別収穫後処理市場 80
図18 予測期間中、中国が最大のシェアを占める見込み 80
4.6 収穫後処理市場：種類・地域別 80
図19 アジア太平洋地域が2022年に最大のシェアを占める 80
5 市場概要 81
5.1 はじめに 81
5.2 マクロ経済指標 81
5.2.1 アジアの中産階級消費が世界的に急速に拡大 81
図20 アジア：中産階級人口 (十億人) 82
5.2.2 拡大する食品・飲料産業が果物・野菜の需要を牽引 82
5.3 市場動向 83
図21 収穫後処理市場：推進要因、抑制要因、機会、課題 83
5.3.1 推進要因 84
5.3.1.1 収穫後損失削減の必要性増大 84
図22 地域別収穫後プロセスにおける食品損失割合（2020年） 84
5.3.1.2 輸入・需要の拡大：エキゾチックな果物・野菜 85
図23 欧州における生鮮果物・野菜の輸入額（2021年） （再輸入品） 86
5.3.1.3 農業・食品分野における政府支援と外国直接投資（FDI）の増加 86
5.3.2 抑制要因 87
5.3.2.1 収穫後処理市場における厳格な規制 87
5.3.2.2 インフラ不足と不適切な収穫後処理 88
5.3.3 機会 88
5.3.3.1 有機・バイオベース収穫後製品の開発 88
5.3.3.2 市場を牽引する持続可能な収穫後処理製品 89
5.3.4 課題 89
5.3.4.1 収穫後損失と製品用途に対する認知度の低さ 89
6 業界動向 91
6.1 はじめに 91
6.2 バリューチェーン 91
6.2.1 研究開発と原材料調達 91
6.2.2 製造 92
6.2.3 流通 92
6.2.4 エンドユーザー 92
図24 収穫後処理市場：バリューチェーン 92
6.3 サプライチェーン分析 93
図25 収穫後処理市場： サプライチェーン 93
6.4 収穫後処理市場の市場マップとエコシステム 94
6.4.1 需要側 94
6.4.2 供給側 94
図26 収穫後処理市場：エコシステムマップ 95
6.4.3 エコシステムマップ 95
表3 収穫後処理市場：エコシステム 95
6.5 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション 96
6.5.1 収穫後処理市場における収益シフトと新たな収益源 96
図27 収穫後処理市場におけるトレンド/混乱が収益シフトに与える影響 97
6.6 技術分析 97
6.7 価格分析 99
6.7.1 主要プレイヤーによる販売価格（タイプ別） 99
図28 主要プレイヤーの収穫後処理タイプ別販売価格 99
表4 2022年におけるタイプ別平均販売価格（米ドル/kg） 99
図29 2017～2021年におけるタイプ別平均販売価格（米ドル/kg） 100
表5 コーティング剤：地域別平均販売価格、2017–2021年（米ドル/kg） 100
表6 エチレンブロッカー：地域別平均販売価格、2017–2021年 (米ドル/kg) 100
表7 洗浄剤：地域別平均販売価格、2017–2021年 (米ドル/kg) 101
表8 殺菌剤： 平均販売価格、地域別、2017–2021年 (USD/KG) 101
表9 発芽抑制剤：平均販売価格、地域別、2017–2021年 (USD/KG) 101
表10 殺菌剤：地域別平均販売価格、2017–2021年（米ドル/kg） 102
表11 その他の種類：地域別平均販売価格、2017–2021年（米ドル/kg） 102
6.8 収穫後処理市場：特許分析 102
図30 収穫後処理における特許付与件数、2011–2022年 103
図31 収穫後処理における特許付与の地域別分析、2019–2022年 103
6.8.1 主要特許一覧 104
表12 収穫後処理分野における特許例（2019–2022年） 104
6.9 貿易分析 105
6.9.1 輸出シナリオ 105
図32 主要国別収穫後処理輸出量、2017–2021年（千米ドル） 106
表13 主要国における収穫後処理輸出データ、 2021年（千米ドル） 106
6.9.2 輸入シナリオ 107
図33 主要国別収穫後処理輸入量、2017–2021年 （千米ドル） 107
表14 主要国における収穫後処理の輸入データ、2021年（千米ドル） 108
6.10 主要会議・イベント 109
表15 収穫後処理分野における主要会議・イベント、2022–2023年 109
6.11 事例研究 110
6.11.1 アグロフレッシュ： 鮮度長期維持のための収穫後処理 110
6.11.2 SUFRESCA：食用コーティングによる保存期間延長 110
6.12 関税と規制環境 111
6.12.1 規制機関、政府機関、その他の組織 111
表16 北米：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 111
表17 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 112
表18 アジア太平洋：規制機関、 政府機関及びその他の組織の一覧 113
表19 その他の地域：規制機関、政府機関及びその他の組織の一覧 113
6.13 規制の枠組み 114
6.13.1 北米 114
6.13.1.1 米国 114
6.13.2 欧州 115
6.13.3 アジア太平洋 116
6.13.3.1 インド 116
6.13.3.2 日本 117
6.13.4 南アメリカ 117
6.13.4.1 ブラジル 117
6.13.4.2 アルゼンチン 117
6.13.5 アフリカ 118
6.13.5.1 タンザニア 118
6.13.6 中東 118
6.13.6.1 アブダビ 118
6.14 ポーターの5つの力分析 118
6.14.1 収穫後処理市場：ポーターの5つの力分析 118
6.14.2 競争の激しさ 119
6.14.3 新規参入の脅威 119
6.14.4 代替品の脅威 119
6.14.5 供給者の交渉力 119
6.14.6 購入者の交渉力 120
6.15 主要な利害関係者および購買基準 120
6.15.1 購買プロセスにおける主要な利害関係者 120
図34 トップエンドユーザーにおける購買プロセスへのステークホルダーの影響 120
表20 トップエンドユーザーにおける購買プロセスへのステークホルダーの影響 121
6.15.2 購買基準 121
図35 サプライヤー／ベンダー選定の主要基準 121
表21 サプライヤー／ベンダー選定の主要基準 121ベンダー選定の主要基準 121
6.16 不況が収穫後処理市場に与える影響 122
6.16.1 不況のマクロ指標 122
図36 不況の指標 122
図37 世界インフレ率：2011-2021年 123
図38 世界GDP：2011-2021年（兆米ドル） 124
図39 景気後退指標と収穫後処理市場への影響 125
図40 収穫後処理市場：従来予測と景気後退予測の比較 125
7 収穫後処理市場（種類別） 126
7.1 はじめに 127
図41 収穫後処理市場：種類別、2022年対2028年（百万米ドル） 127
表22 収穫後処理市場、タイプ別、2017年～2021年（百万米ドル） 127
表23 収穫後処理市場、タイプ別、2022年～2028年 （百万米ドル） 128
表24 収穫後処理市場、種類別、2017–2021年（千トン） 128
表25 収穫後処理市場、種類別、2022–2028年（千トン） 128
7.2 コーティング 129
表26 コーティング：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 129
表27 コーティング：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 130
表28 コーティング： 収穫後市場、地域別、2017–2021年（千トン） 130
表29 コーティング：収穫後市場、地域別、2022–2028年（千トン） 130
7.2.1 多糖類 131
7.2.1.1 バイオベース素材製食用フィルム・コーティングの需要増加 131
表30 多糖類：収穫後市場、地域別、2017–2021年 （百万米ドル） 131
表31 多糖類：収穫後市場、地域別、 2022–2028年（百万米ドル） 131
7.2.2 タンパク質 132
7.2.2.1 果実の保存期間延長のためのタンパク質ベースコーティングの使用 132
表32 タンパク質：収穫後市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 132
表33 タンパク質：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 132
7.2.3 脂質 133
7.2.3.1 プラム、リンゴ、ピーマンの脂質ベースコーティング 133
表34 脂質：収穫後市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 133
表35 脂質：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 133
7.2.4 その他のコーティング 134
表36 その他のコーティング：収穫後市場、 地域別、2017–2021年（百万米ドル） 134
表37 その他のコーティング：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 134
7.3 エチレンブロッカー 135
7.3.1 果実・野菜の熟成抑制用エチレンブロッカー 135
表38 エチレンブロッカー： 収穫後市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 135
表39 エチレンブロッカー：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 135
表40 エチレンブロッカー：収穫後市場、地域別、2017–2021年（千トン） 136
表41 エチレンブロッカー： 収穫後市場、地域別、2022–2028年（千トン） 136
7.4 洗浄剤 136
7.4.1 収穫後処理における塩素系洗浄剤の使用 136
表42 洗浄剤：収穫後市場、地域別、2017–2021年 (百万米ドル) 137
表43 洗浄剤：収穫後市場、地域別、2022–2028年 (百万米ドル) 137
表44 洗浄剤：収穫後市場、地域別、2017–2021年（千トン） 137
表45 洗浄剤： 収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（千トン） 138
7.5 殺菌剤 138
表46 殺菌剤：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年 （百万米ドル） 138
表47 殺菌剤： 収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 139
表48 殺菌剤：収穫後市場、地域別、2017–2021年 (千トン) 139
表49 殺菌剤：収穫後市場、地域別、2022–2028年 (千トン) 139
7.5.1 フルジオキソニル 140
7.5.1.1 フルジオキソニルの国境を越えたライセンス取得の容易さが販売促進に寄与 140
表50 フルジオキソニル：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年 （百万米ドル） 140
表51 フルジオキソニル：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 140
7.5.2 イマザリル 141
7.5.2.1 イマザリル：腐敗・分解抑制 141
表52 イマザリル：収穫後市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 141
表53 イマザリル： 収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 141
7.5.3 ピリメタニル 142
7.5.3.1 柑橘類へのピリメタニル適用 142
表54 ピリメタニル：収穫後市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 142
表55 ピリメタニル：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 142
7.5.4 チアベンダゾール 143
7.5.4.1 果物・野菜用ワックスコーティング剤としてのチアベンダゾール使用 143
表56 チアベンダゾール：収穫後市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 143
表57 チアベンダゾール： 収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 143
7.5.5 その他の殺菌剤 144
表58 その他の殺菌剤：収穫後市場、地域別、2017年～2021年（百万米ドル） 144
表59 その他の殺菌剤：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 144
7.6 発芽抑制剤 145
7.6.1 ジャガイモやタマネギなどの野菜の収穫後処理における発芽抑制剤の使用 145
表60 発芽抑制剤：収穫後市場、地域別、2017年～2021年（百万米ドル） 145
表61 発芽抑制剤：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 146
表62 発芽抑制剤：収穫後市場、地域別、2017–2021年 (千トン) 146
表63 発芽抑制剤：収穫後市場、地域別、2022–2028年（千トン） 146
7.7 殺菌剤147
7.7.1 殺菌剤需要を支える食品安全への懸念の高まり147
表64 殺菌剤： 収穫後市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 147
表65 消毒剤： 収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 148
表66 殺菌剤：収穫後市場、地域別、2017–2021年 (千トン) 148
表67 消毒剤：収穫後市場、地域別、2022–2028年 (千トン) 148
7.8 その他のタイプ 149
表68 その他のタイプ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 149
表69 その他のタイプ：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 149
表70 その他のタイプ：収穫後市場、地域別、 2017–2021年（千トン） 150
表71 その他のタイプ：収穫後市場、地域別、2022–2028年（千トン） 150
7.8.1 二酸化硫黄発生パッド 150
7.8.1.1 ベリー類取引の増加が市場を牽引 150
表72 二酸化硫黄発生パッド：収穫後市場、地域別、2017–2021年 （百万米ドル） 151
表73 SO2発生パッド：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 151
7.8.2 MAPバッグ 151
7.8.2.1 費用対効果の高いMAPバッグが市場を牽引 151
表74 MAPバッグ：収穫後市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 152
表75 MAPバッグ：収穫後市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 152
7.8.3 吸収剤 153
7.8.3.1 吸収剤の小型化が市場を牽引 153
表 76 吸収剤：収穫後市場、地域別、2017年～2021年（百万米ドル） 153
表77 吸収剤：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 153
8 収穫後処理市場：作物タイプ別 154
8.1 はじめに 155
図42 収穫後処理市場： 作物タイプ別、2022年対2027年（百万米ドル） 155
表78 収穫後処理市場、作物タイプ別、2017年～2021年 （百万米ドル） 155
表79 収穫後処理市場、作物タイプ別、2022年～2028年 (百万米ドル) 156
表80 収穫後処理市場、果樹作物タイプ別、2017–2021年(百万米ドル) 156
表81 収穫後処理市場、果樹作物タイプ別、2022–2028年（百万米ドル） 157
表82 収穫後処理市場、核果類タイプ別、2017–2021年（百万米ドル） 157
表83 収穫後処理市場、核果類タイプ別、2022–2028年 （百万米ドル） 158
表84 ベリー類の種類別収穫後処理市場、2017年～2021年（百万米ドル） 158
表85 収穫後処理市場、ベリー類別、2022–2028年（百万米ドル） 158
表86 収穫後処理市場、野菜類別、2017–2021年 （百万米ドル） 159
表87 収穫後処理市場、野菜の種類別、2022–2028年（百万米ドル） 159
表88 花卉・観賞植物タイプ別収穫後処理市場、2017年～2021年（百万米ドル） 160
表89 花・観賞植物タイプ別収穫後処理市場、2022-2028年（百万米ドル） 160
8.2 果実 160
表90 果実：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 161
表91 果実：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 161
8.2.1 リンゴ 162
8.2.1.1 リンゴ需要の増加が市場を牽引 162
表92 リンゴ：収穫後処理市場、地域別、 2017–2021年（百万米ドル） 162
表93 リンゴ： 収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 163
8.2.2 バナナ 163
8.2.2.1 成長を促進するバナナ消費量の増加 163
表94 バナナ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 164
表95 バナナ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 164
8.2.3 ブドウ 164
8.2.3.1 ブドウの高い腐敗性による収穫後処理需要の促進 164
表96 ブドウ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 165
表97 ブドウ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 165
8.2.4 柑橘類 166
8.2.4.1 アジア太平洋地域の好気候が市場を牽引 166
表98 柑橘類： 収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 166
表99 柑橘類：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 167
8.2.5 核果類 167
8.2.5.1 欧州からの高い需要と核果類の高度な腐敗性により市場が牽引される 167
表100 核果類： 収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 168
表101 石果類：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 168
8.2.5.2 アボカド 168
8.2.5.2.1 高い経済的・栄養的価値による需要増加が市場に恩恵をもたらす 168
表102 アボカド：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 169
表103 アボカド： 収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 169
8.2.5.3 マンゴー 170
8.2.5.3.1 マンゴーの収穫後損失率の高さが収穫後処理市場の成長を促進 170
表104 マンゴー：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 170
表105 マンゴー： 収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 171
8.2.5.4 ナツメヤシ 171
8.2.5.4.1 デーツの保存期間の短さが収穫後処理の需要増加につながる 171
表106 デーツ：収穫後処理市場、地域別、2017年～2021年 (百万米ドル) 171
表107 デーツ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 (百万米ドル) 172
8.2.5.5 ライチ 172
8.2.5.5.1 ライチの果実品質に影響を与える食用コーティング 172
表108 ライチ：収穫後処理市場、地域別、2017年～2021年（百万米ドル） 173
表109 ライチ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 173
8.2.5.6 チェリー 173
8.2.5.6.1 制御雰囲気によるチェリーの収穫後寿命延長 173
表110 チェリー：収穫後処理市場、地域別、2017年～2021年 (百万米ドル) 174
表111 チェリー：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 (百万米ドル) 174
8.2.5.7 その他の核果類 174
表112 その他の核果類：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 175
表113 その他の核果類：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 175
8.2.6 ナシ 176
8.2.6.1 呼吸調整期特性のため収穫後処理が必要なナシ 176
表114 ナシ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 176
表115 梨：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 176
8.2.7 パイナップル 177
8.2.7.1 パイナップル輸出の増加が成長を牽引 177
表116 パイナップル：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 177
表117 パイナップル：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 178
8.2.8 ベリー類 178
表118 ベリー類： 収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 178
表119 ベリー類：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 179
8.2.8.1 イチゴ 179
8.2.8.1.1 イチゴの収穫後感染に対する感受性が収穫後処理の使用を促進 179
表120 イチゴ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 180
表121 イチゴ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 180
8.2.8.2 ブラックベリー 180
8.2.8.2.1 短い保存期間が収穫後処理市場の成長を促進 180
表122 ブラックベリー：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年 (百万米ドル) 181
表123 ブラックベリー：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 (百万米ドル) 181
8.2.8.3 ブルーベリー 181
8.2.8.3.1 ブルーベリーの品質最大化による市場価値向上 181
表124 ブルーベリー：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 182
表125 ブルーベリー：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 182
8.2.8.4 ラズベリー 182
8.2.8.4.1 MAP袋はラズベリーの保存期間延長に役立つ 182
表126 ラズベリー：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 183
表127 ラズベリー：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 183
8.2.8.5 レッドカラント 184
8.2.8.5.1 MAPバッグの需要増加が見込まれる市場 184
表128 レッドカラント：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年 (百万米ドル) 184
表129 赤スグリ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年(百万米ドル) 184
8.2.8.6 その他のベリー類 185
表130 その他のベリー類：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 185
表131 その他のベリー類：収穫後処理市場、 地域別、2022–2028年（百万米ドル） 186
8.2.9 パパイヤ 186
8.2.9.1 熱帯果実の人気が市場を牽引 186
表132 パパイヤ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 187
表133 パパイヤ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 187
8.2.10 キウイ 187
8.2.10.1 エチレン遮断剤の極めて高い感受性がキウイフルーツの収穫後エチレン遮断剤需要を増加させる 187
表134 キウイ： 収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 188
表135 キウイフルーツ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 188
8.2.11 図表 188
8.2.11.1 成長を促進する調整雰囲気技術 188
表 136 図表：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年 （百万米ドル） 189
表137 図：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 189
8.2.12 その他の果実 189
8.2.12.1 高い果実損失が収穫後処理の成長を促進 189
表138 その他の果実：収穫後処理市場、地域別、 2017–2021年（百万米ドル） 190
表139 その他の果実：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 190
8.3 野菜 190
表140 野菜：収穫後処理市場、地域別、2017年～2021年 （百万米ドル） 191
表141 野菜：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 191
8.3.1 トマト 192
8.3.1.1 加工食品産業におけるトマト需要の増加が収穫後処理の必要性を促進 192
表142 トマト：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年 (百万米ドル) 192
表143 トマト：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 (百万米ドル) 193
8.3.2 ジャガイモ 193
8.3.2.1 ジャガイモ収穫後処理に使用される発芽抑制剤 193
図43 世界のジャガイモ生産量、2020年 193
表144 ジャガイモ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 194
表145 ジャガイモ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 194
8.3.3 ブロッコリー 194
8.3.3.1 ブロッコリーの生産量の着実な増加が収穫後処理の需要を増加させる 194
表146 ブロッコリー：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 195
表147 ブロッコリー：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年 （百万米ドル） 195
8.3.4 カリフラワー 195
8.3.4.1 カリフラワーの消費拡大が収穫後処理の需要を牽引 195
表148 カリフラワー：収穫後処理市場、地域別、2017年～2021年（百万米ドル） 196
表149 カリフラワー：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 196
8.3.5 ピーマン 196
8.3.5.1 ピーマン需要の増加が市場成長を加速 196
表150 ピーマン： 収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 197
表151 ピーマン：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 197
8.3.6 アスパラガス 197
8.3.6.1 アスパラガスの高い腐敗性による収穫後処理市場の成長 197
表152 アスパラガス：収穫後処理市場、地域別、2017年～2021年（百万米ドル） 198
表153 アスパラガス：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 198
8.3.7 ショウガ 198
8.3.7.1 冬季気温の低下が生姜の収穫後処理市場の成長を促進 198
表154 生姜：収穫後処理市場、地域別、2017年～2021年（百万米ドル） 199
表155 生姜：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル）199
8.3.8 タマネギ 199
8.3.8.1 タマネギの収穫後処理市場は低水準となる見込み 199
表156 タマネギ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 200
表157 タマネギ：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 200
8.3.9 その他の野菜 200
表158 野菜の収穫後損失 201
表159 その他の野菜：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 201
表160 その他の野菜：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル）202
8.4 花卉及び観賞植物 202
表161 花卉・観賞植物：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 203
表162 花卉・観賞植物：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 203
8.4.1 バラ 203
8.4.1.1 鮮度維持のためのエチレン吸収剤が需要を牽引 203
表163 バラ：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 204
表164 バラ： 収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 204
8.4.2 その他の花卉・観賞植物 204
表165 その他の花・観賞植物：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 205
表166 その他の花・観賞植物： 収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 205
9 収穫後処理市場、原産地別 206
9.1 はじめに 207
図44 収穫後処理市場、原産地別、2022年対2028年（百万米ドル） 207表167 収穫後処理市場、原産地別、2017年～2028年（百万米ドル） 207 2028年（百万米ドル） 207
表167 収穫後処理市場、原産地別、2017年～2021年（百万米ドル） 207
表168 収穫後処理市場、原産地別、2022年～2028年（百万米ドル） 207
9.2 天然素材 208
9.2.1 バイオベースコーティング処理の需要が市場成長を牽引 208
表169 天然：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 208
表170 天然：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 209
9.3 合成 209
9.3.1 合成化学薬品が市場シェアを拡大し、果物・野菜の微生物による腐敗を低減 209
表171 合成：収穫後処理市場、地域別、2017–2021年（百万米ドル） 210
表172 合成品：収穫後処理市場、地域別、2022–2028年（百万米ドル） 210
10 収穫後処理市場、地域別 211
10.1 はじめに 212
図45 収穫後処理市場：地域別、2022年対2028年（百万米ドル） 213
図46 地域別概況：アジア太平洋地域で出現する新たなホットスポット、2021–2028年 213
表173 世界の収穫後処理市場、地域別、2017–2021年 (百万米ドル) 214
表174 地域別世界収穫後処理市場、2022–2028年 (百万米ドル) 214
表175 地域別世界収穫後処理市場、2017年～2021年 (千トン) 214
表176 地域別世界収穫後処理市場、2022–2028年(千トン) 215
10.2 北米 215
10.2.1 北米：景気後退の影響 216
図47 北米：インフレ率、 主要国別、2017–2021年 217
図48 北米：景気後退の影響分析、2023年 217
表177 北米：収穫後処理市場、国別、 2017–2021年（百万米ドル） 217
表178 北米：収穫後処理市場、国別、2022–2028年（百万米ドル） 218
表179 北米：収穫後処理市場、作物タイプ別、2017–2021年（百万米ドル） 218
表180 北米：収穫後処理市場、作物タイプ別、2022–2028年（百万米ドル） 218
表181 北米： 収穫後処理市場、果実タイプ別、2017–2021年（百万米ドル） 219
表182 北米：収穫後処理市場、 果実の種類別、2022–2028年（百万米ドル） 219
表183 北米：収穫後処理市場、核果類の種類別、2017–2021年 （百万米ドル） 220
表184 北米：収穫後処理市場、 核果類タイプ別、2022–2028年（百万米ドル） 220
表185 北米：収穫後処理市場、ベリー類タイプ別、2017–2021年 （百万米ドル） 220
表186 北米：収穫後処理市場、ベリー種類別、2022–2028年（百万米ドル） 221
表187 北米： 収穫後処理市場、野菜の種類別、2017–2021年（百万米ドル） 221
表188 北米：収穫後処理市場、野菜種類別、2022–2028年（百万米ドル） 222
表189 北米：収穫後処理市場、花・観賞用タイプ別、2017–2021年（百万米ドル） 222
表190 北米：収穫後処理市場、花・観賞用タイプ別、2022–2028年（百万米ドル） 222 観賞植物の種類別、2022–2028年（百万米ドル） 222
表191 北米：収穫後処理市場、原産地別、2017–2021年（百万米ドル） 223
表192 北米：収穫後処理市場、原産地別、2022-2028年（百万米ドル） 223
表193 北米： 収穫後処理市場、種類別、2017年～2021年（百万米ドル） 223
表194 北米：収穫後処理市場、種類別、2022年～2028年 （百万米ドル） 224
表195 北米：収穫後処理市場、種類別、2017年～2021年（千トン） 224
表196 北米：収穫後処理市場規模、種類別、2022年～2028年 (千トン) 225
表197 北米：収穫後処理市場、コーティングタイプ別、2017年～2021年（百万米ドル） 225
表198 北米：収穫後処理市場、コーティングタイプ別、2022–2028年（百万米ドル） 225
表199 北米： 収穫後処理市場、殺菌剤タイプ別、2017年～2021年 （百万米ドル） 226
表200 北米：収穫後処理市場、殺菌剤タイプ別、2022–2028年（百万米ドル） 226
表201 北米：収穫後処理市場、その他タイプ別、2017–2021年（百万米ドル） 226
表202 北米： 収穫後処理市場、その他の種類別、2022年～2028年 （百万米ドル） 227
10.2.2 米国 227
10.2.2.1 バイオベースの収穫後ソリューションが市場を牽引 227
表203 米国： 収穫後処理市場、タイプ別、2017年～2021年 （百万米ドル） 228
表204 米国：収穫後処理市場、種類別、2022–2028年（百万米ドル） 228
10.2.3 カナダ 228
10.2.3.1 有機収穫後処理における研究活動の拡大が成長機会を提供 228
表205 カナダ：収穫後処理市場、種類別、2017年～2021年（百万米ドル） 229
表206 カナダ：収穫後処理市場、種類別、2022年～2028年 （百万米ドル） 230
10.2.4 メキシコ 230
10.2.4.1 米国向け果実輸出の増加が市場を牽引 230
表207 メキシコ： 収穫後処理市場、種類別、2017–2021年（百万米ドル） 231
表208 メキシコ：収穫後処理市場、種類別、2022–2028年（百万米ドル） 231
1.1 STUDY OBJECTIVES 55
1.2 MARKET DEFINITION 55
1.3 STUDY SCOPE 57
FIGURE 1 POST-HARVEST TREATMENT: MARKET SEGMENTATION 57
1.4 INCLUSIONS AND EXCLUSIONS 58
FIGURE 2 POST-HARVEST TREATMENT: GEOGRAPHIC SEGMENTATION 59
1.5 YEARS CONSIDERED 59
1.6 CURRENCY CONSIDERED 60
TABLE 1 USD EXCHANGE RATES CONSIDERED, 2017–2021 60
1.7 STAKEHOLDERS 60
1.8 SUMMARY OF CHANGES 61
1.8.1 RECESSION IMPACT ANALYSIS 61
2 RESEARCH METHODOLOGY 62
2.1 RESEARCH DATA 62
FIGURE 3 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: RESEARCH DESIGN 62
2.1.1 SECONDARY DATA 63
2.1.1.1 Key data from secondary sources 63
2.1.2 PRIMARY DATA 64
2.1.2.1 Key data from primary sources 64
2.1.2.2 Key industry insights 65
2.1.2.3 Breakdown of primary interviews 65
FIGURE 4 BREAKDOWN OF PRIMARY INTERVIEWS BY COMPANY TYPE, DESIGNATION, AND REGION 65
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 66
2.2.1 MARKET SIZE ESTIMATION: BOTTOM-UP APPROACH 66
FIGURE 5 POST-HARVEST TREATMENT MARKET SIZE ESTIMATION: BOTTOM-UP APPROACH 67
2.2.2 MARKET SIZE ESTIMATION METHODOLOGY: TOP-DOWN APPROACH 67
FIGURE 6 POST-HARVEST TREATMENT MARKET SIZE ESTIMATION: TOP-DOWN APPROACH 68
FIGURE 7 POST-HARVEST TREATMENT MARKET SIZE ESTIMATION, BY SIZE (SUPPLY SIDE) 68
FIGURE 8 POST-HARVEST TREATMENT MARKET SIZE ESTIMATION (DEMAND SIDE) 69
2.3 DATA TRIANGULATION 69
FIGURE 9 DATA TRIANGULATION 70
2.4 ASSUMPTIONS 71
2.5 RESEARCH LIMITATIONS AND ASSOCIATED RISKS 72
2.6 RECESSION IMPACT ANALYSIS 72
3 EXECUTIVE SUMMARY 74
TABLE 2 POST-HARVEST TREATMENT MARKET SHARE SNAPSHOT, 2022 VS. 2028 (USD MILLION) 74
FIGURE 10 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2022 VS. 2028 (USD MILLION) 75
FIGURE 11 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY CROP TYPE, 2022 VS. 2028 (USD MILLION) 76
FIGURE 12 POST-HARVEST TREATMENT MARKET SHARE, BY ORIGIN, 2022 VS. 2028 76
FIGURE 13 POST-HARVEST TREATMENT MARKET SHARE & GROWTH, BY REGION 77
4 PREMIUM INSIGHTS 78
4.1 OPPORTUNITIES IN POST-HARVEST TREATMENT MARKET 78
FIGURE 14 REDUCTION IN POST-HARVEST LOSSES THROUGH INNOVATIVE TECHNOLOGY TO DRIVE GROWTH 78
4.2 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, IN ASIA PACIFIC, BY TYPE 78
FIGURE 15 COATINGS ACCOUNTED FOR LARGEST MARKET SHARE IN 2022 78
4.3 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, IN ASIA PACIFIC, BY ORIGIN 79
FIGURE 16 SYNTHETIC SEGMENT ACCOUNTED FOR LARGER SHARE IN 2022 79
4.4 ASIA PACIFIC: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY CROP TYPE & KEY COUNTRY 79
FIGURE 17 ASIA PACIFIC: DEMAND FOR HIGH-QUALITY CROPS TO SPUR MARKET GROWTH 79
4.5 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY KEY COUNTRY 80
FIGURE 18 CHINA TO ACCOUNT FOR LARGEST SHARE DURING FORECAST PERIOD 80
4.6 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE & REGION 80
FIGURE 19 ASIA PACIFIC ACCOUNTED FOR LARGEST SHARE IN 2022 80
5 MARKET OVERVIEW 81
5.1 INTRODUCTION 81
5.2 MACROECONOMIC INDICATORS 81
5.2.1 ASIA’S SHARE IN GLOBAL MIDDLE-CLASS CONSUMPTION TO GROW RAPIDLY 81
FIGURE 20 ASIA: MIDDLE-CLASS POPULATION (BILLION) 82
5.2.2 INCREASING FOOD & BEVERAGE INDUSTRY TO DRIVE DEMAND FOR FRUITS AND VEGETABLES 82
5.3 MARKET DYNAMICS 83
FIGURE 21 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES, AND CHALLENGES 83
5.3.1 DRIVERS 84
5.3.1.1 Increasing need to reduce post-harvest losses 84
FIGURE 22 SHARE OF FOOD LOST IN POST-HARVEST PROCESSES BY REGION, 2020 84
5.3.1.2 Growing trade and demand for exotic fruits and vegetables 85
FIGURE 23 IMPORT VALUE OF FRESH FRUITS AND VEGETABLES IN EUROPE, 2021 (RE-IMPORTED PRODUCTS) 86
5.3.1.3 Increasing government support and FDI in agriculture and food sector 86
5.3.2 RESTRAINTS 87
5.3.2.1 Stringent regulations in post-harvest treatment market 87
5.3.2.2 Lack of infrastructure and improper post-harvest handling 88
5.3.3 OPPORTUNITIES 88
5.3.3.1 Development of organic and bio-based post-harvest products 88
5.3.3.2 Sustainable post-harvest treatment products to propel market 89
5.3.4 CHALLENGES 89
5.3.4.1 Low awareness of post-harvest losses and product applications 89
6 INDUSTRY TRENDS 91
6.1 INTRODUCTION 91
6.2 VALUE CHAIN 91
6.2.1 RESEARCH & DEVELOPMENT AND RAW MATERIAL SOURCING 91
6.2.2 MANUFACTURING 92
6.2.3 DISTRIBUTION 92
6.2.4 END USERS 92
FIGURE 24 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: VALUE CHAIN 92
6.3 SUPPLY CHAIN ANALYSIS 93
FIGURE 25 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: SUPPLY CHAIN 93
6.4 MARKET MAP AND ECOSYSTEM OF POST-HARVEST TREATMENT MARKET 94
6.4.1 DEMAND SIDE 94
6.4.2 SUPPLY SIDE 94
FIGURE 26 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: ECOSYSTEM MAP 95
6.4.3 ECOSYSTEM MAP 95
TABLE 3 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: ECOSYSTEM 95
6.5 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING CUSTOMERS’ BUSINESSES 96
6.5.1 REVENUE SHIFT AND NEW REVENUE POCKETS IN POST-HARVEST TREATMENT MARKET 96
FIGURE 27 REVENUE SHIFT IMPACTING TRENDS/DISRUPTIONS IN POST-HARVEST TREATMENT MARKET 97
6.6 TECHNOLOGICAL ANALYSIS 97
6.7 PRICING ANALYSIS 99
6.7.1 SELLING PRICE CHARGED BY KEY PLAYERS IN TERMS OF TYPE 99
FIGURE 28 SELLING PRICE OF KEY PLAYERS FOR POST-HARVEST TREATMENT TYPE 99
TABLE 4 AVERAGE SELLING PRICE FOR TYPE, 2022 (USD/KG) 99
FIGURE 29 AVERAGE SELLING PRICE, BY TYPE, 2017–2021 (USD/KG) 100
TABLE 5 COATINGS: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2017–2021 (USD/KG) 100
TABLE 6 ETHYLENE BLOCKERS: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2017–2021 (USD/KG) 100
TABLE 7 CLEANERS: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2017–2021 (USD/KG) 101
TABLE 8 FUNGICIDES: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2017–2021 (USD/KG) 101
TABLE 9 SPROUT INHIBITORS: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2017–2021 (USD/KG) 101
TABLE 10 SANITIZERS: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2017–2021 (USD/KG) 102
TABLE 11 OTHER TYPES: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2017–2021 (USD/KG) 102
6.8 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: PATENT ANALYSIS 102
FIGURE 30 NUMBER OF PATENTS GRANTED FOR POST-HARVEST TREATMENT, 2011–2022 103
FIGURE 31 REGIONAL ANALYSIS OF PATENTS GRANTED FOR POST-HARVEST TREATMENT, 2019–2022 103
6.8.1 LIST OF MAJOR PATENTS 104
TABLE 12 LIST OF FEW PATENTS IN POST-HARVEST TREATMENT, 2019–2022 104
6.9 TRADE ANALYSIS 105
6.9.1 EXPORT SCENARIO 105
FIGURE 32 POST-HARVEST TREATMENT EXPORTS, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 (USD THOUSAND) 106
TABLE 13 EXPORT DATA OF POST-HARVEST TREATMENT FOR KEY COUNTRIES, 2021 (USD THOUSAND) 106
6.9.2 IMPORT SCENARIO 107
FIGURE 33 POST-HARVEST TREATMENT IMPORTS, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 (USD THOUSAND) 107
TABLE 14 IMPORT DATA OF POST-HARVEST TREATMENT FOR KEY COUNTRIES, 2021 (USD THOUSAND) 108
6.10 KEY CONFERENCES AND EVENTS 109
TABLE 15 KEY CONFERENCES AND EVENTS IN POST-HARVEST TREATMENT, 2022–2023 109
6.11 CASE STUDIES 110
6.11.1 AGROFRESH: POST-HARVEST TREATMENT TO MAINTAIN FRESHNESS FOR LONGER DURATION 110
6.11.2 SUFRESCA: INCREASED SHELF-LIFE WITH EDIBLE COATING 110
6.12 TARIFF AND REGULATORY LANDSCAPE 111
6.12.1 REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 111
TABLE 16 NORTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 111
TABLE 17 EUROPE: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 112
TABLE 18 ASIA PACIFIC: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 113
TABLE 19 REST OF THE WORLD: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 113
6.13 REGULATORY FRAMEWORK 114
6.13.1 NORTH AMERICA 114
6.13.1.1 US 114
6.13.2 EUROPE 115
6.13.3 ASIA PACIFIC 116
6.13.3.1 India 116
6.13.3.2 Japan 117
6.13.4 SOUTH AMERICA 117
6.13.4.1 Brazil 117
6.13.4.2 Argentina 117
6.13.5 AFRICA 118
6.13.5.1 Tanzania 118
6.13.6 MIDDLE EAST 118
6.13.6.1 Abu Dhabi 118
6.14 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 118
6.14.1 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 118
6.14.2 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY 119
6.14.3 THREAT OF NEW ENTRANTS 119
6.14.4 THREAT OF SUBSTITUTES 119
6.14.5 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 119
6.14.6 BARGAINING POWER OF BUYERS 120
6.15 KEY STAKEHOLDERS AND BUYING CRITERIA 120
6.15.1 KEY STAKEHOLDERS IN BUYING PROCESS 120
FIGURE 34 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS FOR TOP END USERS 120
TABLE 20 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS FOR TOP END USERS 121
6.15.2 BUYING CRITERIA 121
FIGURE 35 KEY CRITERIA FOR SELECTING SUPPLIERS/VENDORS 121
TABLE 21 KEY CRITERIA FOR SELECTING SUPPLIERS/VENDORS 121
6.16 RECESSION IMPACT ON POST-HARVEST TREATMENT MARKET 122
6.16.1 MACRO INDICATORS OF RECESSION 122
FIGURE 36 INDICATORS OF RECESSION 122
FIGURE 37 WORLD INFLATION RATE: 2011-2021 123
FIGURE 38 GLOBAL GDP: 2011-2021 (USD TRILLION) 124
FIGURE 39 RECESSION INDICATORS AND THEIR IMPACT ON POST-HARVEST TREATMENT MARKET 125
FIGURE 40 POST-HARVEST TREATMENT MARKET: EARLIER FORECAST VS RECESSION FORECAST 125
7 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE 126
7.1 INTRODUCTION 127
FIGURE 41 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2022 VS. 2028 (USD MILLION) 127
TABLE 22 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 127
TABLE 23 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 128
TABLE 24 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2017–2021 (KT) 128
TABLE 25 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2022–2028 (KT) 128
7.2 COATINGS 129
TABLE 26 COATINGS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 129
TABLE 27 COATINGS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 130
TABLE 28 COATINGS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (KT) 130
TABLE 29 COATINGS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (KT) 130
7.2.1 POLYSACCHARIDES 131
7.2.1.1 Increase in demand for edible films and coatings made of bio-based material 131
TABLE 30 POLYSACCHARIDES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 131
TABLE 31 POLYSACCHARIDES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 131
7.2.2 PROTEINS 132
7.2.2.1 Use of protein-based coatings to extend shelf-life of fruits 132
TABLE 32 PROTEINS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 132
TABLE 33 PROTEINS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 132
7.2.3 LIPIDS 133
7.2.3.1 Lipid-based coatings of plums, apples, and bell peppers 133
TABLE 34 LIPIDS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 133
TABLE 35 LIPIDS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 133
7.2.4 OTHER COATINGS 134
TABLE 36 OTHER COATINGS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 134
TABLE 37 OTHER COATINGS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 134
7.3 ETHYLENE BLOCKERS 135
7.3.1 ETHYLENE BLOCKERS TO INHIBIT RIPENING OF FRUITS & VEGETABLES 135
TABLE 38 ETHYLENE BLOCKERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 135
TABLE 39 ETHYLENE BLOCKERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 135
TABLE 40 ETHYLENE BLOCKERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (KT) 136
TABLE 41 ETHYLENE BLOCKERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (KT) 136
7.4 CLEANERS 136
7.4.1 USE OF CHLORINE-BASED CLEANERS FOR POST-HARVEST TREATMENT 136
TABLE 42 CLEANERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 137
TABLE 43 CLEANERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 137
TABLE 44 CLEANERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (KT) 137
TABLE 45 CLEANERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (KT) 138
7.5 FUNGICIDES 138
TABLE 46 FUNGICIDES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 138
TABLE 47 FUNGICIDES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 139
TABLE 48 FUNGICIDES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (KT) 139
TABLE 49 FUNGICIDES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (KT) 139
7.5.1 FLUDIOXONIL 140
7.5.1.1 Ease of cross-border licensing for fludioxonil to foster its sale 140
TABLE 50 FLUDIOXONIL: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 140
TABLE 51 FLUDIOXONIL: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 140
7.5.2 IMAZALIL 141
7.5.2.1 Imazalil to inhibit rotting and decomposition 141
TABLE 52 IMAZALIL: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 141
TABLE 53 IMAZALIL: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 141
7.5.3 PYRIMETHANIL 142
7.5.3.1 Application of pyrimethanil to citrus fruits 142
TABLE 54 PYRIMETHANIL: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 142
TABLE 55 PYRIMETHANIL: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 142
7.5.4 THIABENDAZOLE 143
7.5.4.1 Use of thiabendazole as an ingredient in waxes coated on fruits and vegetables 143
TABLE 56 THIABENDAZOLE: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 143
TABLE 57 THIABENDAZOLE: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 143
7.5.5 OTHER FUNGICIDES 144
TABLE 58 OTHER FUNGICIDES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 144
TABLE 59 OTHER FUNGICIDES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 144
7.6 SPROUT INHIBITORS 145
7.6.1 USE OF SPROUT INHIBITORS FOR POST-HARVEST TREATMENT OF VEGETABLES SUCH AS POTATOES AND ONIONS 145
TABLE 60 SPROUT INHIBITORS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 145
TABLE 61 SPROUT INHIBITORS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 146
TABLE 62 SPROUT INHIBITORS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (KT) 146
TABLE 63 SPROUT INHIBITORS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (KT) 146
7.7 SANITIZERS 147
7.7.1 GROWING CONCERNS TOWARD FOOD SAFETY TO SUPPORT DEMAND FOR SANITIZERS 147
TABLE 64 SANITIZERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 147
TABLE 65 SANITIZERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 148
TABLE 66 SANITIZERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (KT) 148
TABLE 67 SANITIZERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (KT) 148
7.8 OTHER TYPES 149
TABLE 68 OTHER TYPES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 149
TABLE 69 OTHER TYPES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 149
TABLE 70 OTHER TYPES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (KT) 150
TABLE 71 OTHER TYPES: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (KT) 150
7.8.1 SO2 GENERATING PADS 150
7.8.1.1 Increased berries trade to drive market 150
TABLE 72 SO2 GENERATING PADS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 151
TABLE 73 SO2 GENERATING PADS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 151
7.8.2 MAP BAGS 151
7.8.2.1 Cost effective nature of MAP bags to propel market 151
TABLE 74 MAP BAGS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 152
TABLE 75 MAP BAGS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 152
7.8.3 ABSORBERS 153
7.8.3.1 Absorbers' small size to drive market 153
TABLE 76 ABSORBERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 153
TABLE 77 ABSORBERS: POST-HARVEST MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 153
8 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY CROP TYPE 154
8.1 INTRODUCTION 155
FIGURE 42 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY CROP TYPE, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 155
TABLE 78 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY CROP TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 155
TABLE 79 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY CROP TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 156
TABLE 80 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FRUIT CROP TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 156
TABLE 81 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FRUIT CROP TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 157
TABLE 82 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY STONE FRUIT TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 157
TABLE 83 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY STONE FRUIT TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 158
TABLE 84 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY BERRY TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 158
TABLE 85 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY BERRY TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 158
TABLE 86 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY VEGETABLE TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 159
TABLE 87 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY VEGETABLE TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 159
TABLE 88 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FLOWER & ORNAMENTAL TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 160
TABLE 89 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FLOWER & ORNAMENTAL TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 160
8.2 FRUITS 160
TABLE 90 FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 161
TABLE 91 FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 161
8.2.1 APPLES 162
8.2.1.1 Growing demand for apples to drive market 162
TABLE 92 APPLES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 162
TABLE 93 APPLES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 163
8.2.2 BANANAS 163
8.2.2.1 Increasing consumption of bananas to fuel growth 163
TABLE 94 BANANAS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 164
TABLE 95 BANANAS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 164
8.2.3 GRAPES 164
8.2.3.1 High perishable nature of grapes to drive demand for post-harvest treatment 164
TABLE 96 GRAPES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 165
TABLE 97 GRAPES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 165
8.2.4 CITRUS FRUITS 166
8.2.4.1 Favourable climate in Asia pacific to drive market 166
TABLE 98 CITRUS FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 166
TABLE 99 CITRUS FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 167
8.2.5 STONE FRUITS 167
8.2.5.1 High demand from Europe and highly perishable nature of stone fruit to drive market 167
TABLE 100 STONE FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 168
TABLE 101 STONE FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 168
8.2.5.2 Avocados 168
8.2.5.2.1 Increased demand due to high economic and nutritional value to benefit market 168
TABLE 102 AVOCADOS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 169
TABLE 103 AVOCADOS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 169
8.2.5.3 MANGOES 170
8.2.5.3.1 High post-harvest losses of mango to fuel growth of post-harvest treatment market 170
TABLE 104 MANGO: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 170
TABLE 105 MANGO: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 171
8.2.5.4 DATES 171
8.2.5.4.1 Low shelf life of dates to increase demand for post-harvest treatment 171
TABLE 106 DATES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 171
TABLE 107 DATES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 172
8.2.5.5 LYCHEE 172
8.2.5.5.1 Edible coating to influence fruit quality of lychee 172
TABLE 108 LYCHEE: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 173
TABLE 109 LYCHEE: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 173
8.2.5.6 CHERRY 173
8.2.5.6.1 Post-harvest life of cherry to increase by controlled atmosphere 173
TABLE 110 CHERRY: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 174
TABLE 111 CHERRY: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 174
8.2.5.7 Other Stone Fruits 174
TABLE 112 OTHER STONE FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 175
TABLE 113 OTHER STONE FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 175
8.2.6 PEAR 176
8.2.6.1 Pears to require post-harvest treatment due to their climacteric nature 176
TABLE 114 PEARS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 176
TABLE 115 PEARS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 176
8.2.7 PINEAPPLES 177
8.2.7.1 Increase in export of pineapples to drive growth 177
TABLE 116 PINEAPPLES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 177
TABLE 117 PINEAPPLES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 178
8.2.8 BERRIES 178
TABLE 118 BERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 178
TABLE 119 BERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 179
8.2.8.1 STRAWBERRIES 179
8.2.8.1.1 Strawberries’s susceptibility to post-harvest infection leads to usage of post-harvest treatment 179
TABLE 120 STRAWBERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 180
TABLE 121 STRAWBERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 180
8.2.8.2 BLACKBERRIES 180
8.2.8.2.1 Short shelf-life to drive market for post-harvest treatment 180
TABLE 122 BLACKBERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 181
TABLE 123 BLACKBERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 181
8.2.8.3 BLUEBERRIES 181
8.2.8.3.1 Maximizing quality of blueberries to add value to market 181
TABLE 124 BLUEBERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 182
TABLE 125 BLUEBERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 182
8.2.8.4 RASPBERRIES 182
8.2.8.4.1 MAP bags help extend shelf-life of raspberries 182
TABLE 126 RASPBERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 183
TABLE 127 RASPBERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 183
8.2.8.5 RED CURRANTS 184
8.2.8.5.1 Market to witness increased demand for MAP bags 184
TABLE 128 RED CURRANTS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 184
TABLE 129 RED CURRANTS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 184
8.2.8.6 Other Berries 185
TABLE 130 OTHER BERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 185
TABLE 131 OTHER BERRIES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 186
8.2.9 PAPAYAS 186
8.2.9.1 Popularity of tropical fruits to drive market 186
TABLE 132 PAPAYAS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 187
TABLE 133 PAPAYAS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 187
8.2.10 KIWI 187
8.2.10.1 Extreme sensitivity of ethylene blockers to raise demand for post-harvest ethylene blockers in kiwifruits 187
TABLE 134 KIWI: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 188
TABLE 135 KIWI: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 188
8.2.11 FIGS 188
8.2.11.1 Modified atmosphere technology to spur growth 188
TABLE 136 FIGS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 189
TABLE 137 FIGS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 189
8.2.12 OTHER FRUITS 189
8.2.12.1 High fruit losses to fuel growth of post-harvest treatment 189
TABLE 138 OTHER FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 190
TABLE 139 OTHER FRUITS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 190
8.3 VEGETABLES 190
TABLE 140 VEGETABLES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 191
TABLE 141 VEGETABLES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 191
8.3.1 TOMATOES 192
8.3.1.1 Rise in demand for tomatoes in processed food industry to drive need for post-harvest treatment 192
TABLE 142 TOMATOES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 192
TABLE 143 TOMATOES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 193
8.3.2 POTATOES 193
8.3.2.1 Sprout inhibitors to be used for potato post-harvest treatment 193
FIGURE 43 GLOBAL POTATO PRODUCTION, 2020 193
TABLE 144 POTATOES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 194
TABLE 145 POTATOES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 194
8.3.3 BROCCOLI 194
8.3.3.1 Steady rise in production rate of broccoli to increases demand for post-harvest treatment 194
TABLE 146 BROCCOLI: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 195
TABLE 147 BROCCOLI: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 195
8.3.4 CAULIFLOWER 195
8.3.4.1 High consumption of cauliflower to drive demand for post-harvest treatment 195
TABLE 148 CAULIFLOWER: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 196
TABLE 149 CAULIFLOWER: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 196
8.3.5 PEPPERS 196
8.3.5.1 Growing demand for bell peppers to surge market growth 196
TABLE 150 PEPPERS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 197
TABLE 151 PEPPERS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 197
8.3.6 ASPARAGUS 197
8.3.6.1 High perishability of asparagus contributes to growth of post-harvest treatment market 197
TABLE 152 ASPARAGUS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 198
TABLE 153 ASPARAGUS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 198
8.3.7 GINGER 198
8.3.7.1 Decrease in winter temperature to fuel growth of post-harvest treatment market of ginger 198
TABLE 154 GINGER: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 199
TABLE 155 GINGER: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 199
8.3.8 ONIONS 199
8.3.8.1 Market for onion’s post-harvest treatment to be low 199
TABLE 156 ONIONS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 200
TABLE 157 ONIONS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 200
8.3.9 OTHER VEGETABLES 200
TABLE 158 POST-HARVEST LOSSES IN VEGETABLES 201
TABLE 159 OTHER VEGETABLES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 201
TABLE 160 OTHER VEGETABLES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 202
8.4 FLOWERS AND ORNAMENTALS 202
TABLE 161 FLOWERS & ORNAMENTALS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 203
TABLE 162 FLOWERS & ORNAMENTALS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 203
8.4.1 ROSES 203
8.4.1.1 Ethylene absorbers to drive demand to maintain freshness 203
TABLE 163 ROSES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 204
TABLE 164 ROSES: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 204
8.4.2 OTHER FLOWERS AND ORNAMENTALS 204
TABLE 165 OTHER FLOWERS & ORNAMENTALS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 205
TABLE 166 OTHER FLOWERS & ORNAMENTALS: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 205
9 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY ORIGIN 206
9.1 INTRODUCTION 207
FIGURE 44 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY ORIGIN, 2022 VS. 2028 (USD MILLION) 207
TABLE 167 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY ORIGIN, 2017–2021 (USD MILLION) 207
TABLE 168 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY ORIGIN, 2022–2028 (USD MILLION) 207
9.2 NATURAL 208
9.2.1 DEMAND FOR BIO-BASED COATING TREATMENTS TO TRIGGER MARKET GROWTH 208
TABLE 169 NATURAL: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 208
TABLE 170 NATURAL: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 209
9.3 SYNTHETIC 209
9.3.1 SYNTHETIC CHEMICALS TO GAIN MARKET SHARE TO REDUCE MICROBIAL SPOILAGE OF FRUITS & VEGETABLES 209
TABLE 171 SYNTHETIC: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 210
TABLE 172 SYNTHETIC: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 210
10 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION 211
10.1 INTRODUCTION 212
FIGURE 45 POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022 VS. 2028 (USD MILLION) 213
FIGURE 46 REGIONAL SNAPSHOT: NEW HOTSPOTS TO EMERGE IN ASIA PACIFIC, 2021–2028 213
TABLE 173 GLOBAL POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (USD MILLION) 214
TABLE 174 GLOBAL POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (USD MILLION) 214
TABLE 175 GLOBAL POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2017–2021 (KT) 214
TABLE 176 GLOBAL POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY REGION, 2022–2028 (KT) 215
10.2 NORTH AMERICA 215
10.2.1 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT 216
FIGURE 47 NORTH AMERICA: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 217
FIGURE 48 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 217
TABLE 177 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY COUNTRY, 2017–2021 (USD MILLION) 217
TABLE 178 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY COUNTRY, 2022–2028 (USD MILLION) 218
TABLE 179 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY CROP TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 218
TABLE 180 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY CROP TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 218
TABLE 181 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FRUIT TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 219
TABLE 182 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FRUIT TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 219
TABLE 183 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY STONE FRUIT TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 220
TABLE 184 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY STONE FRUIT TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 220
TABLE 185 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY BERRY TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 220
TABLE 186 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY BERRY TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 221
TABLE 187 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY VEGETABLE TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 221
TABLE 188 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY VEGETABLE TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 222
TABLE 189 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FLOWER & ORNAMENTAL TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 222
TABLE 190 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FLOWER & ORNAMENTAL TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 222
TABLE 191 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY ORIGIN, 2017–2021 (USD MILLION) 223
TABLE 192 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY ORIGIN, 2022–2028 (USD MILLION) 223
TABLE 193 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 223
TABLE 194 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 224
TABLE 195 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2017–2021 (KT) 224
TABLE 196 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET SIZE, BY TYPE, 2022–2028 (KT) 225
TABLE 197 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY COATING TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 225
TABLE 198 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY COATING TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 225
TABLE 199 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FUNGICIDE TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 226
TABLE 200 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY FUNGICIDE TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 226
TABLE 201 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY OTHER TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 226
TABLE 202 NORTH AMERICA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY OTHER TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 227
10.2.2 US 227
10.2.2.1 Bio-based post-harvest solutions to drive market 227
TABLE 203 US: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 228
TABLE 204 US: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 228
10.2.3 CANADA 228
10.2.3.1 Growing research activities in organic post-harvest treatment to offer growth opportunities 228
TABLE 205 CANADA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 229
TABLE 206 CANADA: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 230
10.2.4 MEXICO 230
10.2.4.1 Higher fruit exports to US to drive market 230
TABLE 207 MEXICO: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2017–2021 (USD MILLION) 231
TABLE 208 MEXICO: POST-HARVEST TREATMENT MARKET, BY TYPE, 2022–2028 (USD MILLION) 231
