1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のピジョンピース市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場分析
5.6 市場予測
5.7 輸出入動向
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱み
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 投入物供給者
5.9.2 農家
5.9.3 集荷業者
5.9.4 加工業者
5.9.5 流通業者
5.9.6 輸出業者
5.9.7 小売業者
5.9.8 最終ユーザー
5.10 ポーターの5つの力分析
5.10.1 概要
5.10.2 購買者の交渉力
5.10.3 供給者の交渉力
5.10.4 競争の度合い
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 主要な市場推進要因と成功要因
6 主要地域の業績
6.1 インド
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ミャンマー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 マラウイ
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 ケニア
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 タンザニア
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 競争構造
8 ピジョンピー加工
8.1 製品概要
8.2 詳細な工程フロー
8.3 関与する各種単位操作
8.4 マスバランスと原材料要件
9 プロジェクト詳細、要件および関連費用
9.1 土地要件と支出
9.2 建設要件と支出
9.3 プラント機械設備
9.4 機械設備写真
9.5 原材料要件と支出
9.6 原材料および最終製品写真
9.7 包装要件と支出
9.8 輸送要件と支出
9.9 ユーティリティ要件と支出
9.10 人的資源要件と支出
9.11 その他の資本投資
10 融資と財政支援
11 プロジェクト経済性
11.1 プロジェクト資本コスト
11.2 技術経済的パラメータ
11.3 サプライチェーン各段階における製品価格とマージン
11.4 課税と減価償却
11.5 収益予測
11.6 支出予測
11.7 財務分析
11.8 利益分析
図2：グローバル：ピジョンピース市場：数量動向（百万トン）、2017-2022年
図3：グローバル：ピジョンピース市場：価値動向（百万米ドル）、2017-2022年
図4：グローバル：ピジョンピース市場：平均価格（米ドル/トン）、2017-2022年
図5：ピジョンピース市場：価格構造
図6：グローバル：ピジョンピース市場：地域別内訳（％）、2022年
図7：世界：ピジョンピース市場予測：数量動向（百万トン）、2023-2028年
図8：世界：ピジョンピース市場予測：価値動向（百万米ドル）、2023-2028年
図9：グローバル：ピジョンピース市場：輸出量動向（トン）
図10：グローバル：ピジョンピース市場：輸出量別内訳（％）
図11：グローバル：ピジョンピース市場：輸入量動向（トン）
図12：グローバル：ピジョンピース市場：輸入量別内訳（％）
図13：世界：ピジョンピース産業：SWOT分析
図14：世界：ピジョンピース産業：バリューチェーン分析
図15：世界：ピジョンピース産業：ポーターの5つの力分析
図16：インド：ピジョンピース市場：数量推移（千トン）、2017年及び2022年
図17：インド：ピジョンピース市場予測：数量動向（千トン）、2023-2028年
図18：ミャンマー：ピジョンピース市場：数量動向（千トン）、2017年及び2022年
図19：ミャンマー：ピジョンピース市場予測：数量推移（千トン）、2023-2028年
図20：マラウイ：ピジョンピース市場：数量推移（千トン）、2017年及び2022年
図21：マラウイ：ピジョンピース市場予測：数量推移（千トン）、2023-2028年
図22：ケニア：ピジョンピース市場：数量推移（千トン）、2017年及び2022年
図23：ケニア：ピジョンピース市場予測：数量推移（千トン）、2023-2028年
図24：タンザニア：ピジョンピース市場：数量推移（千トン）、2017年及び2022年
図25：タンザニア：ピジョンピース市場予測：数量推移（千トン）、2023-2028年
図26：ピジョンピース加工工場：詳細な工程フロー
図27：ピジョンピース加工：製品別変換率
図28：ピジョンピース加工工場：資本コスト内訳（％）
図29：ピジョンピース産業：サプライチェーン各段階における利益率
図30：ピジョンピース加工工場：製造コスト内訳（％）
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Pigeon Peas Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Price Analysis
5.4.1 Key Price Indicators
5.4.2 Price Structure
5.4.3 Price Trends
5.5 Market Breakup by Region
5.6 Market Forecast
5.7 Imports and Exports
5.8 SWOT Analysis
5.8.1 Overview
5.8.2 Strengths
5.8.3 Weaknesses
5.8.4 Opportunities
5.8.5 Threats
5.9 Value Chain Analysis
5.9.1 Input Suppliers
5.9.2 Farmers
5.9.3 Collectors
5.9.4 Processors
5.9.5 Distributors
5.9.6 Exporters
5.9.7 Retailers
5.9.8 End-Users
5.10 Porter’s Five Forces Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Bargaining Power of Buyers
5.10.3 Bargaining Power of Suppliers
5.10.4 Degree of Competition
5.10.5 Threat of New Entrants
5.10.6 Threat of Substitutes
5.11 Key Market Drivers and Success Factors
6 Performance of Key Regions
6.1 India
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Myanmar
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Malawi
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Kenya
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Tanzania
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Competitive Structure
8 Pigeon Pea Processing
8.1 Product Overview
8.2 Detailed Process Flow
8.3 Various Types of Unit Operations Involved
8.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
9 Project Details, Requirements and Costs Involved
9.1 Land Requirements and Expenditures
9.2 Construction Requirements and Expenditures
9.3 Plant Machinery
9.4 Machinery Pictures
9.5 Raw Material Requirements and Expenditures
9.6 Raw Material and Final Product Pictures
9.7 Packaging Requirements and Expenditures
9.8 Transportation Requirements and Expenditures
9.9 Utility Requirements and Expenditures
9.10 Manpower Requirements and Expenditures
9.11 Other Capital Investments
10 Loans and Financial Assistance
11 Project Economics
11.1 Capital Cost of the Project
11.2 Techno-Economic Parameters
11.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
11.4 Taxation and Depreciation
11.5 Income Projections
11.6 Expenditure Projections
11.7 Financial Analysis
11.8 Profit Analysis
| ※参考情報 キマメ、またはピジョンピーは、学名をCajanus cajanとするマメ科の植物です。この植物は、熱帯地域を中心に広く栽培されており、特にインド、アフリカ、南米などで重要な農作物として位置づけられています。キマメは、栄養価が高く、乾燥に強いため、様々な環境で栽培可能な点が特徴です。一般的に、収穫される部分はその種であり、乾燥させて食用にされます。 キマメにはさまざまな品種がありますが、大きく分けると、一般的な食用タイプと栄養強化型に分類できます。食用タイプは、乾燥豆として用いられ、カレーや煮込み料理に加えられることが多いです。一方で、栄養強化型は、特に成長期の子供や妊婦に適した栄養を提供するために選ばれる品種もあります。これらの品種は、食物繊維、タンパク質、ビタミンB群など、豊富な栄養素を含んでいます。 キマメの利用方法は多岐にわたります。主な用途は、食料としての利用ですが、飼料作物としても重要です。特に家畜の飼料としては、豊富なタンパク質源として重宝されています。また、土壌改良作物としても利用され、窒素固定作用を持つため、土壌の肥沃度を向上させることに寄与します。この特性から、他の作物との輪作や混植にも重宝され、持続可能な農業の一環として広く採用されています。 さらに、キマメは耐乾性があり、悪環境でも安定した収穫が期待できることから、気候変動の影響を受けやすい地域でも重要な作物として注目されています。特に、低い降雨量の地域においても、安定した収穫をもたらすことができるため、貧困層の栄養改善や食糧安全保障の観点からも価値があります。 この植物には、現代の農業技術と関連した多くの研究も行われています。例えば、遺伝子改良による品種改良が進められており、耐病性や耐乾性の向上を目的とした技術が開発されています。また、オーガニック農法の普及に伴い、農薬や化学肥料に頼らない栽培方法が模索されています。このようなアプローチは、持続可能な農業の実現に寄与するものです。 また、キマメの重要な特性の一つには、土壌に成分を供給する能力があります。そのため、無農薬や低農薬の有機農業において、他の作物との相性が良く、相乗効果をもたらすことが期待されています。これにより、キマメは多様な農業システムの中でも役立つ存在となっています。 キマメは栄養価が高く、持続可能な農業を支える重要な作物ですが、これからの課題も残されています。たとえば、気候変動や病害虫の影響を受けやすいことから、今後の研究開発においては、より強靭な品種の開発が求められています。このような研究が進むことで、未来の食糧安全保障や持続可能な環境保全に貢献することが期待されます。 国際機関や大学などで行われている研究は、キマメのさらなる可能性を開く手助けとなり、収穫量の向上や栄養価の強化に繋がることでしょう。キマメは、ただの食材としてだけでなく、持続可能な開発目標を実現するための重要な役割を果たす植物なのです。これからも、その多様な特性を活かした利用法や新しい技術の開発が期待されます。 |
