1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 有機スパイスの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場構成
6.1 ウコン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ショウガ
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 クローブ
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 ペッパー
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 シナモン
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 ナツメグ
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 マスタード種子
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
6.8 その他
6.8.1 市場動向
6.8.2 市場予測
7 形状別市場
7.1 粉末
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ホール
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 チョップド／クラッシュド
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 業務用
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 家庭用
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 流通チャネル別市場
9.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 オンラインストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 中南米
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 アコ社
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 フロンティアナチュラルプロダクツ生協
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.3 フサリッチGmbH
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.4 コヒノールフーズ社 15.3.4.1 会社概要
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.4.3 財務
15.3.5 マコーミック・アンド・カンパニー・インク（McCormick & Company Inc.
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 オーガニック・スパイス社
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.6.3 財務
15.3.7 パシフィックスパイス社
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 Rapid Organic Pvt.
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.9 ロッキーマウンテンスパイスカンパニー
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 スパイスチェーン・コーポレーション
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.11 スターウエスト・ボタニカルズ
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.12 ワトキンス・インコーポレイテッド
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ
| ※参考情報 オーガニックスパイスとは、化学合成された農薬や肥料を使用せず、自然に近い方法で栽培された香辛料のことを指します。オーガニック栽培では、土壌の健康を大切にし、持続可能な農業を目指すことが主な目的です。これにより、風味豊かで栄養価の高いスパイスが生産されます。その結果、オーガニックスパイスは、食品の味を引き立てるだけでなく、健康にも良い影響を与えるとされています。 オーガニックスパイスの種類は多岐にわたります。一般的には、黒胡椒、シナモン、ターメリック、クミン、コリアンダー、ジンジャー、フェンネル、そしてガーリックパウダーなどがあります。これらのスパイスは、料理に複雑な風味を加えるだけでなく、抗酸化物質やビタミン、ミネラルが豊富です。特にターメリックは、クルクミンという成分が含まれており、抗炎症作用や抗癌作用があるとされています。 オーガニックスパイスの用途も多様です。まず、料理に使われることはもちろんのこと、健康食品やサプリメントとして利用されることもあります。スパイスはその香りや風味から食欲を増進させるだけでなく、消化を助ける作用もあります。また、オーガニックスパイスは、加工食品や調味料の原材料としても広く利用されています。さらに、飲料やスムージーに加えることで、風味と栄養価を高めることができます。 最近では、オーガニックスパイスの人気が高まっており、消費者の健康志向や環境意識の高まりが影響しています。オーガニック認証を受けたスパイスは、その品質が保証されているため、多くの消費者が選ぶ傾向があります。このようなスパイスは、スーパーマーケットや専門店、オンラインショップで手に入れることができ、多くの場合、通常のスパイスよりも高価ですが、その価値があると感じる人が多いです。 関連技術としては、オーガニック農業における土壌管理技術や害虫管理方法が重要です。作物を健康に育てるためには、土壌の質がとても大切で、定期的な堆肥の施用や作物の輪作が行われます。また、昆虫や鳥を利用した自然農薬や、天然の植物エキスを使った防虫剤が開発され、農業現場での使用が進んでいます。このような技術は、オーガニック栽培を可能にするための重要な要素です。 さらに、オーガニックスパイスの需要が高まる中、サプライチェーンや流通網の改良も重要な課題となっています。生産者から消費者までのプロセスにおいて、トレーサビリティが求められるようになり、どのように栽培されたのか、収穫や加工の過程でどのようなサステナビリティが考慮されたのかを示すことが求められています。このような情報は、消費者がより意識的に選択できるようにし、オーガニック製品の信頼性を高める役割を果たしています。 オーガニックスパイスは、単なる料理の材料以上の存在として、健康や環境への意識を高める一翼を担っていると言えます。自然に優しい方法で栽培されたスパイスは、私たちの食生活を豊かにし、持続可能な未来を支える一助となることでしょう。オーガニックスパイスを取り入れることで、食卓がより彩り豊かになると同時に、自分自身や地球環境への配慮が一層深まることにつながります。これからも、オーガニックスパイスの魅力を多くの人に知ってもらうことが重要です。 |
❖ 世界のオーガニックスパイス市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・オーガニックスパイスの世界市場規模は？
→IMARC社は2023年のオーガニックスパイスの世界市場規模を275億米ドルと推定しています。
・オーガニックスパイスの世界市場予測は？
→IMARC社は2032年のオーガニックスパイスの世界市場規模を480億米ドルと予測しています。
・オーガニックスパイス市場の成長率は？
→IMARC社はオーガニックスパイスの世界市場が2024年～2032年に年平均6.2%成長すると予測しています。
・世界のオーガニックスパイス市場における主要企業は？
→IMARC社は「AKO GmbH、Frontier Natural Products Co-op、Husarich GmbH、Kohinoor Foods Ltd.、McCormick & Company Inc.、Organic Spices Inc.、Pacific Spice Company Inc.、Rapid Organic Pvt. Ltd.、Rocky Mountain Spice Company、Spice Chain Corporation、Starwest Botanicals、Watkins Incorporatedなど ...」をグローバルオーガニックスパイス市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
