1 Executive Summary
2 Preface
2.1 Abstract
2.2 Stake Holders
2.3 Research Scope
2.4 Research Methodology
2.4.1 Data Mining
2.4.2 Data Analysis
2.4.3 Data Validation
2.4.4 Research Approach
2.5 Research Sources
2.5.1 Primary Research Sources
2.5.2 Secondary Research Sources
2.5.3 Assumptions
3 Market Trend Analysis
3.1 Introduction
3.2 Drivers
3.3 Restraints
3.4 Opportunities
3.5 Threats
3.7 Application Analysis
3.9 Emerging Markets
3.10 Impact of Covid-19
4 Porters Five Force Analysis
4.1 Bargaining power of suppliers
4.2 Bargaining power of buyers
4.3 Threat of substitutes
4.4 Threat of new entrants
4.5 Competitive rivalry
5 Global Olive Oil Market, By Source
5.1 Introduction
5.2 Non Organic
5.3 Organic
5.4 Other Sources
6 Global Olive Oil Market, By Flavor
6.1 Introduction
6.2 Fruity & Peppery
6.3 Herby
6.4 Full-Bodied & Earthy
6.5 Mild & Buttery
6.6 Other Flavors
7 Global Olive Oil Market, By Extraction Method
7.1 Cold-Extracted
7.2 First-Press
7.3 Cold-Pressed
7.4 Other Extraction Methods
8 Global Olive Oil Market, By Packaging
8.1 Introduction
8.2 Bottles
8.3 Tins
8.4 Other Packagings
9 Global Olive Oil Market, By Type
9.1 Introduction
9.2 Refined Olive Oil
9.3 Virgin Olive Oil
9.3.1 Ordinary Virgin Olive Oil
9.3.2 Extra Virgin Olive Oil
9.3.3 Lampante Virgin Olive Oil
9.4 Pomace Olive Oil
9.4.1 Refined Olive Pomace Oil
9.4.2 Crude Olive Pomace Oil
9.5 Common Olive Oil
9.6 Lite/Light Olive Oil
9.9 Processed Olive Oil
9.8 Other Types
10 Global Olive Oil Market, By Distribution Channel
10.1 Introduction
10.2 Online Channel
10.3 Supermarket/Hypermarket
10.4 Convenience Store
10.5 Other Distribution Channels
11 Global Olive Oil Market, By Application
11.1 Introduction
11.2 Cosmetic & Personal Care
11.3 Soaps and Lubricants
11.4 Pet Foods
11.5 Pharmaceutical Industry
11.5.1 Soft Gelatin Capsules
11.5.2 Salves, Plasters and Enemas
11.5.3 Nose Sprays
11.5.4 Active Ingredients
11.6 Food Industry
11.6.1 Breakfast Cereals
11.6.2 Bakery
11.6.3 Confectionery
11.7 Aromatherapy
11.8 Personal Care
11.9 Other Applications
12 Global Olive Oil Market, By Geography
12.1 Introduction
12.2 North America
12.2.1 US
12.2.2 Canada
12.2.3 Mexico
12.3 Europe
12.3.1 Germany
12.3.2 UK
12.3.3 Italy
12.3.4 France
12.3.5 Spain
12.3.6 Rest of Europe
12.4 Asia Pacific
12.4.1 Japan
12.4.2 China
12.4.3 India
12.4.4 Australia
12.4.5 New Zealand
12.4.6 South Korea
12.4.7 Rest of Asia Pacific
12.5 South America
12.5.1 Argentina
12.5.2 Brazil
12.5.3 Chile
12.5.4 Rest of South America
12.6 Middle East & Africa
12.6.1 Saudi Arabia
12.6.2 UAE
12.6.3 Qatar
12.6.4 South Africa
12.6.5 Rest of Middle East & Africa
13 Key Developments
13.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
13.2 Acquisitions & Mergers
13.3 New Product Launch
13.4 Expansions
13.5 Other Key Strategies
14 Company Profiling
14.1 Victorian Olive Groves
14.2 Deoleo S.A.
14.3 California Olive Ranch
14.4 Adams Group Inc.
14.5 Borges International Group SLU
14.6 Del Monte Foods
14.7 Olivier Pacific Ltd.
14.8 Botticelli Foods
14.9 Modi Natural Ltd.
14.10 Sovena Group
14.11 Odysea Ltd.
14.12 Pompeian, Inc.
14.13 Cargill
List of Tables
Table 1 Global Olive Oil Market Outlook, By Region (2020-2028) ($MN)
Table 2 Global Olive Oil Market Outlook, By Source (2020-2028) ($MN)
Table 3 Global Olive Oil Market Outlook, By Non Organic (2020-2028) ($MN)
Table 4 Global Olive Oil Market Outlook, By Organic (2020-2028) ($MN)
Table 5 Global Olive Oil Market Outlook, By Other Sources (2020-2028) ($MN)
Table 6 Global Olive Oil Market Outlook, By Flavor (2020-2028) ($MN)
Table 7 Global Olive Oil Market Outlook, By Fruity & Peppery (2020-2028) ($MN)
Table 8 Global Olive Oil Market Outlook, By Herby (2020-2028) ($MN)
Table 9 Global Olive Oil Market Outlook, By Full-Bodied & Earthy (2020-2028) ($MN)
Table 10 Global Olive Oil Market Outlook, By Mild & Buttery (2020-2028) ($MN)
Table 11 Global Olive Oil Market Outlook, By Other Flavors (2020-2028) ($MN)
Table 12 Global Olive Oil Market Outlook, By Extraction Method (2020-2028) ($MN)
Table 13 Global Olive Oil Market Outlook, By Cold-Extracted (2020-2028) ($MN)
Table 14 Global Olive Oil Market Outlook, By First-Press (2020-2028) ($MN)
Table 15 Global Olive Oil Market Outlook, By Cold-Pressed (2020-2028) ($MN)
Table 16 Global Olive Oil Market Outlook, By Other Extraction Methods (2020-2028) ($MN)
Table 17 Global Olive Oil Market Outlook, By Packaging (2020-2028) ($MN)
Table 18 Global Olive Oil Market Outlook, By Bottles (2020-2028) ($MN)
Table 19 Global Olive Oil Market Outlook, By Tins (2020-2028) ($MN)
Table 20 Global Olive Oil Market Outlook, By Other Packagings (2020-2028) ($MN)
Table 21 Global Olive Oil Market Outlook, By Type (2020-2028) ($MN)
Table 22 Global Olive Oil Market Outlook, By Refined Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 23 Global Olive Oil Market Outlook, By Virgin Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 24 Global Olive Oil Market Outlook, By Ordinary Virgin Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 25 Global Olive Oil Market Outlook, By Extra Virgin Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 26 Global Olive Oil Market Outlook, By Lampante Virgin Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 27 Global Olive Oil Market Outlook, By Pomace Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 28 Global Olive Oil Market Outlook, By Refined Olive Pomace Oil (2020-2028) ($MN)
Table 29 Global Olive Oil Market Outlook, By Crude Olive Pomace Oil (2020-2028) ($MN)
Table 30 Global Olive Oil Market Outlook, By Common Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 31 Global Olive Oil Market Outlook, By Lite/Light Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 32 Global Olive Oil Market Outlook, By Processed Olive Oil (2020-2028) ($MN)
Table 33 Global Olive Oil Market Outlook, By Other Types (2020-2028) ($MN)
Table 34 Global Olive Oil Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 35 Global Olive Oil Market Outlook, By Online Channel (2020-2028) ($MN)
Table 36 Global Olive Oil Market Outlook, By Supermarket/Hypermarket (2020-2028) ($MN)
Table 37 Global Olive Oil Market Outlook, By Convenience Store (2020-2028) ($MN)
Table 38 Global Olive Oil Market Outlook, By Other Distribution Channels (2020-2028) ($MN)
Table 39 Global Olive Oil Market Outlook, By Application (2020-2028) ($MN)
Table 40 Global Olive Oil Market Outlook, By Cosmetic & Personal Care (2020-2028) ($MN)
Table 41 Global Olive Oil Market Outlook, By Soaps and Lubricants (2020-2028) ($MN)
Table 42 Global Olive Oil Market Outlook, By Pet Foods (2020-2028) ($MN)
Table 43 Global Olive Oil Market Outlook, By Pharmaceutical Industry (2020-2028) ($MN)
Table 44 Global Olive Oil Market Outlook, By Soft Gelatin Capsules (2020-2028) ($MN)
Table 45 Global Olive Oil Market Outlook, By Salves, Plasters and Enemas (2020-2028) ($MN)
Table 46 Global Olive Oil Market Outlook, By Nose Sprays (2020-2028) ($MN)
Table 47 Global Olive Oil Market Outlook, By Active Ingredients (2020-2028) ($MN)
Table 48 Global Olive Oil Market Outlook, By Food Industry (2020-2028) ($MN)
Table 49 Global Olive Oil Market Outlook, By Breakfast Cereals (2020-2028) ($MN)
Table 50 Global Olive Oil Market Outlook, By Bakery (2020-2028) ($MN)
Table 51 Global Olive Oil Market Outlook, By Confectionery (2020-2028) ($MN)
Table 52 Global Olive Oil Market Outlook, By Aromatherapy (2020-2028) ($MN)
Table 53 Global Olive Oil Market Outlook, By Personal Care (2020-2028) ($MN)
Table 54 Global Olive Oil Market Outlook, By Other Applications (2020-2028) ($MN)
| ※参考情報 オリーブオイルは、オリーブの果実から抽出される食用油で、特に地中海地域で古くから利用されています。オリーブオイルは健康に良い脂肪が豊富で、料理や美容、医療など幅広い分野で重宝されています。その特有の風味と栄養価の高さから、世界中で人気を博しています。 オリーブオイルの種類は主に「エクストラバージンオリーブオイル」、「バージンオリーブオイル」、「ピュアオリーブオイル」、「オリーブポマスオイル」の四つに分けられます。エクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの果実を一度圧搾するだけで得られる純度の高いオイルで、酸度が0.8%以下という基準があります。フルーティーな香りや味わいが特徴で、サラダやパンに直接かけても美味しくいただけます。また、料理に使う場合でも、その風味を活かすことができます。 バージンオリーブオイルは、エクストラバージンよりも酸度が高く、一般的には2%未満のものが多いです。こちらも果実からの冷圧搾が行われますが、味わいや香りはエクストラバージンに劣る場合があります。 ピュアオリーブオイルは、バージンオリーブオイルと精製オリーブオイルを混ぜて作ります。このため、オリーブオイルの健康効果はありますが、風味は他の二つに比べて劣ることが多いです。オリーブポマスオイルは、オリーブの残りカスから得られるオイルで、精製されてから料理に使われます。コストが安く、大量生産にも向いているので、フライ物など調理用の油としてよく使用されます。 オリーブオイルの用途は多岐にわたります。まずは料理において、エクストラバージンオリーブオイルはドレッシングやマリネ、パスタ料理などに利用されます。温かい料理に加えると風味が台無しになることもあるため、仕上げに使うと良いでしょう。バージンオリーブオイルは、炒め物や煮込み料理にも向いています。ピュアオリーブオイルやオリーブポマスオイルは、加熱調理や揚げ物に最適です。 また、オリーブオイルには美容用途もあります。保湿性に優れているため、スキンケアやヘアケア製品に使用されることが多いです。乾燥肌の人にとっては、オリーブオイルをそのままスキンケア剤として使ったり、マッサージオイルとして利用したりするのが一般的です。髪の毛に塗布することで、つやを与えたり、ダメージを補修することもできます。 医療的な側面から見ると、オリーブオイルは心血管系の健康に寄与するとされており、LDLコレステロールの低下や動脈硬化の予防に役立つとされています。また、豊富な抗酸化物質を含むため、老化防止やがん予防の効果が期待されています。 オリーブオイルに関連する技術としては、抽出方法や品質検査があります。オリーブの果実をいかにして効率的に圧搾するかが、高品質なオリーブオイルを生産するための鍵となります。近年では、コールドプレスや二酸化炭素を利用した抽出法など、さまざまな方法が開発されており、それぞれの利点があります。また、オリーブオイルの品質を保持するために、酸化を防ぐための適切な保存方法や容器も重要です。 このように、オリーブオイルは健康面、料理、美容、医療など多岐にわたって利用される重要な食材です。選ぶ際には、その種類や製造過程を理解し、用途に応じたものを選ぶことが大切です。オリーブオイルを日常生活に取り入れることで、その健康効果を最大限に活用することができるでしょう。 |
