1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のオート麦産業
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場分析
5.6 用途別市場分析
5.7 製品タイプ別市場分析
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 概要
5.10.2 原材料供給業者
5.10.3 オーツ麦加工業者
5.10.4 流通業者および輸出業者
5.10.5 小売業者
5.10.6 エンドユーザー
5.11 ポーターの5つの力分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 競争の激しさ
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 主要市場推進要因と成功要因
6 地域別市場実績
6.1 ロシア
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 カナダ
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 オーストラリア
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 アメリカ合衆国
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 チリ
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 中国
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 ウクライナ
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
6.8 その他
6.8.1 市場動向
6.8.2 市場予測
7 製品タイプ別市場実績
7.1 フレーク
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 小麦粉
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ふすま
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場動向
8.1 食品用途
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 飼料用途
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 オーツ麦加工
9.1 製品概要
9.2 詳細な工程フロー
9.3 関連する各種単位操作
9.4 マスバランスと原料要件
10 プロジェクト詳細、要件および関連費用
10.1 土地要件と支出
10.2 建設要件と支出
10.3 プラント機械設備
10.4 原料要件と支出
10.5 包装要件と支出
10.6 輸送要件と支出
10.7 ユーティリティ要件と支出
10.8 人的資源要件と支出
10.9 その他の資本投資
11 融資と財政支援
12 プロジェクト経済性
12.1 プロジェクト資本コスト
12.2 技術経済パラメータ
12.3 サプライチェーン各段階における製品価格とマージン
12.4 課税と減価償却
12.5 収益予測
12.6 支出予測
12.7 財務分析
12.8 利益分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Oats Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Price Analysis
5.4.1 Key Price Indicators
5.4.2 Price Structure
5.4.3 Price Trends
5.5 Market Breakup by Region
5.6 Market Breakup by Application
5.7 Market Breakup by Product Type
5.8 Market Forecast
5.9 SWOT Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Strengths
5.9.3 Weaknesses
5.9.4 Opportunities
5.9.5 Threats
5.10 Value Chain Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Raw Material Suppliers
5.10.3 Oats Processors
5.10.4 Distributors and Exporters
5.10.5 Retailers
5.10.6 End-Users
5.11 Porter’s Five Forces Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Bargaining Power of Buyers
5.11.3 Bargaining Power of Suppliers
5.11.4 Degree of Competition
5.11.5 Threat of New Entrants
5.11.6 Threat of Substitutes
5.12 Key Market Drivers and Success Factors
6 Market Performance by Region
6.1 Russia
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Canada
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Australia
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 United States
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Chile
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 China
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
6.7 Ukraine
6.7.1 Market Trends
6.7.2 Market Forecast
6.8 Others
6.8.1 Market Trends
6.8.2 Market Forecast
7 Market Performance by Product Type
7.1 Flakes
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Flour
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Bran
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Performance by Application
8.1 Food Use
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Feed Use
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Oats Processing
9.1 Product Overview
9.2 Detailed Process Flow
9.3 Various Types of Unit Operations Involved
9.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
10 Project Details, Requirements and Costs Involved
10.1 Land Requirements and Expenditures
10.2 Construction Requirements and Expenditures
10.3 Plant Machinery
10.4 Raw Material Requirements and Expenditures
10.5 Packaging Requirements and Expenditures
10.6 Transportation Requirements and Expenditures
10.7 Utility Requirements and Expenditures
10.8 Manpower Requirements and Expenditures
10.9 Other Capital Investments
11 Loans and Financial Assistance
12 Project Economics
12.1 Capital Cost of the Project
12.2 Techno-Economic Parameters
12.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
12.4 Taxation and Depreciation
12.5 Income Projections
12.6 Expenditure Projections
12.7 Financial Analysis
12.8 Profit Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
| ※参考情報 オート麦は、イネ科の植物で、主に穀物として栽培されています。学名はAvena sativaで、全世界で食用や飼料として広く利用されています。この植物は寒冷地に適しており、成長過程でさまざまな栄養素を蓄える特徴があります。オート麦は特に健康志向の高い人々に重宝されており、その栄養価の高さからスーパーフードとしての地位を確立しています。 オート麦の特徴は、その豊富な食物繊維やビタミン、ミネラルの含有量です。特に、β-グルカンという水溶性食物繊維が多く含まれており、これが血糖値の上昇を抑える効果や、コレステロール値の低下に寄与するとされています。また、豊富なポリフェノールや抗酸化物質も含まれており、生活習慣病の予防に役立つとされています。さらに、オート麦は低GI食品であるため、血糖値を安定させる効果も期待されています。 オート麦にはいくつかの種類があり、一般的に「ロールドオーツ」、「スチールカットオーツ」、「インスタントオーツ」に分類されます。ロールドオーツは、蒸した後に平らに圧縮されたものです。調理が簡単で、オートミールやグラノーラとして人気があります。スチールカットオーツは、オート麦を鋼で切ったもので、食感がしっかりしており、煮込むことで栄養がしっかり溶け出します。インスタントオーツは、あらかじめ加熱処理されているため、湯をかけるだけで食べられる便利なものです。 オート麦の用途は多岐にわたります。まず、朝食としての利用が一般的です。オートミールやグラノーラが広く知られており、様々なフルーツやナッツと組み合わせることで、栄養価の高い朝食を楽しむことができます。また、オート麦は健康食品として、ダイエットやフィットネスを重視する人々にも好まれます。プロテインバーやスムージーの材料としても使われ、便秘解消や体重管理に効果的です。 オート麦は料理にも幅広く利用されています。オートフラワーに加工され、パンやクッキー、マフィンの材料として使われることがあります。特にグルテンフリーの食材としての需要も高まっており、小麦アレルギーを持つ人々や、グルテン過敏症の方にも適した食品となっています。また、オートミルクという植物性ミルクも人気があり、乳製品の代替として多くの人に利用されています。 オート麦の生産に関する技術も進化しています。最近では、遺伝子組換え技術を用いた品種改良や、持続可能な農業方法が取り入れられ、より効率的な栽培方法が模索されています。また、オート麦の栄養成分を活かした新しい加工食品も次々と開発され、消費者の健康志向に応える形で市場に導入されています。 さらに、オート麦の栄養成分を注目した研究が進んでおり、その健康効果のメカニズムが解明されることで、より効果的な利用法が模索されています。オート麦は今後も多様な用途が期待され、健康志向の食事の一環として、ますます重要な役割を果たすことでしょう。 このように、オート麦はその栄養価の高さや多様な利用法から、健康やライフスタイルにおいて重要な食材となっています。未来の食文化においても、オート麦はますます注目される存在であると言えるでしょう。 |
