1 当調査分析レポートの紹介
・ウィスキー市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：スコッチウイスキー、USウイスキー、カナディアンウイスキー、アイリッシュウイスキー、その他
用途別：家庭、商業
・世界のウィスキー市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ウィスキーの世界市場規模
・ウィスキーの世界市場規模：2023年VS2030年
・ウィスキーのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ウィスキーのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるウィスキー上位企業
・グローバル市場におけるウィスキーの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるウィスキーの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ウィスキーの売上高
・世界のウィスキーのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるウィスキーの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのウィスキーの製品タイプ
・グローバル市場におけるウィスキーのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルウィスキーのティア1企業リスト
グローバルウィスキーのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ウィスキーの世界市場規模、2023年・2030年
スコッチウイスキー、USウイスキー、カナディアンウイスキー、アイリッシュウイスキー、その他
・タイプ別 – ウィスキーのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ウィスキーのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ウィスキーのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ウィスキーの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ウィスキーの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ウィスキーの世界市場規模、2023年・2030年
家庭、商業
・用途別 – ウィスキーのグローバル売上高と予測
用途別 – ウィスキーのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ウィスキーのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ウィスキーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ウィスキーの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ウィスキーの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ウィスキーの売上高と予測
地域別 – ウィスキーの売上高、2019年～2024年
地域別 – ウィスキーの売上高、2025年～2030年
地域別 – ウィスキーの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のウィスキー売上高・販売量、2019年～2030年
米国のウィスキー市場規模、2019年～2030年
カナダのウィスキー市場規模、2019年～2030年
メキシコのウィスキー市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのウィスキー売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのウィスキー市場規模、2019年～2030年
フランスのウィスキー市場規模、2019年～2030年
イギリスのウィスキー市場規模、2019年～2030年
イタリアのウィスキー市場規模、2019年～2030年
ロシアのウィスキー市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのウィスキー売上高・販売量、2019年～2030年
中国のウィスキー市場規模、2019年～2030年
日本のウィスキー市場規模、2019年～2030年
韓国のウィスキー市場規模、2019年～2030年
東南アジアのウィスキー市場規模、2019年～2030年
インドのウィスキー市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のウィスキー売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのウィスキー市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのウィスキー市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのウィスキー売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのウィスキー市場規模、2019年～2030年
イスラエルのウィスキー市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのウィスキー市場規模、2019年～2030年
UAEウィスキーの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Diageo、Pernod Ricard、Allied Blenders & Distillers、William Grant & Sons、Brown Forman、John Distilleries、Beam Suntory、Radico Khaitan、Sazerac、Thai Beverage
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのウィスキーの主要製品
Company Aのウィスキーのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのウィスキーの主要製品
Company Bのウィスキーのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のウィスキー生産能力分析
・世界のウィスキー生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのウィスキー生産能力
・グローバルにおけるウィスキーの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ウィスキーのサプライチェーン分析
・ウィスキー産業のバリューチェーン
・ウィスキーの上流市場
・ウィスキーの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のウィスキーの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ウィスキーのタイプ別セグメント
・ウィスキーの用途別セグメント
・ウィスキーの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ウィスキーの世界市場規模：2023年VS2030年
・ウィスキーのグローバル売上高：2019年～2030年
・ウィスキーのグローバル販売量：2019年～2030年
・ウィスキーの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ウィスキーのグローバル売上高
・タイプ別-ウィスキーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ウィスキーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ウィスキーのグローバル価格
・用途別-ウィスキーのグローバル売上高
・用途別-ウィスキーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ウィスキーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ウィスキーのグローバル価格
・地域別-ウィスキーのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ウィスキーのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ウィスキーのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のウィスキー市場シェア、2019年～2030年
・米国のウィスキーの売上高
・カナダのウィスキーの売上高
・メキシコのウィスキーの売上高
・国別-ヨーロッパのウィスキー市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのウィスキーの売上高
・フランスのウィスキーの売上高
・英国のウィスキーの売上高
・イタリアのウィスキーの売上高
・ロシアのウィスキーの売上高
・地域別-アジアのウィスキー市場シェア、2019年～2030年
・中国のウィスキーの売上高
・日本のウィスキーの売上高
・韓国のウィスキーの売上高
・東南アジアのウィスキーの売上高
・インドのウィスキーの売上高
・国別-南米のウィスキー市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのウィスキーの売上高
・アルゼンチンのウィスキーの売上高
・国別-中東・アフリカウィスキー市場シェア、2019年～2030年
・トルコのウィスキーの売上高
・イスラエルのウィスキーの売上高
・サウジアラビアのウィスキーの売上高
・UAEのウィスキーの売上高
・世界のウィスキーの生産能力
・地域別ウィスキーの生産割合（2023年対2030年）
・ウィスキー産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ウィスキーは、穀物を原料とし、発酵させた後に蒸留し、木製の樽で熟成させたアルコール飲料です。その歴史は古く、スコットランドやアイルランドを中心に発展してきましたが、現在では世界中で生産され、多様なスタイルが存在します。ウィスキーはその品質、風味、香り、飲み方において、豊かなバリエーションを提供します。 ウィスキーの製造過程は、主に発酵、蒸留、熟成の三つの段階に分けられます。まず最初に、穀物を粉砕し、水と混ぜて麦芽化（マッシング）を行います。このプロセスでは、デンプンが糖分に変換されます。次に、酵母を加えて発酵させ、アルコールを生成します。その後、この発酵液（ワート）は蒸留器に移され、蒸留されます。この際、蒸留器の種類や操作手法によって特徴的な風味が生み出されます。一般的に、スコッチウィスキーはポットスチルで二回蒸留され、アイリッシュウィスキーは連続式蒸留器を用いることが多いです。 蒸留が終わった後、得られたスピリッツは樽に充填されて熟成されます。熟成の過程でウィスキーは木の香りや色合いを吸収し、味わいが深まります。熟成に用いる樽の種類や使用年数によっても風味は大きく変わるため、ウィスキーの製造者はこのプロセスに特に注意を払います。熟成期間は数年から数十年に及ぶことがあり、その間に化学反応が進行し、独特の味わいが形成されます。 ウィスキーには大きく分けて、スコッチウィスキー、アイリッシュウィスキー、アメリカンウィスキー、カナディアンウィスキー、ジャパニーズウィスキーの五つの主要なカテゴリーがあります。それぞれのカテゴリには独自の製造方法や法律が存在し、地域ごとに特徴的な風味やスタイルが見られます。 スコッチウィスキーはスコットランドで生産されるウィスキーで、麦芽で作られた「モルトウィスキー」と、穀物を使用した「グレーンウィスキー」に分かれます。スコッチは通常、濃厚なスモーキーな風味が特徴で、特にアイラ地方のものはピートの香りが強く感じられます。一方、ファイフやハイランド地方のものはフルーティーで滑らかな口当たりを持ちます。 アイリッシュウィスキーはアイルランドで製造されるもので、一般的にスムースな味わいが特徴です。通常、三回蒸留されるため、口当たりが非常にクリアです。また、アイリッシュウィスキーの多くはピートを使用しないため、スコッチウィスキーに比べてあっさりとした風味が楽しめます。 アメリカンウィスキーにはバーボンやライウィスキーが含まれます。バーボンは主にトウモロコシから作られ、甘みがありバニラやキャラメルの風味が感じられます。一方、ライウィスキーはライ麦を使用し、スパイシーでピリッとした味わいが特徴です。これらのウィスキーは、主にアメリカ南部や中西部で生産されています。 カナディアンウィスキーは一般に「ライウィスキー」と呼ばれ、フルーティーかつ軽やかな特徴があります。風味は多様で、他の穀物も使用されるため、ブレンドが多いです。また、カナディアンウィスキーは通常スムースであり、飲みやすさが際立っています。 ジャパニーズウィスキーは、日本で生産されるウィスキーで、スコッチウィスキーの影響を受けつつ独自の進化を遂げています。繊細な風味や複雑な香りが特徴で、さまざまなスタイルがあります。日本のウィスキーは、国際的な評価も高く、数々の賞を受賞しています。 ウィスキーはそのまま飲むこともできますが、カクテルの素材としても使用されることがあります。ロックや水割りといった飲み方で楽しむのはもちろん、オールドファッションド、マンハッタン、ウイスキーサワーなどの人気カクテルにも欠かせない存在です。また、ウィスキーは料理とも相性が良く、特に肉料理やデザートに加えることで、味わいを一層引き立てることができます。 ウィスキー関連の技術も進化しており、特に蒸留プロセスにおいては、制御技術の向上により、一貫した品質の製品が生み出されています。また、新しい熟成方法や木材の種類を用いた実験も行われており、特に日本のウィスキー造りでは、米焼酎の技術や日本酒のタンクを使用することで新しい風味が開発されています。 最後に、ウィスキーはその多様性から、愛する人々とのコミュニケーションや、特別な瞬間を共有するための重要なアイテムとなっています。ウィスキーの選び方や飲み方を学ぶことで、楽しみ方がより深まります。ウィスキーは単なるアルコール飲料ではなく、文化的な背景を持つ深い世界が広がっています。そのため、ウィスキーを学び、楽しむことで、各地域の風土や歴史、製造方法まで知ることができる、まさに「飲む文化財」と言えるでしょう。 |
