1 当調査分析レポートの紹介
・カブリひよこ豆市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：有機、従来型
用途別：調理用途、代替肉・菜食料理、文化料理、栄養補助食品
・世界のカブリひよこ豆市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 カブリひよこ豆の世界市場規模
・カブリひよこ豆の世界市場規模：2023年VS2030年
・カブリひよこ豆のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・カブリひよこ豆のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるカブリひよこ豆上位企業
・グローバル市場におけるカブリひよこ豆の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるカブリひよこ豆の企業別売上高ランキング
・世界の企業別カブリひよこ豆の売上高
・世界のカブリひよこ豆のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるカブリひよこ豆の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのカブリひよこ豆の製品タイプ
・グローバル市場におけるカブリひよこ豆のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルカブリひよこ豆のティア1企業リスト
グローバルカブリひよこ豆のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – カブリひよこ豆の世界市場規模、2023年・2030年
有機、従来型
・タイプ別 – カブリひよこ豆のグローバル売上高と予測
タイプ別 – カブリひよこ豆のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – カブリひよこ豆のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-カブリひよこ豆の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – カブリひよこ豆の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – カブリひよこ豆の世界市場規模、2023年・2030年
調理用途、代替肉・菜食料理、文化料理、栄養補助食品
・用途別 – カブリひよこ豆のグローバル売上高と予測
用途別 – カブリひよこ豆のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – カブリひよこ豆のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – カブリひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – カブリひよこ豆の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – カブリひよこ豆の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – カブリひよこ豆の売上高と予測
地域別 – カブリひよこ豆の売上高、2019年～2024年
地域別 – カブリひよこ豆の売上高、2025年～2030年
地域別 – カブリひよこ豆の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のカブリひよこ豆売上高・販売量、2019年～2030年
米国のカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
カナダのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
メキシコのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのカブリひよこ豆売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
フランスのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
イギリスのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
イタリアのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
ロシアのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのカブリひよこ豆売上高・販売量、2019年～2030年
中国のカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
日本のカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
韓国のカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
東南アジアのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
インドのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のカブリひよこ豆売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのカブリひよこ豆売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
イスラエルのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのカブリひよこ豆市場規模、2019年～2030年
UAEカブリひよこ豆の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Wimmera Grain、 Bean Growers、 Arbel、 Isik Tarim、 JOVA Graneros、 Mast Qalander、 Indraprasth foods、 OLEGA
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのカブリひよこ豆の主要製品
Company Aのカブリひよこ豆のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのカブリひよこ豆の主要製品
Company Bのカブリひよこ豆のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のカブリひよこ豆生産能力分析
・世界のカブリひよこ豆生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのカブリひよこ豆生産能力
・グローバルにおけるカブリひよこ豆の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 カブリひよこ豆のサプライチェーン分析
・カブリひよこ豆産業のバリューチェーン
・カブリひよこ豆の上流市場
・カブリひよこ豆の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のカブリひよこ豆の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・カブリひよこ豆のタイプ別セグメント
・カブリひよこ豆の用途別セグメント
・カブリひよこ豆の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・カブリひよこ豆の世界市場規模：2023年VS2030年
・カブリひよこ豆のグローバル売上高：2019年～2030年
・カブリひよこ豆のグローバル販売量：2019年～2030年
・カブリひよこ豆の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-カブリひよこ豆のグローバル売上高
・タイプ別-カブリひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-カブリひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-カブリひよこ豆のグローバル価格
・用途別-カブリひよこ豆のグローバル売上高
・用途別-カブリひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-カブリひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-カブリひよこ豆のグローバル価格
・地域別-カブリひよこ豆のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-カブリひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-カブリひよこ豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のカブリひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・米国のカブリひよこ豆の売上高
・カナダのカブリひよこ豆の売上高
・メキシコのカブリひよこ豆の売上高
・国別-ヨーロッパのカブリひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのカブリひよこ豆の売上高
・フランスのカブリひよこ豆の売上高
・英国のカブリひよこ豆の売上高
・イタリアのカブリひよこ豆の売上高
・ロシアのカブリひよこ豆の売上高
・地域別-アジアのカブリひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・中国のカブリひよこ豆の売上高
・日本のカブリひよこ豆の売上高
・韓国のカブリひよこ豆の売上高
・東南アジアのカブリひよこ豆の売上高
・インドのカブリひよこ豆の売上高
・国別-南米のカブリひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのカブリひよこ豆の売上高
・アルゼンチンのカブリひよこ豆の売上高
・国別-中東・アフリカカブリひよこ豆市場シェア、2019年～2030年
・トルコのカブリひよこ豆の売上高
・イスラエルのカブリひよこ豆の売上高
・サウジアラビアのカブリひよこ豆の売上高
・UAEのカブリひよこ豆の売上高
・世界のカブリひよこ豆の生産能力
・地域別カブリひよこ豆の生産割合（2023年対2030年）
・カブリひよこ豆産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 カブリひよこ豆は、豆類に分類される植物であり、その特異な特徴と広範な用途から、世界中で広く栽培されています。カブリひよこ豆は、特に中東、南アジア、北アフリカ地域で多く利用されており、さまざまな食文化においても重要な役割を果たしています。この豆は、栄養価が高く、その風味と食感から、多くの料理に用いられることが多いです。 カブリひよこ豆の定義は、一般的に、ヒヨコマメ属（Cicer）に属する植物の一種であり、その学名はCicer arietinumです。この植物は、草本性一年生作物であり、通常は高さが30〜75センチメートルほど成長します。カブリひよこ豆の実は、その大きさと形状から、通常のひよこ豆（グリークひよこ豆）とは異なる特徴を持っています。カブリひよこ豆は、一回り大きく、色はクリーム色から淡い黄色で、やや平たい形をしています。 カブリひよこ豆の特徴としては、まずその高い栄養価が挙げられます。豊富なタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを含み、特に植物性の良質なたんぱく源として評価されています。また、ひよこ豆は低GI（グリセミックインデックス）食品であり、血糖値の急激な上昇を防ぐため、糖尿病の人々にも適した食品とされています。そのため、受け入れられやすく、健康志向の高い食生活にもフィットする食材となっています。 さらに、カブリひよこ豆は、独特の風味としっかりとした食感が特徴です。煮込むと柔らかくなりますが、崩れにくい性質を持っているため、サラダやスープ、煮込み料理など、さまざまな調理法で利用することができます。そのため、料理のバリエーションが豊富で、ビビンバやカレー、フムスなど、文化を超えて広く使われています。 カブリひよこ豆には数種類のバリエーションが存在します。一般的に、大きさや色合い、形状によって異なる品種が市場に流通しており、特に「ホワイトカブリ」と呼ばれる品種が広く知られています。ホワイトカブリは、比較的淡いクリーム色をしており、クリーミーで甘みのある風味が特徴です。他にも、カラフルな品種も存在し、料理の見た目を楽しくする要素ともなっています。これらの品種は、それぞれ異なる料理に適した特性を持っており、料理人たちは用途に応じて選択を行います。 用途に関して、カブリひよこ豆はその多用途性から、さまざまな食材と組み合わせることが可能です。冷菜としては、サラダやフムス、ディップとして人気があります。温菜では、カレーやスープ、煮込み料理での利用が一般的で、主菜や副菜として食卓に並べられることが多いです。また、最近ではデザートとしても使われることが増えており、ひよこ豆を利用したお菓子が注目を集めています。 さらに、カブリひよこ豆は栄養価の高さから、特にベジタリアンやビーガンに人気があり、肉の代わりとしても広く使用されます。例えば、豆腐と一緒に製品化された料理は、食物繊維とタンパク質を豊富に含んでいるため、質の高い食事を提供する上で非常に役立ちます。 関連技術としては、農業における栽培技術や加工技術が挙げられます。カブリひよこ豆を栽培する際には、適切な土壌や水量、気象条件を考慮しなければなりません。また、収穫後の処理方法が品質に大きな影響を与えるため、適切な乾燥や保管方法を採用することが重要です。近年では、持続可能な農業の観点から、オーガニック栽培やコンパニオンプランティング（互恵的栽培）などの手法が実践されつつあります。 カブリひよこ豆は、持続可能な食糧供給や健康な食生活を実現するための重要な要素です。今後もその栄養価や多用途性が評価され、世界中での需要が高まると考えられます。特に、食の多様性や文化の発展に寄与することで、カブリひよこ豆はますます注目される存在となるでしょう。これからの食文化において、カブリひよこ豆がどのように活用されていくのか、今後の展望が楽しみです。 |
