1 当調査分析レポートの紹介
・粒状大豆たん白市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：粗大粒子、微粒子
用途別：ビスケット、健康食品、大豆製品、その他
・世界の粒状大豆たん白市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 粒状大豆たん白の世界市場規模
・粒状大豆たん白の世界市場規模：2023年VS2030年
・粒状大豆たん白のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・粒状大豆たん白のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における粒状大豆たん白上位企業
・グローバル市場における粒状大豆たん白の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における粒状大豆たん白の企業別売上高ランキング
・世界の企業別粒状大豆たん白の売上高
・世界の粒状大豆たん白のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における粒状大豆たん白の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの粒状大豆たん白の製品タイプ
・グローバル市場における粒状大豆たん白のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル粒状大豆たん白のティア1企業リスト
グローバル粒状大豆たん白のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 粒状大豆たん白の世界市場規模、2023年・2030年
粗大粒子、微粒子
・タイプ別 – 粒状大豆たん白のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 粒状大豆たん白のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 粒状大豆たん白のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-粒状大豆たん白の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 粒状大豆たん白の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 粒状大豆たん白の世界市場規模、2023年・2030年
ビスケット、健康食品、大豆製品、その他
・用途別 – 粒状大豆たん白のグローバル売上高と予測
用途別 – 粒状大豆たん白のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 粒状大豆たん白のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 粒状大豆たん白のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 粒状大豆たん白の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 粒状大豆たん白の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 粒状大豆たん白の売上高と予測
地域別 – 粒状大豆たん白の売上高、2019年～2024年
地域別 – 粒状大豆たん白の売上高、2025年～2030年
地域別 – 粒状大豆たん白の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の粒状大豆たん白売上高・販売量、2019年～2030年
米国の粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
カナダの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
メキシコの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの粒状大豆たん白売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
フランスの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
イギリスの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
イタリアの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
ロシアの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの粒状大豆たん白売上高・販売量、2019年～2030年
中国の粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
日本の粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
韓国の粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
東南アジアの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
インドの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の粒状大豆たん白売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの粒状大豆たん白売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
イスラエルの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの粒状大豆たん白市場規模、2019年～2030年
UAE粒状大豆たん白の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Kalustyan’s、Anyang Beijia Food、Linyi Shansong Biological Products、Luyuan Commerce、Mother Earth Products、Bob’s Red Mill、KoRo UK、AGRANICA GmbH
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの粒状大豆たん白の主要製品
Company Aの粒状大豆たん白のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの粒状大豆たん白の主要製品
Company Bの粒状大豆たん白のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の粒状大豆たん白生産能力分析
・世界の粒状大豆たん白生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの粒状大豆たん白生産能力
・グローバルにおける粒状大豆たん白の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 粒状大豆たん白のサプライチェーン分析
・粒状大豆たん白産業のバリューチェーン
・粒状大豆たん白の上流市場
・粒状大豆たん白の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の粒状大豆たん白の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・粒状大豆たん白のタイプ別セグメント
・粒状大豆たん白の用途別セグメント
・粒状大豆たん白の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・粒状大豆たん白の世界市場規模：2023年VS2030年
・粒状大豆たん白のグローバル売上高：2019年～2030年
・粒状大豆たん白のグローバル販売量：2019年～2030年
・粒状大豆たん白の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-粒状大豆たん白のグローバル売上高
・タイプ別-粒状大豆たん白のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-粒状大豆たん白のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-粒状大豆たん白のグローバル価格
・用途別-粒状大豆たん白のグローバル売上高
・用途別-粒状大豆たん白のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-粒状大豆たん白のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-粒状大豆たん白のグローバル価格
・地域別-粒状大豆たん白のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-粒状大豆たん白のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-粒状大豆たん白のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の粒状大豆たん白市場シェア、2019年～2030年
・米国の粒状大豆たん白の売上高
・カナダの粒状大豆たん白の売上高
・メキシコの粒状大豆たん白の売上高
・国別-ヨーロッパの粒状大豆たん白市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの粒状大豆たん白の売上高
・フランスの粒状大豆たん白の売上高
・英国の粒状大豆たん白の売上高
・イタリアの粒状大豆たん白の売上高
・ロシアの粒状大豆たん白の売上高
・地域別-アジアの粒状大豆たん白市場シェア、2019年～2030年
・中国の粒状大豆たん白の売上高
・日本の粒状大豆たん白の売上高
・韓国の粒状大豆たん白の売上高
・東南アジアの粒状大豆たん白の売上高
・インドの粒状大豆たん白の売上高
・国別-南米の粒状大豆たん白市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの粒状大豆たん白の売上高
・アルゼンチンの粒状大豆たん白の売上高
・国別-中東・アフリカ粒状大豆たん白市場シェア、2019年～2030年
・トルコの粒状大豆たん白の売上高
・イスラエルの粒状大豆たん白の売上高
・サウジアラビアの粒状大豆たん白の売上高
・UAEの粒状大豆たん白の売上高
・世界の粒状大豆たん白の生産能力
・地域別粒状大豆たん白の生産割合（2023年対2030年）
・粒状大豆たん白産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 粒状大豆たん白（Granulated Soy Protein）は、大豆から得られる植物性たん白質の一種であり、栄養価の高い食品素材として広く利用されています。この製品は、大豆の加工によって得られ、主に大豆のデハリペン（脱脂過程）やいくつかの調理プロセスを経て作られます。大豆は、たん白質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルを豊富に含むため、健康的な食事の一部として重視されています。粒状大豆たん白は、特にその栄養価の高さや機能性により、さまざまな食品や飲料に応用されています。 粒状大豆たん白の特徴は、その高いたん白質含有量にあります。一般的に、粒状大豆たん白は約50〜70％のたん白質を含んでおり、他の植物性たん白に比べても非常に優れた栄養特性を持っています。また、必須アミノ酸を豊富に含むため、肉類などの動物性たん白と比較しても栄養価が劣らないとされています。特に、大豆たん白はリジンやトリプトファンなどの必須アミノ酸が豊富であり、これによって、ビタミンやミネラルとの相乗効果が期待されます。 種類としては、粒状大豆たん白には主に2つの形式があります。一つは、テクスチャーを持つ製品で、肉のような食感を模した「テクスチャー大豆たん白（Textured Soy Protein）」です。これは、肉の代替品として利用されることが多く、ハンバーガーやソーセージなどに加工されます。もう一つは、粉末状の製品で、スムージーや菓子、パンなど、多くの食品に添加されます。これにより、栄養価の向上や食感の改善、風味の強化が期待できます。 粒状大豆たん白の用途は多岐にわたります。まず、食品業界における利用が挙げられます。大豆たん白は、対象となる食品の栄養価を高めるだけでなく、テクスチャーや風味を向上させるためにも利用されます。ベジタリアンやヴィーガン向けの食品、健康志向の消費者をターゲットにした製品にも使用されており、肉の代替品としての需要が高まっています。また、製パンや製菓などにも利用され、たん白質を補うための成分として広く受け入れられています。 さらに、健康食品やサプリメントにおいても粒状大豆たん白は利用されています。特に、たん白質の補給が必要なアスリートや、健康を意識する人々にとって、大豆たん白は理想的な選択肢となっています。また、脂質の含有量が低いため、ダイエットや体重管理を目的とした食事に適しており、カロリーを抑えながらも必要な栄養を補う役割を果たします。 関連技術として、粒状大豆たん白の製造過程にはいくつかの重要な技術が含まれます。まず、大豆の脱脂工程があります。これは、食用油の抽出や、大豆のたん白質を濃縮するプロセスです。次に、加熱や冷却を行うことで、たん白質の構造を変化させる技術が用いられます。これにより、テクスチャーを持つ製品が生成され、食品の食感を向上させます。また、乾燥や再水和を通じて、最終的な粒状の形状が形成されます。 粒状大豆たん白は、多様な用途や特徴を持つため、世界中での需要が急増しています。近年では、環境問題への配慮から、植物性食品のニーズが高まり、粒状大豆たん白は持続可能な食品として注目されています。環境に優しい生産方法や、動物性食品に比べて温室効果ガス排出が少ないという特徴が、消費者の関心を集めているのです。 最終的には、粒状大豆たん白は、健康、栄養、環境に優しい選択肢として、今後も多様な分野での利用が期待されるでしょう。食品業界のみならず、さらなる研究や技術開発が進む中で、新たな利用法が見出されることで、健康や環境に配慮した社会を実現する重要な役割を果たすことが期待されています。粒状大豆たん白は、今後の食文化や健康志向のトレンドにおいて中心的な存在となる可能性が高い食品素材です。 |
