1 当調査分析レポートの紹介
・ビーフスティック市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：オリジナルフレーバー、スパイシー、シーソルトフレーバー、その他
用途別：オンライン販売、オフライン販売
・世界のビーフスティック市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ビーフスティックの世界市場規模
・ビーフスティックの世界市場規模：2023年VS2030年
・ビーフスティックのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ビーフスティックのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるビーフスティック上位企業
・グローバル市場におけるビーフスティックの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるビーフスティックの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ビーフスティックの売上高
・世界のビーフスティックのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるビーフスティックの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのビーフスティックの製品タイプ
・グローバル市場におけるビーフスティックのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルビーフスティックのティア1企業リスト
グローバルビーフスティックのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ビーフスティックの世界市場規模、2023年・2030年
オリジナルフレーバー、スパイシー、シーソルトフレーバー、その他
・タイプ別 – ビーフスティックのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ビーフスティックのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ビーフスティックのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ビーフスティックの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ビーフスティックの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ビーフスティックの世界市場規模、2023年・2030年
オンライン販売、オフライン販売
・用途別 – ビーフスティックのグローバル売上高と予測
用途別 – ビーフスティックのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ビーフスティックのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ビーフスティックのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ビーフスティックの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ビーフスティックの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ビーフスティックの売上高と予測
地域別 – ビーフスティックの売上高、2019年～2024年
地域別 – ビーフスティックの売上高、2025年～2030年
地域別 – ビーフスティックの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のビーフスティック売上高・販売量、2019年～2030年
米国のビーフスティック市場規模、2019年～2030年
カナダのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
メキシコのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのビーフスティック売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
フランスのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
イギリスのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
イタリアのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
ロシアのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのビーフスティック売上高・販売量、2019年～2030年
中国のビーフスティック市場規模、2019年～2030年
日本のビーフスティック市場規模、2019年～2030年
韓国のビーフスティック市場規模、2019年～2030年
東南アジアのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
インドのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のビーフスティック売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのビーフスティック売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
イスラエルのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのビーフスティック市場規模、2019年～2030年
UAEビーフスティックの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Jack Link’s、 Prasek、 Nadler’s、 Wicked Cutz、 Wenzel’s Farm (Castleray)、 Uncle Mike’s、 People’s Choice Beef Jerky、 Think Jerky、 Kooee、 Lorissa’s Kitchen、 Wyoming Gourmet Beef、 Chomps、 Runnin’ Wild、 Country Archer、 SOGO Snacks、 Pine River Dairy、 Tillamook Country Smoker、 Yangshengtang
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのビーフスティックの主要製品
Company Aのビーフスティックのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのビーフスティックの主要製品
Company Bのビーフスティックのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のビーフスティック生産能力分析
・世界のビーフスティック生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのビーフスティック生産能力
・グローバルにおけるビーフスティックの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ビーフスティックのサプライチェーン分析
・ビーフスティック産業のバリューチェーン
・ビーフスティックの上流市場
・ビーフスティックの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のビーフスティックの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ビーフスティックのタイプ別セグメント
・ビーフスティックの用途別セグメント
・ビーフスティックの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ビーフスティックの世界市場規模：2023年VS2030年
・ビーフスティックのグローバル売上高：2019年～2030年
・ビーフスティックのグローバル販売量：2019年～2030年
・ビーフスティックの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ビーフスティックのグローバル売上高
・タイプ別-ビーフスティックのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ビーフスティックのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ビーフスティックのグローバル価格
・用途別-ビーフスティックのグローバル売上高
・用途別-ビーフスティックのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ビーフスティックのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ビーフスティックのグローバル価格
・地域別-ビーフスティックのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ビーフスティックのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ビーフスティックのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のビーフスティック市場シェア、2019年～2030年
・米国のビーフスティックの売上高
・カナダのビーフスティックの売上高
・メキシコのビーフスティックの売上高
・国別-ヨーロッパのビーフスティック市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのビーフスティックの売上高
・フランスのビーフスティックの売上高
・英国のビーフスティックの売上高
・イタリアのビーフスティックの売上高
・ロシアのビーフスティックの売上高
・地域別-アジアのビーフスティック市場シェア、2019年～2030年
・中国のビーフスティックの売上高
・日本のビーフスティックの売上高
・韓国のビーフスティックの売上高
・東南アジアのビーフスティックの売上高
・インドのビーフスティックの売上高
・国別-南米のビーフスティック市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのビーフスティックの売上高
・アルゼンチンのビーフスティックの売上高
・国別-中東・アフリカビーフスティック市場シェア、2019年～2030年
・トルコのビーフスティックの売上高
・イスラエルのビーフスティックの売上高
・サウジアラビアのビーフスティックの売上高
・UAEのビーフスティックの売上高
・世界のビーフスティックの生産能力
・地域別ビーフスティックの生産割合（2023年対2030年）
・ビーフスティック産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ビーフスティックは、肉製品の一種であり、主に牛肉を原料としたスナック食品です。乾燥させて作られているため、持ち運びが容易で、保存性に優れています。ビーフスティックは、様々な用途に応じて広く利用されており、特にアウトドア活動や軽食として人気があります。以下にその概念について詳しく述べていきます。 ビーフスティックの定義について考えると、まずその基本的な原料は牛肉であることが挙げられますが、近年では豚肉や鶏肉を使用した製品も多く見られます。ビーフスティックは一般に、細長い形状を持ち、噛むと肉の旨味が口に広がるのが特徴です。このスナックは、肉の風味を楽しむだけでなく、タンパク質を豊富に含んでいるため、栄養価も高い点が魅力とされています。 ビーフスティックの特徴としては、まずその製造過程があります。通常、牛肉を挽き、香辛料や調味料と混ぜ合わせた後、細長い形に成形して乾燥させます。乾燥の工程は、肉の水分を取り除くことで、保存性を高めるだけでなく、風味を凝縮させる効果があります。また、ビーフスティックには肉本来の風味に加え、スモークやハーブなど様々なフレーバーが付加されることもあります。これにより、多様な味わいを楽しむことができ、消費者の好みに合わせた製品が市場に並ぶことになります。 ビーフスティックの種類には、様々なものがあります。基本的なダイエットを考慮した低脂肪や低カロリーの製品、グルテンフリーやオーガニックなどの健康志向を意識した選択肢もあります。また、特定のスパイスや風味を加えたバリエーションも多く、例えばチリ、バーベキュー、ガーリック、ハーブなど、さまざまな味わいがあります。最近では、ビーガンやベジタリアン向けに植物由来の代替品も増えていますので、これらの選択肢が多様化していることも特徴の一つです。 ビーフスティックの用途は広範囲にわたります。日常的なスナックとしての利用はもちろん、ハイキングやキャンプ、スポーツ観戦などのアウトドアイベントにも適しています。栄養が豊富でエネルギーが持続するため、体を動かす前後の軽食としても重宝されています。また、食事の代替品として、忙しい時に手軽に栄養補給をする手段として利用されることも多いです。さらに、パーティーやバーベキューなどの軽食としても重宝されています。 ビーフスティックを作る際の関連技術についても触れておきます。肉の乾燥技術には、従来の風乾や熱乾燥、スモーク乾燥などがあり、これらの手法によって風味や食感が大きく変わります。近年では、冷凍乾燥技術が注目されており、これによりより高品質な製品が誕生する可能性があります。加えて、保存料や色素を使わずとも、自然な方法での保存技術も進化しており、クリーンラベルを求める消費者のニーズに応える製品も増えています。 食品の安全性に関する技術も重要です。ビーフスティックは、肉を原料とするため、製造過程での衛生管理が不可欠です。肉製品に求められる殺菌と消毒の技術は、細菌や寄生虫のリスクを減少させるために重要です。また、発酵技術を利用した製品も存在し、これによって風味を高めつつ、保存性も向上させることができます。 ビーフスティックは、様々な文化や地域によって異なるスタイルが存在します。例えば、アメリカではジャーキーと呼ばれる干し肉がポピュラーで、ビーフスティックもその一つのスタイルとさまざまなフレーバーが楽しめます。また、韓国や日本にも類似した肉製品があり、それぞれ異なるスパイスやマリネの技法が使われています。このように、ビーフスティックはグローバルな商品であり、多様な文化的背景や食習慣を反映しています。 市場におけるビーフスティックの需要は年々増加してきており、特に健康志向の人々からの支持が高まっています。食生活の多様化に伴い、プロテイン豊富な軽食としてのビーフスティックの位置付けは今後も続くことでしょう。また、サステイナビリティに対する意識の高まりから、環境に配慮した製品開発も進んでいます。こうしたトレンドを踏まえたビーフスティックの新しいスタイルが市場に現れることも期待されます。 このように、ビーフスティックは単なるスナック食品ではなく、健康、手軽さ、美味しさといった要素を兼ね備えた多機能な食品です。市場動向や消費者ニーズの変化を敏感に捉え、進化し続けるビーフスティックは、今後も多くの人々に愛される存在であり続けるでしょう。 |
