1 当調査分析レポートの紹介
・真空調理機市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：浸漬型、ウォーターバス型
用途別：家庭用、商業用
・世界の真空調理機市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 真空調理機の世界市場規模
・真空調理機の世界市場規模：2023年VS2030年
・真空調理機のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・真空調理機のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における真空調理機上位企業
・グローバル市場における真空調理機の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における真空調理機の企業別売上高ランキング
・世界の企業別真空調理機の売上高
・世界の真空調理機のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における真空調理機の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの真空調理機の製品タイプ
・グローバル市場における真空調理機のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル真空調理機のティア1企業リスト
グローバル真空調理機のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 真空調理機の世界市場規模、2023年・2030年
浸漬型、ウォーターバス型
・タイプ別 – 真空調理機のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 真空調理機のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 真空調理機のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-真空調理機の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 真空調理機の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 真空調理機の世界市場規模、2023年・2030年
家庭用、商業用
・用途別 – 真空調理機のグローバル売上高と予測
用途別 – 真空調理機のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 真空調理機のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 真空調理機のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 真空調理機の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 真空調理機の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 真空調理機の売上高と予測
地域別 – 真空調理機の売上高、2019年～2024年
地域別 – 真空調理機の売上高、2025年～2030年
地域別 – 真空調理機の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の真空調理機売上高・販売量、2019年～2030年
米国の真空調理機市場規模、2019年～2030年
カナダの真空調理機市場規模、2019年～2030年
メキシコの真空調理機市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの真空調理機売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの真空調理機市場規模、2019年～2030年
フランスの真空調理機市場規模、2019年～2030年
イギリスの真空調理機市場規模、2019年～2030年
イタリアの真空調理機市場規模、2019年～2030年
ロシアの真空調理機市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの真空調理機売上高・販売量、2019年～2030年
中国の真空調理機市場規模、2019年～2030年
日本の真空調理機市場規模、2019年～2030年
韓国の真空調理機市場規模、2019年～2030年
東南アジアの真空調理機市場規模、2019年～2030年
インドの真空調理機市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の真空調理機売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの真空調理機市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの真空調理機市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの真空調理機売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの真空調理機市場規模、2019年～2030年
イスラエルの真空調理機市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの真空調理機市場規模、2019年～2030年
UAE真空調理機の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Anova、 ChefSteps、 Gourmia、 Oliso、 PolyScience Culinary、 SousVide Supreme、 VacMaster、 Nomiku、 Vonshef
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの真空調理機の主要製品
Company Aの真空調理機のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの真空調理機の主要製品
Company Bの真空調理機のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の真空調理機生産能力分析
・世界の真空調理機生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの真空調理機生産能力
・グローバルにおける真空調理機の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 真空調理機のサプライチェーン分析
・真空調理機産業のバリューチェーン
・真空調理機の上流市場
・真空調理機の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の真空調理機の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・真空調理機のタイプ別セグメント
・真空調理機の用途別セグメント
・真空調理機の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・真空調理機の世界市場規模：2023年VS2030年
・真空調理機のグローバル売上高：2019年～2030年
・真空調理機のグローバル販売量：2019年～2030年
・真空調理機の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-真空調理機のグローバル売上高
・タイプ別-真空調理機のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-真空調理機のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-真空調理機のグローバル価格
・用途別-真空調理機のグローバル売上高
・用途別-真空調理機のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-真空調理機のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-真空調理機のグローバル価格
・地域別-真空調理機のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-真空調理機のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-真空調理機のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の真空調理機市場シェア、2019年～2030年
・米国の真空調理機の売上高
・カナダの真空調理機の売上高
・メキシコの真空調理機の売上高
・国別-ヨーロッパの真空調理機市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの真空調理機の売上高
・フランスの真空調理機の売上高
・英国の真空調理機の売上高
・イタリアの真空調理機の売上高
・ロシアの真空調理機の売上高
・地域別-アジアの真空調理機市場シェア、2019年～2030年
・中国の真空調理機の売上高
・日本の真空調理機の売上高
・韓国の真空調理機の売上高
・東南アジアの真空調理機の売上高
・インドの真空調理機の売上高
・国別-南米の真空調理機市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの真空調理機の売上高
・アルゼンチンの真空調理機の売上高
・国別-中東・アフリカ真空調理機市場シェア、2019年～2030年
・トルコの真空調理機の売上高
・イスラエルの真空調理機の売上高
・サウジアラビアの真空調理機の売上高
・UAEの真空調理機の売上高
・世界の真空調理機の生産能力
・地域別真空調理機の生産割合（2023年対2030年）
・真空調理機産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 真空調理機（スーヴィード調理機）は、料理の新しいスタイルとして近年注目を集めている調理器具の一つです。この調理法は、食材を真空パックにし、一定の温度で長時間加熱することで、食材本来の風味や栄養素を最大限に引き出すことを目的としています。真空調理は、特にプロのシェフや料理愛好者の間で人気がありますが、その特性や利点について詳しく見ていきましょう。 真空調理の定義は、食材を真空状態にして調理する方法であり、真空パックされた食材を適切な温度で一定時間加熱することで行われます。この調理法では、食品の細胞が破壊されることなく、内部の水分を閉じ込めることができるため、食材の風味や質感を保ちつつ、均一に火を通すことができます。また、この調理法は、加熱中に食品の酸化を防ぐため、栄養価の損失も最小限に抑えることができます。 真空調理の特徴としては、まず温度管理の精度があります。スーヴィード調理機は非常に高い温度精度を持ち、1度単位での温度設定が可能です。これにより、肉や魚を理想的な状態に仕上げることができ、過剰な加熱を防ぐことができます。さらに、真空調理は加熱時間も長いため、食材がじっくりと内部まで火が通ります。この結果、肉は柔らかくジューシーに仕上がり、野菜も鮮やかな色合いと食感を保つことができます。 次に、真空調理機の種類についてですが、市販されている真空調理機は、主に2つのタイプに分けられます。ひとつは、浸水式真空調理機で、もうひとつは、密閉型真空調理機です。浸水式真空調理機は、加熱水槽内で真空パックされた食材を加熱するもので、一般的には家庭用のモデルに多く見られます。密閉型真空調理機は、食品を加熱する際に圧力をかけることもできるため、より短時間で調理が可能です。これにより、高温での調理が可能となり、特定の料理には非常に適しています。 用途に関しては、真空調理は非常に幅広い範囲で使用されています。肉料理のみならず、魚介類や野菜、さらにはデザートに至るまで、さまざまな食材に対応可能です。特に肉料理においては、スーヴィードでじっくりと調理することで、普段家庭では得られないレストラン級の味わいを再現することができます。また、真空調理は、料理の準備を事前に行うのに非常に便利で、スケジュールに合わせて調理を進めることも可能です。複数の食材を同時に調理できる点も、集まりやパーティーでの利用において大きな利点となっています。 関連技術としては、真空調理に欠かせない真空パック機があります。この機器は、食材を密封して真空状態にするために使用され、食品の酸化や劣化を防ぐ役割を果たします。真空パックされた食品は、長期間の保存が可能で、賞味期限を延ばすこともできます。また、真空パック機は、自家製のマリネやスパイスを使ったプレパレーションにも便利で、食材に香りをしっかりと吸収させることができます。 加えて、真空調理は食材の保存技術とも関連しています。食品の保存法の一つとして、真空保存が広く利用されており、特に真空調理を行った後の残り物は、そのまま真空パックして冷凍・保存することができます。このため、次回の食事で手軽に再加熱することができ、非常に便利です。 真空調理機の選び方についても考慮する価値があります。家庭用のモデルとしては、価格帯や機能、デザインなど様々な選択肢があります。調理内容や頻度に応じて適切なモデルを選ぶことが大切です。特に、家庭で使う際には、スペースや使い勝手を考慮した設計のものを選ぶと良いでしょう。 総じて、真空調理機は、料理をより簡単で高品質に仕上げるための非常に便利な調理器具です。この調理法により、家庭では再現が難しい風味や食感を手に入れることができ、料理の幅が広がることでしょう。食材の持つポテンシャルを最大限に引き出すこの技術は、今後もますます多くの人々に愛され、利用されていくことでしょう。真空調理によって、皆様の毎日の食事がより豊かで美味しいものになることを心より願っています。 |
