世界の穀粒スナック市場2021-2031:種類別(押出製品、ベーカリースナック)、年齢層別、流通チャネル別

【英語タイトル】Millet Snacks Market By Type (Extruded Products, Bakery Snacks), By Age Group (Millennials, Generation X, Baby boomers), By Distribution Channel (Online, Offline): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031

Allied Market Researchが出版した調査資料(ALD23FB240)・商品コード:ALD23FB240
・発行会社(調査会社):Allied Market Research
・発行日:2022年10月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:295
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後24時間以内)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

Allied Market Research社の本調査資料では、2021年に2,352.6百万ドルであった世界の穀粒スナック市場規模が、2031年までに3,736.6百万ドルに成長し、2022年から2031年の間に年平均4.9%で拡大すると予想しています。本書は、穀粒スナックの世界市場を総合的に分析し、市場実態を明らかにするとともに、将来を展望したレポートです。イントロダクション、エグゼクティブサマリー、市場概要、種類別(押出製品、ベーカリースナック)分析、年齢層別(ミレニアル世代、X世代、団塊世代)分析、流通チャネル別(オンライン、オフライン)分析、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米・中東・アフリカ)分析、企業状況、企業情報などの項目を掲載しています。本書には、Milletsnacks.com、Healthy Master、www.sweetkaramcoffee.in、URBAN MONK PRIVATE LIMITED、Orgtree、Moon Foods、Urban Millets Pvt Ltdなどの企業情報が含まれています。
・イントロダクション
・エグゼクティブサマリー
・市場概要
・世界の穀粒スナック市場規模:種類別
- 押出製品の市場規模
- ベーカリースナックの市場規模
・世界の穀粒スナック市場規模:年齢層別
- ミレニアル世代における市場規模
- X世代における市場規模
- 団塊世代における市場規模
・世界の穀粒スナック市場規模:流通チャネル別
- オンラインチャネルの市場規模
- オフラインチャネルの市場規模
・世界の穀粒スナック市場規模:地域別
- 北米の穀粒スナック市場規模
- ヨーロッパの穀粒スナック市場規模
- アジア太平洋の穀粒スナック市場規模
- 中南米・中東・アフリカの穀粒スナック市場規模
・企業状況
・企業情報

穀粒スナックの市場規模は2021年に23億5,260万ドルと評価され、2022年から2031年までの年平均成長率は4.9%を記録し、2031年には37億3,660万ドルに達すると予測されています。

キビはイネ科の擬似穀物で、乾燥した食用の1粒果実、カリオプシス、一般に穀粒、穀物または果実と呼ばれるものを生産します。粒は適度な風味があり、小さく球形で比較的柔らかいです。消化がよく、アレルギーの少ない穀物のひとつが雑穀です。健康への関心の高まりや、世界的なライフスタイルや食習慣の変化により、ヘルシーな間食に対するニーズが高まっています。食事の代わりに間食をとる頻度が増えていることと、ビーガンやアレルゲンフリーのスナックを求める声が、このビジネスを牽引する2つの重要なトレンドです。雑穀に豊富に含まれるナイアシンは、体内で400以上の酵素反応を制御するのを助けます。ナイアシンは健康な皮膚と適切な臓器操作に不可欠です。さらに、消化機能を高め、体内の糖分を調整する働きもあります。

世界中の多くの消費者の間で健康的な食品に対する需要が大幅に増加していることが、世界の穀粒スナック市場の成長に大きく貢献しています。より健康的で栄養価の高い食品は、現在の消費者世代、特にミレニアル世代とZ世代で人気を集めています。したがって、消費者は体に最大の栄養効果をもたらすために、健康的な食事習慣とバランスの取れた食事を重視しています。市場に出回っている穀物や種子の中で最も栄養価の高いものに雑穀があります。雑穀は炭水化物が少なく、すべての大栄養素が豊富です。さらに、スナック菓子製造における雑穀種子の使用の増加が市場の成長を促進しています。雑穀は栄養価の高い穀物で、さまざまな健康効果があり、味は淡白です。関係者は、消費者が雑穀を食べやすくするために、さまざまな種類のスナックに雑穀の種子を組み込もうとしており、雑穀の消費の人気を高めています。

さらに、パワーフードとしての雑穀の採用が急増していることも、穀粒スナック市場の拡大に潜在的な機会を提供すると予想されます。パワーフードは、食事を通じて、または栄養補助食品の形で、体に素早くエネルギーと栄養素を供給するものです。雑穀には高いタンパク質含有量があり、体へのエネルギー供給に役立ちます。雑穀の種から作られた朝食用シリアルは、一日分のエネルギーを供給するのに役立ちます。しかし、高品質のキビ種子を入手できないことが、キビスナックの生産量が低い最大の理由であり、予測期間中のキビスナック市場の成長を妨げると考えられます。さらに、村レベルでの一次加工が不十分であることや、生産ユニットから加工ユニットまでの距離が非常に遠いことが、雑穀加工品のコストを押し上げています。このような要因が市場の成長を妨げています。

穀粒スナック市場分析によると、穀粒スナック市場は種類、年齢層、流通チャネル、地域に区分されます。種類別では、押し出し製品とベーカリースナックに分別されます。押出製品はさらに、ナムキーン、麺、チップス、その他に区分されます。年齢層別では、市場はミレニアル世代、X世代、ベビーブーマー世代に区分されます。流通チャネル別では、オンラインとオフラインに分類されます。オフラインでは、さらにハイパーマーケット&スーパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、百貨店、その他に細分化されます。 地域別では、北米(米国、カナダ、メキシコ)、欧州(英国、ドイツ、フランス、イタリア、ベルギー、ロシア、その他の欧州地域)、アジア太平洋地域(中国、インド、日本、オーストラリア、インドネシア、その他のアジア太平洋地域)、LAMEA(ブラジル、南アフリカ、サウジアラビア、その他のLAMEA地域)に市場を分けて分析しています。

市場に参入している主な企業は、Milletsnacks.com、Healthy Master、www.sweetkaramcoffee.in、orgtree、Moon Food、Urban Millets Pvt Ltd、Nativefoodtore、HiYou、Cicer Food Products、Slurrp Farmなどです。

〈ステークホルダーにとっての主なメリット〉
・本レポートは、2021年から2031年までの穀粒スナック市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、穀粒スナック市場の優勢な機会を特定します。
・主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
・ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
・穀粒スナック市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
・各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
・市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
・地域別、世界の穀粒スナック市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略などの分析を収録しています。

〈主要市場セグメント〉
種類別
・押出製品
ナムキーン
麺類
チップス
その他
・ベーカリースナック

年代別
・ミレニアル世代
・X世代
・ベビーブーマー世代

流通チャネル別
・オンライン
・オフライン
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
専門店
コンビニエンスストア
百貨店
その他

地域別
・北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
・ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
ベルギー
ロシア
その他のヨーロッパ
・アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
インドネシア
その他のアジア太平洋地域
・LAMEA
ブラジル
南アフリカ
サウジアラビア
その他のLAMEA地域

〈主要市場プレイヤー〉
Milletsnacks.com
Healthy Master
Sweet Karam Coffee
URBAN MONK PRIVATE LIMITED
Orgtree
Moon Foods
Urban Millets Pvt Ltd
Nativefoodstore
HiYou
Cicer Food Products

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❖ レポートの目次 ❖

第1章:はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章:エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章:市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主要な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
第4章:ミレットスナック市場(タイプ別)
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 押出製品
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.2.4 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
4.2.4.1 ナムキーン市場規模と予測(地域別)
4.2.4.2 ナムキーン市場規模と予測(国別)
4.2.4.3 ヌードル市場規模と予測(地域別)
4.2.4.4 国別ヌードル市場規模と予測
4.2.4.5 地域別チップス市場規模と予測
4.2.4.6 国別チップス市場規模と予測
4.2.4.7 地域別その他市場規模と予測
4.2.4.8 その他市場規模と予測(国別)
4.3 ベーカリースナック
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 市場規模と予測(地域別)
4.3.3 市場分析(国別)
第5章:ミレットスナック市場、年齢層別
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 ミレニアル世代
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 ジェネレーションX
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
5.4 ベビーブーマー
5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場分析
第6章:流通チャネル別ミレットスナック市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 オンライン
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 オフライン
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.3.4 オフラインミレットスナック市場:サブチャネル別
6.3.4.1 ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット:市場規模と予測(地域別)
6.3.4.2 ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット:市場規模と予測(国別)
6.3.4.3 専門店別市場規模と予測(地域別)
6.3.4.4 専門店別市場規模と予測(国別)
6.3.4.5 コンビニエンスストア別市場規模と予測(地域別)
6.3.4.6 コンビニエンスストア別市場規模と予測(国別)
6.3.4.7 地域別デパート市場規模と予測
6.3.4.8 国別デパート市場規模と予測
6.3.4.9 その他地域別市場規模と予測
6.3.4.10 その他国別市場規模と予測
第7章:地域別ミレットスナック市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主な動向と機会
7.2.2 北米市場規模と予測(種類別)
7.2.2.1 北米 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.2.3 北米市場規模と予測(年齢層別)
7.2.4 北米市場規模と予測(流通チャネル別)
7.2.4.1 北米オフラインミレットスナック市場(サブチャネル別)
7.2.5 北米市場規模と予測(国別)
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 タイプ別市場規模と予測
7.2.5.1.1.1 米国 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.2.5.1.2 年齢層別市場規模と予測
7.2.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.1.3.1 米国オフライン雑穀スナック市場:サブチャネル別
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.1.1 カナダ 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.2.5.2.2 年齢層別市場規模と予測
7.2.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2.3.1 カナダ オフラインミレットスナック市場(サブチャネル別)
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 タイプ別市場規模と予測
7.2.5.3.1.1 メキシコ 押出製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.2.5.3.2 年齢層別市場規模と予測
7.2.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3.3.1 メキシコ オフライン雑穀スナック市場(サブチャネル別)
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主要トレンドと機会
7.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測(種類別)
7.3.2.1 ヨーロッパ押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測(年齢層別)
7.3.4 ヨーロッパ市場規模と予測(流通チャネル別)
7.3.4.1 欧州オフライン雑穀スナック市場:サブ流通チャネル別
7.3.5 欧州市場規模と予測:国別
7.3.5.1 イギリス
7.3.5.1.1 市場規模と予測:タイプ別
7.3.5.1.1.1 イギリス 押出加工製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.3.5.1.2 年齢層別市場規模と予測
7.3.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.1.3.1 イギリス オフライン雑穀スナック市場(サブチャネル別)
7.3.5.2 ドイツ
7.3.5.2.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.2.1.1 ドイツ 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.3.5.2.2 年齢層別市場規模と予測
7.3.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2.3.1 ドイツ オフラインミレットスナック市場(サブチャネル別)
7.3.5.3 フランス
7.3.5.3.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.3.1.1 フランス 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.3.5.3.2 年齢層別市場規模と予測
7.3.5.3.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3.3.1 フランス オフラインミレットスナック市場:サブ流通チャネル別
7.3.5.4 イタリア
7.3.5.4.1 市場規模と予測:タイプ別
7.3.5.4.1.1 イタリア エクストルーデッド製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.3.5.4.2 年齢層別市場規模と予測
7.3.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4.3.1 イタリア オフラインミレットスナック市場(サブチャネル別)
7.3.5.5 ベルギー
7.3.5.5.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.5.1.1 ベルギー 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.3.5.5.2 年齢層別市場規模と予測
7.3.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5.3.1 ベルギー オフラインミレットスナック市場(サブチャネル別)
7.3.5.6 ロシア
7.3.5.6.1 タイプ別市場規模と予測
7.3.5.6.1.1 ロシア 押出製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.3.5.6.2 年齢層別市場規模と予測
7.3.5.6.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6.3.1 ロシア オフライン雑穀スナック市場:サブ流通チャネル別
7.3.5.7 その他の欧州地域
7.3.5.7.1 市場規模と予測:タイプ別
7.3.5.7.1.1 その他の欧州における押出製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.3.5.7.2 年齢層別市場規模と予測
7.3.5.7.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.7.3.1 欧州その他地域 オフライン雑穀スナック市場(サブチャネル別)
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要動向と機会
7.4.2 アジア太平洋地域市場規模と予測(種類別)
7.4.2.1 アジア太平洋地域 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.4.3 アジア太平洋地域市場規模と予測(年齢層別)
7.4.4 アジア太平洋地域市場規模と予測(流通チャネル別)
7.4.4.1 アジア太平洋地域オフライン雑穀スナック市場:サブ流通チャネル別
7.4.5 アジア太平洋地域市場規模と予測(国別)
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 市場規模と予測(種類別)
7.4.5.1.1.1 中国 押出加工製品 キヌアスナック市場(サブタイプ別)
7.4.5.1.2 年齢層別市場規模と予測
7.4.5.1.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.1.3.1 中国オフライン雑穀スナック市場:サブチャネル別
7.4.5.2 インド
7.4.5.2.1 種類別市場規模と予測
7.4.5.2.1.1 インド 押出加工製品 キヌアスナック市場(サブタイプ別)
7.4.5.2.2 年齢層別市場規模と予測
7.4.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2.3.1 インドオフライン雑穀スナック市場:サブチャネル別
7.4.5.3 日本
7.4.5.3.1 タイプ別市場規模と予測
7.4.5.3.1.1 日本の押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.4.5.3.2 年齢層別市場規模と予測
7.4.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3.3.1 日本オフライン雑穀スナック市場:サブチャネル別
7.4.5.4 オーストラリア
7.4.5.4.1 タイプ別市場規模と予測
7.4.5.4.1.1 オーストラリア 押出製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.4.5.4.2 年齢層別市場規模と予測
7.4.5.4.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4.3.1 オーストラリア オフライン雑穀スナック市場:サブ流通チャネル別
7.4.5.5 インドネシア
7.4.5.5.1 市場規模と予測:タイプ別
7.4.5.5.1.1 インドネシア 押出製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.4.5.5.2 市場規模と予測:年齢層別
7.4.5.5.3 市場規模と予測:流通チャネル別
7.4.5.5.3.1 インドネシア オフライン雑穀スナック市場:サブ流通チャネル別
7.4.5.6 アジア太平洋地域その他
7.4.5.6.1 市場規模と予測:タイプ別
7.4.5.6.1.1 アジア太平洋地域(その他)における押出製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.4.5.6.2 年齢層別市場規模と予測
7.4.5.6.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.4.5.6.3.1 アジア太平洋地域(その他)オフライン雑穀スナック市場:サブ流通チャネル別
7.5 LAMEA地域
7.5.1 主要トレンドと機会
7.5.2 LAMEA市場規模と予測(タイプ別)
7.5.2.1 LAMEA押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.5.3 LAMEA市場規模と予測(年齢層別)
7.5.4 LAMEA市場規模と予測(流通チャネル別)
7.5.4.1 LAMEAオフラインミレットスナック市場:サブ流通チャネル別
7.5.5 LAMEA市場規模と予測:国別
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 市場規模と予測:タイプ別
7.5.5.1.1.1 ブラジル 押出製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.5.5.1.2 市場規模と予測:年齢層別
7.5.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.1.3.1 サブチャネル別ブラジルオフラインミレットスナック市場
7.5.5.2 南アフリカ
7.5.5.2.1 タイプ別市場規模と予測
7.5.5.2.1.1 南アフリカ 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.5.5.2.2 年齢層別市場規模と予測
7.5.5.2.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2.3.1 南アフリカ オフラインミレットスナック市場:サブ流通経路別
7.5.5.3 サウジアラビア
7.5.5.3.1 市場規模と予測:タイプ別
7.5.5.3.1.1 サウジアラビア 押出製品ミレットスナック市場(サブタイプ別)
7.5.5.3.2 年齢層別市場規模と予測
7.5.5.3.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3.3.1 サウジアラビア オフラインミレットスナック市場(サブチャネル別)
7.5.5.4 LAMEAその他の地域
7.5.5.4.1 市場規模と予測(タイプ別)
7.5.5.4.1.1 LAMEA地域(その他)における押出製品ミレットスナック市場:サブタイプ別
7.5.5.4.2 年齢層別市場規模と予測
7.5.5.4.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4.3.1 LAMEA地域その他 オフラインミレットスナック市場(サブ流通チャネル別)
第8章:企業動向
8.1. 概要
8.2. 主要成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 主要動向
第9章:企業プロファイル
9.1 Milletsnacks.com
9.1.1 会社概要
9.1.2 会社スナップショット
9.1.3 事業セグメント
9.1.4 製品ポートフォリオ
9.1.5 業績
9.1.6 主要な戦略的動向と展開
9.2 Healthy Master
9.2.1 会社概要
9.2.2 会社概要
9.2.3 事業セグメント
9.2.4 製品ポートフォリオ
9.2.5 業績動向
9.2.6 主要な戦略的施策と動向
9.3 www.sweetkaramcoffee.in
9.3.1 会社概要
9.3.2 会社概要
9.3.3 事業セグメント
9.3.4 製品ポートフォリオ
9.3.5 業績動向
9.3.6 主要な戦略的施策と動向
9.4 URBAN MONK PRIVATE LIMITED
9.4.1 会社概要
9.4.2 会社概要
9.4.3 事業セグメント
9.4.4 製品ポートフォリオ
9.4.5 業績
9.4.6 主要な戦略的動向と展開
9.5 組織図
9.5.1 会社概要
9.5.2 会社概要
9.5.3 事業セグメント
9.5.4 製品ポートフォリオ
9.5.5 業績動向
9.5.6 主要な戦略的動向と展開
9.6 ムーン・フーズ
9.6.1 会社概要
9.6.2 会社概要
9.6.3 事業セグメント
9.6.4 製品ポートフォリオ
9.6.5 事業実績
9.6.6 主要な戦略的動向と進展
9.7 アーバン・ミレッツ社
9.7.1 会社概要
9.7.2 会社概要
9.7.3 事業セグメント
9.7.4 製品ポートフォリオ
9.7.5 事業実績
9.7.6 主要な戦略的動向と進展
9.8 ネイティブフードストア
9.8.1 会社概要
9.8.2 会社概要
9.8.3 事業セグメント
9.8.4 製品ポートフォリオ
9.8.5 事業実績
9.8.6 主要な戦略的動向と展開
9.9 HiYou
9.9.1 会社概要
9.9.2 会社概要
9.9.3 事業セグメント
9.9.4 製品ポートフォリオ
9.9.5 業績動向
9.9.6 主要な戦略的施策と動向
9.10 Cicer Food Products
9.10.1 会社概要
9.10.2 会社概要
9.10.3 事業セグメント
9.10.4 製品ポートフォリオ
9.10.5 業績動向
9.10.6 主要な戦略的施策と動向


※参考情報

穀粒スナックは、主に穀物を基にして作られた軽食や間食のことを指します。一般的に、米、小麦、トウモロコシ、オート麦などの穀物が原料として使用され、栄養価の高い成分を含むため、健康志向の消費者にも人気があります。穀粒スナックは、カリカリとした食感や香ばしい味わいが特徴であり、手軽に食べられるため、日常的なおやつや外出先での軽食として広く利用されています。
穀粒スナックの種類は多岐にわたります。ポップコーンやライスチップ、トルティーヤチップス、ライスクラッカーなどがあります。それぞれのスナックは、異なる製造工程や風味付けによって特徴が異なります。例えば、ポップコーンはトウモロコシの特性を活かし、高温で加熱することで膨らませ抵抗のある外皮を持つ軽やかな食感が魅力です。一方、ライスチップは米を香ばしく揚げたり焼いたりすることで得られるリッチな風味が特徴です。最近では、グルテンフリーやオーガニックといった健康志向のニーズに応える製品も多くなり、穀粒スナックはますます多様化しています。

穀粒スナックの用途は、非常に幅広いです。家庭でのおやつや子どもたちの学校のランチボックスに加えることが一般的ですし、映画館やスポーツ観戦時の軽食としても人気があります。また、アウトドアや旅行の際にも軽量で持ち運びやすく、エネルギー補給にも適しています。さらに、近年ではダイエットや健康維持を意識したスナックとしての役割も果たしています。高タンパク質や低カロリーの商品が増え、フィットネスや健康的なライフスタイルを求める人々に重宝されています。

関連技術の進展も、穀粒スナックの発展に寄与しています。製造工程では、圧力や高温を利用した膨張技術、揚げ技術、焼き技術が進化しており、これによりスナックの食感や味わいが向上しています。また、フレーバリング技術やパッケージング技術も進歩し、より鮮度を保ち、消費者の嗜好にマッチした商品開発が行われています。製品開発において、消費者の健康意識の高まりを反映し、栄養強化型の製品や機能性を持つ穀粒スナックの開発が進められています。

さらに、持続可能性の観点からも、穀粒スナック業界は注目を集めています。地元で生産される穀物やオーガニック素材を使用することで、環境への影響を減らす取り組みが求められており、消費者の選択にも影響を与えています。このように、穀粒スナックは単なる軽食にとどまらず、健康、持続可能性、技術革新が複合して進化する重要な食品カテゴリとなっています。

穀粒スナックは、私たちの生活において欠かせない存在になっています。今後も、さまざまな形で私たちの健康をサポートし、楽しませてくれることでしょう。穀物の特性を生かし、新しい味や食感が生まれることで、さらなる発展が期待されます。健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢として、穀粒スナックは今後もますます重要な役割を果たしていくと考えられています。


★調査レポート[世界の穀粒スナック市場2021-2031:種類別(押出製品、ベーカリースナック)、年齢層別、流通チャネル別] (コード:ALD23FB240)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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