表1 市場シェア評価のためのQFDモデリング 39
表2 商業用調製方法別グローバル商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム市場規模、2018-2032年（百万米ドル） 65
表3 商業用ミルクシェイクおよびソフトクリームの世界市場規模（製造方法別）、2018-2032年（百万米ドル） 65
表4 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 70
表5 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 70
表6 世界商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 75
表7 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 76
表8 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場、地域別、2018-2032年（百万米ドル） 78
表9 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場、地域別、2018-2032年（百万米ドル） 78
表10 北米における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、国別、2018-2032年（百万米ドル） 81
表11 北米の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場、国別、2018-2032年（百万米ドル） 81
表12 北米における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 82
表13 北米における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 82
表14 北米における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 83
表15 北米における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 83
表16 北米における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 83
表17 北米における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 84
表18 米国における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 85
表19 米国における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業調理方法別、2018-2032年（百万米ドル） 85
表20 米国商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 85
表21 米国商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 86
表22 米国商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 86
表23 米国商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 86
表24 カナダにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業調理法別、2018-2032年（百万米ドル） 87
表25 カナダにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 87
表26 カナダにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 87
表27 カナダにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 88
表28 カナダにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 88
表29 カナダにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 88
表30 メキシコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 89
表31 メキシコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 89
表32 メキシコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 89
表33 メキシコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 90
表34 メキシコにおける市販ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 90
表35 メキシコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 90
表36 欧州における商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、国別、2018-2032年（百万米ドル） 92
表37 欧州における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、国別、2018-2032年（百万米ドル） 92
表38 欧州の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 93
表39 欧州における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 94
表40 欧州の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 94
表41 欧州の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 94
表42 欧州の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 95
表43 欧州の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 95
表44 ドイツにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 95
表45 ドイツの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 95
表46 ドイツの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 96
表47 ドイツの業務用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 96
表48 ドイツの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 96
表49 ドイツの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 97
表50 フランスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 97
表51 フランスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 97
表52 フランスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 98
表53 フランスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 98
表54 フランスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 98
表55 フランスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 99
表56 イギリスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 99
表57 イギリスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 99
表58 イギリスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 99
表59 イギリスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 100
表60 イギリスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 100
表61 イギリスにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 100
表62 イタリアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 101
表63 イタリアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 101
表64 イタリアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 101
表65 イタリアの業務用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 102
表66 イタリアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 102
表67 イタリアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 102
表68 スペインの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 103
表69 スペインの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 103
表70 スペインの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 103
表71 スペインの業務用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 104
表72 スペインの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 104
表73 スペインの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 104
表74 スウェーデンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 104
表75 スウェーデンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 105
表76 スウェーデンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 105
表77 スウェーデンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 105
表78 スウェーデンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 106
表79 スウェーデンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 106
表80 ポーランドの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 106
表81 ポーランドの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 107
表82 ポーランドの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 107
表83 ポーランドの業務用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 107
表84 ポーランドの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 108
表85 ポーランドの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 108
表86 欧州その他地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 108
表87 欧州その他地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 108
表88 欧州その他地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 109
表89 欧州その他地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 109
表90 その他の欧州諸国における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 110
表91 その他の欧州諸国における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 110
表92 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、国別、2018-2032年（百万米ドル） 112
表93 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、国別、2018-2032年（百万米ドル） 112
表94 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 113
表95 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 113
表96 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 114
表97 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 114
表98 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 114
表99 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 115
表100 オーストラリア・ニュージーランドにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 115
表101 ANZ商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 115
表102 ANZ商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 115
表103 ANZ商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 116
表104 ANZ商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 116
表105 オーストラリア・ニュージーランドにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 116
表106 アジア太平洋地域（その他）の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製法別、2018-2032年（百万米ドル） 117
表107 アジア太平洋地域（その他）の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 117
表108 アジア太平洋地域（その他）の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 117
表109 アジア太平洋地域（その他）の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 118
表110 アジア太平洋地域その他の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 118
表111 アジア太平洋地域（その他）の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 118
表112 ラテンアメリカにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 120
表113 ラテンアメリカにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 120
表114 ラテンアメリカにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 120
表115 ラテンアメリカにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 121
表116 ラテンアメリカにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 121
表117 ラテンアメリカにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 121
表118 中東・アフリカにおける商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、国別、2018-2032年（百万米ドル） 123
表119 中東・アフリカ地域における商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム市場、国別、2018-2032年（百万米ドル） 123
表120 中東・アフリカ地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 124
表121 中東・アフリカ地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 125
表122 中東・アフリカ地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 125
表123 中東・アフリカ地域の市販ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場：フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 126
表124 中東・アフリカ地域の市販ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 126
表125 中東・アフリカ地域の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 126
表126 サウジアラビアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 127
表127 サウジアラビアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 127
表128 サウジアラビアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 127
表129 サウジアラビアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 128
表130 サウジアラビアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 128
表131 サウジアラビアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 128
表132 アラブ首長国連邦（UAE）における商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 129
表133 アラブ首長国連邦（UAE）における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 129
表134 アラブ首長国連邦（UAE）における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 129
表135 アラブ首長国連邦（UAE）における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 130
表136 アラブ首長国連邦（UAE）における市販ミルクシェイク及びソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 130
表137 アラブ首長国連邦（UAE）における商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 130
表138 バーレーンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 131
表139 バーレーンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 131
表140 バーレーンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 131
表141 バーレーンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 132
表142 バーレーンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 132
表143 サウジアラビアの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 132
表144 オマーンの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 133
表145 オマーンにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 133
表146 オマーンの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 133
表147 オマーンの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 134
表148 オマーンの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 134
表149 オマーンの商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 134
表150 カタールにおける商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 135
表151 カタールにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 135
表152 カタールにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 135
表153 カタールにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 136
表154 カタールにおける市販ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 136
表155 カタールにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 136
表156 トルコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 137
表157 トルコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 137
表158 トルコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 137
表159 トルコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 138
表160 トルコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 138
表161 トルコにおける商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 138
表162 中東・アフリカその他地域における商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 139
表163 中東・アフリカその他地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、商業用調製方法別、2018-2032年（百万米ドル） 139
表164 中東・アフリカその他地域における商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 139
表165 中東・アフリカその他地域における市販ミルクシェイク及びソフトクリーム、フレーバー別、2018-2032年（百万米ドル） 140
表166 中東・アフリカその他地域における市販ミルクシェイクおよびソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 140
表167 中東・アフリカその他地域における商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム、カテゴリー別、2018-2032年（百万米ドル） 140
表168 新製品開発 144
表169 その他の動向 145
表170 マクドナルド社：提供製品／ソリューション／サービス 148
表171 マクドナルド社：主要な動向 149
表172 KFC：提供製品・ソリューション・サービス 153
表173 KFC：主な動向 153
表174 バーガーキング：提供製品・ソリューション・サービス 157
表175 ウェンディーズ：提供製品・ソリューション・サービス 163
表176 ウェンディーズ：主な動向 164
表177 ティム・ホートンズ（レストラン・ブランズ・インターナショナル社）：提供製品・ソリューション・サービス 167
表178 ティム・ホートンズ（レストラン・ブランズ・インターナショナル社）：主な動向 168
表179 デイリークイーン・コーポレーション（バークシャー・ハサウェイ）：提供製品・ソリューション・サービス 171
表180 バスキン・ロビンス：提供製品・ソリューション・サービス 176
表181 バスキン・ロビンス：主な動向 176
表182 ベン＆ジェリーズ・ホームメイド・ホールディングス社：提供製品／ソリューション／サービス 180
表183 カルバー・フランチャイズ・システムズ社：提供製品・ソリューション・サービス 183
表184 ジョリビー：提供製品・ソリューション・サービス 187
表185 ジョリビー：主な展開 187
表186 CKEレストランズ：提供製品・ソリューション・サービス 190
表187 CKEレストランズ：主な動向 190
表188 ファイブ・ガイズ・エンタープライズズLLC：提供製品・ソリューション・サービス 192
表189 ファイブ・ガイズ・エンタープライズズLLC：主な動向 193
図表一覧
図1 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場：構造 26
図2 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場：市場成長要因分析（2022-2032年） 43
図3 推進要因の影響分析（2023-2032年） 45
図4 抑制要因の影響分析（2022-2032年） 47
図5 バリューチェーン分析：グローバル商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場 57
図6 サプライチェーン分析：世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場 58
図7 ポーターの5つの力モデル：世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトクリーム市場 60
図8 グローバル商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム市場：商業調理方法別セグメント魅力度分析 64
図9 グローバル商業用ミルクシェイク市場：商業的調製方法別、2023年（シェア％） 66
図10 世界のソフトクリーム市場、ソフトクリーム別、2023年（%シェア） 67
図11 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトサーブアイスクリーム、フレーバー別、セグメント魅力度分析 69
図12 世界の商業用ミルクシェイク市場、フレーバー別、2023年（%シェア） 71
図13 世界のソフトサーブアイスクリーム市場、フレーバー別、2023年（%シェア） 73
図14 世界の商業用ミルクシェイクおよびソフトサーブアイスクリーム、カテゴリー別、セグメント魅力度分析 75
図15 世界の商業用ミルクシェイク、カテゴリー別、2023年（%シェア） 76
図16 世界のソフトクリーム、カテゴリー別、2023年（シェア％） 77
図17 世界の商業用ミルクシェイク市場、地域別、2023年（シェア％） 79
図18 世界の商業用ソフトクリーム市場、地域別、2023年（シェア％） 79
図19 北米市場分析：商業用ミルクシェイク及びソフトサーブアイスクリーム市場、2018-2032年（百万米ドル） 80
図20 北米商業用ミルクシェイク市場、国別、2023年（%シェア） 81
図21 北米商業用ソフトクリーム市場、国別、2023年（%シェア） 82
図22 欧州市場分析：業務用ミルクシェイク及びソフトサーブアイスクリーム市場、2018-2032年（百万米ドル） 91
図23 欧州商業用ミルクシェイク市場、国別、2023年（%シェア） 93
図24 欧州商業用ソフトクリーム市場、国別、2023年（%シェア） 93
図25 アジア太平洋市場分析：業務用ミルクシェイク及びソフトサーブアイスクリーム市場、2018-2032年（百万米ドル） 111
図26 アジア太平洋地域の商業用ミルクシェイク市場、国別、2023年（%シェア） 112
図27 アジア太平洋地域の商業用ソフトクリーム市場、国別、2023年（%シェア） 113
図28 ラテンアメリカ市場分析：業務用ミルクシェイク及びソフトサーブアイスクリーム市場、2019-2023年（百万米ドル） 119
図29 中東・アフリカ市場分析：商業用ミルクシェイク及びソフトクリーム市場、2018-2032年（百万米ドル） 122
図30 中東・アフリカ地域における商業用ミルクシェイク市場、国別、2023年（シェア％） 124
図31 中東・アフリカ地域における商業用ソフトクリーム市場、国別、2023年（シェア％） 124
図32 市場プレイヤー：競合分析、2023年 142
図33 競合ダッシュボード：市場 143
図34 マクドナルド社：財務概要スナップショット 147
図35 マクドナルド社：SWOT分析 150
図36 KFC：財務概要スナップショット 152
図37 KFC：SWOT分析 154
図38 バーガーキング：財務概要スナップショット 156
図39 バーガーキング：SWOT分析 159
図40 ウェンディーズ：財務概要スナップショット 162
図41 ウェンディーズ：SWOT分析 164
図42 ティム・ホートンズ（レストラン・ブランズ・インターナショナル社）：財務概要スナップショット 166
図43 ティム・ホートンズ（レストラン・ブランズ・インターナショナル社）: SWOT分析 169
図44 デイリークイーン・コーポレーション（バークシャー・ハサウェイ）：財務概要スナップショット 171
図45 ダリクイーン・コーポレーション（バークシャー・ハサウェイ）：SWOT分析 172
図46 バスキン・ロビンス：財務概要スナップショット 175
図47 バスキン・ロビンス：SWOT分析 177
図48 ベン＆ジェリーズ・ホームメイド・ホールディングス社（ユニリーバLLC）：財務概要スナップショット 179
図49 ベン＆ジェリーズ・ホームメイド・ホールディングス社：SWOT分析 181
図50 カルバー・フランチャイズ・システムズ社：SWOT分析 184
図51 ジョリビー：財務概要スナップショット 186
図52 ジョリビー：SWOT分析 188
図53 CKEレストランズ：SWOT分析 190
図54 ファイブ・ガイズ・エンタープライズズ株式会社：SWOT分析 194
| ※参考情報 業務用ミルクシェイクおよびソフトクリームは、主に飲食業界で使用されるアイスクリームおよび冷たい飲み物の一種です。これらは主にカフェ、レストラン、ファストフード店、アイスクリームショップなどで提供され、消費者に人気があります。 業務用ミルクシェイクは、牛乳または乳製品、アイスクリーム、砂糖、香料などが混ざった飲み物です。通常、濃厚でクリーミーなテクスチャーを持ち、フルーツやチョコレート、キャラメルなどのフレーバーが加えられることで、多様な味が楽しめます。ミルクシェイクは、デザートとしての提供が一般的ですが、朝食や軽食としても利用されることがあります。特に、夏場は冷たい飲み物として特に需要が高まります。 ソフトクリームは、アイスクリームよりも空気を多く含むため、軽やかで滑らかな口当たりが特徴です。多くの場合、ミルクやクリーム、砂糖、添加物などの成分が含まれています。ソフトクリームは、専用のソフトクリームマシンを使用して冷却され、気泡を含むことで軽やかな食感を生み出します。彩り豊かなトッピングやソースと合わせて提供されることが多く、見た目にも楽しめるデザートとして人気があります。 これら業務用ミルクシェイクおよびソフトクリームの用途は多岐にわたります。たとえば、カフェやレストランでは、デザートメニューとして提供され、食後の楽しみとして消費者に喜ばれます。ファストフード店では、食事と一緒にオーダーされることが多く、特にドライブスルーでの人気があります。また、季節限定のフレーバーや地域限定の商品を展開することで、消費者の関心を引き付ける工夫も行われています。 関連技術としては、まずミルクシェイクやソフトクリームの製造に必要な機器があります。ミキサーや攪拌機は、各原材料を均一に混ぜ合わせる役割を果たし、品質の高い商品を生産するために不可欠です。ソフトクリームマシンは、特にその重要な機器であり、冷却と空気の混合を行うことで、軽い食感を実現します。 品質管理も重要な技術の一つです。業務用のミルクシェイクやソフトクリームは、一定の品質を保つために、原材料の選定や製造プロセスの管理が求められます。例えば、牛乳の鮮度や素材の選定、適切な温度管理が品質に大きな影響を与えます。また、アレルギー対応や健康志向の消費者に向けた商品開発も進んでおり、低糖や植物由来の代替品を使用したオプションが増えています。 さらに、トレンドとしては、ビーガンやグルテンフリーのニーズに応えるため、植物性のミルクや乳製品の代替品を使用した新たな製品が増えています。これにより、より広範な顧客層にアプローチし、市場競争力を強化することが可能になります。 業務用ミルクシェイクとソフトクリームは、飲食業界において重要な位置を占めており、バラエティ豊かなメニューの一部となっています。顧客の嗜好が多様化する中で、これらの製品は常に進化を続け、新しいフレーバーやスタイルの開発が求められています。このような市場の変化に対応できる柔軟なビジネスモデルが、成功への鍵となるでしょう。 |
