第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主要な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
第4章：レシチンおよびリン脂質市場（原料別）
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 大豆
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 ヒマワリ
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
4.4 菜種およびキャノーラ
4.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場分析
4.5 卵
4.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2 地域別市場規模と予測
4.5.3 国別市場分析
4.6 その他
4.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.6.2 地域別市場規模と予測
4.6.3 国別市場分析
第5章：レシチンおよびリン脂質市場（タイプ別）
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 流動性レシチン
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 脱油レシチン
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
5.4 改質型
5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場分析
第6章：レシチンおよびリン脂質市場、用途別
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 飼料
6.2.1 主要な市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 食品・飲料分野
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.3.4 食品・飲料用レシチンおよびリン脂質市場（タイプ別）
6.3.4.1 菓子類の市場規模と予測（地域別）
6.3.4.2 インスタント食品の市場規模と予測（地域別）
6.3.4.3 ベーカリー製品 市場規模と予測（地域別）
6.3.4.4 その他
地域別市場規模と予測
6.4 工業用
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
6.5 ヘルスケア分野
6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2 地域別市場規模と予測
6.5.3 国別市場分析
第7章：レシチンおよびリン脂質市場（性質別）
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 GMO
7.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.2 地域別市場規模と予測
7.2.3 国別市場分析
7.3 非遺伝子組み換え（NON-GMO）
7.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.2 地域別市場規模と予測
7.3.3 国別市場分析
第8章：レシチンおよびリン脂質市場（地域別）
8.1 概要
8.1.1 市場規模と予測
8.2 北米
8.2.1 主な動向と機会
8.2.2 北米 原料別市場規模と予測
8.2.3 北米 種類別市場規模と予測
8.2.4 北米市場規模と予測（用途別）
8.2.4.1 北米食品・飲料用レシチンおよびリン脂質市場（種類別）
8.2.5 北米市場規模と予測（性質別）
8.2.6 北米市場規模と予測（国別）
8.2.6.1 米国
8.2.6.1.1 原料別市場規模と予測
8.2.6.1.2 タイプ別市場規模と予測
8.2.6.1.3 用途別市場規模と予測
8.2.6.1.4 性質別市場規模と予測
8.2.6.2 カナダ
8.2.6.2.1 供給源別市場規模と予測
8.2.6.2.2 タイプ別市場規模と予測
8.2.6.2.3 用途別市場規模と予測
8.2.6.2.4 性質別市場規模と予測
8.2.6.3 メキシコ
8.2.6.3.1 供給源別市場規模と予測
8.2.6.3.2 タイプ別市場規模と予測
8.2.6.3.3 用途別市場規模と予測
8.2.6.3.4 市場規模と予測（性質別）
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 主要トレンドと機会
8.3.2 欧州市場規模と予測（原料別）
8.3.3 欧州市場規模と予測（タイプ別）
8.3.4 欧州市場規模と予測（用途別）
8.3.4.1 欧州食品・飲料用レシチンおよびリン脂質市場（タイプ別）
8.3.5 欧州市場規模と予測（性質別）
8.3.6 欧州市場規模と予測（国別）
8.3.6.1 イギリス
8.3.6.1.1 原料別市場規模と予測
8.3.6.1.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.1.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.1.4 性質別市場規模と予測
8.3.6.2 イタリア
8.3.6.2.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.2.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.2.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.2.4 市場規模と予測、性質別
8.3.6.3 ドイツ
8.3.6.3.1 市場規模と予測、供給源別
8.3.6.3.2 市場規模と予測、種類別
8.3.6.3.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.3.4 性質別市場規模と予測
8.3.6.4 フランス
8.3.6.4.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.4.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.4.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.4.4 性質別市場規模と予測
8.3.6.5 スペイン
8.3.6.5.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.5.2 市場規模と予測、タイプ別
8.3.6.5.3 市場規模と予測、用途別
8.3.6.5.4 市場規模と予測、性質別
8.3.6.6 オランダ
8.3.6.6.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.6.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.6.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.6.4 性質別市場規模と予測
8.3.6.7 スイス
8.3.6.7.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.7.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.7.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.7.4 性質別市場規模と予測
8.3.6.8 その他の欧州地域
8.3.6.8.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.8.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.8.3 用途別市場規模と予測
8.3.6.8.4 性質別市場規模と予測
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 主要動向と機会
8.4.2 アジア太平洋地域の市場規模と予測（供給源別）
8.4.3 アジア太平洋地域市場規模と予測：タイプ別
8.4.4 アジア太平洋地域市場規模と予測：用途別
8.4.4.1 アジア太平洋地域食品・飲料用レシチンおよびリン脂質市場：タイプ別
8.8.4.5 アジア太平洋地域市場規模と予測（性質別）
8.4.6 アジア太平洋地域市場規模と予測（国別）
8.4.6.1 中国
8.4.6.1.1 市場規模と予測（原料別）
8.4.6.1.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.1.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.1.4 性質別市場規模と予測
8.4.6.2 日本
8.4.6.2.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.2.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.2.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.2.4 性質別市場規模と予測
8.4.6.3 インド
8.4.6.3.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.3.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.3.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.3.4 性質別市場規模と予測
8.4.6.4 韓国
8.4.6.4.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.4.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.4.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.4.4 性質別市場規模と予測
8.4.6.5 オーストラリア
8.4.6.5.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.5.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.5.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.5.4 性質別市場規模と予測
8.4.6.6 インドネシア
8.4.6.6.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.6.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.6.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.6.4 性質別市場規模と予測
8.4.6.7 タイ
8.4.6.7.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.7.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.7.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.7.4 性質別市場規模と予測
8.4.6.8 アジア太平洋地域その他
8.4.6.8.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.8.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.8.3 用途別市場規模と予測
8.4.6.8.4 性質別市場規模と予測
8.5 LAMEA
8.5.1 主要動向と機会
8.5.2 LAMEA 市場規模と予測、原料別
8.5.3 LAMEA 市場規模と予測、種類別
8.5.4 LAMEA 市場規模と予測、用途別
8.5.4.1 LAMEA 食品・飲料用レシチンおよびリン脂質市場（タイプ別）
8.5.5 LAMEA 市場規模と予測（性質別）
8.5.6 LAMEA 市場規模と予測（国別）
8.5.6.1 ラテンアメリカ
8.5.6.1.1 原料別市場規模と予測
8.5.6.1.2 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.1.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.1.4 性質別市場規模と予測
8.5.6.2 中東
8.5.6.2.1 供給源別市場規模と予測
8.5.6.2.2 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.2.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.2.4 性質別市場規模と予測
8.5.6.3 アフリカ
8.5.6.3.1 供給源別市場規模と予測
8.5.6.3.2 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.3.3 用途別市場規模と予測
8.5.6.3.4 性質別市場規模と予測
第9章：企業動向
9.1. はじめに
9.2. 主要な成功戦略
9.3. トップ10企業の製品マッピング
9.4. 競争ダッシュボード
9.5. 競争ヒートマップ
9.6. 主要動向
第10章：企業プロファイル
10.1 カーギル社
10.1.1 会社概要
10.1.2 会社概要
10.1.3 事業セグメント
10.1.4 製品ポートフォリオ
10.1.5 業績動向
10.1.6 主要戦略的動向と展開
10.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
10.2.1 会社概要
10.2.2 会社概要
10.2.3 事業セグメント
10.2.4 製品ポートフォリオ
10.2.5 事業実績
10.2.6 主要な戦略的動向と展開
10.3 デュポン・デ・ネモア社
10.3.1 会社概要
10.3.2 会社概要
10.3.3 事業セグメント
10.3.4 製品ポートフォリオ
10.3.5 業績
10.3.6 主要な戦略的動向と展開
10.4 IMCD社
10.4.1 会社概要
10.4.2 会社概要
10.4.3 事業セグメント
10.4.4 製品ポートフォリオ
10.4.5 事業実績
10.4.6 主要な戦略的動向と進展
10.5 バンジ・リミテッド
10.5.1 会社概要
10.5.2 会社概要
10.5.3 事業セグメント
10.5.4 製品ポートフォリオ
10.5.5 事業実績
10.5.6 主要な戦略的動向と展開
10.6 シュテルン・ヴィヴィオール・グループGmbH Co. KG
10.6.1 会社概要
10.6.2 会社概要
10.6.3 事業セグメント
10.6.4 製品ポートフォリオ
10.6.5 業績動向
10.6.6 主要な戦略的施策と動向
10.7 ウィルマー・インターナショナル株式会社
10.7.1 会社概要
10.7.2 会社概要
10.7.3 事業セグメント
10.7.4 製品ポートフォリオ
10.7.5 業績
10.7.6 主要な戦略的動向と展開
10.8 アヴリル・グループ
10.8.1 会社概要
10.8.2 会社概要
10.8.3 事業セグメント
10.8.4 製品ポートフォリオ
10.8.5 業績動向
10.8.6 主要な戦略的動向と進展
10.9 アメリカン・レシチン・カンパニー
10.9.1 会社概要
10.9.2 会社概要
10.9.3 事業セグメント
10.9.4 製品ポートフォリオ
10.9.5 事業実績
10.9.6 主要な戦略的動向と展開
10.10 キューピー株式会社
10.10.1 会社概要
10.10.2 会社概要
10.10.3 事業セグメント
10.10.4 製品ポートフォリオ
10.10.5 業績動向
10.10.6 主要な戦略的施策と動向
10.11 フィスメールレシチン
10.11.1 会社概要
10.11.2 会社概要
10.11.3 事業セグメント
10.11.4 製品ポートフォリオ
10.11.5 業績
10.11.6 主要な戦略的動向と展開
10.12 リポイドGmbH
10.12.1 会社概要
10.12.2 会社概要
10.12.3 事業セグメント
10.12.4 製品ポートフォリオ
10.12.5 業績動向
10.12.6 主要な戦略的動向と進展
10.13 VAV LIFE SCIENCES PVT LTD.
10.13.1 会社概要
10.13.2 会社概要
10.13.3 事業セグメント
10.13.4 製品ポートフォリオ
10.13.5 事業実績
10.13.6 主要な戦略的動向と進展
10.14 ソニック・バイオケム・エクストラクションズ・リミテッド
10.14.1 会社概要
10.14.2 会社概要
10.14.3 事業セグメント
10.14.4 製品ポートフォリオ
10.14.5 事業実績
10.14.6 主要な戦略的動向と進展
10.15 クロダ・インターナショナル・ピーエルシー
10.15.1 会社概要
10.15.2 会社概要
10.15.3 事業セグメント
10.15.4 製品ポートフォリオ
10.15.5 業績
10.15.6 主要な戦略的動向と進展
| ※参考情報 レシチンとは、主にリン脂質から構成される物質であり、細胞膜の主要な成分です。リン脂質は、グリセロール、脂肪酸、リン酸、そして脂溶性の有機基からなる分子であり、細胞の構造や機能において重要な役割を果たします。レシチンは、動植物の細胞に広く存在し、特に大豆や卵黄から多く抽出されます。 レシチンの主成分であるリン脂質には、主にフォスファチジルコリン、フォスファチジルエタノールアミン、フォスファチジルイノシトールなどの種類があります。フォスファチジルコリンは最も一般的なリン脂質であり、細胞膜の構造を安定させ、細胞間の信号伝達を助ける役割があります。また、フォスファチジルエタノールアミンやフォスファチジルイノシトールは、それぞれ異なる機能を持ち、細胞の活動に不可欠な要素となっています。 レシチンの用途は広範囲にわたります。食品業界では、エマルジョン剤や乳化剤として使用され、油と水を混ぜる役割を果たします。これにより、マヨネーズやチョコレート、アイスクリームなど多くの製品に滑らかな食感を与えることができます。また、レシチンは栄養素の吸収を助ける働きがあり、サプリメントとしても人気があります。特に、脳の健康をサポートする成分として、コリンが含まれていることから、記憶力の向上や認知機能の維持に寄与するとされています。 医療分野でもレシチンの利用が進んでおり、脂質異常症や肝疾患の治療に対する研究が行われています。レシチンが肝機能を改善する可能性があり、肝細胞の再生を助ける作用が期待されています。また、抗酸化作用を持つことから、癌予防や老化防止にも関心が寄せられています。 最近の研究では、レシチンに関連する技術も注目されています。例えば、ナノ粒子の開発において、レシチンを用いることで、薬剤を効率的に送達するためのキャリアとして機能させることが可能です。この技術は、癌治療などの分野で特に有望視されています。さらに、レシチンを利用したバイオマテリアルの開発も進んでおり、細胞培養や組織工学において新たな応用が期待されています。 レシチンやリン脂質の研究は、今後も進展が予想される分野であり、栄養補助食品から医療、さらには先端技術まで、多岐にわたる利用が見込まれています。これらの成分が持つ特性を活かすことで、より健康的な生活や新しい治療法の開発が期待されているのです。このように、レシチンとリン脂質は、私たちの生活に深く関わり、さまざまな可能性を秘めた重要な素材であると言えるでしょう。 |
