第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
3.7.バリューチェーン分析
3.8.市場シェア分析
第4章：ハードボイルド菓子市場（タイプ別）
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 吸い棒菓子とロリポップ
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場シェア分析
4.3 顎砕きキャンディ
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場シェア分析
4.4 キャンディケーン
4.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場シェア分析
4.5 ロックキャンディ
4.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2 地域別市場規模と予測
4.5.3 国別市場シェア分析
4.6 ドロップスおよびディスク
4.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.6.2 地域別市場規模および予測
4.6.3 国別市場シェア分析
4.7 その他
4.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.7.2 地域別市場規模と予測
4.7.3 国別市場シェア分析
第5章：ハードボイルド菓子市場（フレーバー別）
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 チェリー
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場シェア分析
5.3 スイカ
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場シェア分析
5.4 レモン
5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場シェア分析
5.5 イチゴ
5.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.5.2 地域別市場規模と予測
5.5.3 国別市場シェア分析
5.6 オレンジ
5.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.6.2 地域別市場規模と予測
5.6.3 国別市場シェア分析
5.7 バタースコッチ
5.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.7.2 地域別市場規模と予測
5.7.3 国別市場シェア分析
5.8 その他
5.8.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.8.2 地域別市場規模と予測
5.8.3 国別市場シェア分析
第6章：年齢層別ハードボイルド菓子市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 子供向け
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場シェア分析
6.3 成人向け
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場シェア分析
6.4 高齢者向け
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場シェア分析
第7章：流通チャネル別ハードボイルド菓子市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.2 地域別市場規模と予測
7.2.3 国別市場シェア分析
7.3 コンビニエンスストア
7.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.2 地域別市場規模と予測
7.3.3 国別市場シェア分析
7.4 専門店
7.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.2 地域別市場規模と予測
7.4.3 国別市場シェア分析
7.5 Eコマース
7.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.2 地域別市場規模と予測
7.5.3 国別市場シェア分析
7.6 その他
7.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.6.2 地域別市場規模と予測
7.6.3 国別市場シェア分析
第8章：ハードボイルド菓子市場（地域別）
8.1 概要
8.1.1 市場規模と予測
8.2 北米
8.2.1 主な動向と機会
8.2.2 北米市場規模と予測（種類別）
8.2.3 北米市場規模と予測（フレーバー別）
8.2.4 北米市場規模と予測（年齢層別）
8.2.5 北米市場規模と予測（流通チャネル別）
8.2.6 北米市場規模と予測（国別）
8.2.6.1 米国
8.2.6.1.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.2.6.1.2 タイプ別市場規模と予測
8.2.6.1.3 フレーバー別市場規模と予測
8.2.6.1.4 年齢層別市場規模と予測
8.2.6.1.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.2.6.2 カナダ
8.2.6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.2.6.2.2 タイプ別市場規模と予測
8.2.6.2.3 フレーバー別市場規模と予測
8.2.6.2.4 年齢層別市場規模と予測
8.2.6.2.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.2.6.3 メキシコ
8.2.6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.2.6.3.2 市場規模と予測（タイプ別）
8.2.6.3.3 フレーバー別市場規模と予測
8.2.6.3.4 年齢層別市場規模と予測
8.2.6.3.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 主要動向と機会
8.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測（タイプ別）
8.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測（フレーバー別）
8.3.4 年齢層別欧州市場規模と予測
8.3.5 販売チャネル別欧州市場規模と予測
8.3.6 国別欧州市場規模と予測
8.3.6.1 ドイツ
8.3.6.1.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.3.6.1.2 市場規模と予測（タイプ別）
8.3.6.1.3 フレーバー別市場規模と予測
8.3.6.1.4 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.1.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.2 フランス
8.3.6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.3.6.2.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.2.3 フレーバー別市場規模と予測
8.3.6.2.4 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.2.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.3 英国
8.3.6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.3.6.3.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.3.3 フレーバー別市場規模と予測
8.3.6.3.4 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.3.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.4 イタリア
8.3.6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.3.6.4.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.4.3 フレーバー別市場規模と予測
8.3.6.4.4 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.4.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.5 スペイン
8.3.6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.3.6.5.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.5.3 フレーバー別市場規模と予測
8.3.6.5.4 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.5.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.3.6.6 その他の欧州地域
8.3.6.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.3.6.6.2 タイプ別市場規模と予測
8.3.6.6.3 フレーバー別市場規模と予測
8.3.6.6.4 年齢層別市場規模と予測
8.3.6.6.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 主要動向と機会
8.4.2 アジア太平洋地域 市場規模と予測（タイプ別）
8.4.3 アジア太平洋地域 市場規模と予測（フレーバー別）
8.4.4 アジア太平洋地域 市場規模と予測（年齢層別）
8.4.5 アジア太平洋地域 市場規模と予測（流通チャネル別）
8.4.6 アジア太平洋地域市場規模と予測（国別）
8.4.6.1 中国
8.4.6.1.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.4.6.1.2 市場規模と予測（タイプ別）
8.4.6.1.3 フレーバー別市場規模と予測
8.4.6.1.4 年齢層別市場規模と予測
8.4.6.1.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.2 インド
8.4.6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.4.6.2.2 市場規模と予測、種類別
8.4.6.2.3 市場規模と予測、フレーバー別
8.4.6.2.4 年齢層別市場規模と予測
8.4.6.2.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.3 日本
8.4.6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.4.6.3.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.3.3 フレーバー別市場規模と予測
8.4.6.3.4 年齢層別市場規模と予測
8.4.6.3.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.4 韓国
8.4.6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.4.6.4.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.4.3 フレーバー別市場規模と予測
8.4.6.4.4 年齢層別市場規模と予測
8.4.6.4.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.5 オーストラリア
8.4.6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.4.6.5.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.5.3 フレーバー別市場規模と予測
8.4.6.5.4 年齢層別市場規模と予測
8.4.6.5.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.4.6.6 アジア太平洋地域その他
8.4.6.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.4.6.6.2 タイプ別市場規模と予測
8.4.6.6.3 フレーバー別市場規模と予測
8.4.6.6.4 年齢層別市場規模と予測
8.4.6.6.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.5 LAMEA地域
8.5.1 主要動向と機会
8.5.2 LAMEA地域 タイプ別市場規模と予測
8.5.3 LAMEA 市場規模と予測（フレーバー別）
8.5.4 LAMEA 市場規模と予測（年齢層別）
8.5.5 LAMEA 市場規模と予測（流通チャネル別）
8.5.6 LAMEA 市場規模と予測（国別）
8.5.6.1 ブラジル
8.5.6.1.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.5.6.1.2 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.1.3 フレーバー別市場規模と予測
8.5.6.1.4 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.1.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.2 コロンビア
8.5.6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.5.6.2.2 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.2.3 フレーバー別市場規模と予測
8.5.6.2.4 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.2.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.3 サウジアラビア
8.5.6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.5.6.3.2 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.3.3 フレーバー別市場規模と予測
8.5.6.3.4 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.3.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.4 南アフリカ
8.5.6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.5.6.4.2 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.4.3 フレーバー別市場規模と予測
8.5.6.4.4 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.4.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.5 トルコ
8.5.6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.5.6.5.2 市場規模と予測、種類別
8.5.6.5.3 市場規模と予測、フレーバー別
8.5.6.5.4 市場規模と予測、年齢層別
8.5.6.5.5 流通チャネル別市場規模と予測
8.5.6.6 その他のLAMEA地域
8.5.6.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.5.6.6.2 タイプ別市場規模と予測
8.5.6.6.3 フレーバー別市場規模と予測
8.5.6.6.4 年齢層別市場規模と予測
8.5.6.6.5 流通チャネル別市場規模と予測
第9章：企業動向
9.1. はじめに
9.2. 主要な成功戦略
9.3. トップ10企業の製品マッピング
9.4. 競争ダッシュボード
9.5. 競合ヒートマップ
9.6. 主要動向
第10章：企業プロファイル
10.1 マース・インコーポレイテッド
10.1.1 企業概要
10.1.2 企業スナップショット
10.1.3 事業セグメント
10.1.4 製品ポートフォリオ
10.1.5 業績動向
10.1.6 主要な戦略的動向と展開
10.2 モンデリーズ・インターナショナル社
10.2.1 会社概要
10.2.2 会社概要
10.2.3 事業セグメント
10.2.4 製品ポートフォリオ
10.2.5 業績動向
10.2.6 主要な戦略的動向と展開
10.3 フェレロ・インターナショナルS.A.
10.3.1 会社概要
10.3.2 会社概要
10.3.3 事業セグメント
10.3.4 製品ポートフォリオ
10.3.5 業績動向
10.3.6 主要な戦略的動向と展開
10.4 ロッテ株式会社
10.4.1 会社概要
10.4.2 会社概要
10.4.3 事業セグメント
10.4.4 製品ポートフォリオ
10.4.5 業績動向
10.4.6 主要な戦略的動向と展開
10.5 ネスレS.A.
10.5.1 会社概要
10.5.2 会社概要
10.5.3 事業セグメント
10.5.4 製品ポートフォリオ
10.5.5 事業実績
10.5.6 主要な戦略的動向と展開
10.6 パール・プロダクツ・プライベート・リミテッド
10.6.1 会社概要
10.6.2 会社概要
10.6.3 事業セグメント
10.6.4 製品ポートフォリオ
10.6.5 業績
10.6.6 主要な戦略的動向と展開
10.7 ペルフェッティ・ヴァン・メレ
10.7.1 会社概要
10.7.2 会社概要
10.7.3 事業セグメント
10.7.4 製品ポートフォリオ
10.7.5 業績動向
10.7.6 主要な戦略的動向と展開
10.8 ハーシー・カンパニー
10.8.1 会社概要
10.8.2 会社概要
10.8.3 事業セグメント
10.8.4 製品ポートフォリオ
10.8.5 業績動向
10.8.6 主要な戦略的動向と展開
10.9 トゥーツィーロール・インダストリーズ社
10.9.1 会社概要
10.9.2 会社概要
10.9.3 事業セグメント
10.9.4 製品ポートフォリオ
10.9.5 業績動向
10.9.6 主要な戦略的動向と展開
10.10 ヴァレオ・フーズ・グループ
10.10.1 会社概要
10.10.2 会社概要
10.10.3 事業セグメント
10.10.4 製品ポートフォリオ
10.10.5 事業実績
10.10.6 主要な戦略的施策と動向
| ※参考情報 ハードボイルド菓子とは、一般的に固く、噛みごたえのある質感を持つお菓子のことを指します。その特徴は、外側がカリカリとしていて中がしっとりとしている、または逆に、全体がしっかりとした食感を保ったまま仕上げられたものに見られます。ハードボイルドという表現は、元々は映画や文学のジャンルを指す言葉ですが、ここでは菓子の特性を描写する言葉として使われています。 ハードボイルド菓子の代表的な種類には、クッキー、ビスケット、プレッツェルなどが含まれます。これらは小麦粉を主成分としており、砂糖やバター、卵などの材料が加えられることで、リッチな風味と独特の食感が生まれます。クッキーの場合、外側がカリッとした食感を監視しつつ、中にチョコレートチップやナッツを混ぜ込むことで、多様な味わいを楽しむことができます。ビスケットは特にイギリスの伝統的なお菓子で、紅茶と合わせて楽しむことが多いです。プレッツェルは特に塩味が効いており、スナックとして人気があります。 ハードボイルド菓子の用途は多岐にわたります。まず第一に、日常のおやつや手軽な小腹満たしとして広く普及しています。また、特別な日のパーティーやイベントでの提供にも適しており、デザートとして供されることもあります。ホームパーティーでは、これらのお菓子をトレーに並べて提供することで、見た目にも華やかさを加えます。加えて、ギフトやお土産としても需要があり、オシャレなパッケージに詰めることで、贈り物として喜ばれることが多いです。 ハードボイルド菓子に関連する技術としては、焼き菓子の製造プロセスが挙げられます。生地を作る際には、材料の温度や混ぜ方が重要です。バターは室温に戻してクリーミーな状態にし、砂糖としっかり混ぜ合わせることで、きめ細かな食感が得られます。焼成においては、オーブンの温度と時間を正確に管理することが成功のカギとなり、外側をカリッと、中をふんわりと仕上げるためには、オーブンの特性を理解することが必要です。 また、最近ではグルテンフリーやビーガン対応のハードボイルド菓子も増えており、これらは特定の条件のもとでも楽しめるように工夫されています。代替材料として、米粉やアーモンド粉、ココナッツオイルなどが使われ、健康志向の消費者にもニーズに応えています。 ハードボイルド菓子の魅力は、その多様性と進化にあります。シンプルな素材を使いながら、創意工夫によってさまざまな味や食感、見た目を楽しむことができるため、幅広い年齢層にわたる人々に愛されています。お菓子作りは家庭でも手軽に行えるため、自家製のハードボイルド菓子を作る楽しみや、子どもたちと一緒にスイーツ作りを楽しむ機会にもつながります。 ハードボイルド菓子は、食文化の一環として、その土地ならではの材料やレシピを活かして作られることが多く、国ごとの特色や伝統を反映した多様性を持っています。一度口にすると記憶に残るような、奥深い味わいを持つこれらのお菓子は、日々の生活に彩りを添える存在と言えるでしょう。 |
