第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主要な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
第4章：エンドユーザー産業別グアカモーレ市場
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 食品加工産業
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 フードサービス産業
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
4.4 家庭向け市場
4.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場分析
第5章：グアカモーレ市場（包装別）
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 ガラス瓶
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 プラスチック容器
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
5.4 袋
5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場分析
第6章：流通チャネル別グアカモーレ市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 ビジネス・トゥ・ビジネス（BtoB）
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.4 コンビニエンスストア
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
6.5 専門店
6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2 地域別市場規模と予測
6.5.3 国別市場分析
6.6 オンラインストア
6.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.6.2 地域別市場規模と予測
6.6.3 国別市場分析
第7章：地域別グアカモーレ市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主要動向と機会
7.2.2 北米市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.2.3 北米市場規模と予測：包装形態別
7.2.4 北米市場規模と予測：流通チャネル別
7.2.5 北米市場規模と予測：国別
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.2.5.1.2 包装別市場規模と予測
7.2.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.2.5.2.2 包装別市場規模と予測
7.2.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.2.5.3.2 包装別市場規模と予測
7.2.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主要動向と機会
7.3.2 欧州市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.3.3 欧州市場規模と予測（包装別）
7.3.4 流通チャネル別欧州市場規模と予測
7.3.5 国別欧州市場規模と予測
7.3.5.1 ドイツ
7.3.5.1.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.1.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2 イギリス
7.3.5.2.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.2.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3 フランス
7.3.5.3.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.3.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4 イタリア
7.3.5.4.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.4.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5 スペイン
7.3.5.5.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.5.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6 ロシア
7.3.5.6.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.6.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.6.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.7 オランダ
7.3.5.7.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.7.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.7.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.8 ベルギー
7.3.5.8.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.8.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.8.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.9 その他の欧州地域
7.3.5.9.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.3.5.9.2 包装別市場規模と予測
7.3.5.9.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要動向と機会
7.4.2 アジア太平洋地域 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.4.3 アジア太平洋地域市場規模と予測（包装別）
7.4.4 アジア太平洋地域市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5 アジア太平洋地域市場規模と予測（国別）
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.4.5.1.2 包装別市場規模と予測
7.4.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2 日本
7.4.5.2.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.4.5.2.2 包装別市場規模と予測
7.4.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3 インド
7.4.5.3.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.4.5.3.2 包装別市場規模と予測
7.4.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4 オーストラリア
7.4.5.4.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.4.5.4.2 包装別市場規模と予測
7.4.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.5 韓国
7.4.5.5.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.4.5.5.2 包装別市場規模と予測
7.4.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.6 タイ
7.4.5.6.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.4.5.6.2 包装別市場規模と予測
7.4.5.6.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.7 インドネシア
7.4.5.7.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.4.5.7.2 包装別市場規模と予測
7.4.5.7.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.8 アジア太平洋地域その他
7.4.5.8.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.4.5.8.2 包装別市場規模と予測
7.4.5.8.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5 LAMEA地域
7.5.1 主要動向と機会
7.5.2 LAMEA地域 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.5.3 LAMEA地域 市場規模と予測（包装形態別）
7.5.4 LAMEA 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5 LAMEA 国別市場規模と予測
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.5.5.1.2 包装別市場規模と予測
7.5.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2 アルゼンチン
7.5.5.2.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.5.5.2.2 包装別市場規模と予測
7.5.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3 UAE
7.5.5.3.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.5.5.3.2 包装別市場規模と予測
7.5.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4 サウジアラビア
7.5.5.4.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.5.5.4.2 包装別市場規模と予測
7.5.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.5 チリ
7.5.5.5.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.5.5.5.2 包装別市場規模と予測
7.5.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.6 トルコ
7.5.5.6.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.5.5.6.2 包装別市場規模と予測
7.5.5.6.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.7 南アフリカ
7.5.5.7.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.5.5.7.2 包装別市場規模と予測
7.5.5.7.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.8 その他のLAMEA地域
7.5.5.8.1 エンドユーザー産業別市場規模と予測
7.5.5.8.2 包装別市場規模と予測
7.5.5.8.3 流通チャネル別市場規模と予測
第8章：企業動向
8.1. はじめに
8.2. 主な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 主要動向
第9章：企業プロファイル
9.1 Avoking
9.1.1 企業概要
9.1.2 企業スナップショット
9.1.3 事業セグメント
9.1.4 製品ポートフォリオ
9.1.5 事業実績
9.1.6 主要な戦略的動向と展開
9.2 カラヴォ・グローワーズ社
9.2.1 会社概要
9.2.2 会社概要
9.2.3 事業セグメント
9.2.4 製品ポートフォリオ
9.2.5 業績動向
9.2.6 主要な戦略的施策と動向
9.3 カサ・サンチェスSF
9.3.1 会社概要
9.3.2 会社概要
9.3.3 事業セグメント
9.3.4 製品ポートフォリオ
9.3.5 業績動向
9.3.6 主要な戦略的動向と展開
9.4 ホルメル・フーズ・コーポレーション
9.4.1 会社概要
9.4.2 会社概要
9.4.3 事業セグメント
9.4.4 製品ポートフォリオ
9.4.5 事業実績
9.4.6 主要な戦略的動向と展開
9.5 サブラ・ディッピング社（Sabra Dipping Co., LLC）
9.5.1 会社概要
9.5.2 会社概要
9.5.3 事業セグメント
9.5.4 製品ポートフォリオ
9.5.5 業績動向
9.5.6 主要な戦略的動向と展開
9.6 サラッド・フードグループ・ヨーロッパ株式会社
9.6.1 会社概要
9.6.2 会社概要
9.6.3 事業セグメント
9.6.4 製品ポートフォリオ
9.6.5 業績
9.6.6 主要な戦略的施策と動向
9.7 スノークレスト
9.7.1 会社概要
9.7.2 会社概要
9.7.3 事業セグメント
9.7.4 製品ポートフォリオ
9.7.5 業績動向
9.7.6 主要な戦略的動向と展開
9.8 ウェストファリア・フルーツ株式会社
9.8.1 会社概要
9.8.2 会社概要
9.8.3 事業セグメント
9.8.4 製品ポートフォリオ
9.8.5 業績
9.8.6 主要な戦略的動向と発展
9.9 ウールワース・グループ株式会社
9.9.1 会社概要
9.9.2 会社概要
9.9.3 事業セグメント
9.9.4 製品ポートフォリオ
9.9.5 業績動向
9.9.6 主要な戦略的施策と動向
9.10 ランデック・コーポレーション
9.10.1 会社概要
9.10.2 会社概要
9.10.3 事業セグメント
9.10.4 製品ポートフォリオ
9.10.5 業績動向
9.10.6 主要な戦略的施策と動向
| ※参考情報 ワカモレは、主にアボカドをベースにしたメキシコの伝統的なディップやサラダです。アボカドはクリーミーな食感を持ち、その柔らかな果肉が基盤となります。ワカモレは、アボカドの他にも、玉ねぎ、トマト、コリアンダー（パクチー）、ライム果汁、塩などの材料を使って作られます。これらの具材を混ぜ合わせることで、さまざまな味わいを持つ料理が完成します。 ワカモレの歴史は古く、アステカ文明の頃から存在していたとされています。アボカド自体はメキシコ原産であり、その栄養価の高さから古代から重宝されてきました。ワカモレは地方や家庭によってレシピが異なり、それぞれの家族の秘密の手法や好みが反映されています。そのため、地域ごとに独自のバリエーションが存在するのが特徴です。 ワカモレにはいくつかの種類があります。基本のワカモレはアボカドとライム、塩、玉ねぎ、トマト、コリアンダーのシンプルな組み合わせですが、他にもスパイシーなバージョンや、フルーツを加えた甘酸っぱいバージョンもあります。例えば、マンゴーやパイナップルを加えることで、フルーティーで爽やかな味わいになります。また、香辛料やハーブを使ったバリエーションも存在し、個々の食文化や好みに応じてアレンジされています。 ワカモレの用途は多岐にわたります。まず、メキシコ料理をはじめとする多くの料理の付け合わせとして利用されます。タコスやナチョスにディップとして添えられることが一般的で、クリーミーで風味豊かなワカモレは料理に深みを加えます。また、野菜スティックやトルティーヤチップスのディップとしても人気があります。さらに、サンドイッチやバーガーにトッピングとして使用することで、栄養価や風味を向上させることができます。 最近では、健康志向の高まりと共に、ワカモレの人気が増しています。アボカドはビタミンやミネラル、良質な脂肪を豊富に含んでおり、心臓血管の健康や肌の美容に寄与するとされています。さらに、食物繊維も豊富で、消化を助ける働きがあります。このため、ダイエットや健康維持のための食材として、ワカモレは非常に注目されています。 また、関連技術としては、アボカドの熟成管理があります。ワカモレを作る際には、アボカドの成熟度が重要です。熟しすぎたアボカドは甘みが強くなりすぎてしまい、逆に未熟なアボカドは硬くて味わいが不足するため、完璧なバランスを保つことが求められます。そのため、専用の熟成室や温度管理が行われ、最適な状態での供給が試みられています。 さらに、保存技術にも注目が集まっています。ワカモレは時間が経つと酸化して色が変わり、風味が損なわれるため、真空パックや冷凍保存などの技術が活用されています。家庭で作ったワカモレを長持ちさせるための工夫として、ライム果汁を加えることが一般的です。この酸性物質が酸化を抑える効果があります。 このように、ワカモレはその風味や栄養価の高さだけでなく、さまざまなアレンジが楽しめる柔軟性のある料理です。これからも新しいレシピやトレンドが生まれ、食文化に影響を与え続けることでしょう。ワカモレはシンプルでありながら深みのある味わいで、多くの人々に愛される逸品です。 |
