• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要グラフ
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性グラフ
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場グラフ
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーショングラフ
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – フレーバー別市場セグメンテーショングラフ
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長グラフ
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニンググラフ
• 2 市場概況
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模の推定
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年の市場規模
o 3.4 市場展望：2022～2027年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場規模グラフ：2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表17：世界市場規模データ表：2022～2027年の前年比成長率（%）
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界のヨーグルト市場 2017年～2021年
o 図表18：市場規模の推移 – 世界のヨーグルト市場データ表 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.2 製品セグメント別分析 2017年～2021年
o 図表19：市場規模の推移 – 製品セグメント別 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.3 フレーバーセグメント別分析 2017年～2021年
o 図表20：市場規模の推移 – フレーバーセグメント別 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：市場規模の推移 – 地域セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：市場規模の推移 – 国別セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
• 5つの力分析
o 5.1 5つの力の要約
o 図表23：5つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24：バイヤーの交渉力に関するグラフ – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25：サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 2022年における主要要因の影響2022年および2027年
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 2022年および2027年における主要要因の影響
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2022年および2027年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況チャート – 5つの力（2022年および2027年）
• 6 製品別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：製品チャート – 市場シェア 2022～2027年（%）
o 図表31：製品データ表 – 市場シェア 2022～2027年（%）
o 6.2 製品別比較
o 図表32：製品別比較チャート
o 図表33：データ製品別比較表
o 6.3 スプーン型ヨーグルト – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表34：スプーン型ヨーグルトのグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表35：スプーン型ヨーグルトのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表36：スプーン型ヨーグルトのグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（%）
o 図表37：スプーン型ヨーグルトのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（%）
o 6.4 ドリンク型ヨーグルト – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表38：ドリンク型ヨーグルトのグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表39：データ表飲むヨーグルト – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図40: 飲むヨーグルトのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図41: 飲むヨーグルトのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 6.5 製品別市場機会
o 図42: 製品別市場機会 (10億ドル)
o 図43: 製品別市場機会のデータ表 (10億ドル)
• 7 フレーバー別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図44: フレーバーのグラフ – 2022～2027年の市場シェア (%)
o 図45: フレーバーのデータ表 – 2022～2027年の市場シェア (%)
o 7.2 フレーバー別比較
o 図46: フレーバー別比較チャート
o 図表47: フレーバー別比較データ表
o 7.3 プレーン – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表48: プレーンのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図表49: プレーンのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図表50: プレーンのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
o 図表51: プレーンのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
o 7.4 フレーバード – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表52: フレーバードのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 ( 10億ドル）
o 図表53：フレーバード製品に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
o 図表54：フレーバード製品のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表55：フレーバード製品のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 7.5 フレーバー別の市場機会
o 図表56：フレーバー別の市場機会（10億ドル）
o 図表57：フレーバー別の市場機会に関するデータ表（10億ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表58：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地域ランドスケープ
o 9.1 地域セグメンテーション
o 図表59：地域別市場シェアのグラフ2022～2027年 (%)
o 図表60：地域別市場シェア（2022～2027年）データ表
o 9.2 地域別比較
o 図表61：地域別比較チャート
o 図表62：地域別比較データ表
o 9.3 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表63：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2022～2027年）チャート（10億ドル）
o 図表64：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2022～2027年）データ表（10億ドル）
o 図表65：アジア太平洋地域 – 前年比成長率（2022～2027年）チャート（10億ドル）
o 図表66：アジア太平洋地域 – 前年比成長率（2022～2027年）データ表（10億ドル）
o 9.4 ヨーロッパ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表67：ヨーロッパの市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）のグラフ
o 図表68：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表69：ヨーロッパのグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（%）
o 図表70：ヨーロッパのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（%）
o 9.5 北米 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表71：北米のグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表72：北米のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表73：北米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表74：北米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表75：南米のグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表76：南米のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表77：南米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表78：南米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測2022～2027年
o 図表79：中東・アフリカの市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）
o 図表80：中東・アフリカのデータ表：市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）
o 図表81：中東・アフリカの市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）
o 図表82：中東・アフリカのデータ表：市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表83：米国 – 市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）
o 図表84：米国 – 市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）
o図表85：米国 – 2022～2027年の前年比成長率（%）のグラフ
o 図表86：米国 – 2022～2027年の前年比成長率（%）のデータ表
o 9.9 中国 – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表87：中国 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）のグラフ
o 図表88：中国 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）のデータ表
o 図表89：中国 – 2022～2027年の前年比成長率（%）のグラフ
o 図表90：中国 – 2022～2027年の前年比成長率（%）のデータ表
o 9.10 アイルランド – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表91: アイルランドのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図表92: アイルランドのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図表93: アイルランドのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
o 図表94: アイルランドのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
o 9.11 オーストラリア – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表95: オーストラリアのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図表96: オーストラリアのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図表97: オーストラリアのチャート – 前年比成長率 2022～2027年(%)
o 図表98: オーストラリアのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.12 フランス – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表99: フランスに関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表100: フランスに関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表101: フランスに関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表102: フランスに関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.13 地域別市場機会
o 図表103: 地域別市場機会 (10億ドル)
o 図表104: 地域別市場機会に関するデータ表地域別（10億ドル）
• 10 市場の推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場の推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 市場の推進要因と課題の影響
o 図表105：2022年と2027年における市場の推進要因と課題の影響
o 10.4 市場トレンド
• 11 ベンダーのランドスケープ
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーのランドスケープ
o 図表106：インプットの重要性と差別化要因の概要
o 11.3 市場の混乱
o 図表107：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表108：主要リスクがビジネスに与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表109：ベンダーカバーされています
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表110：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 Agropur Dairy Cooperative
o 図表111：Agropur Dairy Cooperative – 概要
o 図表112：Agropur Dairy Cooperative – 製品／サービス
o 図表113：Agropur Dairy Cooperative – 主要サービス
o 12.4 Arla Foods amba
o 図表114：Arla Foods amba – 概要
o 図表115：Arla Foods amba – 事業セグメント
o 図表116：Arla Foods amba – 主要サービス
o 図表117：Arla Foods amba – セグメントフォーカス
o 12.5 Chobani Global Holdings LLC
o 図表118：Chobani Global Holdings LLC -概要
o 図表 119: Chobani Global Holdings LLC – 製品／サービス
o 図表 120: Chobani Global Holdings LLC – 主要サービス
o 12.6 COFCO Corp.
o 図表 121: COFCO Corp. – 概要
o 図表 122: COFCO Corp. – 製品／サービス
o 図表 123: COFCO Corp. – 主要サービス
o 12.7 COYO Pty Ltd.
o 図表 124: COYO Pty Ltd. – 概要
o 図表 125: COYO Pty Ltd. – 製品／サービス
o 図表 126: COYO Pty Ltd. – 主要サービス
o 12.8 Danone SA
o 図表 127: Danone SA – 概要
o 図表 128: Danone SA – 事業セグメント
o 図表129: ダノンSA – 主要ニュース
o 図表 130: ダノンSA – 主要サービス
o 図表 131: ダノンSA – セグメント別フォーカス
o 12.9 DSGコンシューマーパートナーズ
o 図表 132: DSGコンシューマーパートナーズ – 概要
o 図表 133: DSGコンシューマーパートナーズ – 製品/サービス
o 図表 134: DSGコンシューマーパートナーズ – 主要サービス
o 12.10 EHRMANN SE
o 図表 135: EHRMANN SE – 概要
o 図表 136: EHRMANN SE – 製品/サービス
o 図表 137: EHRMANN SE – 主要サービス
o 12.11 エミグループ
o 図表 138: エミグループ – 概要
o 図表 139: エミグループ – 事業セグメント
o 図表 140: Emmi Group – 主要サービス
o 資料141: Emmi Group – セグメント別フォーカス
o 12.12 Fage International SA
o 資料142: Fage International SA – 概要
o 資料143: Fage International SA – 製品/サービス
o 資料144: Fage International SA – 主要サービス
o 12.13 Fonterra Cooperative Group Ltd.
o 資料145: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 概要
o 資料146: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 事業セグメント
o 資料147: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 主要サービス
o 資料148: Fonterra Cooperative Group Ltd. – セグメント別フォーカス
o 12.14 General Mills Inc.
o 資料149: General Mills Inc. – 概要
o 資料150: ゼネラル・ミルズ – 事業セグメント
o 資料 151: ゼネラル・ミルズ – 主要ニュース
o 資料 152: ゼネラル・ミルズ – 主要製品・サービス
o 資料 153: ゼネラル・ミルズ – セグメント別フォーカス
o 12.15 ネスレSA
o 資料 154: ネスレSA – 概要
o 資料 155: ネスレSA – 事業セグメント
o 資料 156: ネスレSA – 主要ニュース
o 資料 157: ネスレSA – 主要製品・サービス
o 資料 158: ネスレSA – セグメント別フォーカス
o 12.16 ソボス・ブランズ
o 資料 159: ソボス・ブランズ – 概要
o 資料 160: ソボス・ブランズ – 製品/サービス
o 資料161: Sovos Brands Inc. – 主要サービス
o 12.17 Hain Celestial Group Inc.
o 添付資料 162: Hain Celestial Group Inc. – 概要
o 添付資料 163: Hain Celestial Group Inc. – 事業セグメント
o 添付資料 164: Hain Celestial Group Inc. – 主要ニュース
o 添付資料 165: Hain Celestial Group Inc. – 主要サービス
o 添付資料 166: Hain Celestial Group Inc. – セグメント別フォーカス
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 算入および除外チェックリスト
o 添付資料 167: 算入チェックリスト
o 添付資料 168: 除外チェックリスト
o 13.3 通貨換算レート米ドル
o 図表 169: 米ドルの通貨換算レート
o 13.4 調査方法
o 図表 170: 調査方法
o 図表 171: 市場規模の推定に用いた検証手法
o 図表 172: 情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表 173: 略語一覧
図表:
図表1: エグゼクティブサマリー – 市場概要図表
図表2: エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
図表3: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性図表
図表4: エグゼクティブサマリー – 地域別市場図表
図表5: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図表
図表6: エグゼクティブサマリー – フレーバー別市場セグメンテーション図表
図表7: エグゼクティブサマリー – 増分成長図表
図表8:エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータ表
図表9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングに関するチャート
図表10：親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場に関するチャート – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表15：世界市場に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表16：世界市場に関するチャート：2022～2027年の前年比成長率（%）
図表17：世界市場に関するデータ表：2022～2027年の前年比成長率（%）
図表18：市場規模の推移 – 2017～2021年の世界ヨーグルト市場に関するデータ表（10億ドル）
図19: 市場規模の推移 – 製品セグメント別 2017年～2021年 (10億ドル)
図20: 市場規模の推移 – フレーバーセグメント別 2017年～2021年 (10億ドル)
図21: 市場規模の推移 – 地域セグメント 2017年～2021年 (10億ドル)
図22: 市場規模の推移 – 国セグメント 2017年～2021年 (10億ドル)
図23: ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
図25: サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図26: 新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響2022年および2027年
図表27：代替品の脅威 – 2022年および2027年における主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年および2027年における主要要因の影響
図表29：市場状況に関するチャート – 2022年および2027年の5つの力
図表30：製品に関するチャート – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表31：製品に関するデータ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表32：製品別比較チャート
図表33：製品別比較データ表
図表34：スプーン型ヨーグルトに関するチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表35：スプーン型ヨーグルトに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図36：スプーン型ヨーグルトのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図37：スプーン型ヨーグルトのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図38：飲むヨーグルトのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図39：飲むヨーグルトのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図40：飲むヨーグルトのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図41：飲むヨーグルトのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図42：製品別市場機会（10億ドル）
図43：製品別市場機会（10億ドル）
図44：フレーバーのグラフ – 市場シェア2022～2027年 (%)
図表45: フレーバーに関するデータ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表46: フレーバー別比較チャート
図表47: フレーバー別比較データ表
図表48: プレーンに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表49: プレーンに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表50: プレーンに関するデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表51: プレーンに関するデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表52: フレーバードに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表53: フレーバードに関するデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（10億ドル）
図表54：フレーバード製品のチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表55：フレーバード製品のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表56：フレーバー別の市場機会（10億ドル）
図表57：フレーバー別の市場機会（10億ドル）
図表58：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図表59：地域別市場シェア（2022～2027年）チャート
図表60：地域別市場シェア（2022～2027年）データ表
図表61：地域比較チャート
図表62：地域比較データ表
図表63：アジア太平洋地域の市場規模と予測チャート2022～2027年（10億ドル）
図表64：アジア太平洋地域データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表65：アジア太平洋地域チャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表66：アジア太平洋地域データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表67：ヨーロッパチャート – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表68：ヨーロッパデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表69：ヨーロッパチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表70：ヨーロッパデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表71：北米チャート – 市場規模2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表72：北米データ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表73：北米チャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表74：北米データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表75：南米チャート – 市場規模と2022～2027年の予測（10億ドル）
図表76：南米データ表 – 市場規模と2022～2027年の予測（10億ドル）
図表77：南米チャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表78：南米データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表79：中東・アフリカチャート – 市場規模と2022～2027年の予測（10億ドル）
図表80：中東・アフリカデータ表 – 市場規模と2022～2027年の予測（10億ドル）
図表81：中東・アフリカチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表82：中東・アフリカデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表83: 米国市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル) のグラフ
図表84: 米国市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル) のデータ表
図表85: 米国市場規模と予測 2022～2027年 (%) のグラフ
図表86: 米国市場規模と予測 2022～2027年 (%) のデータ表
図表87: 中国市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル) のグラフ
図表88: 中国市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル) のデータ表
図表89: 中国市場規模と予測 2022～2027年 (%) のグラフ
図表90: 中国市場規模と予測 2022～2027年 (%) のデータ表(%)
図表91: アイルランドのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表92: アイルランドのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表93: アイルランドのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表94: アイルランドのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表95: オーストラリアのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表96: オーストラリアのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表97: オーストラリアのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表98: オーストラリアのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年(%)
図表99: フランス市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表100: フランス市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表101: フランス市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表102: フランス市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表103: 地域別市場機会（10億ドル）
図表104: 地域別市場機会（10億ドル）（10億ドル）
図表105: 2022年と2027年における推進要因と課題の影響
図表106: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表107: ディスラプション要因の概要
図表108: 主要リスクの影響ビジネス
図表109：対象ベンダー
図表110：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表111：Agropur Dairy Cooperative – 概要
図表112：Agropur Dairy Cooperative – 製品／サービス
図表113：Agropur Dairy Cooperative – 主要サービス
図表114：Arla Foods amba – 概要
図表115：Arla Foods amba – 事業セグメント
図表116：Arla Foods amba – 主要サービス
図表117：Arla Foods amba – セグメントフォーカス
図表118：Chobani Global Holdings LLC – 概要
図表119：Chobani Global Holdings LLC – 製品／サービス
図表120：Chobani Global Holdings LLC – 主要サービス
図表121：COFCO Corp. – 概要
図表122： COFCO Corp. – 製品／サービス
資料123: COFCO Corp. – 主要製品
資料124: COYO Pty Ltd. – 概要
資料125: COYO Pty Ltd. – 製品／サービス
資料126: COYO Pty Ltd. – 主要製品
資料127: Danone SA – 概要
資料128: Danone SA – 事業セグメント
資料129: Danone SA – 主要ニュース
資料130: Danone SA – 主要製品
資料131: Danone SA – セグメントフォーカス
資料132: DSG Consumer Partners – 概要
資料133: DSG Consumer Partners – 製品／サービス
資料134: DSG Consumer Partners – 主要製品
資料135: EHRMANN SE – 概要
資料136: EHRMANN SE – 製品／サービス
資料137: EHRMANN SE – 主要サービス
資料138: Emmi Group – 概要
資料139: Emmi Group – 事業セグメント
資料140: Emmi Group – 主要サービス
資料141: Emmi Group – セグメント別重点分野
資料142: Fage International SA – 概要
資料143: Fage International SA – 製品／サービス
資料144: Fage International SA – 主要サービス
資料145: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 概要
資料146: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 事業セグメント
資料147: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 主要サービス
資料148: Fonterra Cooperative Group Ltd. – セグメント別重点分野
資料149: General Mills Inc. – 概要
資料150: General Mills Inc. – 事業セグメント
資料151: ゼネラル・ミルズ – 主要ニュース
資料152: ゼネラル・ミルズ – 主要製品・サービス
資料153: ゼネラル・ミルズ – セグメント別フォーカス
資料154: ネスレSA – 概要
資料155: ネスレSA – 事業セグメント
資料156: ネスレSA – 主要ニュース
資料157: ネスレSA – 主要製品・サービス
資料158: ネスレSA – セグメント別フォーカス
資料159: ソボス・ブランズ – 概要
資料160: ソボス・ブランズ – 製品・サービス
資料161: ソボス・ブランズ – 主要製品・サービス
資料162: ハイン・セレスティアル・グループ – 概要
資料163: ハイン・セレスティアル・グループ – 事業セグメント
資料164: Hain Celestial Group Inc. – 主要ニュース
資料165: Hain Celestial Group Inc. – 主要サービス
資料166: Hain Celestial Group Inc. – セグメントフォーカス
資料167: 調査対象銘柄チェックリスト
資料168: 調査対象外銘柄チェックリスト
資料169: 米ドルの為替レート
資料170: 調査方法
資料171: 市場規模の推定に用いた検証手法
資料172: 情報源
資料173: 略語一覧
• 1 Executive Summaryo 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market by Geography
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Flavor
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global yogurt market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global yogurt market 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.2 By Product Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - By Product Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.3 By Flavor Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - By Flavor Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ billion)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Product
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Product
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Product
o 6.3 Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 35: Data Table on Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 36: Chart on Spoonable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Spoonable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 39: Data Table on Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 40: Chart on Drinkable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Drinkable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Product
o Exhibit 42: Market opportunity by Product ($ billion)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Product ($ billion)
• 7 Market Segmentation by Flavor
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Flavor - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Flavor - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Flavor
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Flavor
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Flavor
o 7.3 Plain - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 48: Chart on Plain - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 49: Data Table on Plain - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 50: Chart on Plain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Plain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Flavored - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Flavored - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 53: Data Table on Flavored - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 54: Chart on Flavored - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Flavored - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Market opportunity by Flavor
o Exhibit 56: Market opportunity by Flavor ($ billion)
o Exhibit 57: Data Table on Market opportunity by Flavor ($ billion)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 58: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 59: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
o Exhibit 60: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 61: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 62: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 63: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 64: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 65: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 66: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 67: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 68: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 69: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 71: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 72: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 73: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 74: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 76: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 77: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 80: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 81: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 84: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 85: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 88: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 89: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Ireland - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on Ireland - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 92: Data Table on Ireland - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 93: Chart on Ireland - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Ireland - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Australia - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 96: Data Table on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 97: Chart on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 France - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 100: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 101: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity by geography
o Exhibit 103: Market opportunity by geography ($ billion)
o Exhibit 104: Data Tables on Market opportunity by geography ($ billion)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 105: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 106: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 107: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 108: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 109: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 110: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Agropur Dairy Cooperative
o Exhibit 111: Agropur Dairy Cooperative - Overview
o Exhibit 112: Agropur Dairy Cooperative - Product / Service
o Exhibit 113: Agropur Dairy Cooperative - Key offerings
o 12.4 Arla Foods amba
o Exhibit 114: Arla Foods amba - Overview
o Exhibit 115: Arla Foods amba - Business segments
o Exhibit 116: Arla Foods amba - Key offerings
o Exhibit 117: Arla Foods amba - Segment focus
o 12.5 Chobani Global Holdings LLC
o Exhibit 118: Chobani Global Holdings LLC - Overview
o Exhibit 119: Chobani Global Holdings LLC - Product / Service
o Exhibit 120: Chobani Global Holdings LLC - Key offerings
o 12.6 COFCO Corp.
o Exhibit 121: COFCO Corp. - Overview
o Exhibit 122: COFCO Corp. - Product / Service
o Exhibit 123: COFCO Corp. - Key offerings
o 12.7 COYO Pty Ltd.
o Exhibit 124: COYO Pty Ltd. - Overview
o Exhibit 125: COYO Pty Ltd. - Product / Service
o Exhibit 126: COYO Pty Ltd. - Key offerings
o 12.8 Danone SA
o Exhibit 127: Danone SA - Overview
o Exhibit 128: Danone SA - Business segments
o Exhibit 129: Danone SA - Key news
o Exhibit 130: Danone SA - Key offerings
o Exhibit 131: Danone SA - Segment focus
o 12.9 DSG Consumer Partners
o Exhibit 132: DSG Consumer Partners - Overview
o Exhibit 133: DSG Consumer Partners - Product / Service
o Exhibit 134: DSG Consumer Partners - Key offerings
o 12.10 EHRMANN SE
o Exhibit 135: EHRMANN SE - Overview
o Exhibit 136: EHRMANN SE - Product / Service
o Exhibit 137: EHRMANN SE - Key offerings
o 12.11 Emmi Group
o Exhibit 138: Emmi Group - Overview
o Exhibit 139: Emmi Group - Business segments
o Exhibit 140: Emmi Group - Key offerings
o Exhibit 141: Emmi Group - Segment focus
o 12.12 Fage International SA
o Exhibit 142: Fage International SA - Overview
o Exhibit 143: Fage International SA - Product / Service
o Exhibit 144: Fage International SA - Key offerings
o 12.13 Fonterra Cooperative Group Ltd.
o Exhibit 145: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Overview
o Exhibit 146: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Business segments
o Exhibit 147: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Key offerings
o Exhibit 148: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Segment focus
o 12.14 General Mills Inc.
o Exhibit 149: General Mills Inc. - Overview
o Exhibit 150: General Mills Inc. - Business segments
o Exhibit 151: General Mills Inc. - Key news
o Exhibit 152: General Mills Inc. - Key offerings
o Exhibit 153: General Mills Inc. - Segment focus
o 12.15 Nestle SA
o Exhibit 154: Nestle SA - Overview
o Exhibit 155: Nestle SA - Business segments
o Exhibit 156: Nestle SA - Key news
o Exhibit 157: Nestle SA - Key offerings
o Exhibit 158: Nestle SA - Segment focus
o 12.16 Sovos Brands Inc.
o Exhibit 159: Sovos Brands Inc. - Overview
o Exhibit 160: Sovos Brands Inc. - Product / Service
o Exhibit 161: Sovos Brands Inc. - Key offerings
o 12.17 The Hain Celestial Group Inc.
o Exhibit 162: The Hain Celestial Group Inc. - Overview
o Exhibit 163: The Hain Celestial Group Inc. - Business segments
o Exhibit 164: The Hain Celestial Group Inc. - Key news
o Exhibit 165: The Hain Celestial Group Inc. - Key offerings
o Exhibit 166: The Hain Celestial Group Inc. - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 167: Inclusions checklist
o Exhibit 168: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 169: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 170: Research methodology
o Exhibit 171: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 172: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 173: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market by Geography
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Flavor
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global yogurt market 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits19: Historic Market Size - By Product Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits20: Historic Market Size - By Flavor Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Product
Exhibits33: Data Table on Comparison by Product
Exhibits34: Chart on Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits35: Data Table on Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits36: Chart on Spoonable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Spoonable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits39: Data Table on Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits40: Chart on Drinkable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Drinkable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Product ($ billion)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Product ($ billion)
Exhibits44: Chart on Flavor - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Flavor - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Flavor
Exhibits47: Data Table on Comparison by Flavor
Exhibits48: Chart on Plain - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits49: Data Table on Plain - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits50: Chart on Plain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Data Table on Plain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits52: Chart on Flavored - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits53: Data Table on Flavored - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits54: Chart on Flavored - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Flavored - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Market opportunity by Flavor ($ billion)
Exhibits57: Data Table on Market opportunity by Flavor ($ billion)
Exhibits58: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits59: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits60: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits61: Chart on Geographic comparison
Exhibits62: Data Table on Geographic comparison
Exhibits63: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits64: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits65: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits66: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits68: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits69: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits72: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits73: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits74: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits75: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits76: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits77: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits80: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits81: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits84: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits85: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits88: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits89: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on Ireland - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits92: Data Table on Ireland - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits93: Chart on Ireland - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on Ireland - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits96: Data Table on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits97: Chart on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits100: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits101: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Market opportunity by geography ($ billion)
Exhibits104: Data Tables on Market opportunity by geography ($ billion)
Exhibits105: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits106: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits107: Overview on factors of disruption
Exhibits108: Impact of key risks on business
Exhibits109: Vendors covered
Exhibits110: Matrix on vendor position and classification
Exhibits111: Agropur Dairy Cooperative - Overview
Exhibits112: Agropur Dairy Cooperative - Product / Service
Exhibits113: Agropur Dairy Cooperative - Key offerings
Exhibits114: Arla Foods amba - Overview
Exhibits115: Arla Foods amba - Business segments
Exhibits116: Arla Foods amba - Key offerings
Exhibits117: Arla Foods amba - Segment focus
Exhibits118: Chobani Global Holdings LLC - Overview
Exhibits119: Chobani Global Holdings LLC - Product / Service
Exhibits120: Chobani Global Holdings LLC - Key offerings
Exhibits121: COFCO Corp. - Overview
Exhibits122: COFCO Corp. - Product / Service
Exhibits123: COFCO Corp. - Key offerings
Exhibits124: COYO Pty Ltd. - Overview
Exhibits125: COYO Pty Ltd. - Product / Service
Exhibits126: COYO Pty Ltd. - Key offerings
Exhibits127: Danone SA - Overview
Exhibits128: Danone SA - Business segments
Exhibits129: Danone SA - Key news
Exhibits130: Danone SA - Key offerings
Exhibits131: Danone SA - Segment focus
Exhibits132: DSG Consumer Partners - Overview
Exhibits133: DSG Consumer Partners - Product / Service
Exhibits134: DSG Consumer Partners - Key offerings
Exhibits135: EHRMANN SE - Overview
Exhibits136: EHRMANN SE - Product / Service
Exhibits137: EHRMANN SE - Key offerings
Exhibits138: Emmi Group - Overview
Exhibits139: Emmi Group - Business segments
Exhibits140: Emmi Group - Key offerings
Exhibits141: Emmi Group - Segment focus
Exhibits142: Fage International SA - Overview
Exhibits143: Fage International SA - Product / Service
Exhibits144: Fage International SA - Key offerings
Exhibits145: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Overview
Exhibits146: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Business segments
Exhibits147: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Key offerings
Exhibits148: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Segment focus
Exhibits149: General Mills Inc. - Overview
Exhibits150: General Mills Inc. - Business segments
Exhibits151: General Mills Inc. - Key news
Exhibits152: General Mills Inc. - Key offerings
Exhibits153: General Mills Inc. - Segment focus
Exhibits154: Nestle SA - Overview
Exhibits155: Nestle SA - Business segments
Exhibits156: Nestle SA - Key news
Exhibits157: Nestle SA - Key offerings
Exhibits158: Nestle SA - Segment focus
Exhibits159: Sovos Brands Inc. - Overview
Exhibits160: Sovos Brands Inc. - Product / Service
Exhibits161: Sovos Brands Inc. - Key offerings
Exhibits162: The Hain Celestial Group Inc. - Overview
Exhibits163: The Hain Celestial Group Inc. - Business segments
Exhibits164: The Hain Celestial Group Inc. - Key news
Exhibits165: The Hain Celestial Group Inc. - Key offerings
Exhibits166: The Hain Celestial Group Inc. - Segment focus
Exhibits167: Inclusions checklist
Exhibits168: Exclusions checklist
Exhibits169: Currency conversion rates for US$
Exhibits170: Research methodology
Exhibits171: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits172: Information sources
Exhibits173: List of abbreviations
| ※参考情報 ヨーグルトは、牛乳や羊乳、山羊乳などの乳製品を発酵させて作られる食品です。主に乳酸菌を利用し、乳糖を発酵させることによって、酸味とクリーミーなテクスチャーを持つ独特の味わいを生み出します。ヨーグルトは栄養素が豊富で、特にカルシウムやたんぱく質、ビタミンB群、乳酸菌などが含まれており、健康に良い食品として広く認識されています。 ヨーグルトにはいくつかの種類があります。一般的には、プレーンヨーグルト、フルーツヨーグルト、ギリシャヨーグルトなどが挙げられます。プレーンヨーグルトは、発酵乳そのものの味を楽しむことができ、無糖やバニラ風味のものが多くあります。フルーツヨーグルトは、さまざまなフルーツやジャムが加えられたもので、甘みと酸味のバランスが楽しめます。ギリシャヨーグルトは、水分を取り除いて濃厚なクリーム状になったもので、たんぱく質が豊富で満腹感をもたらします。 用途としては、ヨーグルトは朝食やデザートとして単独で食べることが一般的です。また、スムージーやドレッシング、ディップソースの材料としても利用され、料理の幅を広げる役割を果たしています。さらに、焼き菓子やアイスクリームの材料としても使用され、さまざまなレシピに活用されています。 ヨーグルトの製造には、酸乳発酵という技術が用いられます。まず、乳を加熱して殺菌し、温度を下げた後に乳酸菌を加えます。その後、適切な温度と時間で発酵を行います。この発酵過程で、乳酸菌が乳糖を分解し、乳酸が生成されることで、酸味が生まれます。発酵が終了すると、製品の状態や味を調整してから包装されます。 近年では、乳酸菌の種類や発酵時間、温度によって風味やテクスチャーに大きな違いを持たせる技術が進歩してきました。そのため、消費者の好みに応じた多様なヨーグルト製品が市場に出回っています。また、プロバイオティクスとしての機能を持つヨーグルトも注目されており、健康志向の高まる現代においては、腸内環境を整えるための食品として評価されています。 ヨーグルトは、発酵食品としての特性から、保存性にも優れています。適切な温度で保存すれば、長期間新鮮さを保つことが可能です。しかし、賞味期限が切れた商品は食べない方が良いですし、開封後はできるだけ早めに消費することを推奨します。 さらに、ヨーグルトには美容効果もあるとされ、多くの人々に愛されています。特に、肌に良い影響をもたらす可能性があるため、スキンケア製品にもヨーグルト成分が配合されることが増えています。乳酸菌は腸内の善玉菌を増やし、免疫力を高める働きがあるため、風邪の予防やアレルギー症状の緩和にも寄与すると言われています。 大学や研究機関においても、ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスの健康効果に関する研究が進められています。腸内フローラに及ぼすヨーグルトの影響や、腸内環境の改善に寄与するメカニズムなど、研究の進展により新たな知見が明らかになってきています。 このように、ヨーグルトは多様で栄養価が高く、健康や美容に良い影響を与える食品です。今後も新しい種類や風味、用途が登場し、私たちの食生活に彩りを加えていくことでしょう。ヨーグルトを日常的に摂取することで、健康的な生活を送り、さまざまな楽しみ方を見つけることができるでしょう。 |
