1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product Type
3.2. Snippet by Category
3.3. Snippet by Distribution Channel
3.4. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Increasing popularity of snacking
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Health concerns associated with savory snacks
4.1.3. Opportunity
4.1.3.1. Increasing product innovation
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Forces Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Post COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
7.2. Potato Chips*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Extruded Snacks
7.4. Nuts & Seeds
7.5. Popcorn
7.6. Meat Snacks
7.7. Others
8. By Category
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Category
8.2. Baked*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Fried
8.4. Others
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Supermarket/Hypermarket*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Specialty Stores
9.4. Online Sales
9.5. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The U.K.
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. PepsiCo*
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Kraft Foods
12.3. ConAgra Foods
12.4. CALBEE
12.5. Diamond Foods
12.6. General Mills
12.7. Arca Continental
12.8. ITC
12.9. Kellogg Company
12.10. Universal Robina
LIST NOT EXHAUSTIVE
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us
| ※参考情報 セイボリー菓子とは、主に塩味や香辛料の味付けが施されたお菓子のことを指します。一般的にはスナック類を指し、スナック菓子の一種となります。甘いお菓子が多い一般的なお菓子と対照的に、セイボリー菓子は食塩やハーブ、スパイスを使用して風味を引き立てた製品です。料理と同様に、味覚を重視したセイボリー菓子は、食事の合間やおつまみとして楽しまれることが多いです。 セイボリー菓子には多種多様な種類があります。代表的なものには、ポテトチップスやプレッツェル、ナッツ類、クラッカー、チーズスナックなどがあります。また、地域によって異なる特色を持ったセイボリー菓子も多数存在します。例えば、日本ではおせんべいやあられなどの米を原料としたスナックが人気です。これらは、独特の風味や食感を楽しむことができ、ビールやお酒のおつまみとして広く消費されています。 セイボリー菓子の用途は非常に多岐にわたります。主な用途としては、食事の合間の軽食、お酒のおつまみ、パーティーやイベントでのスナック、さらには家庭での家庭用スナックなどが挙げられます。また、子供から大人まで幅広い年齢層に支持されるため、さまざまなシーンで利用されることが特徴です。特に、カジュアルな集まりや映画鑑賞の際には、手軽に食べられるセイボリー菓子が重宝されます。 セイボリー菓子を製造するための関連技術も進化しています。まず、材料の選定から始まり、風味を引き立てるための調味料やスパイスのブレンドが重要です。現在では、低糖質やグルテンフリー、ビーガン向けの商品など、健康志向に対応したセイボリー菓子が増えており、原料の選定においても慎重さが求められます。また、製造工程においては、揚げたり焼いたりする方法や、エアフライ方式など多様な工程が存在します。 さらに、風味付けの方法も多様化しています。例えば、スモークフレーバーやチーズフレーバー、トリュフなどの特殊な風味が組み合わさった製品も増えており、消費者の多様なニーズに応えるよう工夫が凝らされています。また、パッケージング技術も進化しており、鮮度を保つための真空包装や、便利な小分けパッケージなどが開発されています。 セイボリー菓子は、食文化やライフスタイルの変化とともに進化してきました。近年では、健康や持続可能性を重視する消費者が増えているため、これに対応した製品群が増えてきています。例えば、オーガニックやナチュラルな原料を使用したセイボリー菓子は、消費者からの注目を集めています。また、環境に配慮したパッケージングや製造過程も重要視されており、高品質なセイボリー菓子の製品が求められています。 このように、セイボリー菓子は多様な種類および用途を持っており、食文化の中でますます重要な位置を占めています。人々のライフスタイルや嗜好の変化に応じた新たな製品開発が促進され、セイボリー菓子の未来は非常に明るいと言えるでしょう。今後ますます多様化していくセイボリー菓子の世界には、さらなる進化が期待されます。 |
