1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブ・サマリー
3.1. タイプ別スニペット
3.2. 流通チャネル別スニペット
3.3. 地域別スニペット
4. ダイナミクス
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19開催中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格ダイナミクス
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. タイプ別
7.1. はじめに
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数(タイプ別
7.2. ビーガン乳製品代替品
7.2.1. はじめに
7.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
7.3. パック入りビーガン食
7.4. 代替肉
7.5. ヴィーガンベーカリーおよび菓子製品
8. 流通チャネル別
8.1. はじめに
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), 流通チャネル別
8.1.2. 市場魅力度指数(流通チャネル別
8.2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*市場
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
8.3. 専門店
8.4. オンライン販売
8.5. その他
9. 地域別
9.1. はじめに
9.1.1. 地域別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米
9.2.1. 序論
9.2.2. 主な地域別ダイナミクス
9.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), タイプ別
9.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):流通チャネル別
9.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), 国別
9.2.5.1. 米国
9.2.5.2. カナダ
9.2.5.3. メキシコ
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. はじめに
9.3.2. 主な地域別動向
9.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), タイプ別
9.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):流通チャネル別
9.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), 国別
9.3.5.1. ドイツ
9.3.5.2. イギリス
9.3.5.3. フランス
9.3.5.4. イタリア
9.3.5.5. スペイン
9.3.5.6. その他のヨーロッパ
9.4. 南米
9.4.1. はじめに
9.4.2. 地域別主要市場
9.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), タイプ別
9.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):流通チャネル別
9.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), 国別
9.4.5.1. ブラジル
9.4.5.2. アルゼンチン
9.4.5.3. その他の南米地域
9.5. アジア太平洋
9.5.1. はじめに
9.5.2. 主な地域別ダイナミクス
9.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), タイプ別
9.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):流通チャネル別
9.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), 国別
9.5.5.1. 中国
9.5.5.2. インド
9.5.5.3. 日本
9.5.5.4. オーストラリア
9.5.5.5. その他のアジア太平洋地域
9.6. 中東・アフリカ
9.6.1. 序論
9.6.2. 主な地域別ダイナミクス
9.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%), タイプ別
9.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):流通チャネル別
10. 競合情勢
10.1. 競争シナリオ
10.2. 市場ポジショニング/シェア分析
10.3. M&A分析
11. 企業プロフィール
11.1. エイミーズ・キッチン
11.1.1. 会社概要
11.1.2. グレードのポートフォリオと説明
11.1.3. 財務概要
11.1.4. 主な動向
11.2. マクドゥーガル博士のライトフーズ
11.3. ビヨンド・ミート社
11.4. アニーズ・ホームグロウン
11.5. プラミルフーズ プラミル
11.6. ダノン
11.7. トフッティ・ブランド社
11.8. バーバラズ・ベーカリー社
11.9. エドワード&サンズ社
11.10. ギャラクシー・ニュートリショナル・フーズ社
12. 付録
12.1. 会社概要とサービス
12.2. お問い合わせ
| ※参考情報 包装ヴィーガン食品は、動物性原材料を使用せず、植物由来の成分だけを用いて製造された食品であり、そのパッケージングは消費者にとっての利便性を高めるだけでなく、製品の品質を保護する重要な役割を果たしています。ヴィーガン食品の需要は、環境問題、健康意識、動物福祉への関心の高まりとともに増加しており、これに対応する形でさまざまな製品が市場に登場しています。 包装ヴィーガン食品には、冷凍食品、レトルト食品、スナック、調味料、飲料、主食など、多岐にわたる種類があります。冷凍食品には、野菜や豆類を使用したミールキットや、ヴィーガンバーガー、ピザなどが含まれており、簡単に調理できるため忙しい人々に人気があります。レトルト食品は、ご飯やカレー、スープなどが一般的で、長期間保存が可能で栄養価も高い特徴があります。 スナック類には、ノンオイルのポテトチップスや、ナッツ、ドライフルーツ、コーンスナックなどがあり、健康志向の消費者に支持されています。調味料では、ヴィーガンマヨネーズやソース、スパイスミックスなどがあり、料理のバリエーションを広げる役割を果たしています。飲料としては、植物性ミルク(アーモンドミルク、大豆ミルクなど)や、ジュース、スムージーが種類豊富に展開されています。 ヴィーガン食品の包装技術は、食品の鮮度を保ち、品質劣化を防ぐために重要です。パッケージングには、バリア性の高い材料を使用したり、真空パックやガス置換包装技術を採用したりすることが一般的です。これにより、酸素や水分の侵入を防ぎ、食品の劣化を抑えることができます。また、地球環境への配慮から、リサイクル可能な材料やバイオマスプラスチックなど、省資源・環境負荷の少ないパッケージングが注目されています。 ヴィーガン食品市場の成長は、新たなビジネスチャンスを生み出しており、製造企業は消費者の味覚にマッチした商品開発に注力しています。植物由来のタンパク質の研究が進む中、豆や穀物のみに依存せず、昆布や藻類などユニークな原料を使用した製品も増えています。これにより、食事の多様性が広がり、フレーバーや食感も、動物性食品に近いものを実現することができるようになっています。 消費者の健康意識も高まっており、ヴィーガン食品の栄養価や機能性成分に着目した商品が増えています。たとえば、オメガ3脂肪酸やビタミンB12などを強化した製品も登場し、健康を意識した選択ができるようになっています。これに伴い、食品のラベル表示も厳格になり、成分の透明性が重要視される傾向があります。 ヴィーガン商品の販売は、スーパーマーケットや専門店だけでなく、オンラインショップやデリバリーサービスを通じて行われるようになっています。これによって、消費者はより簡単にヴィーガン食品を手に入れることが可能になり、市場全体の成長に寄与しています。 このように、包装ヴィーガン食品は、消費者のニーズに応じた多様な製品展開や先進的な包装技術によって、ますます進化し続けています。食のトレンドとして定着しつつあるヴィーガン食品は、今後もさらなる可能性を秘めており、持続可能な社会の実現に向けた選択肢の一つとなるでしょう。 |
❖ 世界の包装ヴィーガン食品市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・包装ヴィーガン食品の世界市場規模は?
→DataM Intelligence社は2022年の包装ヴィーガン食品の世界市場規模を252億米ドルと推定しています。
・包装ヴィーガン食品の世界市場予測は?
→DataM Intelligence社は2030年の包装ヴィーガン食品の世界市場規模を505億米ドルと予測しています。
・包装ヴィーガン食品市場の成長率は?
→DataM Intelligence社は包装ヴィーガン食品の世界市場が2023年~2030年に年平均0.091成長すると予測しています。
・世界の包装ヴィーガン食品市場における主要企業は?
→DataM Intelligence社は「Amy's Kitchen Inc., Dr. McDougall's Right Foods, Beyond Meat Inc., Annie's Homegrown, Plamil Foods Ltd. Ltd., Danone S.A., Tofutti Brand Inc., Barbara’s Bakery Inc., Edward & Sons Ltd., and Galaxy Nutritional Foods Inc. ...」をグローバル包装ヴィーガン食品市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

