• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3市場規模の推定
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年の市場規模
o 3.4 市場展望：2022～2027年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022～2027年、千トン）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測（2022～2027年、千トン）のデータ表
o 図表16：世界市場規模と予測（2022～2027年、千トン）のグラフ
o 図表17：世界市場規模と予測（2022～2027年、千トン）のデータ表
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界のリンゴ酸市場 2017年～2021年
o 図表18：市場規模の推移 – 世界のリンゴ酸市場データ表 2017年～2021年（千トン）
o 4.2 製品セグメント分析 2017年～2021年
o 図表19：市場規模の推移 – 製品セグメント 2017年～2021年（千トン）
o 4.3 用途セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：市場規模の推移 – 用途セグメント 2017年～2021年（千トン）
o 4.4 地域セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：市場規模の推移 – 地域セグメント 2017年～ 2021年（千トン）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：市場規模の推移 – 国別セグメント 2017年～2021年（千トン）
• 5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の要約
o 図表23：五つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24：バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25：サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26: 新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27: 代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.6 競合の脅威
o 図表28: 競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29: 市場状況チャート – 2022年と2027年の5つの力
• 6 製品別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30: 製品チャート – 2022～2027年の市場シェア(%)
o 図表31: 製品データ表 – 2022～2027年の市場シェア(%)
o 6.2 製品別比較
o図表32：製品別比較チャート
o 図表33：製品別比較データ表
o 6.3 L-リンゴ酸 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表34：L-リンゴ酸チャート – 市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
o 図表35：L-リンゴ酸データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
o 図表36：L-リンゴ酸チャート – 前年比成長率（2022～2027年、％）
o 図表37：L-リンゴ酸データ表 – 前年比成長率（2022～2027年、％）
o 6.4 D-リンゴ酸 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表38：チャートD-リンゴ酸 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
o 図表39：D-リンゴ酸データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
o 図表40：D-リンゴ酸グラフ – 2022～2027年 前年比成長率 (%)
o 図表41：D-リンゴ酸データ表 – 2022～2027年 前年比成長率 (%)
o 6.5 DL-リンゴ酸 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表42：DL-リンゴ酸グラフ – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
o 図表43：DL-リンゴ酸データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) t)
o 図表44：DL-リンゴ酸のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表45：DL-リンゴ酸のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 6.6 製品別市場機会
o 図表46：製品別市場機会（千トン）
• 7 用途別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表47：用途別グラフ – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 図表48：用途別データ表 – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 7.2 用途別比較
o 図表49：用途別比較グラフ
o 図表50：用途別比較データ表
o 7.3 飲料 – 市場規模と2022～2027年の予測
o 図表51：飲料に関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
o 図表52：飲料に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
o 図表53：飲料に関するグラフ – 前年比成長率（2022～2027年、％）
o 図表54：飲料に関するデータ表 – 前年比成長率（2022～2027年、％）
o 7.4 菓子・食品 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表55：菓子・食品に関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
o 図表56：菓子・食品に関するデータ表食品 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
o 図表57：菓子・食品のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表58：菓子・食品のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 7.5 パーソナルケア・化粧品 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表59：パーソナルケア・化粧品のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (千トン)
o 図表60：パーソナルケア・化粧品のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (千トン)
o 図表61：パーソナルケア・化粧品のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表62: パーソナルケア・化粧品データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 7.6 その他 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表63: その他に関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（千トン）
o 図表64: その他に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（千トン）
o 図表65: その他に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表66: その他に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 7.7 用途別市場機会
o 図表67: 用途別市場機会（千トン）
• 8 顧客環境
o 8.1 顧客環境概要
o 図表68：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的状況
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表69：地域別市場シェア（2022～2027年）のグラフ
o 図表70：地域別市場シェア（2022～2027年）のデータ表
o 9.2 地域比較
o 図表71：地域比較のグラフ
o 図表72：地域比較のデータ表
o 9.3 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表73：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
o 図表74：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2022～2027年）のデータ表t)
o 図表75：アジア太平洋地域のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表76：アジア太平洋地域のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.4 北米 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表77：北米地域のグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（千トン）
o 図表78：北米地域のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（千トン）
o 図表79：北米地域のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表80：北米地域のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.5 欧州 – 市場2022～2027年の市場規模と予測
o 図表81：ヨーロッパのチャート – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
o 図表82：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
o 図表83：ヨーロッパのチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表84：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.6 南米 – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表85：南米のチャート – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
o 図表86：南米のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン） t)
o 図表87：南米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表88：南米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表89：中東・アフリカのグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（千トン）
o 図表90：中東・アフリカのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（千トン）
o 図表91：中東・アフリカのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表92：中東・アフリカのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 9.8 中国 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表93：中国 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) のグラフ
o 図表94：中国 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) のデータ表
o 図表95：中国 – 前年比成長率 2022～2027年 (%) のグラフ
o 図表96：中国 – 前年比成長率 2022～2027年 (%) のデータ表
o 9.9 インド – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表97：インド – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) のグラフ
o 図表98：インド – 市場規模と予測2022～2027年（千トン）
o 図表99：インドのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表100：インドのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.10 米国 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表101：米国のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
o 図表102：米国のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
o 図表103：米国のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表104：米国のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 9.11 日本 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表105：日本 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) のグラフ
o 図表106：日本 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) のデータ表
o 図表107：日本 – 前年比成長率 2022～2027年 (%) のグラフ
o 図表108：日本 – 前年比成長率 2022～2027年 (%) のデータ表
o 9.12 ドイツ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表109：ドイツ – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) のグラフ
o 図表110：ドイツ – 市場規模2022～2027年の予測（千トン）
o 図表111：ドイツのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表112：ドイツのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.13 地域別市場機会
o 図表113：地域別市場機会（千トン）
• 10 市場促進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場促進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 市場促進要因と課題の影響
o 図表114：2022年と2027年における市場促進要因と課題の影響
o 10.4 市場トレンド
• 11 ベンダーの状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー市場環境
o 図表115：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 市場環境の混乱
o 図表116：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表117：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表118：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表119：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 安徽海龍生物科技有限公司
o 図表120：安徽海龍生物科技有限公司 – 概要
o 図表121：安徽海龍生物科技有限公司 – 製品/サービス
o 図表122：安徽海龍バイオテクノロジー株式会社 – 主要サービス
o 12.4 Bartek Ingredients Inc.
o 資料123: Bartek Ingredients Inc. – 概要
o 資料124: Bartek Ingredients Inc. – 製品/サービス
o 資料125: Bartek Ingredients Inc. – 主要サービス
o 12.5 Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd.
o 資料126: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. – 概要
o 資料127: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. – 製品/サービス
o 資料128: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. – 主要サービス
o 12.6 Corbion NV
o 資料129: Corbion NV – 概要
o 資料130: Corbion NV – 事業セグメント
o 図表 131: コービオンNV – 主要ニュース
o 図表 132: コービオンNV – 主要製品・サービス
o 図表 133: コービオンNV – セグメントフォーカス
o 12.7 扶桑化学工業株式会社
o 図表 134: 扶桑化学工業株式会社 – 概要
o 図表 135: 扶桑化学工業株式会社 – 製品・サービス
o 図表 136: 扶桑化学工業株式会社 – 主要製品・サービス
o 12.8 イセガン・サウスアフリカ社
o 図表 137: イセガン・サウスアフリカ社 – 概要
o 図表 138: イセガン・サウスアフリカ社 – 製品・サービス
o 図表 139: イセガン・サウスアフリカ社 – 主要製品・サービス
o 12.9 マイルズ・ケミカル株式会社
o 資料140: マイルズケミカル株式会社 – 概要
o 資料141: マイルズケミカル株式会社 – 製品／サービス
o 資料142: マイルズケミカル株式会社 – 主要製品・サービス
o 12.10 三菱ケミカル株式会社
o 資料143: 三菱ケミカル株式会社 – 概要
o 資料144: 三菱ケミカル株式会社 – 事業セグメント
o 資料145: 三菱ケミカル株式会社 – 主要ニュース
o 資料146: 三菱ケミカル株式会社 – 主要製品・サービス
o 資料147: 三菱ケミカル株式会社 – セグメント別注品
o 12.11 ミュービーケミカルズ
o 資料148: ミュービーケミカルズ – 概要
o 資料149: ミュービーケミカルズ – 製品／サービス
o 資料150: ミュービーケミカルズ – 主要製品・サービス
o 12.12 ポリント・スパ
o 資料 151: ポリント・スパ – 概要
o 資料 152: ポリント・スパ – 製品/サービス
o 資料 153: ポリント・スパ – 主要製品
o 12.13 スペクトラム・ラボラトリー・プロダクツ
o 資料 154: スペクトラム・ラボラトリー・プロダクツ – 概要
o 資料 155: スペクトラム・ラボラトリー・プロダクツ – 製品/サービス
o 資料 156: スペクトラム・ラボラトリー・プロダクツ – 主要製品
o 12.14 テート・アンド・ライル・ピーエルシー
o 資料 157: テート・アンド・ライル・ピーエルシー – 概要
o 資料 158: テート・アンド・ライル・ピーエルシー – 事業セグメント
o 資料 159: テート・アンド・ライル・ピーエルシー – 主要ニュース
o 資料 160: テート・アンド・ライル・ピーエルシー – 主要製品
o 資料161: Tate and Lyle Plc – セグメント別フォーカス
o 12.15 The Chemical Co.
o 資料 162: The Chemical Co. – 概要
o 資料 163: The Chemical Co. – 製品／サービス
o 資料 164: The Chemical Co. – 主要製品・サービス
o 12.16 Thirumalai Chemicals Ltd.
o 資料 165: Thirumalai Chemicals Ltd. – 概要
o 資料 166: Thirumalai Chemicals Ltd. – 事業セグメント
o 資料 167: Thirumalai Chemicals Ltd. – 主要製品・サービス
o 資料 168: Thirumalai Chemicals Ltd. – セグメント別フォーカス
o 12.17 YONGSAN CHEMICALS
o 資料 169: YONGSAN CHEMICALS – 概要
o 資料 170:ヨンサンケミカルズ – 製品／サービス
o 別紙171：ヨンサンケミカルズ – 主要製品／サービス
• 13 付録
o 13.1 報告書の適用範囲
o 13.2 集計対象および除外対象チェックリスト
o 別紙172：集計対象チェックリスト
o 別紙173：除外対象チェックリスト
o 13.3 米ドルの為替レート
o 別紙174：米ドルの為替レート
o 13.4 調査方法
o 別紙175：調査方法
o 別紙176：市場規模の推定に用いた検証手法
o 別紙177：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙178：略語一覧
別紙：
図表1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
図表2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
図表3：エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
図表4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
図表5：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
図表6：エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーションチャート
図表7：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
図表8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
図表9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
図表10：親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場チャート – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表15：データテーブル世界 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表16: 世界市場チャート – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表17: 世界市場データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表18: 過去の市場規模 – 世界リンゴ酸市場データ表 2017～2021年 (千トン)
図表19: 過去の市場規模 – 製品セグメント 2017～2021年 (千トン)
図表20: 過去の市場規模 – 用途セグメント 2017～2021年 (千トン)
図表21: 過去の市場規模 – 地域セグメント 2017～2021年 (千トン)
図表22: 過去の市場規模市場規模 – 国別セグメント 2017年 – 2021年 (千トン)
図表23: 五つの力分析 – 2022年と2027年の比較
図表24: 買い手の交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表25: サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表26: 新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表27: 代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表28: 競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表29: 市場状況に関するチャート – 2022年と2027年における五つの力
図表30: 製品に関するチャート – 市場シェア2022～2027年 (%)
図表31：製品データ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表32：製品別比較チャート
図表33：製品別比較データ表
図表34：L-リンゴ酸チャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表35：L-リンゴ酸データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表36：L-リンゴ酸チャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表37：L-リンゴ酸データ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表38：D-リンゴ酸チャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) t)
図表39: D-リンゴ酸データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
図表40: D-リンゴ酸グラフ – 前年比成長率（2022～2027年、％）
図表41: D-リンゴ酸データ表 – 前年比成長率（2022～2027年、％）
図表42: DL-リンゴ酸グラフ – 市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
図表43: DL-リンゴ酸データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
図表44: DL-リンゴ酸グラフ – 前年比成長率（2022～2027年、％）
図表45: DL-リンゴ酸データ表 – 前年比成長率2022～2027年 (%)
図表46：製品別市場機会（千トン）
図表47：用途別チャート – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表48：用途別データ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表49：用途別比較チャート
図表50：用途別比較データ表
図表51：飲料チャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表52：飲料データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表53：飲料チャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表54：飲料データ表 – 前年比成長率2022～2027年 (%)
図表55：菓子・食品の市場規模と予測（2022～2027年、千トン）のグラフ
図表56：菓子・食品のデータ表：市場規模と予測（2022～2027年、千トン）
図表57：菓子・食品の市場規模と予測（2022～2027年、千トン）のグラフd – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表58：菓子・食品に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表59：パーソナルケア・化粧品に関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表60：パーソナルケア・化粧品に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表61：パーソナルケア・化粧品に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表62：パーソナルケア・化粧品に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表63：その他に関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表64：その他に関するデータ表その他 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表65: その他 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表66: その他 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表67: 用途別市場機会 (千トン)
図表68: 価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図表69: 地域別市場シェア 2022～2027年 (%)
図表70: 地域別市場シェア 2022～2027年 (%)
図表71: 地域比較図表
図表72: 地域比較図表
図表73: アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン) t)
図表74: アジア太平洋地域データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表75: アジア太平洋地域チャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表76: アジア太平洋地域データ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表77: 北米チャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表78: 北米データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表79: 北米チャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表80: 北米データ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表81: 欧州チャート – 市場2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表82：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表83：ヨーロッパのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表84：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表85：南米のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表86：南米のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表87：南米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表88：南米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表89: 中東・アフリカのグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表90: 中東・アフリカのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表91: 中東・アフリカのグラフ – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表92: 中東・アフリカのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表93: 中国のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表94: 中国のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (千トン)
図表95: 中国のデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表96：中国データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表97：インドデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表98：インドデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表99：インドデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表100：インドデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表101：米国データ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表102：米国データ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（千トン）
図表103：米国データ表 – 前年比成長率2022～2027年 (%)
図表104：米国データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表105：日本データ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (千トン)
図表106：日本データ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (千トン)
図表107：日本データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表108：日本データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表109：ドイツデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (千トン)
図表110：ドイツデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (千トン) t)
図表111：ドイツのチャート – 2022～2027年の前年比成長率（%）
図表112：ドイツのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
図表113：地域別市場機会（千t）
図表114：2022年と2027年の推進要因と課題の影響
図表115：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表116：破壊要因の概要
図表117：主要リスクがビジネスに与える影響
図表118：対象ベンダー
図表119：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表120：安徽海龍生物科技有限公司 – 概要
図表121：安徽海龍生物科技有限公司 – 製品/サービス
資料122: 安徽海龍生物科技有限公司 – 主要製品
資料123: バーテック・イングリディエンツ株式会社 – 概要
資料124: バーテック・イングリディエンツ株式会社 – 製品／サービス
資料125: バーテック・イングリディエンツ株式会社 – 主要製品
資料126: 長茂生化学工学有限公司 – 概要
資料127: 長茂生化学工学有限公司 – 製品／サービス
資料128: 長茂生化学工学有限公司 – 主要製品
資料129: コービオンNV – 概要
資料130: コービオンNV – 事業セグメント
資料131: コービオンNV – 主要ニュース
資料132: コービオンNV – 主要製品
資料133: コービオンNV -セグメント別フォーカス
資料134: 扶桑化学工業株式会社 – 概要
資料135: 扶桑化学工業株式会社 – 製品・サービス
資料136: 扶桑化学工業株式会社 – 主要製品・サービス
資料137: Isegan South Africa Pty Ltd. – 概要
資料138: Isegan South Africa Pty Ltd. – 製品・サービス
資料139: Isegan South Africa Pty Ltd. – 主要製品・サービス
資料140: Miles Chemical Co. Inc. – 概要
資料141: Miles Chemical Co. Inc. – 製品・サービス
資料142: Miles Chemical Co. Inc. – 主要製品・サービス
資料143: 三菱ケミカル株式会社 – 概要
資料144: 三菱ケミカル株式会社 – 事業セグメント
資料145: 三菱ケミカル株式会社 – 主要ニュース
資料146: 三菱ケミカル株式会社 – 主要提供内容
資料147: 三菱ケミカル株式会社 – セグメント別フォーカス
資料148: Muby Chemicals – 概要
資料149: Muby Chemicals – 製品／サービス
資料150: Muby Chemicals – 主要提供内容
資料151: Polynt Spa – 概要
資料152: Polynt Spa – 製品／サービス
資料153: Polynt Spa – 主要提供内容
資料154: Spectrum Laboratory Products – 概要
資料155: Spectrum Laboratory Products – 製品／サービス
資料156: Spectrum Laboratory Products – 主要提供内容
資料157: Tate and Lyle Plc – 概要
資料158: Tate and Lyle Plc – 事業セグメント
資料159: Tate and Lyle Plc – 主要ニュース
資料160: Tate and Lyle Plc – 主要提供内容
資料161: Tate and Lyle Plc – セグメント別フォーカス
資料162: The Chemical Co. – 概要
資料163: The Chemical Co. – 製品／サービス
資料164: The Chemical Co. – 主要製品・サービス
資料165: Thirumalai Chemicals Ltd. – 概要
資料166: Thirumalai Chemicals Ltd. – 事業セグメント
資料167: Thirumalai Chemicals Ltd. – 主要製品・サービス
資料168: Thirumalai Chemicals Ltd. – セグメント別フォーカス
資料169: YONGSAN CHEMICALS – 概要
資料170: YONGSAN CHEMICALS – 製品／サービス
資料171: YONGSAN CHEMICALS – 主要製品・サービス
資料172: 包含チェックリスト
資料173: 除外チェックリスト
図表174: 米ドルの為替レート
図表175: 調査方法
図表176: 市場規模の評価に用いる検証手法
図表177: 情報源
図表178: 略語一覧
• 1 Executive Summaryo 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market by Geography
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 16: Chart on Global Market- Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market- Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global malic acid market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global malic acid market 2017 - 2021 (thousand t)
o 4.2 Product Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 (thousand t)
o 4.3 Application Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 (thousand t)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 (thousand t)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 (thousand t)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Product
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Product
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Product
o 6.3 L-malic acid - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on L-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 35: Data Table on L-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 36: Chart on L-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on L-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 D-malic acid - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on D-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 39: Data Table on D-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 40: Chart on D-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on D-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 DL-malic acid - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on DL-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 43: Data Table on DL-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 44: Chart on DL-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on DL-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Market opportunity by Product
o Exhibit 46: Market opportunity by Product (thousand t)
• 7 Market Segmentation by Application
o 7.1 Market segments
o Exhibit 47: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 48: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Application
o Exhibit 49: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 50: Data Table on Comparison by Application
o 7.3 Beverages - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 51: Chart on Beverages - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 52: Data Table on Beverages - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 53: Chart on Beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 54: Data Table on Beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Confectionaries and food - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 55: Chart on Confectionaries and food - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 56: Data Table on Confectionaries and food - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 57: Chart on Confectionaries and food - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 58: Data Table on Confectionaries and food - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 59: Chart on Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 60: Data Table on Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 61: Chart on Personal care and cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 62: Data Table on Personal care and cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 63: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 64: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 65: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 66: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.7 Market opportunity by Application
o Exhibit 67: Market opportunity by Application (thousand t)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 68: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 69: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 71: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 72: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 73: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 74: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 75: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 76: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 78: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 79: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 83: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 86: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 87: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 90: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 91: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 94: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 95: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 India - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 98: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 99: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 101: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 102: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 103: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 104: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Japan - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 105: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 106: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 107: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 108: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 109: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 110: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
o Exhibit 111: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 112: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity by geography
o Exhibit 113: Market opportunity by geography (thousand t)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 114: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 115: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 116: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 117: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 118: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 119: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Anhui Sealong Biotechnology Co. Ltd.
o Exhibit 120: Anhui Sealong Biotechnology Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 121: Anhui Sealong Biotechnology Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 122: Anhui Sealong Biotechnology Co. Ltd. - Key offerings
o 12.4 Bartek Ingredients Inc.
o Exhibit 123: Bartek Ingredients Inc. - Overview
o Exhibit 124: Bartek Ingredients Inc. - Product / Service
o Exhibit 125: Bartek Ingredients Inc. - Key offerings
o 12.5 Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd.
o Exhibit 126: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 127: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 128: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. - Key offerings
o 12.6 Corbion NV
o Exhibit 129: Corbion NV - Overview
o Exhibit 130: Corbion NV - Business segments
o Exhibit 131: Corbion NV - Key news
o Exhibit 132: Corbion NV - Key offerings
o Exhibit 133: Corbion NV - Segment focus
o 12.7 Fuso Chemical Co. Ltd.
o Exhibit 134: Fuso Chemical Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 135: Fuso Chemical Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 136: Fuso Chemical Co. Ltd. - Key offerings
o 12.8 Isegan South Africa Pty Ltd.
o Exhibit 137: Isegan South Africa Pty Ltd. - Overview
o Exhibit 138: Isegan South Africa Pty Ltd. - Product / Service
o Exhibit 139: Isegan South Africa Pty Ltd. - Key offerings
o 12.9 Miles Chemical Co. Inc.
o Exhibit 140: Miles Chemical Co. Inc. - Overview
o Exhibit 141: Miles Chemical Co. Inc. - Product / Service
o Exhibit 142: Miles Chemical Co. Inc. - Key offerings
o 12.10 Mitsubishi Chemical Corp.
o Exhibit 143: Mitsubishi Chemical Corp. - Overview
o Exhibit 144: Mitsubishi Chemical Corp. - Business segments
o Exhibit 145: Mitsubishi Chemical Corp. - Key news
o Exhibit 146: Mitsubishi Chemical Corp. - Key offerings
o Exhibit 147: Mitsubishi Chemical Corp. - Segment focus
o 12.11 Muby Chemicals
o Exhibit 148: Muby Chemicals - Overview
o Exhibit 149: Muby Chemicals - Product / Service
o Exhibit 150: Muby Chemicals - Key offerings
o 12.12 Polynt Spa
o Exhibit 151: Polynt Spa - Overview
o Exhibit 152: Polynt Spa - Product / Service
o Exhibit 153: Polynt Spa - Key offerings
o 12.13 Spectrum Laboratory Products
o Exhibit 154: Spectrum Laboratory Products - Overview
o Exhibit 155: Spectrum Laboratory Products - Product / Service
o Exhibit 156: Spectrum Laboratory Products - Key offerings
o 12.14 Tate and Lyle Plc
o Exhibit 157: Tate and Lyle Plc - Overview
o Exhibit 158: Tate and Lyle Plc - Business segments
o Exhibit 159: Tate and Lyle Plc - Key news
o Exhibit 160: Tate and Lyle Plc - Key offerings
o Exhibit 161: Tate and Lyle Plc - Segment focus
o 12.15 The Chemical Co.
o Exhibit 162: The Chemical Co. - Overview
o Exhibit 163: The Chemical Co. - Product / Service
o Exhibit 164: The Chemical Co. - Key offerings
o 12.16 Thirumalai Chemicals Ltd.
o Exhibit 165: Thirumalai Chemicals Ltd. - Overview
o Exhibit 166: Thirumalai Chemicals Ltd. - Business segments
o Exhibit 167: Thirumalai Chemicals Ltd. - Key offerings
o Exhibit 168: Thirumalai Chemicals Ltd. - Segment focus
o 12.17 YONGSAN CHEMICALS
o Exhibit 169: YONGSAN CHEMICALS - Overview
o Exhibit 170: YONGSAN CHEMICALS - Product / Service
o Exhibit 171: YONGSAN CHEMICALS - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 172: Inclusions checklist
o Exhibit 173: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 174: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 175: Research methodology
o Exhibit 176: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 177: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 178: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market by Geography
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits16: Chart on Global Market- Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market- Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global malic acid market 2017 - 2021 (thousand t)
Exhibits19: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 (thousand t)
Exhibits20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 (thousand t)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 (thousand t)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 (thousand t)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Product
Exhibits33: Data Table on Comparison by Product
Exhibits34: Chart on L-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits35: Data Table on L-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits36: Chart on L-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on L-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on D-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits39: Data Table on D-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits40: Chart on D-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on D-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on DL-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits43: Data Table on DL-malic acid - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits44: Chart on DL-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on DL-malic acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Market opportunity by Product (thousand t)
Exhibits47: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits48: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits49: Chart on Comparison by Application
Exhibits50: Data Table on Comparison by Application
Exhibits51: Chart on Beverages - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits52: Data Table on Beverages - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits53: Chart on Beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Data Table on Beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Chart on Confectionaries and food - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits56: Data Table on Confectionaries and food - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits57: Chart on Confectionaries and food - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits58: Data Table on Confectionaries and food - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Chart on Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits60: Data Table on Personal care and cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits61: Chart on Personal care and cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits62: Data Table on Personal care and cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits64: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits65: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits66: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Market opportunity by Application (thousand t)
Exhibits68: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits69: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on Geographic comparison
Exhibits72: Data Table on Geographic comparison
Exhibits73: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits74: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits75: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits76: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits77: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits78: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits79: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits82: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits83: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits86: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits87: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits90: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits91: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits94: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits95: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits98: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits99: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits102: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits103: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits104: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits105: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits106: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits107: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits108: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits109: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits110: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 (thousand t)
Exhibits111: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits112: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits113: Market opportunity by geography (thousand t)
Exhibits114: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits115: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits116: Overview on factors of disruption
Exhibits117: Impact of key risks on business
Exhibits118: Vendors covered
Exhibits119: Matrix on vendor position and classification
Exhibits120: Anhui Sealong Biotechnology Co. Ltd. - Overview
Exhibits121: Anhui Sealong Biotechnology Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits122: Anhui Sealong Biotechnology Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits123: Bartek Ingredients Inc. - Overview
Exhibits124: Bartek Ingredients Inc. - Product / Service
Exhibits125: Bartek Ingredients Inc. - Key offerings
Exhibits126: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. - Overview
Exhibits127: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits128: Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits129: Corbion NV - Overview
Exhibits130: Corbion NV - Business segments
Exhibits131: Corbion NV - Key news
Exhibits132: Corbion NV - Key offerings
Exhibits133: Corbion NV - Segment focus
Exhibits134: Fuso Chemical Co. Ltd. - Overview
Exhibits135: Fuso Chemical Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits136: Fuso Chemical Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits137: Isegan South Africa Pty Ltd. - Overview
Exhibits138: Isegan South Africa Pty Ltd. - Product / Service
Exhibits139: Isegan South Africa Pty Ltd. - Key offerings
Exhibits140: Miles Chemical Co. Inc. - Overview
Exhibits141: Miles Chemical Co. Inc. - Product / Service
Exhibits142: Miles Chemical Co. Inc. - Key offerings
Exhibits143: Mitsubishi Chemical Corp. - Overview
Exhibits144: Mitsubishi Chemical Corp. - Business segments
Exhibits145: Mitsubishi Chemical Corp. - Key news
Exhibits146: Mitsubishi Chemical Corp. - Key offerings
Exhibits147: Mitsubishi Chemical Corp. - Segment focus
Exhibits148: Muby Chemicals - Overview
Exhibits149: Muby Chemicals - Product / Service
Exhibits150: Muby Chemicals - Key offerings
Exhibits151: Polynt Spa - Overview
Exhibits152: Polynt Spa - Product / Service
Exhibits153: Polynt Spa - Key offerings
Exhibits154: Spectrum Laboratory Products - Overview
Exhibits155: Spectrum Laboratory Products - Product / Service
Exhibits156: Spectrum Laboratory Products - Key offerings
Exhibits157: Tate and Lyle Plc - Overview
Exhibits158: Tate and Lyle Plc - Business segments
Exhibits159: Tate and Lyle Plc - Key news
Exhibits160: Tate and Lyle Plc - Key offerings
Exhibits161: Tate and Lyle Plc - Segment focus
Exhibits162: The Chemical Co. - Overview
Exhibits163: The Chemical Co. - Product / Service
Exhibits164: The Chemical Co. - Key offerings
Exhibits165: Thirumalai Chemicals Ltd. - Overview
Exhibits166: Thirumalai Chemicals Ltd. - Business segments
Exhibits167: Thirumalai Chemicals Ltd. - Key offerings
Exhibits168: Thirumalai Chemicals Ltd. - Segment focus
Exhibits169: YONGSAN CHEMICALS - Overview
Exhibits170: YONGSAN CHEMICALS - Product / Service
Exhibits171: YONGSAN CHEMICALS - Key offerings
Exhibits172: Inclusions checklist
Exhibits173: Exclusions checklist
Exhibits174: Currency conversion rates for US$
Exhibits175: Research methodology
Exhibits176: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits177: Information sources
Exhibits178: List of abbreviations
| ※参考情報 リンゴ酸（Malic Acid）は、自然界に広く存在する有機酸の一種であり、特にリンゴやブドウなどの果実に多く含まれていることからその名がつけられました。化学的にはヒドロキシジカルボン酸に分類され、2つのカルボキシル基と1つのヒドロキシル基を持つ構造が特徴です。化学式はC4H6O5で表されます。リンゴ酸は、食品分野における酸味料やpH調整剤としてだけでなく、化粧品、医薬品、工業製品など、多岐にわたる産業分野で重要な役割を果たしています。 リンゴ酸には光学異性体が存在し、主にL-リンゴ酸、D-リンゴ酸、そして両者が等量混合したDL-リンゴ酸の3種類があります。天然の果物や植物に含まれるのはL-リンゴ酸であり、生体内でTCAサイクル（クエン酸回路）の中間代謝産物として重要な働きを担っています。一方、工業的に生産されるリンゴ酸は、通常、L-リンゴ酸とD-リンゴ酸が等量混合されたDL-リンゴ酸が主流です。用途に応じて、これらの異性体が使い分けられています。食品添加物として使用されるのはDL-リンゴ酸が一般的ですが、健康食品や高級化粧品などでは、生体適合性の高いL-リンゴ酸が用いられることもあります。 リンゴ酸の主な用途は、まず食品産業における利用が挙げられます。リンゴ酸はクエン酸に比べて酸味の立ち上がりが遅く、穏やかで持続性のある酸味を提供するため、特に果物の風味を際立たせる目的で、ジュース、キャンディ、ジャム、ゼリー、ワインなどの飲料・菓子類に広く使用されています。また、清涼飲料水においては、その風味改善効果とともに、保存性を高めるためのpH調整剤としても機能します。 次に、化粧品およびパーソナルケア製品での応用も重要です。リンゴ酸は、アルファヒドロキシ酸（AHA）の一種であり、角質溶解作用（ピーリング効果）を持っています。これにより、古くなった角質を除去し、肌のターンオーバーを促進することで、くすみ改善や滑らかな肌質への改善を目的としたスキンケア製品（例：化粧水、美容液、洗顔料）に配合されています。その保湿性も評価されており、皮膚の水分保持能力をサポートする成分としても利用されています。 さらに、医薬品分野では、特定の薬剤の塩基性成分と結合させ、安定性や溶解性を向上させるための原料として利用されることがあります。工業分野では、メッキ液の調整剤や金属加工における洗浄剤、そしてポリエステル樹脂などの製造モノマーとして使用されることもあります。 リンゴ酸の製造技術は、主に化学合成法とバイオ技術を用いた発酵法に大別されます。化学合成法では、無水マレイン酸を原料とし、高温高圧下で水和反応させることでDL-リンゴ酸を生成します。この方法は大量生産に適しており、コスト効率が高いです。一方、L-リンゴ酸を特異的に製造するためには、フマル酸を原料とし、特定の酵素（フマラーゼ）を持つ微生物を利用した発酵法（バイオプロセス）が用いられます。近年、環境負荷の低減とサステナビリティへの関心の高まりから、トウモロコシなどのバイオマスを原料とする発酵によるリンゴ酸製造技術の研究開発も進められており、よりグリーンな製造プロセスへの移行が期待されています。 関連技術としては、リンゴ酸をポリマーの原料として使用する研究が進んでいます。例えば、リンゴ酸をモノマーとするポリエステルは、生分解性を有するプラスチックとして注目されており、食品容器や医療分野での応用が期待されています。また、食品加工技術においては、リンゴ酸が持つキレート作用を利用して、食品中の金属イオンを捕捉し、酸化を抑制することで品質保持期間を延ばす技術も応用されています。このように、リンゴ酸はシンプルな構造を持ちながら、多方面でその機能が活用され、現代社会の製品開発と技術革新を支える基盤素材の一つであると言えます。その安全性と多様な機能から、今後も様々な分野での利用拡大が見込まれています。（約1490文字） |
