カテゴリー： 世界, 部品/材料, LP Information

ハイオレイック油の世界市場2023-2029：有機ハイオレイン酸オイル、従来型ハイオレイン酸オイル

【英語タイトル】Global High Oleic Oil Market Growth 2023-2029

LP Informationが出版した調査資料（LP23JU3884）・商品コード：LP23JU3884
・発行会社（調査会社）：LP Information
・発行日：2023年5月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
・ページ数：103
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
・産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,660 ⇒換算￥527,040見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD5,490 ⇒換算￥790,560見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate User（閲覧人数制限なし）USD7,320 ⇒換算￥1,054,080見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

LPインフォメーション社の最新調査レポート「ハイオレイック油の世界市場」は、過去の販売実績から2022年の世界のハイオレイック油の総販売量を検討し、2023年から2029年の予測されるハイオレイック油の販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別のハイオレイック油の市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界のハイオレイック油市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界のハイオレイック油業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本資料では、加速する世界のハイオレイック油市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、ハイオレイック油製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界のハイオレイック油市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。ハイオレイック油の米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。ハイオレイック油の中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。ハイオレイック油の欧州市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

ハイオレイック油の世界主要メーカーとしては、Cargill、 Archer Daniels Midland、 Bunge Limited、 PPB Berhad、 Adams Group、 Colorado Mills、 Jivo Wellness、 CHS、 James Richardson & Sons、 Macjerry Sunflower、 Aston Food and Food Ingredients、 Oilseed International、 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse、 Borges Agricultural & Industrial Oilsなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本調査資料では、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別のハイオレイック油市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

本調査ではハイオレイック油市場をセグメンテーションし、種類別 (有機ハイオレイン酸オイル、従来型ハイオレイン酸オイル)、用途別 (食品、パーソナルケア製品、ニュートラシューティカルズ、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、欧州、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：有機ハイオレイン酸オイル、従来型ハイオレイン酸オイル

・用途別区分：食品、パーソナルケア製品、ニュートラシューティカルズ、その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界のハイオレイック油市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見たハイオレイック油市場成長の要因は何か？
・ハイオレイック油の市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・ハイオレイック油のタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：ハイオレイック油の年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・ハイオレイック油の種類別セグメント：有機ハイオレイン酸オイル、従来型ハイオレイン酸オイル
・ハイオレイック油の種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・ハイオレイック油の用途別セグメント：食品、パーソナルケア製品、ニュートラシューティカルズ、その他
・ハイオレイック油の用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界のハイオレイック油市場
・企業別のグローバルハイオレイック油市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別のハイオレイック油の年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別のハイオレイック油販売価格
・主要企業のハイオレイック油生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

ハイオレイック油の地域別レビュー
・地域別のハイオレイック油市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別のハイオレイック油市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカのハイオレイック油販売の成長
・アジア太平洋のハイオレイック油販売の成長
・欧州のハイオレイック油販売の成長
・中東・アフリカのハイオレイック油販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別のハイオレイック油販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカのハイオレイック油の種類別販売量
・南北アメリカのハイオレイック油の用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別のハイオレイック油販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋のハイオレイック油の種類別販売量
・アジア太平洋のハイオレイック油の用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

欧州市場
・欧州の国別のハイオレイック油販売量、売上（2018-2023）
・欧州のハイオレイック油の種類別販売量
・欧州のハイオレイック油の用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別のハイオレイック油販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカのハイオレイック油の種類別販売量
・中東・アフリカのハイオレイック油の用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・ハイオレイック油の製造コスト構造分析
・ハイオレイック油の製造プロセス分析
・ハイオレイック油の産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・ハイオレイック油の主要なグローバル販売業者
・ハイオレイック油の主要なグローバル顧客

地域別のハイオレイック油市場予測レビュー
・地域別のハイオレイック油市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・欧州の国別予測
・ハイオレイック油の種類別市場規模予測
・ハイオレイック油の用途別市場規模予測

主要企業分析
Cargill、 Archer Daniels Midland、 Bunge Limited、 PPB Berhad、 Adams Group、 Colorado Mills、 Jivo Wellness、 CHS、 James Richardson & Sons、 Macjerry Sunflower、 Aston Food and Food Ingredients、 Oilseed International、 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse、 Borges Agricultural & Industrial Oils
・企業情報
・ハイオレイック油製品
・ハイオレイック油販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

LPI (LP Information)’ newest research report, the “High Oleic Oil Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world High Oleic Oil sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected High Oleic Oil sales for 2023 through 2029. With High Oleic Oil sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world High Oleic Oil industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global High Oleic Oil landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on High Oleic Oil portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global High Oleic Oil market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for High Oleic Oil and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global High Oleic Oil.
The global High Oleic Oil market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
United States market for High Oleic Oil is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for High Oleic Oil is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for High Oleic Oil is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key High Oleic Oil players cover Cargill, Archer Daniels Midland, Bunge Limited, PPB Berhad, Adams Group, Colorado Mills, Jivo Wellness, CHS and James Richardson & Sons, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of High Oleic Oil market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Market Segmentation:
Segmentation by type
Organic High Oleic Oil
Conventional High Oleic Oil
Segmentation by application
Food
Personal Care Products
Nutraceuticals
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
Cargill
Archer Daniels Midland
Bunge Limited
PPB Berhad
Adams Group
Colorado Mills
Jivo Wellness
CHS
James Richardson & Sons
Macjerry Sunflower
Aston Food and Food Ingredients
Oilseed International
Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse
Borges Agricultural & Industrial Oils
Key Questions Addressed in this Report
What is the 10-year outlook for the global High Oleic Oil market?
What factors are driving High Oleic Oil market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do High Oleic Oil market opportunities vary by end market size?
How does High Oleic Oil break out type, application?
What are the influences of COVID-19 and Russia-Ukraine war?

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❖ レポートの目次 ❖

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global High Oleic Oil Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for High Oleic Oil by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for High Oleic Oil by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 High Oleic Oil Segment by Type
2.2.1 Organic High Oleic Oil
2.2.2 Conventional High Oleic Oil
2.3 High Oleic Oil Sales by Type
2.3.1 Global High Oleic Oil Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global High Oleic Oil Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global High Oleic Oil Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 High Oleic Oil Segment by Application
2.4.1 Food
2.4.2 Personal Care Products
2.4.3 Nutraceuticals
2.4.4 Others
2.5 High Oleic Oil Sales by Application
2.5.1 Global High Oleic Oil Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global High Oleic Oil Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global High Oleic Oil Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global High Oleic Oil by Company
3.1 Global High Oleic Oil Breakdown Data by Company
3.1.1 Global High Oleic Oil Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global High Oleic Oil Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global High Oleic Oil Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global High Oleic Oil Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global High Oleic Oil Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global High Oleic Oil Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers High Oleic Oil Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers High Oleic Oil Product Location Distribution
3.4.2 Players High Oleic Oil Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for High Oleic Oil by Geographic Region
4.1 World Historic High Oleic Oil Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global High Oleic Oil Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global High Oleic Oil Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic High Oleic Oil Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global High Oleic Oil Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global High Oleic Oil Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas High Oleic Oil Sales Growth
4.4 APAC High Oleic Oil Sales Growth
4.5 Europe High Oleic Oil Sales Growth
4.6 Middle East & Africa High Oleic Oil Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas High Oleic Oil Sales by Country
5.1.1 Americas High Oleic Oil Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas High Oleic Oil Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas High Oleic Oil Sales by Type
5.3 Americas High Oleic Oil Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC High Oleic Oil Sales by Region
6.1.1 APAC High Oleic Oil Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC High Oleic Oil Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC High Oleic Oil Sales by Type
6.3 APAC High Oleic Oil Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe High Oleic Oil by Country
7.1.1 Europe High Oleic Oil Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe High Oleic Oil Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe High Oleic Oil Sales by Type
7.3 Europe High Oleic Oil Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa High Oleic Oil by Country
8.1.1 Middle East & Africa High Oleic Oil Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa High Oleic Oil Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa High Oleic Oil Sales by Type
8.3 Middle East & Africa High Oleic Oil Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of High Oleic Oil
10.3 Manufacturing Process Analysis of High Oleic Oil
10.4 Industry Chain Structure of High Oleic Oil
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 High Oleic Oil Distributors
11.3 High Oleic Oil Customer
12 World Forecast Review for High Oleic Oil by Geographic Region
12.1 Global High Oleic Oil Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global High Oleic Oil Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global High Oleic Oil Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global High Oleic Oil Forecast by Type
12.7 Global High Oleic Oil Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 Cargill
13.1.1 Cargill Company Information
13.1.2 Cargill High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Cargill High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 Cargill Main Business Overview
13.1.5 Cargill Latest Developments
13.2 Archer Daniels Midland
13.2.1 Archer Daniels Midland Company Information
13.2.2 Archer Daniels Midland High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Archer Daniels Midland High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 Archer Daniels Midland Main Business Overview
13.2.5 Archer Daniels Midland Latest Developments
13.3 Bunge Limited
13.3.1 Bunge Limited Company Information
13.3.2 Bunge Limited High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Bunge Limited High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Bunge Limited Main Business Overview
13.3.5 Bunge Limited Latest Developments
13.4 PPB Berhad
13.4.1 PPB Berhad Company Information
13.4.2 PPB Berhad High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.4.3 PPB Berhad High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 PPB Berhad Main Business Overview
13.4.5 PPB Berhad Latest Developments
13.5 Adams Group
13.5.1 Adams Group Company Information
13.5.2 Adams Group High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Adams Group High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 Adams Group Main Business Overview
13.5.5 Adams Group Latest Developments
13.6 Colorado Mills
13.6.1 Colorado Mills Company Information
13.6.2 Colorado Mills High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Colorado Mills High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Colorado Mills Main Business Overview
13.6.5 Colorado Mills Latest Developments
13.7 Jivo Wellness
13.7.1 Jivo Wellness Company Information
13.7.2 Jivo Wellness High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Jivo Wellness High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Jivo Wellness Main Business Overview
13.7.5 Jivo Wellness Latest Developments
13.8 CHS
13.8.1 CHS Company Information
13.8.2 CHS High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.8.3 CHS High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 CHS Main Business Overview
13.8.5 CHS Latest Developments
13.9 James Richardson & Sons
13.9.1 James Richardson & Sons Company Information
13.9.2 James Richardson & Sons High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.9.3 James Richardson & Sons High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 James Richardson & Sons Main Business Overview
13.9.5 James Richardson & Sons Latest Developments
13.10 Macjerry Sunflower
13.10.1 Macjerry Sunflower Company Information
13.10.2 Macjerry Sunflower High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Macjerry Sunflower High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Macjerry Sunflower Main Business Overview
13.10.5 Macjerry Sunflower Latest Developments
13.11 Aston Food and Food Ingredients
13.11.1 Aston Food and Food Ingredients Company Information
13.11.2 Aston Food and Food Ingredients High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Aston Food and Food Ingredients High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 Aston Food and Food Ingredients Main Business Overview
13.11.5 Aston Food and Food Ingredients Latest Developments
13.12 Oilseed International
13.12.1 Oilseed International Company Information
13.12.2 Oilseed International High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Oilseed International High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 Oilseed International Main Business Overview
13.12.5 Oilseed International Latest Developments
13.13 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse
13.13.1 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse Company Information
13.13.2 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.13.4 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse Main Business Overview
13.13.5 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse Latest Developments
13.14 Borges Agricultural & Industrial Oils
13.14.1 Borges Agricultural & Industrial Oils Company Information
13.14.2 Borges Agricultural & Industrial Oils High Oleic Oil Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Borges Agricultural & Industrial Oils High Oleic Oil Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.14.4 Borges Agricultural & Industrial Oils Main Business Overview
13.14.5 Borges Agricultural & Industrial Oils Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion


※参考情報

ハイオレイック油とは、オレイン酸（脂肪酸の一種）の含有量が高い植物油のことを指します。オレイン酸は単価不飽和脂肪酸であり、特にヒトの健康に良い成分として知られています。このような油は、通常、70％以上のオレイン酸を含むため、「ハイオレイック」という名称が付けられています。

ハイオレイック油の特徴として、本来の油脂に比べて酸化しにくい点が挙げられます。オレイン酸は不飽和脂肪酸であり、酸化抵抗性が高いため、ハイオレイック油は長期間の保存が可能です。また、高温調理に対する安定性も高く、フライ料理や焼き料理などに適しています。このため、ハイオレイック油は家庭用の食用油としてだけでなく、業務用の素材としても非常に人気があります。

ハイオレイック油は、通常の植物油からオレイン酸の含有量を高める遺伝子組み換えや品種改良が施された作物から得られます。代表的な原料としては、ヒマワリ、アブラナ（ナタネ）、オリーブ、ピーナッツなどが挙げられます。特にハイオレイックヒマワリ油は、食用油の中でも非常に評価が高く、風味が良く、使いやすさが特長です。

さらに、ハイオレイック油は、その優れた健康効果からも注目されています。オレイン酸はコレステロールのバランスを整える効果があり、心臓病や動脈硬化のリスクを減少させるとされています。また、抗炎症作用や抗酸化作用も認められており、健康な食生活の一環として摂取する価値があります。そのため、食用だけでなく、化粧品や医薬品、栄養補助食品など、幅広い分野で利用されています。

用途としては、ハイオレイック油は食用油としての利用だけではなく、マヨネーズやサラダドレッシングの製造にも使われています。特に、製品の酸化を防ぐために、オレイン酸が豊富な油は非常に重宝されます。また、焼き菓子などの製造においても、その優れた焼き色や風味の向上に寄与します。

加工食品の分野でも、ハイオレイック油の需要は増加しています。フライドポテトや、各種スナックの油脂として使用されることが多く、特に外食産業では、オイルの質が料理全体の風味に大きく影響するため、ハイオレイック油が重視される傾向にあります。

関連技術としては、遺伝子組み換え技術や品種改良が挙げられます。現代では、オレイン酸を豊富に含む新しい作物の開発が進められ、これによりハイオレイック油の供給が安定してきています。さらに、製油技術も advancementsにより、より高品質なハイオレイック油がproducedされています。これにより、カスタマイズされた油脂の必要性にも応じられるようになっています。

また、健康志向の高まりとともに、ハイオレイック油は生産量が増加しており、需要もますます高まっています。食用油の選択肢が多様化する中で、オレイン酸の利点を持つハイオレイック油は、消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

以上のように、ハイオレイック油はその特性によりさまざまな分野で利用され、健康への効果も期待されています。これからもその利用は広がり続けることが予想され、健康的な食生活の一部として重要な役割を果たすことでしょう。


★調査レポート[ハイオレイック油の世界市場2023-2029：有機ハイオレイン酸オイル、従来型ハイオレイン酸オイル] (コード：LP23JU3884)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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